学术投稿

营养与健康调查实验室现场测定的质量控制

张书芳;张濛;高宝珍;王春香

关键词:膳食营养状况, 健康调查, 实验室, 现场测定, 河南省, 免疫水平检测, 乙型肝炎, 乙肝疫苗, 统一方案, 随机抽样, 居民营养, 感染情况, 调查研究, 糖尿病, 高血压, 历史, 甲型, 肥胖
摘要:2002年河南省随机抽样14个县/区,按照全国统一方案进行河南省居民营养与健康调查.这是河南省历史上第一次具有代表性的膳食营养状况与高血压、糖尿病、肥胖及甲型、乙型肝炎感染情况和乙肝疫苗免疫水平检测的综合调查研究.
中国卫生检验杂志相关文献
  • 毛细管提取端浸入试液深度对原子吸收信号的影响

    常量金属元素的含量测定目前普遍采用原子吸收分光光度法.该法原理是基态原子对特征辐射有一定的吸收,而吸光度值与试样中待测元素的含量呈线性关系这一原理来进行的.由于金属元素的含量较低,分析条件的选择更为必要,一个很微小的环节往往影响到结果的准确性.

    作者:刘俊菊;马秀恒;邹桂萍 刊期: 2003年第03期

  • 长沙市装饰房间空气中甲醛监测结果

    甲醛是一种原浆毒物质,具有刺激、致敏与致突变作用[1],是室内空气中重要的污染物.大量文献报导,由于装饰材料释放甲醛和挥发性有机物(VOC)会引发建筑物综合症(SBS)、建筑物关连症(BRI)、化学物质过敏症(MCS)和急性中毒事件[2],因此,室内装饰后甲醛的浓度引起人们普遍关注.

    作者:陈桂贻;张贻瑞;卢自然;张挺;余克平;(场)海艳 刊期: 2003年第03期

  • 广州市部分步行街上直接饮用水卫生状况调查

    了解直饮水的卫生状况并作卫生学评价.水样按照国家标准规定的检验方法.北京路直接饮用水中的氯化物、亚硝酸盐、电导率、高锰酸钾消耗量等指标过高,下九路的亚硝酸盐含量、电导率等过高.两地的各项微生物指标完全符合国家瓶装饮用纯净水卫生标准.步行街上直接饮用水基本符合瓶装饮用纯净水卫生要求,优于生活饮用水水质,可以饮用,下九路的水质更优.

    作者:黄奕涛;邓燕红;张春华;梁伟雄;邓秀燕 刊期: 2003年第03期

  • 五黑健胶囊的短期毒性研究

    五黑健胶囊主要是由黑豆、何首乌等物质综合研制而成,含异黄酮及大豆皂甙等生理活性成分,具有较强的生理功能及药用价值[1-3],能促进人体身体健康,增强体质等作用.有关五黑健胶囊的中短期毒性作用的研究尚未见报道,因此,我们对其进行了急性毒性试验和30d喂养试验,为其进行安全性毒理学评价提供依据.

    作者:项华;章晓玲;寇宇;查捷;俞国强 刊期: 2003年第03期

  • ELISA一步法检测HBsAg影响因素浅析

    HBsAg是病毒在肝细胞表达的产物,也是肌体感染HBV后先出现的血清学指标.感染后4-7周血清中开始出现HBsAg,尔后出现ALT异常和临床症状.

    作者:陈传德;冷霜 刊期: 2003年第03期

  • 北京市98名健康青少年血清中铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)正常值初探

    为了解北京市健康青少年血清中铜、锌、铁元素的含量水平,我们测定了98名12-16岁初中学生血清中铜、锌、铁元素的含量,以期为该市青少年血清中铜、锌、铁元素的含量提供依据.取98名12-16岁正常人群血清,用原子吸收法测定铜、锌、铁元素的含量.

    作者:田佩瑶;李红;刘非 刊期: 2003年第03期

  • 火焰原子吸收法测定血浆中锂

    碳酸锂是抗精神失常药,有效成分是锂离子,其治疗量血浆锂浓度6.25mg/L-8.33mg/L[1],与中毒量10.41mg/L很接近,中毒严重时可致人死亡.

    作者:李维;薛冬萍;赵亚辉 刊期: 2003年第03期

  • 以硝酸钯为基体改进剂石墨炉原子吸收光谱法测定水和空气中痕量镉

    镉是影响人类健康的主要元素之一,为有毒金属,其化合物毒性更大.近年来研究表明,镉的毒性和蓄积作用是继汞和铅之后.由于近代工业的迅速发展,尢其是电镀,油漆,印刷等行业,镉的广泛应用增加了对环境污染的机会.

    作者:王畅;游进 刊期: 2003年第03期

  • 微量细胞中和试验在检测流行性乙型脑炎抗体中的应用

    [目的]探索检测流行性乙型脑炎中和抗体方便而可靠的方法.[方法]应用微量细胞中和试验对健康人群的流行性乙型脑炎抗体进行了检测,并检测了30份鼠脑中和试验阳性的血清,与反向间接血清凝集抑制试验测得的抗体进行对比.[结果]用微量细胞中和试验法测得的抗体能真正了解人群对乙脑病毒的免疫力,而不能用血凝抑制试验代替中和试验检测中和抗体.[结论]微量细胞中和试验是检测流行性乙型脑炎中和抗体的方便而可靠的方法.

    作者:邵文爱;李晓眠 刊期: 2003年第03期

  • 霍乱监测与控制工作的探索

    霍乱(Cholera)是由O1血清群和O139血清群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,发病急、传播快、严重影响人民健康和危及生命,对国民经济也有重要的影响,被列为三种国际检疫传染病之一.

    作者:唐明江 刊期: 2003年第03期

  • 五种培养基分离El-Tor霍乱弧菌比较

    4号、庆大、亚胆、亚洗、双洗都是分离El-Tor霍乱弧菌的常用培养基.我们利用浙江省卫生防疫站制备的上述几种培养基成品,对污染不同量El-Tor霍乱弧菌的大便标本进行了分离培养,现将实验方法和结果报告如下:

    作者:郑官增 刊期: 2003年第03期

  • ICP-AES法同时测定植物样品中多种元素

    植物样品元素的测定多采用分光光度法、原子吸收法、示波极谱法、阳极溶出法,这些方法大都操作复杂、测定速度慢,各元素的消化、测定均需分开进行,试剂用量大,分析周期长.电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES法)具有分析速度快、线性范围宽、稳定性好等优点,且可以同时进行多元素测定.本文就植物样品中Ca,Ca,Cu,Cu,Fe,Mn,Ni,Pb,Se,Sr,Zn11种元素的测定方法进行了研究,取得了令人满意的结果.

    作者:孙亚萍;贺宝芝;丁宗博 刊期: 2003年第03期

  • 鱼糜类制品大肠菌群阳性菌的分析

    本公司是以鱼糜为原料,经制浆、定型、水煮或油炸等工艺,生产鱼糜熟制品为主的食品企业.为了解产品中大肠菌群的主要来源,我们对鱼糜类制品大肠菌群阳性的样品进行了抽样分析,为提高本行业的卫生品质提供一定的依据.

    作者:黄婷 刊期: 2003年第03期

  • 一起霉菌引起实验室污染的原因调查

    2002年7月,在一次例行的卫生微生物常规操作的检验时,发现在37℃及28℃作培养时,做菌落总数的营养琼脂平板及做霉菌计数的虎红琼脂平板上均有大面积的霉菌污染,其中包括所有对照.该霉菌经镜检、检验,属毛霉菌.

    作者:杨庆文;周惠新;王瑾;李晓莉 刊期: 2003年第03期

  • 沈阳市健康人群流脑病原菌检测分析

    流行性脑脊髓膜炎(流脑)是由脑膜炎双球菌引起的急性呼吸道传染病.本病多发生在冬春季节,临床表现为突然高热、头痛、呕吐、皮肤粘膜淤点及脑膜炎刺激症状.为了有效控制我市流脑的爆发流行,于2002年,针对沈阳市不同年龄组的健康人群进行流脑病原菌带菌检测.

    作者:陈杰;刘虎生;栾影;安静;赵常智;王霞;徐敏;李艳 刊期: 2003年第03期

  • 氢化物原子荧光法测定浸泡试验后浸泡水中的锡

    锡为银白色金属,用于制马口铁、轴承合金、镀锡和制软管、家用器皿等锡制品.生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范,浸泡试验增测项目规定锡增加量≤0.002(mg/L).

    作者:刘丽萍;张勐;陶晶 刊期: 2003年第03期

  • 化妆品中汞和砷同时测定的研究

    [目的]建立同时测定化妆品中汞和砷的原子荧光光谱法.[方法]采用一次性压力消解.[结果]方法低检出限分别为Hg:0.02ng/ml、As:0.19ng/ml;相对标准偏差分别为Hg<5.0%、As<3.0%;加标回收率分别为Hg:91.6-103.2%;As:92.3%-109.7%;线性范围为:0-0.080μg/ml(r≥0.999).[结论]本法基体干扰小、灵敏度高、检出限低、线性范围宽、操作简便、快捷、准确可靠、重复性好.

    作者:陈旭辉;王宏菊;许德珍 刊期: 2003年第03期

  • 室间细菌鉴定质控报告

    随着卫生事业的改革和发展,作为为社会提供公正数据的疾病控制中心需要进行计量认证,为了提高微生物检验人员的业务素质,加强对检验人员的基本功训练,我中心于2002年参加省、市两次微生物质控考核,现将两次考核情况简述如下:

    作者:卜志辉;岳凤;任皖萍 刊期: 2003年第03期

  • 浅谈卫生微生物检验样品收取和检验原则

    卫生微生物检验是指食品、生活饮用水、卫生用品、医疗用品、化妆品、日用品、涉水产品、保健用品及其他与人体健康有关的产品和生产、生活环境的卫生质量检验.做好卫生微生物检验样品的正确采取、处理,确保样品具有代表性,符合微生物检验要求,是检验结果准确的关键.

    作者:杨修军;隋达伟;薄萍;刘桂华;于峰;孔祥云 刊期: 2003年第03期

  • 32株麦氏弧菌生物学特性及毒素原性的检测

    麦氏弧菌是目前国内公认的13种致病性弧菌之一,近年来我国已从水源、人、牛粪便检出的报导,但对麦氏弧菌致病因子的研究较少,我们于2001年对1996-2001年从苍蝇、河水、粪便标本中检出32株麦氏弧菌,并对其毒素原性进行了检测,现将检测结果报告如下;

    作者:孙延釜;汪昌平;孙天梅 刊期: 2003年第03期

中国卫生检验杂志

中国卫生检验杂志

主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会