学术投稿

用PCR快速检测食物中毒病原菌的方法研究

谢晓红;韩华忠;陈悦;沈莉;陶力新

关键词:聚合酶链反应, 食物中毒, 病原菌
摘要:[目的]为了实现对食物中毒病原菌的快速检测,为及时处理食物中毒赢得时间,保障人民身体健康.[方法]通过对食物中毒常见病原菌(沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌)常规培养法与PGR法的结合,将上述三种病原菌进行分别增菌和样品处理后同时进行基因扩增和电泳,紫外灯下分别在490bp、420bp、290bp处观察结果.[结果]用PCR检测沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌敏感性分别为15CFU/ml、10CFU/ml、20cfu/ml.且同时进行三种病原菌检测只需10h,而常规培养需4、5d.从而确立了一套能同时检测上述三种病原菌的PCR检测程序.[结论]该技术特异性强、敏感性高、操作简便、快速,是食物中毒病原菌检测的有效方法之一.
中国卫生检验杂志相关文献
  • 营养与健康调查实验室现场测定的质量控制

    2002年河南省随机抽样14个县/区,按照全国统一方案进行河南省居民营养与健康调查.这是河南省历史上第一次具有代表性的膳食营养状况与高血压、糖尿病、肥胖及甲型、乙型肝炎感染情况和乙肝疫苗免疫水平检测的综合调查研究.

    作者:张书芳;张濛;高宝珍;王春香 刊期: 2003年第03期

  • 对蓄电池厂车间空气铅含量的监测

    工业用铅一般可分为两大类,金属铅和铅化合物.进入环境的铅主要是铅化合物[1].就铅的接触而言,熔炼和精炼铅是危害大的工种,但在蓄电池行业中混合的铅氧化物也是相当危险的,这些岗位的空气铅浓度可达0.8~4.00mg/m3.空气中高浓度的铅被吸入人体后,血铅和尿铅浓度相应增高[2],甚至造成铅中毒.

    作者:王二坤;赵登顺;高伟 刊期: 2003年第03期

  • 分组分析法在卫生检验中的应用

    多因素分析方法近年来在医学领域得到较多应用,各种分析方法都有其使用的优点及条件,但也都存在一定的局限性,这些方法都是从影响总体的多个因素中找出主要因素,其主要缺陷是无法对主要因素的次级因素进一步分析,为此本文引进分组分析法可以较好的解决这个问题.

    作者:马爱霞;马俊生 刊期: 2003年第03期

  • 病毒性脑炎患儿微量元素及免疫功能观察

    病毒性脑炎有不同程度的免疫功能紊乱,为观察病毒性脑炎微量元素及免疫功能改变的相关关系,本文对30例病毒性脑炎患儿微量元素锌、铜、铁、T细胞亚群、IL-2R、NK细胞、及体液免疫作了检测,以了解其变化及相互关系.

    作者:尹统玲;李世光;武仙果;祁春茹;梁英仪;游石琼 刊期: 2003年第03期

  • 对纯净水中亚硝酸盐测定方法存在的问题的探讨

    国家卫生标准规定,瓶装纯净水亚硝酸盐(NO2计)的测定方法参照GB5750-85中亚硝酸盐(NO-2计)的测定方法,而二者在结果的表示上有着明显不同.

    作者:郭亚东;王中一;沈园;高晓丛;蔡正森 刊期: 2003年第03期

  • 动物源食品中四环素类抗生素残留量的调查结果分析

    动物源食品中的抗生素残留问题是近时期以来人们关注的焦点,新闻媒体关于出口禽肉及螃蟹中检出抗生素的连续报道更加引起了社会对此的广泛关注.

    作者:李莉;陈蓓;马永建;仓公敖;刘运明 刊期: 2003年第03期

  • pH值变化与阴道内尖锐湿疣复发的关系

    为研究阴道内pH值变化与阴道内尖锐湿疣复发的关系,应用pH试纸检测阴道内pH值,观察pH<5和≥pH<5时阴道内尖锐湿疣的复发率.结果显示pH<5的患者阴道内尖锐湿疣的复发率为9.26%,pH≥5的患者阴道内尖锐湿疣的复发率为34.13%,结果说明,阴道内pH<5的患者尖锐湿疣复发率明显低于pH≥5的阴道内尖锐湿疣患者.

    作者:王书才;王琳 刊期: 2003年第03期

  • 顶空气相色谱法测定壁纸中氯乙烯单体

    室内装饰中墙体的美化大量使用壁纸(墙纸),而壁纸中氯乙烯单体的含量必须控制在国家标准范围内,即≤1.0mg/kg[2],否则长期的接触会引起头晕、头痛、失眠和记忆力减退;还会引起丘疹、手掌角化、脱发现象,严重时会引起肝肾病变甚至致癌[1].

    作者:翟莉 刊期: 2003年第03期

  • 火焰原子吸收法测定血浆中锂

    碳酸锂是抗精神失常药,有效成分是锂离子,其治疗量血浆锂浓度6.25mg/L-8.33mg/L[1],与中毒量10.41mg/L很接近,中毒严重时可致人死亡.

    作者:李维;薛冬萍;赵亚辉 刊期: 2003年第03期

  • 面粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法

    过氧化苯甲酰(Benzoylperotide)简称BPO,早在1920年前后,荷兰就利用它的氧化漂白作用来漂白食用油脂,以后又用于裸麦、小麦、面粉的漂白以及质量改良.

    作者:陈明;吴西梅 刊期: 2003年第03期

  • 梅毒TPPA、ELISA两种试剂的比较

    梅毒是常见性病中对人体造成较大危害的一种.近几年来,梅毒的患病率快速上升[1].由于它几乎可以引起全身所有系统组织和脏器的损害及病变,导致功能失常,因此,对梅毒的早期诊断和治疗就显得格外的重要.

    作者:毛爱玲;郭晓黎;聂晓勇 刊期: 2003年第03期

  • 新装修居室空气中甲醛的监测分析

    为了解甲醛对室内空气的污染状况.于2001年6月至2002年5月对新建小区装修居室空气中甲醛浓度进行了监测,并选择同楼内未装修的居室作为对照,观察室内甲醋浓度随时间和室温的变化情况.

    作者:李凤苏 刊期: 2003年第03期

  • 复合PCR-SSCP检测巨噬细胞内结核分枝杆菌耐药性的探讨

    [目的]检测结核分枝杆菌耐药性.[方法]复合PCR-SSCP检测分离培养结核菌株及分离分纯结核病患者标本中巨噬细胞内TB-DNA的耐药基因变异情况.[结果]PCR检测TB-DNA阳性率为90.8%;复合PCR-SSCP检测分离菌株总耐药率为90.0%(18/20),其中耐单药、耐2药和耐3药突变率分别为20.0%(4/20)、40.0%(8/20)和30.0%(6/20).而对PCR扩增到的结核病患者标本中巨噬细胞内TB-DNA的检测总耐药率为72.7%(48/66);其中耐单药、耐2药和耐3药突变率分别为19.7%(13/66)、36.4%(24/66)和16.7%(11/66).[结论]复合PCR-SSCP测定分离分纯结核病患者巨噬细胞内TB-DNA及分析其耐药性变异,可为病原、耐药和耐多药结核病诊断的有效方法之一.

    作者:周安;宋鸿;黄赟;刘清蒙 刊期: 2003年第03期

  • 五种培养基分离El-Tor霍乱弧菌比较

    4号、庆大、亚胆、亚洗、双洗都是分离El-Tor霍乱弧菌的常用培养基.我们利用浙江省卫生防疫站制备的上述几种培养基成品,对污染不同量El-Tor霍乱弧菌的大便标本进行了分离培养,现将实验方法和结果报告如下:

    作者:郑官增 刊期: 2003年第03期

  • 霍乱监测与控制工作的探索

    霍乱(Cholera)是由O1血清群和O139血清群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,发病急、传播快、严重影响人民健康和危及生命,对国民经济也有重要的影响,被列为三种国际检疫传染病之一.

    作者:唐明江 刊期: 2003年第03期

  • 32株麦氏弧菌生物学特性及毒素原性的检测

    麦氏弧菌是目前国内公认的13种致病性弧菌之一,近年来我国已从水源、人、牛粪便检出的报导,但对麦氏弧菌致病因子的研究较少,我们于2001年对1996-2001年从苍蝇、河水、粪便标本中检出32株麦氏弧菌,并对其毒素原性进行了检测,现将检测结果报告如下;

    作者:孙延釜;汪昌平;孙天梅 刊期: 2003年第03期

  • 隐疾宁洗液杀灭微生物效果实验观察

    隐疾宁洗液为中药制剂,是临床常用的消毒剂,临床上一般常采用直接涂抹消毒,但对不同菌群消毒的浓度、用药效果不十分明确.为此,我们对其杀灭微生物的效果及影响因素进行了实验观察,以便达到药效.

    作者:徐枫 刊期: 2003年第03期

  • 氢化物原子荧光法测定浸泡试验后浸泡水中的锡

    锡为银白色金属,用于制马口铁、轴承合金、镀锡和制软管、家用器皿等锡制品.生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范,浸泡试验增测项目规定锡增加量≤0.002(mg/L).

    作者:刘丽萍;张勐;陶晶 刊期: 2003年第03期

  • 永安监狱甲型副伤寒病原学的调查

    本文介绍永安监狱近几年来,不断发生疑似伤寒病的病例报告,为了避免该病在监狱中流行或暴发,查出该病的病原菌,我们于2002年7月30日奔赴永安监狱,在现场将5名发热病人抽取血液及肛拭子采样,经增菌分离培养,在血液中查出一株甲型付伤寒沙门菌,双份血清肥达氏试验(40:640).调查方法如下:

    作者:张国江;罗兰妹;蔡苏薇 刊期: 2003年第03期

  • 沈阳市城市居民脑卒中发病与相应死亡分析

    高血压是心脑血管疾病的重要的危险因素之一,对脑血管疾病尤其重要.在我国,1991-1999年间,35-74岁年龄组脑卒中平均发病率为168.2/10万,脑卒中平均发病率呈上升趋势,已成为我国居民主要死因之一.

    作者:王汝祥;杨长宏;陈鹃;吕艺;温锦英;孙凯峰;杨妍 刊期: 2003年第03期

中国卫生检验杂志

中国卫生检验杂志

主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会