保健酒中蚁酸的检验

蒋志辉；赵杰；蔡金兰；廖萍

关键词：保健酒, 峰面积, 蚁酸, 温度条件, 甲酸乙酯, 高级醇类, 峰高, 玻璃, 柱分离, 用分析, 固定液, 乙醇, 酸度, 国内, 定量, 标准

摘要：保健酒中蚁酸的分析,国内采用在一定的酸度和温度条件下,与乙醇生成甲酸乙酯[1],用内装涂有PEG-20M(15%m/m)固定液的(80～100)目的Chromoso Rb.W.AW DMCS[2]的玻璃柱分离,其峰面积或峰高与标准峰面积或峰高比较定量[3].本文采用分析酒中高级醇类的玻璃填冲柱分析蚁酸取得了满意效果.

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作者：刁映红；杨东霞；张萍；陈萌丽；杨暑伏刊期： 2001年第04期
面食中铝含量测定消解方法的探讨

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作者：陈春祝；胡桂莲；曾志定刊期： 2001年第04期
自动电位滴定法连续测定酱料调味品中总酸和氨基酸态氮

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作者：陈继峰；卢玉棋刊期： 2001年第04期
原子荧光光谱仪测定人体全血中铅的方法探讨

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为了更有效的防治麻疹,广东省于1988年修改了麻疹疫苗(MV)免疫程序,将MV强化免疫时间提前到4岁前完成.为了解本市人群中麻诊抗体水平,我们于1999年～2000年,对市区的健康人群进行了麻疹IgG抗体检测,现将结果报告如下.

作者：吴耀波；钟秀珠；蔡访潺；黄宜柱刊期： 2001年第04期
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气相色谱法测定车间空气中二甲基甲酰胺和二甲基乙酰胺(以下简称甲酰胺、乙酰胺).在国家标准方法[1]GB/T16111-1995和车间空气监测方法[2]第3版中使用的是聚乙二醇20M、氢氧化钾……填充柱,但本实验室没有该柱,因此我们用现成的毛细管柱,对色谱条件进行了探索结果使甲酰胺和乙酰胺得到了良好的分离.既满足了检测的需要又提高了毛细管柱的利用率.

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砷测定在基层一般采用化学法,砷斑法因操作简便、毒性小之特点而被广泛应用.但其中氯化亚锡试剂按国标方法配制后稳定性差,在室温内只能保存一周,冰箱保存也在一个月左右,便失去还原力而无法使用.故一般每批样品测定前均需重新配制,既麻烦,又造成浪费.本文对这一试剂进行改进,直接使用固体试剂,现报告如下.

作者：方波；钟良康刊期： 2001年第04期
石墨炉原子吸收法直接测定丁基羟基茴香醚中砷

丁基羟基茴香醚(BHA)是一种常用的抗氧化剂,可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、罐头及面制品,并有很强的抗微生物作用.BHA中砷是一个重要的卫生指标,它的测定可采用消化的方法进行预处理.由于样品消化过程费时费力,易造成样品的污染,而且作为一种低温元素,砷在消化过程中易造成损失.本文采用以有机溶剂四氢呋哺溶解,在氯化钯与硝酸镁组成的混合机体改进剂存在的条件下,用石墨炉原子吸收法直接测定BHA中砷.该法简便快捷,且避免了污染和损失.

作者：丘红梅刊期： 2001年第04期
牙周病非手术治疗中不同的刮治深度对于疗效的影响

1 材料与方法1.1实验设计来自本院口腔科就诊的12位男性及14位女性病人参加了本研究,年龄平均为39.7岁(35～56岁)患有中度至重度的牙周疾病,均无系统病史,并同意参加本实验.在经过龈上洁治及强化口腔卫生宣教,使患者的菌斑控制达到较高的水平,进入实验,实验初期取一副丙烯酸Stents模,包括所有单根牙的合向及冠向1/3.基线的检查包括(1)探诊袋深(PD),包括6个位点的数据(MB、MIB、DB、ML、MIL、DL)(2)探诊附着水平(PAL)定义为:Stents模根向边缘至袋底的距离,探取同…牙齿同样6个位点.随机选择1/4牙列的牙齿并将之归入两种不同的刮治模式.(a)实验组:刮治区域为探诊袋深及冠向1mm至龈缘间的根面.注意刮治器的插入深度应比PD浅1mm.(b)对照组:刮治区为探诊袋底至龈缘间的距离.刮治后1月、3月复查,检查采用基线相同的参数.所有的检查均由同一医师,对于牙列及组别的选择,并未知情.

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卫生检验工作的中心任务是及时、准确为卫生行政监督管理部门提供决策依据.然而,影响检验质量的因素较为复杂,为确保数据的公正性、准确性、完整性和实验室内部与实验间实验结果的可比性,卫生检验工作标准化、规范化管理就显得非常重要,本单位通过国家计量认证、实验室认定考核,对照GB/T1900-ISO9000族<质量管理和质量保证>国家标准,对卫生检验工作标准化管理进行探讨.

作者：安桂兰刊期： 2001年第04期
顶空气相色谱法测定水中反式,1,2-二氯乙烯

1,2-二氯乙烯有反式1,2-二氯乙烯和顺式1,2-二氯乙烯两种异构体.水中反式1,2-二氯乙烯主要来自工业污染,对人体有害.WHO规定饮用水中反式,1,2-二氯乙烯的准则值30μg/L.一些发达国家已经制订了水中反式,1,2-二氯乙烯的卫生限量标准和标准检验水中反式1,2-二氯乙烯,然后用气相色谱法测定,但吹扫捕集法需特殊的仪器[1].顶空法简单、方便、有效,是富集水中挥发性有机物比较好的方法[2].实验建立了测定水中反式1,2-二氯乙烯浓度的顶空气相色谱法,以研究一个较好的国家标准检验方法.

作者：邰昌松；赵萍刊期： 2001年第04期
某地区枯水期饮用水及水源水致突变性研究

由于环境的污染,我国人群中肿瘤患病率在逐年提高.一般认为,50%～90%人类癌症的发生都可能由环境因素所致.近年来各国学者进行了一些饮水与肿瘤的流行病学调查,结果表明饮水污染可能与肿瘤死亡率之间有一定的相关关系.[1]AMES试验又称鼠伤寒沙门菌营养缺陷型回复突变试验,是一种用于检测环境致突变物的快速、简便的生物学方法.AMES试验的阳性结果即表示受试物中有致突变物.研究表明,致癌剂与致突变剂约有83%的相关性,阳性诱变剂即可被视为有致癌危险的物质,对人类有潜在危害.为此,我们采用AMES试验,对某地区枯水期的饮用水及水源水进行检测.

作者：龚光明；阮丽荣；陈宗德；胡军；付庆；苏堤刊期： 2001年第04期
火锅汤料中罂粟壳类成分萃取法

在火锅汤料中罂粟壳类成分的提取与测定时,由于在汤料中存在胡椒、辣椒、花椒、八角、辣椒油等多种复杂成分的干扰,使得提取与测定颇为麻烦.

作者：严蕾；郭亚东刊期： 2001年第04期
电子捕获检测器被污染后处理方法

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作者：张晓东；孙峰；郑祺刊期： 2001年第04期
慢性肾功能衰竭患者可溶性白细胞介素Ⅱ受体变化临床意义

本文对慢性肾功能衰竭(CRF)患者血液透析和非透析治疗前、治疗后的血清可溶性白细胞介素Ⅱ受体(SIL-2R)进行监测,对其变化进行分析,阐明其临床意义,现报告如下:

作者：楚天舒；程银桢；朱清；翟亚萍；邵凤民；张晓玲；高素娥刊期： 2001年第04期
病毒性肝炎患者中TLMV DNA检测

[目的]用PCR方法检测临床肝炎患者中TLMV DNA,以初步了解临床肝炎与TLMV的关系.[方法]提取血清中DNA,采用巢式PCR方法,检测血清中TLMVDNA扩增产物.[结果]一般人群、输血员的TLMVDNA阳性率分别为8.33%(6/72)和8.04%(9/112);急性肝炎和慢性肝炎的TLMV阳性率分别为25.0%(5/20)和19.1%(18/94).肝炎患者TLMVDNA阳性率与一般人群和输血员比较,二者差异有显著性.[结论]TLMV与临床肝炎呈相关性,TLMV在临床肝炎中的作用有待于深入探讨.

作者：黄平；李晖；叶高龙；林萍刊期： 2001年第04期
外膜蛋白(ompw)引物扩增技术在非O1群霍乱检测中的应用

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作者：丁健清；田永琴；王书梅；王丽华刊期： 2001年第04期
在微乳液中5-Br-PADAP光度法测食品中铜

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透明胶带法检查蠕形螨的探讨

透明胶带法检查蠕形螨是目前临床、科研及流行病学等领域广泛使用并公认的理想方法.它具有痛苦小、价廉、方便且检出阳性率高等优点.我们在1999年用此对法对达州市大、中专学生进行调查过程中发现该方法看似简单易行,实则影响因素复杂.透明胶带的选择、观察时间的长短、清洁度等都可引起阳性率的大幅度下降,甚至引起整个试验失败.由此提示我们在开展这项工作中应加强各个环节的质量控制,力争检出结果与实际相符.下面就上述几个方面分别加以探讨.

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