学术投稿

高效液相色谱法测定酸奶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠

郭亚东;严蕾;王新建;米娜瓦

关键词:液相色谱法测定, 酸奶, 苯甲酸, 山梨酸, 样品前处理, 有机溶剂提取, 高效液相色谱法, 透析液, 糖精钠, 测定方法, 高效液相法, 直接测定, 造成危害, 液体样品, 半固体, 操作过程, 透析法, 配制酒, 加入量, 操作者
摘要:高效液相色谱法直接测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠,在国际(GB/Y5009 28-1996)和(GB/T5009 29-1996)方法中只适用于汽水、果汁、配制酒等液体样品,而对固体或半固体的样品前处理多采用有机溶剂提取,操作过程繁琐,有机溶剂对操作者的健康造成危害.为改变此现状,我们用透析法对酸奶样品进行处理,直接取透析液用高效液相法测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠,并对透析液的加入量进行了模索,改变了以往样品前处理的方法.建立了一个在高效液相色谱支持下,样品前处理简单,避免使用有机溶剂,结果准确,可靠的测定方法.
中国卫生检验杂志相关文献
  • 氧化还原滴定法测定污染水中砷和锑

    砷及锑的化合物都具有剧毒,在冶金、化工、纺织、印染等废水及被其污染的生活饮用水中常常含量很高.本人研究此法简便易行,且两种化合物又能同时测定,其回收率高,重现性好,变异系数小,与国标法比较均无显著性差异,并且基层实验室易于掌握.

    作者:王维利;车广华;张英杰;李玉香 刊期: 2001年第05期

  • 邗江县1997年~2000年集中式供水水质检测结果分析

    随着生活水平和卫生意识不断提高,人们对饮用水的要求越来越高,为了解全县集中式供水的卫生现况,探索对集中式供水生产企业监督管理新模式,以满足广大人民群众饮用水安全卫生要求,近几年我们对集中式供水单位每年进行枯水、丰水期各一次的水质检测.现将1997年以来水质检验结果统计分析如下:

    作者:冯春珍;陈莉;魏玉军 刊期: 2001年第05期

  • 作业场所空气中铅的微分电位溶出测定方法的研究

    用微孔滤膜采集空气中铅,然后溶解于稀硝酸中,将含有铅离子的溶液用微分电位溶出法测定,该方法的低检测浓度为0.25μg/L,测定范围0~300μg/L,相关系数r=0.9992,相对标准偏差为0.6~2.3%,回收率为95.6~104.2%,平均采样效率为97.2%.本方法可较好地应用于作业场所空气中铅的测定.

    作者:刘钢柱;蒋欣;于海涛;滕伟 刊期: 2001年第05期

  • 水痘带状疱疹病毒蚀斑减少中和试验

    [目的]建立水痘带状疱疹病毒中和抗体测定方法.[方法]用VZV1毒种制备中和抗原,以50pfu左右病毒量加待测血清36℃中和1h,接种Vero-E6单层细胞,烛缸法培养10d后,用结晶紫染色,计数pfu;以中和后pfu减少50%的血清高稀释度为中和抗体滴度.[结果]VZV1在Vero-E6细胞上形成的蚀斑呈椭圆形,平均φ0.85mm,边界清晰;经试验3只VZV1免前家兔血清中和抗体滴度<1:2,免后分别为1:16、1:31、1:64;5份中和抗体阳性血清经重复测试3次,中和抗体多相差1个滴度;24份血清同时测定VZV中和、荧光、酶标抗体的GMT比值为1:1.83:46.25.[结论]VZV蚀斑减少中和试验特异性、重复性良好,可用于VZV疫苗免疫效果考核.

    作者:郑官增;姚苹苹;朱函平;朱智勇 刊期: 2001年第05期

  • 一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

    2000年9月5日,我区一家中外合资企业下属的两个工厂发生了一起食物中毒事件,经实验室检验,确认本次中毒事件是由副溶血性弧菌引起的.现将实验室检验结果报告如下:1流行病学调查和临床表现

    作者:张震文 刊期: 2001年第05期

  • 食用植物油中掺(混)入桐油的快速检测

    桐油(Tung oli),呈淡黄至金黄色,无异味,有毒害,比重轻,干燥快,耐热、防腐、防锈、抗酸碱性能好,在工业上广泛用于油漆、涂料和金属防腐剂等,是一种重要的工业用油. 桐油中含有桐子酸(9,11,13十八碳三烯酸)的甘油酯,是一种有毒、有害物质,人食用后,能引起中毒症状.

    作者:邵建新;翟筱;李慧;邓树娥 刊期: 2001年第05期

  • 荥阳市居民血硒水平调查及临床探讨

    近年来对硒的检测方法主要有:分子荧光、原子吸收光谱法、原子发谢光谱法、紫外分光光度法、高效液相色谱法、电化学法等,其中以原子吸收光谱法为常用,但其存在干扰而使其逊色一筹.本法采用氢化物发生-原子荧光法,具有灵敏度高,费用低的特点,可在临床上得到广泛应用.

    作者:李建朝;张孔玉 刊期: 2001年第05期

  • 微波消解-端视ICP-OES法测定食用油中的微量元素

    食用油的消化处理一直是食品化学分析的难点.常规方法有干法灰化的湿法消解两种[1],其主要缺点是消化时间长,不易消化完全,消耗试剂多且易引起沾污.而已建立的微量元素分析方法有化学比色法[2]、原子吸收光谱法[2-3]、极谱法[4]等,这些方法大都具有操作复杂,分析周期长等缺点.

    作者:范柯;王鲜俊;郎经畅 刊期: 2001年第05期

  • 焦硫酸钾-三硝基酚-还原糖光度法直接测定全血中痕量糖

    研究发现,焦硫酸钾与还原糖可发生焦糖化反应,且三硝基酚有显著提高其测定灵敏度的作用,摸索确定了佳反应条件,建立了快速测定血糖的新分光光度法.还原糖质量浓度在0.01~0.05g/L范围内符合比耳定律,其λmax=460nm,Sandell灵敏度为48.6ng@cm-2,Sr为1.95%~5.97%,R%为97.0%~105.0%.该法用于临床,所用试剂少,结果可靠.

    作者:司文会;朱金坤 刊期: 2001年第05期

  • RCR Ribotying在细菌分子流行病学研究中的应用

    细菌流行病学鉴定的分子标记技术迅速发展,常以染色体或染色体外DNA为材料,产生特异的或随机的多态性.如DNA限制性片段长度多态性分析(RFLP)、脉冲凝胶电泳技术是非常有效的,但二者都受到耗时及需要昂贵设备等因素的限制,不适于临床实验;rRNA基因的DNA探针技术也适于流行病学研究,但操作较烦琐;Srull[4]等率先把rRNA基因的限制性片段长度多态性(RFLP)分析应用于实践,并称为ribotyping.利用rRNA为基础的广谱探针,分析Southern杂交后呈现的染色体探针指纹谱,已被众多研究者用作描述细菌特征和菌株分型(ribotypes)的一种方法.

    作者:高大威 刊期: 2001年第05期

  • 早孕妇女自然流产与解脲支原体感染的关系研究

    解脲支原体是引起人体泌尿生殖系统疾病的病原体之一.近年来的研究发现解脲支原体(UU)感染是导致早孕妇女流产和不育症的重要因素.此外,还有早产,胎膜早破,新生儿肺炎,新生儿低出生体重等密切相关[1].为了观察UU感染与自然流产关系,以尽早治疗,减少孕妇并发症的发生,我们对104例早孕妇女取宫颈分泌物行UUC,现将结果报告如下.

    作者:王悦;李雅丽;李荣丽 刊期: 2001年第05期

  • 酿皮的卫生细菌学调查

    酿皮这种风味小吃在西北地区颇受人们的欢迎,尤其在夏季,销售量十分可观,但是由于各种原因酿皮多是家庭小作坊式手工加工,销售也以街头为主,而且它不需要再加工即直接食用,因此其卫生状况直接关系到消费者的安全.鉴于国家和他方尚无酿皮卫生标准的情况,酿皮的卫生质量一直未引起监督部门和质检部门的重视,为给国家和地方标准的制定提供科学依据,我们于2000年6~7月对我市及周边地区街头固定摊点出售酿皮的卫生情况进行了卫生细菌学调查,同时结合1997~2000年各饭店酒楼酿皮的检测结果,报告如下.

    作者:程微;马燕霞;冯菊英 刊期: 2001年第05期

  • 非有机溶剂高聚物萃取法分离Cd2+、C02+等多种离子混合液中Cd2+的研究

    [目的]Cd2+、Co2+、Cu2+、Fe3+、Ni2+混合溶液中Cd2+的分离.[方法]在HAc-NaAc缓冲溶液,聚乙二醇-5-Br-PADAP-硫酸铵体系中,水溶性高聚物萃取Cd2+、Co2+、Cu2+、Fe2+、Ni2+的行为研究.[结果]在pH=4.5时,Co2+、Cu2+、Fe3+、Ni2+几乎被聚乙二醇相完全萃取,Cd2+几乎不被萃取.[结论]实现了上述五种离子混合溶液中Cd2+的定量分离.

    作者:杜建中;曾玲力;丁玉蓉;乌期曼 刊期: 2001年第05期

  • 血液镉铝锌变化及对高血压的影响

    高血压的病因和发病机制,迄今为止尚未完全明了.动物实验及临床研究表明,高血压发病与体内微量元素改变有关[1].本文旨在探讨高血压与微量元素的关系

    作者:夏合中 刊期: 2001年第05期

  • 中毒患者血清中秋水仙碱的快速检验

    黄花菜是人们餐桌上的一道香味浓郁的菜肴,龙其是夏季的新鲜黄花菜更为可口,但如果加工处理不当,黄花菜中的秋水仙碱就会引起食物中毒,人吃后出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状.为了快速准确的找出中毒因子,在无剩余食物、无吐泻物的情况下,采集患者静脉血分离血清后作为检材,用薄层层析法可以检出秋水仙碱.目前,在国内外文献中尚末见报道.

    作者:郑颖 刊期: 2001年第05期

  • 抗菌瓷片杀菌效果的实验研究观察

    随着人们生活水平的提高,对耐用消费品的抗菌性有了较高的要求,添加抗菌剂或用其他方法防止微生物繁殖的商品日渐受到关注,抗菌陶瓷的研究在我国刚刚赳不,为了解抗菌瓷片的杀菌效果,我们在实验室进行了试验观察。现将结果报告如下。

    作者:余淑冰;梁景涛 刊期: 2001年第05期

  • 动力学光度法测定食品中痕量汞

    基于在pH6.2的缓冲溶液中,痕量汞(Ⅱ)对过氧化氢氧化对乙酰偶氨胂而使其褪色的反应的抑制作用,建立了测定痕量汞(Ⅱ)新的动力学光度法.测定汞(Ⅱ)的线性范围为0.1-12.0μg/L,检出限0.1μg/L.用于食品河虾和海鱼中汞(Ⅱ)的测定,结果满意.

    作者:谭洪涛;黄湘源 刊期: 2001年第05期

  • 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳法测定早孕因子的等电点

    早孕因子是存在于妊娠早期母体血清中的一种免疫抑制因子,作为受精后早被检出且具有免疫调节活性的物质日益受到关注.我们从人工流产的血液中提取出早孕因子活性样物质.用聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳法测定其等电点.此方法操作简便,结果准确可靠,实验耗时短,无需昂贵仪器.1材料与方法[1-3]

    作者:张冬云;王晓华;刘桦 刊期: 2001年第05期

  • 石墨炉AAS法测定蔬菜中Pb、Cd、Cr的研究

    本研究根据蔬菜的多种类型,采用简易的湿法消化方法处理样品,用石墨炉原子吸收光谱法结合应用NH2H2PO4基体改进剂和标准加入法测定Pb、Cr、Cd,得到准确的测定结果.1材料与方法

    作者:贺小平;苏文周;卓召模 刊期: 2001年第05期

  • GC-FID快速测定全血中微量乙醇方法探讨

    目前,血中乙醇含量测定有化学法、色质联用法、生物传感器法、顶空气相色谱法[1-3]等.本文采用直接稀释血样注入色谱仪分析测定全血中乙醇含量方法进行了探讨,对方法的佳条件、灵敏度、可靠性进行了实验研究,现报告如下.

    作者:时振强;李莉;刘德辉;肖林 刊期: 2001年第05期

中国卫生检验杂志

中国卫生检验杂志

主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会