程微；马燕霞；冯菊英
[目的]建立水痘带状疱疹病毒中和抗体测定方法.[方法]用VZV1毒种制备中和抗原,以50pfu左右病毒量加待测血清36℃中和1h,接种Vero-E6单层细胞,烛缸法培养10d后,用结晶紫染色,计数pfu;以中和后pfu减少50%的血清高稀释度为中和抗体滴度.[结果]VZV1在Vero-E6细胞上形成的蚀斑呈椭圆形,平均φ0.85mm,边界清晰;经试验3只VZV1免前家兔血清中和抗体滴度<1:2,免后分别为1:16、1:31、1:64;5份中和抗体阳性血清经重复测试3次,中和抗体多相差1个滴度;24份血清同时测定VZV中和、荧光、酶标抗体的GMT比值为1:1.83:46.25.[结论]VZV蚀斑减少中和试验特异性、重复性良好,可用于VZV疫苗免疫效果考核.
作者：郑官增；姚苹苹；朱函平；朱智勇 刊期： 2001年第05期
本文建立了毛细管气相色谱法测定鼠药中氟乙酰胺(Fluoroacetamide,FAM)及毒鼠强(Tetramine,TEM)的方法.样品经浓缩提取,以OV-170l为分离柱,采用程序升温一次进样可完成对FAM及TEM的同时分析.FAM和TEM的线性检测范围为0.05～3.00mg/ml和0.05～2.00mg/ml,低检出限分别为0.030mg/ml和0.025mg/ml.珠海市地摊所售鼠药中40%含有FAM,30%含有TEM,同时含有FAM和TEM的占5%.
作者：陈剑刚；张世靖；黄彪；练海泉；谭爱军；张彩虹 刊期： 2001年第05期
食(饮)具消毒监测是食品卫生监督监测的一项重要工作,加强公共食(饮)具的消毒管理是防止肠道传染病经公众聚餐传播的重要措施.为此,我市自1996年起对宾馆、酒楼等餐饮业食(饮)具消毒效果进行监测,现将结果报告如下:
作者：张红波；肖云；李安娜；罗江琳；严峰 刊期： 2001年第05期
用微孔滤膜采集空气中铅,然后溶解于稀硝酸中,将含有铅离子的溶液用微分电位溶出法测定,该方法的低检测浓度为0.25μg/L,测定范围0～300μg/L,相关系数r＝0.9992,相对标准偏差为0.6～2.3%,回收率为95.6～104.2%,平均采样效率为97.2%.本方法可较好地应用于作业场所空气中铅的测定.
作者：刘钢柱；蒋欣；于海涛；滕伟 刊期： 2001年第05期
1998年冬季在我市某火锅城曾发生数名就餐者在就餐场所内CO中毒事件,此后类似事件时有发生,为了解火锅店内空气质量状况.防止事件再度发生提供预防措施,我们于2000年12月对我市20家经营状况好的火锅城(店)进行了空气质量监测.情况如下:
作者：白喜顺；吴怀玉；白玮志；张威娜 刊期： 2001年第05期
砷在自然界中分布很广,砷在人体内可蓄积,饮用水中砷含量高易引起砷中毒,因此生活饮用水中砷含量规定<0.05mg/L.传统测砷的方法有银盐法、砷斑法、氢化物原子荧光光度法等,这些方法操作较繁琐,且受仪器设备限制.催化极谱法目前虽然未纳入国家标准法,但所需设备简单、分析速度快、准确度和灵敏度高,特别是随着微机极谱仪的推广使用,相信此分析方法会为人们所接受.作者参考有关文献,以硫酸、碘化钾、亚碲酸钾为底液,在约-0.55V峰电位处获得良好的导数极谱波,取得满意的效果.
作者：王志婷；周皛瑿；陈小燕 刊期： 2001年第05期
实验室使用实验用水的纯度是保证检验数据质量的基本条件之一.为解决纯水外购出现的时间、人员、交通等方面的矛盾,实现使用新鲜制备纯水的目标,研制完成了SCY型一体化纯水机.本机选用先进的水处理技术,并将制水、储存、监测、容器消毒、冲洗、灌装等工序一体化,实现自动控制,简化操作,制水电导率达到0.06uS/cm,保证了质量.
作者：鄂学礼；张岚；李霞；李明新 刊期： 2001年第05期
牛奶是人们尤其是婴幼儿的主要营养食品,牛奶中残留抗生素会危害饮用者身体健康.FAO及WAO早在1969年就提出应对各种动物性食品中的抗生素残留量提出允许标准,我国1990年11月颂布乳及乳制品管理办法.但是我国对牛奶中残留抗生素的现状及检测报道甚少.我们在1996年,2000年两年度中对广州市的生奶、奶制品作抗生素残留监测抽查,在检测方法上应用标准一渗透法(TA-01法)、并同步按国际法(TTC唑法)比较.旨在了解本地区奶类抗生素残留量的变化、试图建立监测奶类抗生素常规项目并作分析,现报告如下:
作者：李锦光；肖丽红 刊期： 2001年第05期
尿素在淀粉工艺中对于磷酸酯化反应有催化作用,能提高效率,降低温度,缩短时间,使产品颜色洁白,糊粘度较高,透明度也较高.食品卫生标准中尚没有淀粉中尿素的测定方法.在这次淀粉的抽查中,我们摸索淀粉中尿素的检验方法,并对抽查样品进行了定性和定量分析,现报告如下:
作者：邓辉萍；张红宇；吕玉琼；罗若荣 刊期： 2001年第05期
解脲支原体是引起人体泌尿生殖系统疾病的病原体之一.近年来的研究发现解脲支原体(UU)感染是导致早孕妇女流产和不育症的重要因素.此外,还有早产,胎膜早破,新生儿肺炎,新生儿低出生体重等密切相关[1].为了观察UU感染与自然流产关系,以尽早治疗,减少孕妇并发症的发生,我们对104例早孕妇女取宫颈分泌物行UUC,现将结果报告如下.
作者：王悦；李雅丽；李荣丽 刊期： 2001年第05期
贵刊2001年第1期<对国家卫生标准及标准检验方法中有关问题的探讨>一文,指出国家卫生标准与检验方法不相适应等问题,给卫生检验与卫生学评价带来诸多不便,应引起有关部门的充分注意.但文中有些问题值得商榷,现提出如下几点看法.
作者：林树及 刊期： 2001年第05期
砷及锑的化合物都具有剧毒,在冶金、化工、纺织、印染等废水及被其污染的生活饮用水中常常含量很高.本人研究此法简便易行,且两种化合物又能同时测定,其回收率高,重现性好,变异系数小,与国标法比较均无显著性差异,并且基层实验室易于掌握.
作者：王维利；车广华；张英杰；李玉香 刊期： 2001年第05期
蛋白质是生命的物质基础,是构成人体及动植物组织的重要成分之一.食品中蛋白质含量的多少,不仅表示食品的质量,而且也关系人体健康.因此,食品中蛋白质的测定是很常见的项目,但经典的测定方法存在时间长,烦琐,用酸量大,样品易受污染,能源消耗大,有一定的主观性,一次测定的样品数少等缺点,不适于批量样品的测定.
作者：苏建晖；张林田 刊期： 2001年第05期
目前国内外测定血清中丙胺酸转氨酶(ALT)的方法很多,既有经典的赖氏法,又有酶联一步法[1].我们用动力学法并以赖氏法做对照,对6500份血清进行了ALT的检测分析.现报告如下:
作者：刘月芳；张文利 刊期： 2001年第05期
随着科学技术的迅速发展,我国国力的增强,普通仪器设备逐步更新、淘汰,而且贵重先进的精密仪器设备不断进入卫生检验部门,对提高卫生监测质量和卫检人员的技术水平具有重要意义.但重使用,轻管理;重维修,轻保养;重购进,轻验收;一些仪器设备重复购置,搞小而全、有规不执行的现象在卫检单位相当普遍.卫检仪器设备的质量控制与使用管理已成为卫检单位急待解决的问题.
作者：刘兆霖；李群 刊期： 2001年第05期
对慢性乙型病毒性肝炎(CHB)发病机理的研究发现细胞免疫起着重要的作用.本文从细胞免疫的角度探讨慢性乙型肝炎病毒载量与HBeAg和淋巴细胞免疫表型的关系,为CHB治疗提供理论依据.
作者：杨仲国；陈岳明；赵芷音；冷建杭；竺正伦；雷勇 刊期： 2001年第05期
过氧化值测定是油脂质量鉴定的主要项目之一.过氧化物是油脂在氧化过程中的中间产物,目前一般都以过氧化物的反应作为油脂酸败程度的定量测定.在实际工作中,常会由于各种不同原因,在将被测油脂样品称量后,间隔长短不同时间再进行测定,这种情况对过氧化值的结果有无影响?鉴于目前所见资料和文献未见有介绍与报道.我们将植物油在称量后于室温中放置不同时间后,再作过氧化值测定的实验观察,现将结果报告如下:
作者：亓跃蓉；蒋利康 刊期： 2001年第05期
自我国1985年正式颁布<生活饮用水标准检验法>以来,现己实施15年.我们于1987年初收到此检验法,并用于生活饮用水检验实践.
作者：左锡贵；李依建 刊期： 2001年第05期
2000年9月5日,我区一家中外合资企业下属的两个工厂发生了一起食物中毒事件,经实验室检验,确认本次中毒事件是由副溶血性弧菌引起的.现将实验室检验结果报告如下:1流行病学调查和临床表现
作者：张震文 刊期： 2001年第05期
目前,进口食品种类敏多.其中部分食品中可能含有我国未批准使用的合成色素,因此在日常卫生监督监测工作中应引起重视.
作者：李卫梅；杨阳 刊期： 2001年第05期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
