学术投稿

脂肪和淀粉哪个更让人发胖

范志红

关键词:不饱和脂肪酸, 互联网用户, 数据统计, 食物, 健康信息, 词汇, 菜油, 胆固醇, 香气, 身体, 肉类, 媒体, 减肥, 肥肉, 蛋糕
摘要:近有媒体用大数据统计的方式,分析了互联网用户对健康信息的关注情况,发现在互联网搜寻当中,“脂肪”和“减肥”都是热词汇.人们搜寻“脂肪”这个词汇,到底是关注自己身体上的多余脂肪,还是关心食物中的过多脂肪呢?恐怕是两者兼而有之吧.食物中的脂肪,本来是让人意犹未尽的美味根源之一.很难想象,没有脂肪的蛋糕、蛋挞还能酥软诱人,没有脂肪的肉类还能香美多汁,没有脂肪的炒菜还能香气四溢……无论炒菜油如何标榜自己“不含胆固醇”和“富含不饱和脂肪酸”,这都是无法改变的一个事实:炒菜油是比肥肉还要纯的脂肪.
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    问:72岁的于大爷患高血压多年,近发现血压较以前有点高,而身边的人也说血压高于140毫米汞柱会引起脑卒中(中风).于是,于大爷加大了服药剂量,血压顺利地降到了140毫米汞柱以下,可这时于大爷出现了头晕、乏力等症状.这是怎么回事呢?答:就医后,医生告诉于大爷这是低血压惹的祸.医生指出,血压并不是越低越好,降得过低也会导致脑梗死(中风),而对于部分老年人降压不一定要降到140毫米汞柱以下,可适当放宽标准.

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    1.用药剂量为何因人而异,因病而异?科学用药的关键在于合理掌握剂量.用药剂量的大小决定药物在人体内的浓度与作用强弱.只有准确地掌握用药的剂量,才能达到预期的目的.用药剂量与年龄因素有关.一般所说的常用量,是指16 ~ 60岁的成人一次平均量.老人和儿童的用药剂量应相应减少.因为老年人药物代谢酶的活性有所降低,所以用药量要减少,60岁以上的老年人,肾功能约为年轻时的一半,用药剂量应该为成年人的五分之四.80岁以上的老年人,用药剂量应该为成年人的二分之一.

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    作者:李双杰 刊期: 2016年第01期

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    作者:王炳彦;曲博;韩雪 刊期: 2016年第01期

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    前两天冒着严寒办完公事回到单位,发现办公桌上放了一包油亮油亮的糖炒栗子,顿时来了食欲.等三下五除二地剥开一颗放到嘴里,才发现这栗子虽甜,却夹杂着不好的味道,我马上反应过来,这栗子有问题.一问才知道,原来是有位同事逛街的时候看到有卖糖炒栗子的,买的人挺多,也就排队买了一包.没想到吧,这种栗子是用工业石蜡油加糖精炒出来的.

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    作者:武峰 刊期: 2016年第01期

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    许多成年人认为,如果不过度饮酒,他们的肝脏将会保持健康状态.事实上,这与真相相距甚远.尽管许多医生认为脂肪肝患病事增加与肥胖和糖尿病增多有关,但事实比这更加复杂.非酒精性脂肪性肝病指不喝酒或少量饮酒的人肝脏脂肪非正常积累.尽管多达80%的脂肪肝患者不会经历任何问题,但其余的人可能发展成为非酒精性脂肪性肝炎.在这些病例中,脂肪肝发炎、细胞受损.非酒精性脂肪性肝炎甚至还能引起肝硬化,肝硬化是一种致命性疾病.

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    对于养肝护肝来说,男女各有不同方法.女人爱哭是件好事,男人则应选择多吃补肝食物,现综合如下.流泪有助化解肝毒对于养肝护肝来说,女人爱哭是件好事.女人有烦心委屈的事能够随感而发,就可以将体内的郁结及时疏解.“肝之液为泪”,这是上天赐予我们每个人的自然解毒法,可以迅速化解肝毒.有些人大哭了一场,将多年的积郁一涌而出,顿时无毒一身轻.

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    肝脏健康已经受到越来越多的人的重视,而我国又是个肝病大国,所以如何保护肝脏也成了一个重要的问题,对于每日忙于应付事业、交际、家庭的人来说,更是不容忽视.其实在生活中有很多的食物对肝脏大有裨益,无论是健康的人或是有病毒性肝炎的人都可以经常食用这些食物来保护肝脏.

    作者:寇林元 刊期: 2016年第01期

  • 警惕肝病恶化的“十大”前兆

    一般肝病恶化前都会有一些病变预兆,只有患者足够地注意才能及时地进行预防治疗.那么究竟肝病恶化有哪些方面的前兆呢?慢性肝病、肝硬化患者在疗养中,如出现下述症状时,要视作病情波动或恶化,应即刻就医检查和治疗.●出现高度疲乏,以致生活自理都困难;●高度食欲不振,每天主食吃不到200克;●高度腹胀,以夜间为重,引起坐卧不安,彻夜难眠,气短发憋.

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  • 预防秃顶不妨用四招

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    作者:毛周林 刊期: 2016年第01期

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