学术投稿

试论鸡蛋的营养价值

关蕴良;杜剑云

关键词:鸡蛋, 营养价值, 蛋白质
摘要:本文从鸡蛋的结构入手,介绍了鸡蛋的各类营养素含量以及食用鸡蛋的误区,以便更好的利用鸡蛋的营养素.
中国保健营养(下旬刊)杂志相关文献
  • 心理护理措施干预对消化性溃疡患者的心理状态影响

    目的 观察心理护理对消化性溃疡病人心理状态的临床效果.方法 将我院收治的152例消化性溃疡患者随机分为对照组和观察组.结果 观察组的心理评分的改善优于对照组,且复发率明显低于对照组(P<0.05).结论 心理护理干预可有效缓解消化性溃疡患者的不良心理状态,值得临床广泛应用.

    作者:范金先 刊期: 2012年第12期

  • 甲状腺癌的超声诊断分析及展望

    目的 分析甲状腺癌超声诊断的意义.方法 对70例甲状腺癌患者资料进行回顾性分析.结果 甲状腺癌患者中定位正确者100.00%,定性正确者78.57%,误诊及漏诊21.43%.误诊病例中53.33%为结节性甲状腺肿合并微小癌,33.33%为甲状腺腺瘤局部癌变,13.33%为桥本氏甲状腺炎伴乳头状癌.结论 甲状腺癌患者采用超声诊断,诊断符合率高,能很好的指导临床治疗及选择手术方案.

    作者:刘芳;姚晓春 刊期: 2012年第12期

  • 社区干预措施对人群糖尿病知识知晓情况的影响

    目的 探讨社区干预措施对人群糖尿病知识知晓情况的影响效果.方法 选取100例糖尿病患者,将其随机平均分为观察组和对照组,观察组的50例患者在常规治疗的基础给予社区干预措施,对照组的50例患者仅给予常规治疗.比较两组患者在护理干预前后对糖尿病知识的知晓情况.结果 社区干预措施实施之前,观察组和对照组患者对糖尿病知识的知晓情况不存在统计学差异(P>0.05);社区干预措施实施之后,观察组和对照组患者对糖尿病知识的知晓情况要明显高于对照组,其差异具有统计学意义(P<0.05).结论 对于糖尿病患者来说,对其进行社区干预措施,可以明显提高患者对糖尿病相关知识的知晓率,纠正患者不良的生活习惯,控制患者的血糖情况,因此,对糖尿病患者实施社区干预措施是非常有必要的,在以后的工作中,我们应该逐渐加强社区护理干预工作.

    作者:郦瑜琴 刊期: 2012年第12期

  • 2012年大连市中山区医疗卫生机构消毒监测结果分析

    目的 了解大连市中山区医疗卫生机构的消毒监测效果,为科学指导医院消毒工作,预防和控制医院感染提供科学依据.方法 对现场抽检样品进行检测,并统计分析辖区内2012年各医疗卫生机构消毒的监测数据.结果 全年累计监测116次,采集样品1138份.经检测合格样品965份,不合格样品173份,合格率为84.80%,不合格率为15.20%.不合格物品为空气、物表、医护人员手、无菌棉签、拔牙钳子/梃子/探针、医护人员手机,不合格项目主要为菌落总数.共监测医疗卫生机构116家,合格率为87.07%.结论 从监测数据可以看出二甲以上大医院以及大医院的门诊部,血液中心及临时采血站,区属社区医疗服务中心消毒监测合格率明显高于个体诊所及个体口腔门诊.监测项目中消毒液、无菌棉签的合格率高于其他项目.医护人员所携带的手机合格率低,应该加强消毒.消毒监测应加强规范管理,预防院内感染.

    作者:李琦;姜大栋;曲海;刘彦 刊期: 2012年第12期

  • 科学研讨早期教育对小儿生长发育影响促进小儿智能和社会生活能力的发展

    目的 探讨早期教育对婴幼儿智能和生活能力的影响,寻求科学教育方法,促进儿童的身心智能的发展,制订早教方案.现对100名小儿的运动、语言和社会行为能力量表进行评价.每月进行生长发育个别指导,每周进行潜能开发训练和亲子游戏活动.结果 通过训练,早教组小儿在智力、大运动、认知方面的5项指标上均显著高于对照组,差异有显著性(P<0.05).结论 通过早期教育,可以促进小儿智能和社会生活能力的发展.

    作者:崔晓红 刊期: 2012年第12期

  • 在气道反应性测定中脉冲振荡技术的临床应用

    目的 探讨脉冲振荡技术(impulse oscillation system,IOS)在气道反应性测定中的诊断价值.方法 将笔者所在医院收治的65例支气管激发试验结果为阳性表现的患者设为实验组,并选择正常健康体检患者50例作为对照组,两组患者均应用脉冲振荡法进行检查,并对检查指标进行对比及相关性分析.结果 两组患者检查结果比较,各项情况均有明显差异,有统计学意义(P<0.05).结论 IOS与常规肺功能检查方法在气道反应性测定中具有很好的相关性,IOS对气道高反应性疾病如支气管哮喘的诊断有较高的临床应用价值.

    作者:朱红波 刊期: 2012年第12期

  • 浅谈门诊采血室护患纠纷发生的原因及防范

    目的 分析门诊采血室病人护理投诉的原因,为制订防范措施提供依据.方法 对2010年1月-2011年12月的26例门诊病人护理投诉的原因进行回顾性分析,并提出防范措施.结果 发生医疗投诉的主要原因是服务缺陷,其中服务态度问题、缺少沟通为投诉主体.结论 门诊护理人员应转变服务观念、改善服务态度,提高护理技术水平,加强护患沟通以减少护理投诉的发生,提高病人满意度.

    作者:热娜姑肉孜 刊期: 2012年第12期

  • 手外科病人的护理体会

    手具有复杂,精细,灵巧的功能,是人类生活劳动的重要运动器官,手外伤一般不会危及生命,但由于解剖复杂,治疗护理不当容易遗留手的功能障碍,将严重影响病人的生活和劳动.

    作者:张映萍 刊期: 2012年第12期

  • 16排螺旋CT扫描及三维成像技术诊断颅面骨骨折的价值

    目的 探讨16排螺旋CT扫描三维成像技术(3D)及多平面重建(MPR)诊断颅面骨骨折的价值.方法 对56例临床诊断为颅面骨骨折患者,再行螺旋CT薄层扫描,并做多平面重建(MPR)及表面遮盖法(SSD)三维重建,对图像信息进行分析.结果 56例患者中,鼻骨骨折9例,上下颌骨骨折16例,上颌窦、蝶骨骨折及窦腔积液21例,眼眶骨折及眼球挫裂伤5例,颧骨骨折5例.结论 16排螺旋CT的MPR结合3D成像,可直观地显示颅面骨骨折位置、类型、范围、不规则骨折线的走形、骨折块移位情况及并发症,对颅面骨骨折的诊断及治疗有很高的临床应用价值.

    作者:李明鉴;王国栋;谢海燕 刊期: 2012年第12期

  • TST手术治疗痔病的临床分析

    目的 探讨TST手术治疗痔病的临床疗效.方法 选取2010年1月至2011年1月之间在我院就医的28例痔病患者为观察对象,随机将患者分为对照组和实验组,对照组患者接受PPH手术治疗,实验组患者接受TST手术治疗,回顾分析两组患者的临床疗效.结果 实验组患者住院时间和手术时间、肛门功能恢复情况均显著优于对照组患者,两组患者临床疗效对比具有显著的统计学差异(P<0.05),但两组患者出血和脱垂症状改善率对比则不存在显著的统计学差异(P>0.05).结论 本次实验结果表明,TST手术治疗痔病,具有较为满意的临床疗效,因而临床应用价值较高.

    作者:张明明 刊期: 2012年第12期

  • 妇科腹腔镜护理体会

    妇科腹腔镜手术作为一门新发展起来的微创方法,已经是未来手术方法发展的一个必然趋势,与传统开腹手术相比较,腔镜手术有着明显的特点和优势[1-2],以损伤小,愈后瘢痕不明显,术后粘连少,切口疼痛轻,恢复快,住院时间短的优点.逐渐取代传统的开腹手术.腹腔镜手术与普通开腹手术方式不同,其护理也有不同之处.采取相应的术前术后护理措施以保证患者手术的顺利进行及术后早日康复.现将腹腔镜手术护理的体会报告如下:1 一般资料2011年1月-2011年12月实行腹腔镜手术118例.年龄小18岁,大57岁.其中子宫切除手术24例,不孕症诊治20例,宫外孕42例,卵巢病变32例,麻醉方法均为气管插管全身复合麻醉.

    作者:杨一 刊期: 2012年第12期

  • 益气活血化瘀通络法治疗不稳定性心绞痛临床观察

    目的 探讨益气活血化瘀通络法治疗不稳定性心绞痛的临床疗效.方法 将162例不稳定性心绞痛患者随机分为对照组和观察组各81例;对照组给予常规西药治疗,观察组根据益气活血、化瘀通络法给予中药汤剂治疗,2个疗程后对比两组临床疗效及不良反应.结果 观察组疗效总有效率96.29%优于对照组总有效率83.95%,差异有显著性统计学意义(P<0.01);观察组不良反应发生率1.23%少于对照组的9.88%,差异有统计学意义(P<0.05).结论 益气活血化瘀通络法治疗不稳定性心绞痛,以中医理论为基础,扶正祛邪,多机制协同作用,可明显提高临床疗效,减少不良反应发生,值得临床进一步研究推广.

    作者:孙为 刊期: 2012年第12期

  • 生脉注射液治疗心肌梗塞合并高脂血症疗效分析

    目的 研究生脉注射液治疗心肌梗塞合并高脂血症的临床疗效.方法 选择120例心肌梗塞合并高脂血症患者,随机分为两组,对照组60例常规治疗,观察组60例在常规治疗基础上,用50ml生脉注射液加入200ml5%葡萄糖注射液(250ml0.9%氯化钠注射液),静脉滴注,每日一次,每疗程14天.结果 两组经过治疗后,高脂血症都有所缓解,观察组效果更好,p<0.05;两组患者治疗后临床症状都有所改善,观察组总有效率更高,p<0.05.结论 生脉注射液可改善心肌梗塞患者心功能,提高临床疗效.

    作者:吴春菊;于丽佳 刊期: 2012年第12期

  • 肺结核患者的临床护理方法改进和发展

    目的 探讨肺结核患者临床护理方法的改进与发展.方法 将我院2011年3月至2012年3月收治的96例肺结核患者随机平分为实验组与对照组,对照组的患者采取传统的护理方法,实验组的患者采用临床护理路径的护理方法.结果 出院时,实验组患者的住院时间与对照组相比短,患者的疾病相关知识和满意度也明显优于对照组,差异显著,具有统计学意义.结论 建立完善的临床护理路径,有助于提高临床护理质量与患者的满意度,对于促进患者的康复具有积极的临床意义.

    作者:张翼 刊期: 2012年第12期

  • 湿包形成的相关因素与控制对策

    目的 探讨湿包形成的原因与控制的措施,减少医院的感染率.方法 对我院自2011年1月至2012年1月,所采取的控制措施进行回顾性分析,将2011年1至6月未采取干预有效手段与2011年7月到2012年1月进行采取的控制措施进行进行比较,全年共进行900个灭菌数量操作.将前者作为观察组,后者为实验组.结果 2011年1月至6月总共形成湿包80个,湿包率是8.89%;采取控制对策之后,湿包个数由80下降到32个,控制率由8.89%降至3.36%.结论 湿包形成的原因多种多样,医疗机构应该规范各医院灭菌的环节,采取正确的灭菌方式、保证灭菌物品包装、装载方法的正确,规范灭菌的各项操作,保证灭菌干燥的时间,减少湿包的形成、保证冷却方法的标准,从而有效降低湿包的形成,提高医院灭菌的效率,避免感染.

    作者:谢云 刊期: 2012年第12期

  • 手术室护理安全隐患及防范措施

    目的 研究手术室护理中常见的安全隐患,并提出相应的方法措施,避免医疗事故的产生.方法 总结实际工作中出现的安全隐患并提出预防办法.结果 规范手术室护理工作,使其更标准化、制度化,进一步预防医疗纠纷以及护理事故的出现.结论 健全手术室的各项规章制度,明确护理人员职责,提高护理人员的综合素质,以杜绝医疗事故的产生.

    作者:汪莹 刊期: 2012年第12期

  • 对比观察POCT血糖仪与生化分析仪对血糖检测结果的影响

    目的 探讨POCT血糖仪和生化分析仪检测血糖结果的对比分析研究.方法 随机抽取我院糖尿病患者10例,分别对每位患者抽取2管静脉血,对2管血分别进行生化分析仪血清葡萄糖检测和POCT血糖仪血清葡萄糖检测,对比观察两者有无显著性差异.结果 通过生化分析仪和POCT血糖仪对血清葡萄糖检测后发现两者检测结果呈现高度相关性,两者无统计学意义(P<0.05).结论 POCT血糖仪具有简便、快捷、高效等优点,已被临床广泛使用,尤其适用于糖尿病的筛查及监测糖尿病患者的血糖.

    作者:赵斌 刊期: 2012年第12期

  • BF-5180血液分析仪白细跑分类功能评价

    目的 评价BF-5180血夜分析仪白细胞分类功能.方法 选择6份标本各测5次,观察其批内精密度,对1200例标本,进行血片复检,评价其报警系统的性能.结果 BF-5180血液分析仪白细胞分类具有很高精密度,其报警系统的特异性94.5%,灵敏度100%,总有效率95.5%.结论 BF-5180白细胞分类及报警系统的功能良好,符合临床应用需求.

    作者:韩丽莹 刊期: 2012年第12期

  • PSA正丁醇部位化学成分研究

    目的 对PSA提取物正丁醇萃取部位中的化学成分进行研究.方法 利用色谱学和光谱学方法分离鉴定化合物.结果 从PSA正丁醇部位中分离得到5个化合物,分别鉴定为没食子酸乙酯(ethyl gallate,Ⅰ)、苯甲酸(benzoic acid,Ⅱ)、芍药苷(paeoniflorin,Ⅲ)、没食子酰基氧化芍药苷(galloyl-oxypaeoniflorin,Ⅳ)、芍药内酯苷(albiflorin,Ⅴ).结论 本研究阐明了PSA提取物正丁醇萃取部位中的主要化学成分.

    作者:周冰玉 刊期: 2012年第12期

  • 葡萄膜炎并发性白内障40例的手术治疗探讨

    目的 探讨研究手术治疗葡萄膜炎并发性白内障的临床效果.方法 回顾性分析本院收治的40例葡萄膜炎并发性白内障患者,40例患者中有42眼患病,先服用苯丁酸氮芥控制葡萄膜炎,待炎症消退后虹膜环形切除术+白内障超声乳化或白内障囊外摘除术+植入人工晶体有.结果 术后42眼视力均有提高,17眼视力0.5-0.7,25眼视力≥0.7.术后瞳孔圆形,2例眼内压增长.结论 超声乳化技术联合人工晶体植入对于葡萄膜炎并发性白内障的治疗效果好,值得推广应用.

    作者:廖锐 刊期: 2012年第12期

中国保健营养(下旬刊)杂志

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主管:国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)

主办:全国卫生产业企管协会