韩辉明；安建红
营养科室是医院直接为患者提供饮食服务的窗口,是医院工作的重要组成部分,它关系到进餐者的卫生安全和身体健康.<食品卫生法>对食品生产经营过程中的卫生提出了严格要求,对加工环境、加工品种和规模、加工流程、食品储藏、食品包装等各个环节作出了明确规定.国内外实践表明,人均GDP由1000美元增至3000美元的时期是居民膳食结构迅速变化的关键时期,若加以正确的营养指导,将明显提升居民的体能和智力水平,增进整体健康.
作者：张重慧 刊期： 2009年第01期
为了解新洲区餐饮具消毒状况,预防因餐饮具消毒不合格引起的食源性疾病,进一步加强餐饮具消毒管理工作,为卫生监测、疾病防治提供科学依据,对2005～2007年餐饮具进行了卫生监测,现将结果报告如下.1 对象与方法1.1 对象系新洲区内大型餐厅3家,中型餐厅6家,小型餐厅21家,摊点30家,共60家.2005～2007年间分别采集餐饮具样品330份、390份和400份.
作者：孙银秀 刊期： 2009年第01期
近年来,手足口病呈流行趋势,严重威胁着儿童的健康,轻者造成发热、皮肤黏膜出现疱疹,重者可并发无菌性脑膜炎、脑炎、急性迟缓性麻痹、呼吸道感染和心肌炎等,个别重症患儿病情进展快,易发生死亡[1].由于手足口病的发病与不良生活习惯、对该病的相关知识等因素密切相关.因此,作者对武汉市医疗救治中心2008年住院的119例手足口病患儿及含家长在手足口病知识、改变不良生活习惯、消毒隔离知识等方面进行了系统的健康教育,取得较好效果.
作者：陈燕达；徐雯；俞薇；冯锦 刊期： 2009年第01期
目前,全国上下都在开展学习实践科学发展观活动.该文结合农民工职业病防治工作实际,谈谈如何加强农民工职业病防治工作的看法和建议,供有关部门和同仁们参考.1 准确理解科学发展观与农民工职业病防治的内在联系科学发展观的第一要义是发展,核心是以人为本,基本要求是全面协调可持续,根本方法是统筹兼顾.科学发展观这些基本要素和要求都与农民工职业病防治工作息息相关,紧紧相连.
作者：肖云龙；肖雄斌 刊期： 2009年第01期
苯是一种广泛存在于工业和生活环境中的化学污染物.长期、较大剂量接触苯可引起人体外周血白细胞减少、骨髓造血功能抑制,甚至导致白血病.1982年国际癌症研究中心(IARC)将苯列为确定的人类致癌物.基于苯对人体的危害性,世界诸多发达国家均制订了工作场所相应的职业卫生标准以保护职业苯接触工人的身体健康,但由于作业环境苯浓度的监测数据并不能完全客观地反映个体接触的实际情况和个体易感性,尤其不能反映机体体内蓄积作用(内暴露剂量),用于对长期低剂量职业苯接触工人的危险度评价有一定的局限性.
作者：王丽华；宋世震 刊期： 2009年第01期
目的 研究枝江市1979～2008年疟疾流行特征,评价其防治效果,为今后进一步巩固灭疟成果提供理论依据和改进方案.方法 采用描述流行病学方法.结果 30年共观察人年数 15 069 884,发生疟疾 1 230 例,发病率(IR)为0.82/万人年;近3年无感染病例,1990年后IFAT及居民带虫率调查结果阴性;灭疟后期现症病人根治率及休止期根治率为100%.结论 枝江市疟疾发病具有典型的灭疟后期的流行特征;抗疟措施符合实际,效果明显;现症病人根治、休止期根治及病家防蚊灭蚊是主要关键技术措施;流动人口增加和传染源输入是影响流行趋势的主要因素.
作者：阮绍玉；黄兆云；许汝香；陈华林；罗素芳 刊期： 2009年第01期
近年来,地方病健康教育在防治碘缺乏病工作中的作用与效果越来越被人们关注,根据卫生部疾病预防控制局下发的<2007年中央补助地方公共卫生专项资金地方病防治项目技术方案>(卫疾控地病便函[2008]7号)的要求,为全面了解和掌握黄石市碘缺乏病通过健康教育项目的干预能有效地预防碘缺乏病和巩固碘缺乏病防治成果.黄石市血吸虫病防治所于2008年4月和2008年9月参照<湖北省地方病健康教育项目实施方案>要求,对黄石市市区、大冶、阳新36个村开展健康教育活动,现将调查结果报告如下.
作者：李辉；陈秉坤；邹先胜；窦如珍 刊期： 2009年第01期
对湖北省孝感地区2000～2006年无偿献血者ALT、HBsAg、 抗-HCV、抗-HIV、梅毒抗体血液筛查5项指标的资料进行回顾性统计分析,现报告如下.1 资料与方法1.1 资料来源湖北省孝感地区2000～2006年无偿献血者360 192人次,献血者年龄16～60周岁,平均年龄32周岁,献血量200～400 ml.1.2 检测方法 HBsAg、抗-HCV、抗-HIV用ELISA法,梅毒抗体用TRUST或RPR和ELISA法,所用试剂均为中国药品生物制品检定所审核批检合格产品,在有效期内使用.
作者：韩辉明；安建红 刊期： 2009年第01期
风疹是由风疹病毒引起的呼吸道传染病,好发于儿童和青少年,冬春两季多见,易引起局部暴发和小流行.荆州市近几年来麻疹、风疹、流行性腮腺炎等免疫规划相关疾病暴发疫情时有发生,并且以中小学生发病为主.对2008年荆州市沙市区4起学校风疹暴发疫情调查处理情况作分析,旨在更好地应对和处置发生在集中人群中的暴发疫情、探索其发生原因、制定预防控制对策,为指导今后传染病防治工作提供科学依据.1 材料与方法
作者：刘恒武；侯清波；孙建秋 刊期： 2009年第01期
目的 调查湖北省武穴地区慢性乙型肝炎患者白细胞介素-1β基因(IL-1β)第5号外显子(+3953C/T)位点基因多态性的分布及其相关性.方法 采用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性的分析方法,检测了360例慢性乙型肝炎患者和340例健康对照者IL-1β(+3953 C/T)位点基因多态性,计算并分析其基因型和等位基因频率.结果 在病例组和健康对照组,IL-1β(+3953 C/T)位点基因型的分布以CC型为多见,CT型次之,没有发现TT型,C等位基因频率明显偏高,T等位基因频率明显偏低;在不同性别之间无显著性差异(P>0.05);其基因型及等位基因的分布在病例组和对照组间无显著性差异(P>0.05).结论 在湖北省武穴地区,IL-1β(+3953 C/T)位点碱基突变率极低,其基因型及等位基因型的分布不存在性别之间的区别,与慢性乙型肝炎病程不存在相关性.
作者：蒋海平；朱丽 刊期： 2009年第01期
乙型病毒性肝炎(以下简称乙肝)是严重危害人体健康的传染病之一.流行病学调查结果显示,我国为乙肝高流行国家,乙肝病毒表面抗原(以下简称HBsAg)携带率为9.75%.估算我国人群中,HBsAg携带者达1.2亿左右[1～3].为掌握汉源县不同人群HBsAg水平,评价乙肝疫苗纳入儿童免疫规划的效果,于2006年对汉源县3个乡的3个村人群进行了乙肝血清学抽样调查,现将调查结果分析如下.
作者：施银淑；何道容；张鉴；陈元辉 刊期： 2009年第01期
后牙牙合面窝沟是龋病的好发区,尤其是第一恒磨牙为常见.有学者统计恒牙的窝沟龋占龋病的84.7%[1],窝沟封闭能有效地预防龋病.应城市人民医院口腔科于2005年5月,从6～9岁的适龄儿童中选择无龋病的第一恒磨牙(4颗)儿童行窝沟封闭术,共计200例,经3年临床观察分析,效果较好,现报告如下.1 资料与方法1.1一般资料200例儿童年龄6～9岁,在性别上无差异,儿童第一恒磨牙(4颗)共计800颗, 完全萌出、无龋病,牙牙合面窝沟较深,行窝沟封闭术.
作者：乔毅风；刘建设 刊期： 2009年第01期
及时了解社区管理高血压病人的需求,便于社区卫生服务机构为辖区高血压病患者提供针对性的健康服务,明确社区高血压病患者管理重点,达到有效控制并发症,提高社区管理高血压病防治效果.于2007年对全区11个街道社区卫生服务机构管理高血压病人进行了知信行问卷调查,现将调查结果报告如下.1 对象与方法
作者：徐焜；陈坤玲；李林；郭真玉 刊期： 2009年第01期
目的 对进行了16年(1992～2007年)监测的湖北省建始县燃煤污染型氟中毒国家级监测点进行总结与分析.方法 将采取防治措施前和防治措施后的各项调查与监测数据进行比较与分析.结果 各项内外环境氟的监测数据表明,改炉后较改炉前所有指标均有大幅度的下降.结论 采取改炉防治燃煤污染型地氟病的措施是可行和有效的.
作者：李明健；熊培生；陈致泽；陈思强；蹇曾山；李华兵；刘运开；饶绍全 刊期： 2009年第01期
目的 正确应用新尘肺病诊断标准诊断煤工动态系列胸片中普通仟伏胸片的影像诊断结果.方法 选择153例煤工作业人员分别拍摄高仟伏胸片、普通仟伏胸片,对照<尘肺病诊断标准片GB5906-2000>和<尘肺诊断标准GBZ70-2002>,实行盲样读片、集体诊断.结果 不同仟伏的胸片质量分级及光密度均有高度统计学差异(P<0.005),但煤工尘肺影像诊断则无统计学差异(P>0.05).结论 煤工动态系列胸片中的普通仟伏胸片的影像诊断可参照<尘肺病诊断标准片GB5906-2000>和<尘肺诊断标准GBZ70-2002>进行.
作者：蔡秋帆；徐勇；邓青；余青；陈世全；程德明 刊期： 2009年第01期
目的 调查和分析目前基层疾控机构文档管理工作现况并提出整改建议.方法 对湖北省某中心城市的基层疾控机构实地评估,制定考核标准和考核评分表,对各基层疾控机构考核评定. 评估共进行两次.结果 第一次评估是发现各基层疾控机构文档管理现况相对较差,文档存放混杂,文档管理思路不正确;两次评估对比显示,第二次评估得分明显高于第一次,基层疾控机构文档管理工作明显改善.结论 目前基层疾控机构的文档管理缺乏正确的思路和管理方法,也未引起足够重视.应加强引导培训,促进基层疾控机构的文档管理工作.
作者：周敦金；谢吉广；周东；罗万军；谭晓东 刊期： 2009年第01期
新的吸烟率调查表明,我国吸烟人群开始吸烟的年龄提前到14岁,比1997年公布的调查结果提前了5岁,而且年轻人吸烟率呈上升趋势,15 ～19岁男性人群,15～19岁和20～24岁女性人群,吸烟率高于上次调查同类人群的水平[1].这表明我国的控烟工作任重而道远,必须从青少年尤其是中小学生开始抓起.
作者：王建英 刊期： 2009年第01期
世界卫生组织估计全世界每年腹泻病例高达30～50亿例次,是人类健康和公共卫生面临的重大问题.诺如病毒(Norovirus)是非细菌性急性病毒性胃肠炎暴发的主要病原[1],常在医院、学校、餐馆、家庭及其它人群中引起暴发;也是引起儿童和成人散发性急性胃肠炎的主要因素.诺如病毒属于杯状病毒科,诺如病毒属,其基因组为单股正链RNA.诺如病毒可分为5个基因组,其中GII型是引起人类感染的主要病原.
作者：杨婷；王远虹；曾晶；周璇；刘满清；小林宣道；彭劲松；周敦金 刊期： 2009年第01期
传染病流行趋势分析是对传染病发生流行的三间分布的描述,即人间、时间和地区分布等特征进行的分析.为了解和掌握法定传染病流行因素与流行特点,为制定有效的防制措施提供依据,对仙桃市1998～2007年10年间法定传染病发病、死亡情况统计分析如下.1 资料与方法病例资料来源于1998～2007年仙桃市法定传染病年报表.人口资料来源于仙桃市统计局.报告病种为<中华人民共和国传染病防治法>规定的甲、乙类传染病,共计27种.各年度传染病疫情数据的统计采用EXCEL电子表格软件进行处理.
作者：赵淑军；王芳；刘甘露 刊期： 2009年第01期
冷链是免疫规划的生命线,它维系着疫苗贮藏、运输的质量,关系到儿童免疫接种的效果[1],而冷链设备则是维持生命线的重要支撑点.随着扩大国家免疫规划政策的实施,湖北省现有的冷链设备能否满足全省免疫规划冷链的正常运转,冷链设备的管理能否适应现代免疫规划的需要,为查清这一问题,并为下步冷链设备的管理与补充、更新提供依据,湖北省CDC于2008年10月中下旬对全省部分市、县的冷链设备使用及管理情况进行了摸底调查.现将调查情况报告如下.
作者：王旌涛 刊期： 2009年第01期
公共卫生与预防医学杂志
主管:湖北省卫生计划生育委员会
主办：湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
