学术投稿

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查分析

范敏;陈富国

关键词:蜡样芽胞杆菌, 食物中毒, 调查分析, Bacillus Cereus, Food Poisoning, Case, 疾病预防控制中心, 泰兴市, 医院急诊室, 卫生监督所, 上腹部不适, 专业人员, 初中学生, 学校食堂, 调查处理, 组织, 治疗, 症状, 事件, 呕吐
摘要:2008年6月12日晚,泰兴市某中学数名初中学生在学校食堂吃夜宵后,出现恶心、呕吐、上腹部不适等症状,在泰兴市第二人民医院急诊室接受治疗,临床怀疑食物中毒.接到报告后,市疾病预防控制中心和市卫生监督所立即组织专业人员,对此事件进行调查处理,现将具体情况报告如下.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 即食凉拌食品中微生物污染调查分析及大肠菌群限量探讨

    目的 了解即食凉拌食品中微生物污染状况,为制定即食凉拌食品微生物限量标准提供依据.方法 采用国家食源性疾病监测网监测方案和<中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验方法>(GB/T4789-2003)检测凉拌食品中的沙门氏菌、志贺氏菌、O157:H7/NM、单核细胞增生李斯特氏菌和大肠菌群.结果 29家零售加工单位即食凉拌食品受大肠菌群污染差异无统计学意义(X2=5.60,P>0.05),其零售的76份即食凉拌食品样品中均未检出目的 致病菌.大肠菌群是主要污染菌,阳性率为71.05%,其中中式凉拌菜阳性率为70.23%,高于西式沙拉的68.97%,差异无统计学意义(t=0.92,P>0.05),菌浓度差异无统计学意义(t=0.7,P>0.05).超市零售加工的中式凉拌菜大肠菌群阳性率高于普通饭店和中高级饭店,差异有统计学意义(X2=7.00,P<0.05),平均菌浓度差异有统计学意义(F=11.06,P<0.01).结论 大肠菌群是凉拌食品主要的污染菌,应尽快出台即食凉拌食品卫生标准,建议即食凉拌食品大肠菌群限量≤100 MPN/g.

    作者:李秀桂;唐振柱;黄彦;黄兆勇;王红;吕素玲;黄立嵘;诸葛石养;车光 刊期: 2009年第03期

  • 健康教育对门诊慢性病毒性肝炎患者的干预研究

    我国慢性病毒性肝炎患者发病率呈上升趋势,居世界首位,严重威胁着人民的身心健康《'[1]》.由于该病具有传染性强且病情反复迁延等特性,故患者需要反复就医,坚持遵医嘱服药,并配合做好生活起居等各方面的调理,才能使病情保持稳定,防止病情发展和恶化.由于门诊患者就医时与医务人员接触的时间短,在就医时获得的肝炎相关知识有限,为此,根据患者的具体情况采用了多种形式的健康教育干预措施,取得了良好的效果,现报告如下.

    作者:邹映珍;潘柳文;罗小华 刊期: 2009年第03期

  • 接种麻疹风疹联合减毒活疫苗致过敏性皮炎一例报告

    某镇卫生院预防接种门诊给辖区内适龄儿童开展麻疹风疹联合疫苗接种后,发生一例过敏性皮炎病例,经积极救治,病人已痊愈出院,现报道如下.

    作者:陈霞;王泽富 刊期: 2009年第03期

  • 虫媒传播的人畜共患病毒传染病

    虫媒传播的人畜共患病毒(Arthropod-borne virus)传染病是指能在敏感的节肢动物,包括蚊、蜱、白蛉、蠓等吸血昆虫体内繁殖但不致病,而通过吸血昆虫叮咬将病毒传播给人畜,引起人畜疾病流行的一组病毒性传染病,虫媒病毒在自然界的传播是靠媒介昆虫来维持,属于自然疫源性疾病(Disease of natural focus).

    作者:袁方玉;黄光全;张华勋;裴速建;刘井元;胡乐群;陈建设 刊期: 2009年第03期

  • 保康县一起火鸡沙门氏菌引起的食物中毒结果分析

    2009年3月16日21时,湖北省保康县疾病预防控制中心接到报告,该县黄堡镇水田坪小学学生用过午餐后开始发热、呕吐、腹泻.该县疾病预防控制中心专业技术人员立即赶赴现场,进行调查采样.经流行病学调查和实验室检测,确定这是一起由火鸡沙门氏菌污染食品引起的食物中毒.

    作者:丁远均 刊期: 2009年第03期

  • 某高校老年高血压患者血脂情况分析

    目的 探讨某高校老年高血压患者与高血脂的情况及防治措施.方法 采用酶法检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C).血压测量采用常规体检方法.结果 老年高血压组TC、TG、LDL-C、水平高于对照组,差异显著(P<0.05).HDL-C两组比较无显著性差异(P>0.05).女性高血压和高血脂均高于男性(P<0.05).结论 老年高血压患者多数伴有高血脂,同时其发生率有性别差异.

    作者:谌捷;陈光英;滕红霞 刊期: 2009年第03期

  • 三峡库区湖北段2008年血吸虫病监测结果分析

    目的 分析三峡库区湖北段血吸虫病监测结果,并提出相应防治对策.方法 采用流行病学、免疫学和现场调查相结合的方法,调查三峡库区传染源及钉螺情况.间接血凝试验(IHA)筛查库区居民440人(其中外出打工返乡人员36人)及流动人口45人;在监测点调查耕牛并对全部耕牛进行间接血凝检测;在库区长江支流、两岸洲滩、沟渠等适合钉螺孳生的危险环境进行查螺;调查钉螺输入情况.结果 监测点未发现血吸虫病病人和病牛;未发现钉螺孳生及输入.结论 针对可能引起三峡库区血吸虫病传播的危险,应加强监测和采取相应的干预措施,防止血吸虫病在库区发生和流行.

    作者:余凤苹;马蓓蓓;李晓明;望开宇;崔雪峰;梅立志 刊期: 2009年第03期

  • 遗传算法在医学图像增强中的应用

    医学影像是现代医学的一个重要组成部分,而医学图像处理主要是对已获得的图像进行加工、处理,便于临床诊断.在基于影像的医学诊断中,当图像因为设备及系统等原因而降质时,利用灰度及其跳变信息从背景中有效地分割出整个图像将会很困难,这直接影响后续的医学诊断的准确性,为了改善医学图像的视觉效果,以利于后续的分析诊断工作,有必要对其进行增强处理.

    作者:钟晨晖 刊期: 2009年第03期

  • 社区吸毒人员药物维持治疗门诊管理探讨

    荆州市社区药物维持治疗门诊于2006年9月26日正式启动,是荆州市疾病预防控制中心的一个重要对外窗口.目前已进入门诊治疗的社区吸毒人员共636人,主要以男性为主(占83.3%),年龄20~50岁,以30岁左右居多(占64.7%);初中以下文化程度占70.5%;无业占92.1%;单身和离异者占57.8%;平均吸毒时间在9.26±4.08年;日均吸毒量1.01±0.52 g,日均吸毒频率4.43±1.43次;平均初吸年龄在23.5±4.08岁;吸毒方式注射占94.1%,多药物滥用占89.5%.

    作者:钟惠君;王志成;李舒超;李佳玲;黄丽 刊期: 2009年第03期

  • 安陆市2002~2007年HIV/AIDS流行状况调查结果分析

    安陆市自2002年发现首例艾滋病病毒(HIV)感染者以来,至2007年累计发现19例HIV/AIDS病例,现将安陆市6年间HIV/AIDS流行情况调查结果报告如下.

    作者:邓峰;祝付斌;张艺 刊期: 2009年第03期

  • 大气污染对心脑血管疾病影响的流行病学研究方法

    随着工业化和城市化的快速发展,大气污染,尤其是城市大气污染日益严重,并成为全球性的社会公害,严重污染着人类赖以生存的大气环境,大气污染已成为影响人类健康的主要危害因素之一.

    作者:殷文军;彭晓武;宋世震 刊期: 2009年第03期

  • 心房颤动的药物治疗

    心房纤颤(atrial fibrillation,AF)是临床常见的心律失常之一.国外文献报道,一般群体内有2%的发作趋势,在40岁以下人群发病率为0.20~0.30%,随年龄增长发病率升高,65岁以上发病率为5.00~9.00%.

    作者:李勤;张继平;徐宁 刊期: 2009年第03期

  • 艾滋病母婴传播态度量表的效度和信度评价

    目的 评价艾滋病母婴传播态度量表.方法 参考国内外文献设计出含16个条目的 艾滋病母婴传播态度量表,用因子分析评价结构效度;区分效度通过对大学本科及以上和本科以下其他学历孕产妇的态度总分差异分析来进行评价;用Cronbacha系数和折半信度来评价量表的内部信度;比较前后两次的得分差异和相关系数来评价重测信度.结果 因子分析提取3个主成分解释总变异的52.21%,旋转后因子1定义为对艾滋病人及防控艾滋病母婴传播责任误解因子,因子2定义为不影响生育情况下对艾滋病母婴传播防控的认同因子,因子3定义为可能影响生育情况下对艾滋病母婴传播防控的认同因子;大学本科及以上的人得分高于本科以下学历的人.3个因子和全部条目的 Cronbacha系数分别为0.812,0.794,0.653和0.786,折半信度分别为0.759,0.799,0.569和0.728,重测(65人)相关系数分别为0.665,0.766,0.492,0.721,关联有显著性;两次调查的差异无显著性.结论 量表具有较好的效度和信度,可以为国内类似调查提供参考.

    作者:吴昊澄;李十月 刊期: 2009年第03期

  • 一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查分析

    2008年6月12日晚,泰兴市某中学数名初中学生在学校食堂吃夜宵后,出现恶心、呕吐、上腹部不适等症状,在泰兴市第二人民医院急诊室接受治疗,临床怀疑食物中毒.接到报告后,市疾病预防控制中心和市卫生监督所立即组织专业人员,对此事件进行调查处理,现将具体情况报告如下.

    作者:范敏;陈富国 刊期: 2009年第03期

  • 受艾滋病影响儿童社会心理关怀长效机制的构建

    受艾滋病影响的儿童(OVC)系指其家庭中有艾滋病病毒(HIV)感染者或艾滋病病人,或社区中HIV感染者达到一定数量,生活在艾滋病阴影下的儿童(《联合国儿童权利公约》定义为18周岁以下的任何人),但他们中的大多数人并未受到HIV感染.

    作者:刘旺民;杨连第;唐婴;张卫红;徐晓芹;周鹏 刊期: 2009年第03期

  • 大新县2007~2008年食品和公共场所从业人员HBsAg携带状况分析

    乙型肝炎是由乙肝病毒(HBV)引起的一种传染性疾病.该病主要侵犯儿童及青壮年,少数患者可转化为肝硬化或肝癌[1].

    作者:方小红;李长勇 刊期: 2009年第03期

  • 无患子提取液安全性实验研究

    无患子又名肥皂树、油患子,属无患子科无患子属植物,是一种皂素类野生乔木,集洗涤、药用、水土保持、环保多用途于一身,具有广阔的开发前景.为了开发此天然的产品用于洁肤护肤品,对无患子皂乳原料的安全性进行了急性经口毒性试验、急性经皮毒性实验、家兔多次皮肤刺激性试验、家兔眼刺激性试验、豚鼠皮肤变态反应试验,为开发无患子皂乳进入市场提供安全性评价依据.

    作者:田辉;樊柏林;王旌涛;刘瑶;杨文祥;孙凡中;田洁;侯祖洪 刊期: 2009年第03期

  • 女性手外伤患者的护理

    手是人类生活劳动的重要运动器官,具有灵巧、复杂、精细的功能,突然的手外伤,尤其是致残的手外伤对人生理和心理都是一个极强的刺激,再加上即将进行的手术本身又是对机体的一大刺激,而且对患者还是一个较为强烈的心理刺激,患者承受严重的心理挫伤,手部致残后患者的生活、理想、前途将发生新的变化,患者会产生恐惧、悲观、焦虑等负面情绪.随着社会经济的快速发展和人们生活节奏的加快,各种女性手外伤明显增多.

    作者:娄湘红;曹群秀 刊期: 2009年第03期

  • 湖北省1997~2007年病毒性肝炎流行特征分析

    目的 了解湖北省病毒性肝炎的流行病学特征,为制定防治策略提供依据.方法 采用描述流行病学分析方法,对湖北省1997~2007年病毒性肝炎疫情资料进行统计分析.结果 1997~2007年,湖北省病毒性肝炎发病率总体呈现上升的趋势,低年份为2000年(58.7/10万),高年份为2007年(151.7/10万);甲肝病例在病毒性肝炎中的构成比从1997年的30.6%下降到2007年的2.9%,乙肝则从1997年的51.4%上升到2007年的86.0%.病例中男性多于女性,主要为农民、学生与工人,15~44岁年龄段病例数占总报告病例数的64.3%.结论 湖北省病毒性肝炎流行态势严峻,应重点强化甲肝,尤其是乙肝的防治工作,并对15~44岁年龄段人群采取有效的防控措施.

    作者:张迟;蔡碧;唐险峰;李琼;李斌;张发香;郑丽;赵明江;李书华 刊期: 2009年第03期

  • 东莞市某医院3~7岁就诊儿童伤害状况分析

    世界卫生组织(WHO)将伤害与传染性和非传染性疾病并列为三大公共卫生问题[1].儿童伤害是我国儿童死亡和残疾的主要原因,几乎每天都有儿童因可预防的损伤而死亡或残疾,我国伤害所致的死亡是1~4岁儿童的第一死因,死亡率高达658/10万~941/10万[2].

    作者:李孜 刊期: 2009年第03期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心