湖北省食源性致病菌污染状况调查分析

谢茂慧；马弋；杨晓敏；付洁；李泉

关键词：食品, 致病菌, 食源性, 食品污染, 监测

摘要：目的了解湖北省食品中食源性致病菌的污染状况及其趋势.方法从2000年开始对湖北省食品中食源性致病菌进行了监测.在9个监测点采集8类共2 488份食品样品,按常规方法分离鉴定沙门氏菌,O157:H7,单增李斯特氏菌、弯曲菌、副溶血性弧菌.结果 5种食源性致病菌在湖北9个地区都有污染存在,以沙门氏菌污染率高(5.8%).其次是单增李斯特氏菌(3.5%).在监测的8类食品中,以生肉类食品污染率高(20.3%),而这类食品中又以生鸡肉污染为突出(28.%).结论湖北省食品中食源性致病菌污染趋势有明显上升,应引起有关部门的重视.

公共卫生与预防医学杂志相关文献

浅析免疫接种门诊示范点的作用

为了全面规范蕲春县免疫接种门诊的建设,促进计免工作的持续发展.于2003年在基础好的县直机关和刘河镇试办免疫接种门诊示范点,对指导全县计划免疫工作开展发挥了较大作用,现报告如下.

作者：叶朝友；周学明刊期： 2006年第02期
十堰市街头食品卫生监督管理调查分析

街头早点、夜市食品摊点是发生食源性疾患的高危行业,也是食品卫生监督管理相对薄弱环节.2005年9月1～20日,十堰市卫生监督局对市城区、所辖丹江口市、郧县范围内具有代表性的21个市场的134户早点、夜市食品摊点卫生管理状况进行了调研性的监督检查.现对该市街头食品卫生监督管理存在的问题及对策作初步探讨.

作者：张飚；段安斌；周凤琴；陈萍刊期： 2006年第02期
营养与艾滋病防治

自1981年全球首次报道艾滋病(AIDS)后,已有2 500万人死于AIDS.HIV/AIDS正在成为历史上具破坏性的流行病之一.根据世界卫生组织(WHO)报告,2005年全球有4 030万人[1,2]感染艾滋病病毒(HIV),其中2005年新感染病例490万.

作者：杨明亮刊期： 2006年第02期
武汉市青山区室内赛车场空气卫生质量调查

为保障人民群众在公共娱乐场所身体健康,加强公共场所卫生监督管理.青山区卫生监督所会合青山区疾病预防控制中心对辖区内的室内赛车场空气质量及工作人员身体状况进行调查分析.现将调查结果报告如下.

作者：杨楠；冯丽萍刊期： 2006年第02期
甲醛致小鼠肺DNA蛋白质交联和DNA断裂效应的研究

目的研究甲醛致小鼠肺DNA-蛋白质的交联(DNA-protein crosslinks,DPC)和致DNA的断裂作用.方法以小鼠肺为材料,经体外染毒后,采用KCl-SDS沉淀法和单细胞凝胶电泳法检测液态甲醛染毒后肺部提取细胞中DNA-蛋白质交联物的含量及DNA的断裂效应.结果 KCl-SDS沉淀法,低浓度的液态甲醛(5μM,25 μM)不能引起DNA-蛋白质的交联(P＞0.05),较高浓度(125 μM,625 μM)可以引起明显的DNA-蛋白质的交联作用(125 μM,P＜0.05;625 μM,P＜0.01).而单细胞凝胶电泳法显示甲醛在低浓度(5 μM,25 μM)时可以引起DNA链的断裂(P＜0.01),在较高浓度(125 μM,625 μM)时可以引起交联作用(P＜0.01).结论甲醛在较高浓度时可以导致明显的DNA-蛋白质交联作用,而在＜25 μM时以DNA断裂为主.

作者：吴凯；杨光涛；娄小华；彭光银；王黎明；李艳；柯翔鸿；杨旭刊期： 2006年第02期
老年糖尿病患者低血糖症45例回顾性分析

低血糖是老年糖尿病患者治疗过程中严重的并发症,其发生率、误诊率和死亡率高.为有效预防或减少低血糖的发生,降低误诊率,提高治愈率,对1998～2005年间武汉市第十二医院收治的45例老年糖尿病患者并发低血糖的临床资料进行了回顾分析,现报告如下.

作者：邵桂珍；陈兰；李秀华刊期： 2006年第02期
屈家岭管理区疟疾防治工作调查报告

为弄清屈家岭管理区疟疾发病情况,指导今后的疟疾防治工作,2005年9月6～8日荆门市疾控中心派专业人员对屈家岭管理区疟疾发病情况进行了调查,2005年10月17～19日荆门市疾控中心专业人员同省疾控中心寄生虫控制部2名专家一起对屈家岭管理区2003～2005年疟疾防治工作情况进行了全面的调查.现将调查结果报告如下.

作者：石本富；李少华；屈军；裴速建；胡乐群刊期： 2006年第02期
62家个体医疗机构消毒质量监测分析

2005年6月1～10日,黄冈市卫生监督局会同黄冈市疾病预防控制中心,对黄冈市城区市直管辖的62家个体医疗机构,进行了一次消毒质量抽样监测,现报告如下.

作者：成霞；刘凯；吕朝晖刊期： 2006年第02期
对流动儿童试行预防接种网络化管理的观察

随着改革开放和市场经济的发展,社会人口的频繁流动,给预防接种工作带来了新的挑战.如何加强流动儿童预防接种工作,提高流动儿童规划疫苗的接种率,已成为当前预防接种管理工作的重点和难点,也是当前预防接种管理的主要研究课题.该文介绍了对122名1～6岁流动儿童试行预防接种网络化管理的情况.现报告如下.

作者：吕鉴宏刊期： 2006年第02期
实现消除碘缺乏病阶段目标后湖北儿童智商现状分析

碘缺乏病(1DD)是严重危害湖北省人民身体健康的一种地方病.通过40多年以食盐加碘为主的综合防治措施,居民碘营养状况得到明显改善,碘缺乏危害得到有效控制,人口素质得到很大的提高,2000年达到国家消除碘缺乏病阶段目标.为了解湖北省在实现消除碘缺乏病阶段目标后儿童的智力水平现状,2005年4月～5月对湖北省小学生进行了智商(IQ)水平调查.现将结果分析如下.

作者：石青；李明健；熊培生；龚新国；尹坚；黄宝国刊期： 2006年第02期
中学生近视发病影响因素Cox回归分析

近视是中学生的常见病和多发病,其患病率居中学生常见病的首位[1],对于近视的影响因素,国内外学者用多种方法进行了研究,如双生子研究、Logistic回归分析等[2,3],但用Cox比例风险模型的研究尚未见报道,该文尝试应用这一方法对近视发病的影响因素进行分析,为近视的防治提供依据.

作者：吴家兵；叶临湘刊期： 2006年第02期
外来女工艾滋病相关知识知晓情况及需求

艾滋病(AIDS)的传播、流行与人们的不良健康行为有密切关系,通过健康教育,能够提高人们的自我保护意识,降低危险行为的发生.为此,于2005年3月对江门市某一工业区500名外来女工进行AIDS相关知识、态度、健康教育需求进行调查,旨在了解江门市外来女工对AIDS知识知晓情况及需求,为今后有针对性地开展健康教育提供依据.

作者：何秀贞；陈群贤刊期： 2006年第02期
安徽省枞阳县农村居民饮酒模式及相关因素对照研究

目的研究安徽省枞阳县15岁以上农村居民的饮酒模式及相关因素变化情况.方法采用随机整群抽样调查、描述性分析和非条件logistic回归分析.结果 1993年男、女性的现在饮酒率和酗酒率分别为26.90%、1.40%、5.28%和0.10%,2001年男、女性的现在饮酒率和酗酒率分别为33.62%、3.38%、11.61%和0.68%,男、女性间差异均有显著性.性别、年龄组别、职业状况、文化程度、婚姻状况、是否吸烟是饮酒的主要相关因素.结论饮酒对农村居民健康的危害是严重的;开展健康教育和健康促进工作是目前控制饮酒危害的好措施.

作者：王琦；胡志；秦侠；李光琳；丁宏；唐根富；张冬梅；方豪刊期： 2006年第02期
燃煤污染型地方性氟中毒综合防制试点监测分析

茅田为国家级燃煤污染型地方性氟中毒重点监测病区之一,地处建始县东北部,距县城40公里,平均海拔1200米,年平均温度16℃,生活用燃料均为当地自产无烟煤,全年用煤取暖时间在6个月以上.

作者：罗昌盛；刘运开刊期： 2006年第02期
补金片辅助治疗空洞型肺结核的疗效观察

2002年6月至2005年6月,作者采用补金片辅助治疗空洞型涂阳肺结核取得显著疗效,现报告如下.1对象与方法1.1对象所选80例患者均按<中国结核病防治规划实施工作指南>中的就诊程序,摄胸片证实肺内有结核病变并伴有空洞的初治涂阳患者,按就诊顺序分为2组,补金片辅助抗结核组合药的治疗组40例,年龄18～68岁,平均35岁.其中男性29例,女性11例,自愿接受补金片4个月以上.不服用补金片的对照组40例,年龄18～70岁,平均36.2岁,其中男性30例,女性10例.

作者：于先开；刘常军刊期： 2006年第02期
接种麻腮二联疫苗偶合紫癜性肾炎一例报告

为了预防麻疹和流行性腮腺炎的发生和流行,经重庆市卫生行政部门批准,荣昌县2005年3月中、下旬对县内1～17岁的儿童和青少年进行了麻疹、腮腺炎二联减毒活疫苗(以下简称麻腮二联疫苗)接种,完成接种任务8.6万人次,偶合过敏性紫癜和紫癜性肾炎1例,现予报告,供同行参考.

作者：刘富儒；岳鲁川；陈思蓉刊期： 2006年第02期
外来儿童国家免疫规划疫苗预防接种现状研究

目的为建立中小城市外来人员的传染病预防控制的模式提供依据.方法问卷调查荆州城区本地居民和外来人员0～6岁儿童预防接种情况.结果调查0～6岁儿童193名,100%本地儿童有预防接种证,88.9%外地儿童有预防接种证(P＜0.05);5种疫苗全程合格接种率本地儿童为94.0%,外地儿童为83.80%(P＞0.05).127例麻疹病例以托幼儿童、散居儿童、学生为主,占总病例数的90.26%,麻疹疫苗接种1针次占14.00%,接种2针次及以上者占8.00%,未接种占30.00%,接种史不详者占48.00%.结论外来人员儿童国家免疫规划疫苗预防的总体接种率低于城市本地儿童,外来人员儿童计免服务应纳入政府管理.

作者：张瑜；黄技贵；程均福；严立；孙乔；章光斌刊期： 2006年第02期
一起实施卫生行政许可听证程序的启示

卫生行政许可听证对规范卫生行政许可行为,避免发生纠纷,保护利害关系人的合法权益有重要作用.作者通过参与实施一起卫生行政许可听证,对卫生行政许可听证程序的适用范围有了进一步了解,对听证作用有了初步认识,并对今后进一步做好卫生行政许可听证工作提出了建议.

作者：刘四清；李盛郁；俞木军；李华；向培文；张琼娥；蔡兆义；王功臣；袁显红刊期： 2006年第02期
一起麻疹局部暴发的流行病学调查

2005年3月11日至4月23日,神农架林区松柏镇先后发生皮疹性疾病暴发流行,神农架林区疾病预防控制中心对该次发病病例进行了流行病学调查,现将调查结果报告如下.

作者：周毅德；鲁德刚；陈自柏刊期： 2006年第02期
焦化作业工人代谢综合征与脂肪肝流行病学研究

目的通过焦化作业工人代谢综合征、脂肪肝流行病学研究,为探讨代谢综合征、脂肪肝防治对策提供科学依据.方法选择某冶金焦化厂焦炉和化产作业工龄10年以上的男性工人535人为暴露组:选择不接触或较少接触焦炉逸散物的该厂工龄1年以上的男性工人174人为对照组.调查内容包括现场劳动卫生学调查、一般情况、职业史、个人史、血常规内科检查、血常规、血生化、乙肝五项、B超等.结果焦化生产场所不同程度存在焦炉逸散物(COE)危害,其中炉顶作业区苯并(a)芘(BaP)、苯溶物(BSM)危害比炉侧作业区和化产作业区严重,炉侧作业区BaP、BSM浓度比化产作业区略高.炉顶作业组高血压、代谢综合征、脂肪肝检出率分别为28.2%、10.4%、19.3%,炉侧作业组脂肪肝检出率为20.3%,均高于对照组(P＜0.05);化产作业组高血压检出率为31.7%,与对照组(17.2%)相比,两者有极显著性差异(P＜0.01).结论焦化作业工人中焦炉作业工人代谢综合征、脂肪肝高发可能与其职业暴露有关,COE有可能导致机体胰岛素抵抗(1R)而使代谢综合征和脂肪肝发生,应引起高度重视.

作者：李济超；张晓敏；万才珍；孙晖；张望珍；潘亚芬；王玉刊期： 2006年第02期