学术投稿

平衡膳食对儿童体格发育影响的调查

蒋海乐

关键词:平衡膳食, 日托儿童, 体格发育, 发育影响, 营养状况, 幼儿园, 营养缺乏, 营养过剩, 研究课题, 生长发育, 社会经济, 膳食营养, 若干问题, 合理膳食, 儿童健康, 杭州市, 政府, 食谱, 胜利, 设备
摘要:近年来,随着社会经济的快速发展,政府和家长对儿童健康极为关注,儿童的营养状况虽然有了很大改善,但仍存在若干问题.为了更好地促进幼儿的生长发育,避免营养缺乏和营养过剩的发生,为编制食谱提供科学依据.杭州市胜利幼儿园于2003年成立了合理膳食对儿童体格发育的研究课题组,配备了电脑和膳食营养软件以及有关的设备,并对日托儿童进行了营养状况和体格发育的调查.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 综合医疗机构医技人员结核病防治知识知晓现状调查

    目的了解医技人员对现代结核病控制知识的掌握现状.方法在17所区属综合医疗机构相关医技科室中,随机抽查400名医技人员,进行结核病控制知识摸底问卷测试.结果医技人员对结核病的分型、传染病管理类别、病人主要发现方式、可疑症状者、化疗对象、化疗方式、化疗方案、治愈标准、病人治管核心内容、现代结核病控制策略、结核病控制佳手段等11项内容,正确知晓率均不足28.3%.整体综合知晓率为49.9%.结论综合医疗机构医技人员对结核病的认识仍然十分有限,对其进行现代结核病控制知识系统培训十分必要

    作者:陈丽萍 刊期: 2005年第01期

  • 某蓄电池生产企业铅污染检测分析

    铅作为蓄电池的主要原料之一在生产中广泛应用,铅主要通过呼吸道及消化道进入人体产生危害.近年来,随着汽车工业、通信、电力、广播电视、计算机、交通等行业的快速发展,对蓄电池的需求日益增长,大大促进了蓄电池行业的发展,但同时也产生了一系列的职业卫生问题.为了解蓄电池生产中铅危害情况,为制定相应的职业卫生对策提供依据,对武汉市某蓄电池生产企业车间空气铅浓度和工人尿铅进行了检测,现将结果报告如下.

    作者:饶定茂;孙奕;黄兆慧;陈安珞;刘建安 刊期: 2005年第01期

  • 荆州城区托幼园所卫生保健工作存在的问题及对策

    托幼园所是幼儿学习生活的主要场所,其卫生保健直接关系到下一代的身体健康.做好托幼园所的卫生保健管理,保障幼儿的身体健康具有非常重要的社会意义,加强托幼园所卫生保健管理是卫生部门义不容辞的职责.为此,荆州市卫生局组织对荆州城区部分托幼园所卫生保健工作进行了调查,查明其存在的问题并提出对策.

    作者:张光萍 刊期: 2005年第01期

  • 基层医院院内感染的预防与控制

    近年来随着医疗技术的进步和社会的发展,对医院内感染的认识逐步提高,医院内的感染问题也日益突出,已成为一个严重的社会问题,它不仅给病人增添了新的痛苦,而且影响了病床的周转率和疾病的治愈率,降低了医疗质量.

    作者:陈欢;杨一鸣;万群英 刊期: 2005年第01期

  • 荆门市疟疾流行特征分析

    目的通过分析疟疾发病趋势和分布特点,掌握荆门市疟疾流行特征,为制定控制策略提供理论依据.方法对近20年的发病趋势进行曲线拟合,分析1997~2003年的病例分布特点.结果荆门市近二十年疟疾发病呈逐年下降趋势,拟合指数曲线为Y=102 6370-0.0846x,发病数处于法定报告传染病的第1至第7位.有较强的季节性,发病高峰期为5月14日至9月29日.嗜人按蚊区的发病率高于中华按蚊区,农民和中小学生占病例数的85.90%.结论落实既往各项抗疟措施,发病率将保持在较低水平;防蚊灭蚊等切断传播途径的措施应从5月1日起实施,持续至9月中旬;要加强现症病人的管理,提高八日根治效果;抗疟重点地区是农村,重点人群是农民和中小学生;要加强监测力度,防止疟疾暴发或流行.

    作者:解华山 刊期: 2005年第01期

  • 鼻腔鼻窦内窥镜手术的护理

    内窥镜手术是一种全新的手术,又称功能性内窥镜手术,具有创伤小,手术中及手术后痛苦小,操作精细,观察准确,手术彻底及术后不易复发等优点.主要是借助内窥镜的良好照明,将传统的根治性或者全部刮除鼻窦内粘膜的破坏手术,转变为在彻底清除病变的基础上,尽可能保留鼻腔及副鼻窦的正常粘膜和结构,形成良好的通气和引流,促使鼻腔、鼻窦粘膜的形态和生理功能恢复的功能性手术.并可以使手术进行到以前不易到达的区域,是一种符合鼻腔鼻窦生理的手术方法.这类手术的开展,需要医生有娴熟的技术,术后还必须进行严密的观察和细心的护理.其术后护理如下.

    作者:李娜 刊期: 2005年第01期

  • 鸭跖草的抑菌作用研究

    目的研究鸭跖草的抑菌作用及其急性毒性.方法用琼脂扩散法检测鸭跖草的抑菌作用,并测定其MIC和MBC.急性毒性实验用小白鼠以口服给药的方式测定MTD.结果鸭跖草对志贺氏痢疾杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌等均有较强的抑制作用,低抑菌浓度分别为1:256、1:128、1:64,低杀菌浓度分别为1:128、1:64、1:32.急性毒性实验表明其大耐受量大于40 g/kg.结论鸭跖草有明显的抑菌作用,它属于无毒或低毒的物质.

    作者:万京华;章晓联;辛善禄 刊期: 2005年第01期

  • P21WAFI和PCNA在脂溢性角化病皮损组织中的表达与意义

    目的研究脂溢性角化病皮损组织中P21WAFI和PCNA蛋白表达的意义.方法应用免疫组化SP法对45例脂溢性角化病皮损组织及20例正常皮肤组织中P21WAFI和PCNA蛋白进行检则.结果45例脂溢性角化病皮损织中P21WAFI阳性表达率为66.7%(30/45),而正常皮肤组织中P21WAFI蛋白的表达率为20.0%(4/20),两者比较有显著性差异(P<0.05);PCNA蛋白在脂溢性角化病皮损组织中的阳性表达率为68.9%(31/45),而正常组织中PCNA蛋白阳性表达率为60.0%(12/20),两者比较差异无显著性(<0.05);P21WAFI蛋白和PCNA表达与患者年龄、性别、肿瘤组织学类型的相关性均不明显(P>0.05).结论P21WAFI和PCNA与脂溢性角化病的发生密切相关.

    作者:陈旭娥;盛晚香;吴伟伟 刊期: 2005年第01期

  • 某企业职业病危害控制效果评价

    根据<中华人民共和国职业病防治法>,建设项目在竣工验收前,建设单位应当进行职业病危害控制效果评价.根据<建设项目职业病危害评价规范>(卫生部文件卫法监发[2002]63号),对杭州市某冷拉型钢企业在竣工后试生产间段进行了职业病危害控制效果评价.

    作者:王强;舒丽萍;廖云华 刊期: 2005年第01期

  • 243例艾滋病感染者调查报告

    湖北东部某市于1996年发现首例艾滋病感染者,至2004年8月份共计发现艾滋病感染者243例.为了解疫情特点,对243例艾滋病感染者进行了个案调查,结果分析,现报告如下.

    作者:戴本南;薛建斌;郝新春 刊期: 2005年第01期

  • 孝感市农产品中有机磷农药残留量调查

    目的通过对豆类、叶菜类及根茎类蔬菜、水果中4种常用的有机磷农药残留量的检测,了解有机磷农药在孝感市农产品中的残留及其分布规律.方法采用国家标准方法气相色谱(GC)法进行操作.结果三类农产品中有机磷农药检出率为71.0%,其中豆类检出率为83.3%,4种有机磷农药中以甲基对硫磷检出率高,为45.2%.对叶菜不同采摘时间农药残留量的检测施药后高残留量5 d为107.3μg/kg,10 d为41.4μg/kg,15d后为1.7μg/kg;不同种类的农产品其有机磷农药残留,豆类为18.50 μg/kg,叶菜类11.42μg/kg,瓜果类4.37μg/kg,根茎类0.17 μg/kg;蔬菜随着清洗次数的增加,其有机磷农药的残留量下降.结论应提倡合理使用农药,尤其在使用农药后控制收获时间是为关键的一环.

    作者:秦启发;李启泉;刘守亮;王建国;骆胜超 刊期: 2005年第01期

  • 2000~2003年江门市血液报废原因分析

    江门市2000~2003年参加无偿献血110 326人次,血液报废11 014袋,占献血人次9.98%.血液是宝贵的资源,无偿得来的血液更加珍贵,为了解全市血液报废的原因,对江门市2000~2003年无偿献血者血液报废原因进行了统计分析,现报道如下.

    作者:李启辉;陆典瑞;胡继征 刊期: 2005年第01期

  • 武汉大学人民医院门诊抗生素应用分析

    自2004年7月1日起,国家食品药品监督管理局开始正式实施购买和使用抗生素必须凭医师处方的规定.武汉大学人民医院作为武汉市大的医保定点转诊单位之一,其抗生素的合理用药状况将从一个侧面反映出当前全市抗生素的临床应用特点,并为今后抗生素的合理应用和公共卫生管理以有益的启示.为此,对武汉大学人民医院2003年6月~2004年6月门诊处方中的抗生素药物使用情况进行调查并对其中所反映出的问题加以探讨.

    作者:刘强;何文;徐明霞;邹瑛 刊期: 2005年第01期

  • 中小学生与食品从业人员HBsAg阳性率调查分析

    为了解中小学生与食品从业人员的HBsAg携带情况,近几年分别对食品从业人员、小学、初中、高中在校学生共计9 368人进行检测,依据所得检测资料,分析如下.

    作者:张定章 刊期: 2005年第01期

  • 一起瘦肉精污染饮用水所致中毒事件调查报告

    瘦肉精是盐酸克仑特罗(Clenbuterol Hydrochloride)的商品名,又名氨哮素,克喘素,为白色或类白色的结晶性粉末,无臭、味苦.为强效选择性β2受体激动剂,有强而持久地松弛支气管平滑肌的作用.临床上用于防治支气管哮喘、哮喘型慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病所致的支气管痉挛.人体摄入后存留时间较长.其主要症状为心慌与肌肉震颤,症状出现很快.盐酸克仑特罗对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害.20世纪80年代有人将盐酸克仑特罗作为饲料添加剂加入饲料中以增加猪的瘦肉出肉率,在沿海各省生猪饲养业中曾普遍应用.

    作者:周胜洪;姚友平 刊期: 2005年第01期

  • 莱州市职业病防治工作现状与对策探讨

    为了解莱州市<职业病防治法>贯彻执行情况,进一步保护劳动者的身体健康,促进经济发展,现就莱州市的职业病防治现状及对策作一初步探讨.

    作者:宿伟伟;尹海英;邹敏 刊期: 2005年第01期

  • 职业紧张与心血管疾病发病关系的研究动向

    随着医学模式从生物医学模式向生物--心理--社会医学模式的转变,心理社会因素在疾病的发生发展中的作用越来越受到人们的重视.心血管疾病是当今人类主要死因之一,其病因复杂,属于多因素疾病.传统的生物学因素及行为因素如糖尿病、高脂血症、肥胖、吸烟、饮酒和高脂饮食等与心血管疾病的关系已经明确.20世纪70年代以来,国外对心理社会因素与心血管疾病发病关系进行了大量的研究,国内近年来也进行了有关的起步研究,目前研究发现与心血管疾病有关的心理社会因素包括多方面[1].作为生活应激的重要组成部分,职业紧张与心血管疾病的关系成为近年来职业流行病学研究的重要领域.职业紧张(Job Stress)是指在某种职业条件下,客观要求与个人适应能力之间失衡所带来的生理和心理压力[2].目前,国外大量研究证明,职业紧张有使冠心病、高血压和心肌梗塞等心脏疾患发病率和死亡率升高的趋势,国内的研究也得到了相似的结论[3-7].研究基本阐明了职业紧张致心血管疾病的发病机制,对职业环境提出了干预措施并进行了效果评价,现简要作如下综述.

    作者:房晓光;吴汉荣 刊期: 2005年第01期

  • 铜绿假单胞菌168株感染的耐药分析

    铜绿假单胞菌广泛分布于外界环境,主要寄居于人体皮肤、呼吸道、消化道和生殖道,是常见的引起院内感染的条件致病菌.该菌引起的感染可经血行传播,引起菌血症,使其具有难治性和持续性等特点.为探讨郧阳医学院附属太和医院铜绿假单胞菌感染的分布及耐药情况,对该院2002年内采集的各种临床标本中分离得到的168株铜绿假单胞菌进行分析,现将结果报告如下.

    作者:吴均竹;冯景;周作华;王玉平 刊期: 2005年第01期

  • 毛细管柱气相色谱法测定酱油中山梨酸和苯甲酸

    苯甲酸和山梨酸是常用于酱油中的食品添加剂,具有抑制或杀灭微生物的作用.过量使用这些防腐剂,对人体会有一定毒性.因此,我国食品卫生标准严格规定了苯甲酸和山梨酸的使用限量.目前测定食品中苯甲酸和山梨酸普遍使用的国标法是填充柱气相色谱法[1],也有采用内标法测定苯甲酸和山梨酸的报道[2],这些方法都是采用低极性低沸点的乙醚-石油醚混合液作为溶解萃取物残渣和配制标准溶液的溶剂.文献[3、4]报道了使用毛细管柱气相色谱法测定食品中山梨酸和苯甲酸.由于毛细管色谱柱管径小,为避免过载,一般都要进行分流.而分梳后大部分被测物流失,大大降低了方法的灵敏度.全文采用FFAP石英毛细管柱,采用先不分流后分流的进样模式,既避免了被测物的大量流失,也避免了色谱柱过载.经对溶剂进行优化,改用极性较大沸点较高的乙醇作为溶解萃取物残渣和配制标准溶液的溶剂.不仅使方法的灵敏度高,准确性好,也大大提高了方法的精密度.实验表明,该方法可适用于酱油中苯甲酸和山梨酸的测定.

    作者:王文芳;董春洲 刊期: 2005年第01期

  • 女学生性生理知识和行为调查分析

    为探讨女中学生对性知识和行为的知晓情况,以便采取有利措施,减少婚前性行为和非婚人工流产的发生,于2004年3月对枣庄市几所中学高一女生进行了性生理知识、性教育中有关敏感问题的问卷调查,现将调查结果分析如下.

    作者:刘怀玲 刊期: 2005年第01期

公共卫生与预防医学杂志

公共卫生与预防医学杂志

主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心