于冬梅；赵丽云；郭海军；房红芸；琚腊红；于文涛；杨晓光；赵文华；丁钢强
目的 建立集数据采集、管理、质控、统计及可视化等于一体的全新空气污染人群健康影响监测信息系统.方法 采用业务应用与权限管理相互分离,数据集中式管理的设计理念,通过B/S架构将权限管理、流程管理、质量控制等整合到数据采集、数据管理、数据审核、数据分析等的全过程.结果 系统实现了数据采集、三级审核、统计分析、数据可视化展示等核心业务功能,以及权限、用户、角色等的灵活配置和统一管理;已经在全国31个省65个城市126个点的监测工作中使用,业务数据超过1600万条,数据量超过10 G.结论 新版空气污染人群健康影响监测信息系统自上线以来运行良好,不仅可以满足监测工作的需求,同时也可为空气污染健康影响的研究和政策制定提供基础平台和数据支撑.
作者：刘悦；郝舒欣；吕祎然；刘婕；徐东群 刊期： 2018年第01期
目的 观察中链脂肪酸(MCFA)对高脂饲料诱导的肥胖SD大鼠高密度脂蛋白的代谢调节作用,探讨MCFA降低血胆固醇的可能机制.方法 高脂饲料诱导SD大鼠肥胖,30只肥胖大鼠按空腹体重随机分为3组,每组10只,分别给予含2％(2 g/100 g)辛酸(C8∶0)、癸酸(C10∶0)和油酸(C18∶1)的高脂饲料喂养8周,于4周和8周时取眼底静脉丛血,测定血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)、高密度脂蛋白(HDL)、栽脂蛋白A1(ApoA1)、载脂蛋白A2(ApoA2)浓度,于8周时取大鼠肝脏和小肠,ELISA法测定HDL、ApoA1、ApoA2含量,Real-time PCR法测定ApoA1及ApoA2 mRNA表达量.结果 中链脂肪酸喂养肥胖大鼠4周时,3组大鼠血清血脂水平无差异,8周时,辛酸组和癸酸组血清TG、TC水平均显著低于4周时(P＜0.05),且显著低于油酸组(P＜0.05),HDL水平显著高于油酸组(P＜0.05).HDL-c/LDL-c比值以辛酸组高,且显著高于油酸组(P＜0.05).8周时,大鼠小肠中HDL、ApoA1浓度及mRNA表达量也以辛酸组高,显著高于油酸组(P＜0.05),但与癸酸组比较差异无统计学意义.大鼠肝脏中各项指标组间差异均无统计学意义.结论 中链脂肪酸可能通过增加小肠HDL及ApoA1表达,上调HDL水平及HDL-c/LDL-c比值,降低肥胖大鼠血胆固醇水平.
作者：张永；杨雪艳；张新胜；徐庆；于晓明；薛长勇；刘英华 刊期： 2018年第01期
目的 通过能力验证计划,对全国实验室的生活饮用水中铝含量检测能力进行分析和评价.方法 能力验证计划中使用的被测样品参考二级标准物质制备方法制备,采用单因子方差分析法和线性拟合趋势分析法分别对其进行均匀性检验和稳定性检验.将各参加实验室提交的结果进行迭代稳健统计分析,采用Z值评定各参加实验室的测试结果.结果 全国共590家实验室参加该项能力验证,获得满意结果的实验室533家,结果满意率为90.3％,可疑结果的有7家,结果可疑率为1.2％,离群结果的有50家,结果离群率为8.5％.结论 能力验证统计结果表明,国内实验室的生活饮用水中铝检测能力总体较好,少部分实验室的检测能力有待改进提高.
作者：杨姣兰；曹宁涛；董梦萌 刊期： 2018年第01期
目的 了解市售绿茶中稀土元素的污染水平.方法 采用电感耦合等离子体质谱法测定长春、石家庄、杭州和北京地区市售绿茶样品中16种稀土元素含量.结果 172份绿茶中稀土元素(以氧化物计)均有检出,含量为0.167～9.65 mg/kg,以轻稀土含量为主.与GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定了茶叶的稀土为2.0 mg/kg的限量要求相比,绿茶的稀土元素超标率为14.5％.结论 样品中稀土元素污染普遍存在,且存在超标现象.
作者：马兰；岳兵；周爽；赵云峰；吴永宁；赵馨 刊期： 2018年第01期
目的 分析百色市青春前期青少年对烟草和摇头丸“供给”的拒绝方式和情感反应的关系.方法 在自愿参加的基础上,按照整群抽样的原则,以班级为单位,于2014年2-7月抽取百色市右江区2所小学四、五年级的333名学生,平均年龄(10.63±0.78)岁,其中男生181名,女生152名,壮族227名,汉族96名,其他少数民族8名,缺失数据2例.对其进行拒绝行为和情感反应问卷调查,测试受试者面对烟草或摇头丸供给时的拒绝行为和情感反应.结果 (1)学生较多采用“直接说不”和“告诉对方你不想”的拒绝方式,占88.89％ ～93.39％.(2)析因分析显示,性别在“直接拒绝”(F=8.391,P=0.004)、“借口”(F=156.560,P＜0.001)、“委婉拒绝”(F=84.498,P＜0.001)、“武力”(F =31.911,P＜0.001)四个维度中均显示差异有统计学意义;采用“借口”的拒绝方式里,供给物的差异有统计学意义(F =12.009,P =0.001).(3)x2分析显示,好友和同伴供给“摇头丸”比供给“烟草”会使学生更多出现“好奇”(x2=13.76,P=0.0003;x2=10.24,P=0.002),好友的“烟草供给”较“摇头丸供给”会使学生更多出现“愉悦”感觉(x2=8.33,P=0.006).结论 性别和烟草/摇头丸的供给会影响学生拒绝方式的选择,不同供给者和供给物会使学生出现不同的情感反应.
作者：郭蕊；廖建英；梁建成；李阳；邓树嵩 刊期： 2018年第01期
目的 分析2010-2012年中国成人含糖饮料消费状况.方法 数据来自于2010-2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样,研究对象为中国内地31个省份150个监测点18岁及以上居民,共45 203名,计算其含糖饮料消费率、含糖饮料消费频率分布以及不同含糖饮料消费频次的百分比.结果 2010-2012年中国成人含糖饮料消费率为50.1％,其中男性为49.2％,女性为50.8％;18 ～ 44岁、45 ～ 59岁、≥60岁年龄组人群含糖饮料消费率分别为65.4％、47.0％和36.3％.城市为49.0％,农村为51.3％;中国成人含糖饮料的每周1次及以上消费率为15.3％,每天消费一次及以上的消费率为1.3％.随经济水平的降低,大城市、中小城市、普通农村、贫困农村四类地区人群含糖饮料每周一次及以上、每天及以上的消费率呈下降趋势;碳酸饮料消费频次高,占39.8％,低的是乳酸菌饮料(10.8％),男性碳酸饮料的消费频次(44.8％)高于女性(35.3％),而女性的果蔬汁饮料、乳酸菌饮料、配置型乳饮料和咖啡则高于男性;随经济水平的降低,碳酸饮料和配置型乳饮料的消费呈上升趋势,而乳酸菌饮料和咖啡显著下降.结论 2010-2012年中国成人含糖饮料消费较高,需通过有针对性的营养健康教育,减少居民含糖饮料消费.
作者：郭海军；赵丽云；许晓丽；于文涛；琚腊红；于冬梅 刊期： 2018年第01期
目的 了解2010-2012年中国成年居民年龄标化的平均每日膳食钠的摄入现况.方法 数据来自2010-2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,研究对象为全国31个省(自治区、直辖市)150个调查县区中18岁及以上居民55 509人.居民膳食钠的摄入量计算依据膳食调查数据,膳食调查方法采用住户连续3天家庭食用油和调味品称重法和个人连续3天24小时膳食回顾法.结果采用2009年国家统计局的人口数据进行复杂加权计算.结果 中国18岁及以上成年居民膳食钠的摄入量为(5335.7±95.3) mg/d,男性为(5744.9±117.8) mg/d,女性为(4918.9±79.4) mg/d.40 ～ 49岁、50 ～ 59岁、60～ 69岁组居民的膳食钠摄入量分别为(5602.3±152.7)、(5640.0±113.8)和(5363.5±100.8) mg/d,均高于其他年龄组.城乡成年居民膳食钠的摄入量差别不大,分别为(5319.5±145.9) mg/d和(5352.3±121.7) mg/d.大城市略低为(4993.8±150.3) mg/d,中小城市、普通农村和贫困农村居民的膳食钠摄入量基本持平,分别为(5378.4±170.3)、(5369.8±142.7)和(5335.9±231.6) mg/d.结论 2010-2012年中国成年居民的膳食钠摄入量还处于较高水平,加强人群钠监测,采取措施控盐控钠非常重要.
作者：于冬梅；赵丽云；郭海军；房红芸；琚腊红；于文涛；杨晓光；赵文华；丁钢强 刊期： 2018年第01期
目的 分析中国居民蛋类食物的摄入状况及其变化趋势.方法 数据来自2010-2012年中国居民营养与健康状况监测调查.采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,在全国31个省份150个监测点开展中国居民营养与健康状况监测调查,采用食物频率询问法和连续3d24h膳食回顾法收集蛋类食物的摄入情况,依据中国食物成分表计算中国居民每标准人日蛋类食物的摄入量.结果 31.3％的儿童少年和25.8％的成年居民蛋类食物摄入频率达到每天1次及以上,中国居民平均每标准人日蛋类食物摄入量为24.3 g.城市居民平均每标准人日蛋类食物摄入量高于农村居民,分别为29.5 g和19.4 g(t =47.86,P＜0.0001).蛋类食物的摄入频率和摄入量均呈现大城市、中小城市、普通农村和贫困农村依次降低的趋势.从1982至2010-2012年30年变化来看,1982年至2002年中国居民蛋类食物的摄入量总体上大幅度增长,2002年至2010-2012年中国居民蛋类摄入量总体上缓慢增长,城市和农村居民蛋类食物摄入量却呈缓慢下降趋势.结论 2010-2012年中国居民的蛋类食物摄入频率和摄入量均偏低,且存在地区差异,需要科学引导居民合理的蛋类食物消费行为.
作者：琚腊红；于冬梅；许晓丽；郭齐雅；于文涛；赵丽云 刊期： 2018年第01期
目的 探求油田工人职业紧张与心理障碍的关系.方法 将2013年采用分层整群抽样抽取新疆某地区1485名心理正常的油田工人为基线,于2015年对其进行队列随访,采用调查问卷的方法,基线和随访调查时均采用职业紧张问卷和症状自评量表对其进行职业紧张和心理状况的调查.结果 随访出现心理障碍结局的共556人,发生率为40.29％.职业紧张水平程度低-高(基线-随访)组(RR=2.689,95％CI1.342～5.391)和中-高组(RR=2.878,95％CI1.205～6.875)发生心理障碍的风险高于低-低组,个体紧张反应水平低-中组(RR =2.500,95％CI 1.700 ～3.763)和低-高组(RR=3.907,95％CI 1.955 ～7.651)、中-中组(RR =2.141,95％CI 1.016～4.512)发生心理障碍的风险高于低-低组,不饮酒(RR=0.779,95％CI 0.622～0.976)是心理障碍发生的保护因素.结论 职业紧张、饮酒是心理障碍发生的危险因素,多次测量职业紧张暴露水平发现的心理障碍比单次测量更符合实际.
作者：韩瑞；师颢华；陈雨露；连玉龙；刘继文 刊期： 2018年第01期
目的 实现空气污染人群健康影响监测信息系统的在线统计分析功能,实时获取数据分析信息.方法 采用描述性统计方法并结合后续时间序列分析、多元回归分析,利用SQL语言和可视化工具,基于数据库软件在监测系统中实现在线统计分析.结果 在线生成空气污染暴露和人群健康数据的基础统计表和汇总统计表;在线生成数据趋势图并通过连接数据库进行交互;在线生成可直接导入R语言、SAS或SPSS软件进行分析的对接表.结论 空气污染人群健康影响监测信息系统可实现在线统计分析功能,为使用者提供实时的数据分析结果.
作者：吕祎然；郝舒欣；张国庆；刘婕；刘悦；徐东群 刊期： 2018年第01期
目的 研究纳米氧化铈(cerium oxide nanoparticles,CeO2NPs)对48 h睡眠剥夺小鼠认知功能的影响,并探讨其作用机制.方法 将36只4周龄雄性健康清洁级ICR小鼠分为6组:空白对照组,溶剂对照组,睡眠剥夺对照组,CeO2NPs低、中、高剂量组.空白对照组灌胃1 mL蒸馏水,溶剂对照组和睡眠剥夺对照组灌胃1 mLl％羧甲基纤维素钠溶液,CeO2NPs低、中、高剂量组分别灌胃1 mL4、8和16 mg/kg的纳米氧化铈溶液,连续30天.第31天,采用单平台水环境法进行48 h睡眠剥夺.继之,利用Y-型迷宫试验确定各组小鼠的认知能力,同时测定小鼠大脑过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)水平及一氧化氮(NO)和谷氨酸(Glu)含量.结果 与溶剂对照组比较,48 h睡眠剥夺小鼠的认知能力[(36±2)次vs.(20±2)次,P=0.0006:10.753％±0.031％ vs.24.927％±0.972％,P=0.00000045]、大脑CAT酶活性[(78.151±17.683) nmol/mg prot vs.(198.155±14.437) nmol/mg prot,P=0.0008]、T-AOC水平[(103.630±24.209) U/mg prot vs.(264.599±50.223) U/mg prot,P=0.007]降低,大脑MDA含量[(9.499±1.249)nmol/mg prot vs.(6.157±0.373) nmol/mg prot,P=0.0113]、NO水平[(11.608±1.281) μmol/mg prot vs.(3.628±1.064) μmol/mg prot,P=0.001]和Glu含量[(4.731±0.131) μg/mg prot vs.(4.476±0.126) μg/mg prot,P=0.03]增加.与睡眠剥夺对照组比较,CeO2NPs低、中、高剂量组48 h睡眠剥夺小鼠的认知能力均有所改善,其中中剂量组小鼠的认知能力改善显著[(27±2)次vs.(36±2)次,P=0.005;18.743％±0.245％ vs.10.753％±0.031％,P=0.0000006],同时在提高大脑CAT活性[(238.065±19.393)nmol/mg prot vs.(78.151±17.683) nmol/mg prot,P=0.00045]、T-AOC水平[(210.516±11.339) U/mg prot vs.(103.630±24.209)U/mg prot,P=0.002],降低大脑MDA[(6.528±1.162)nmol/mg prot vs.(9.499±1.249) nmol/mg prot,P=0.039]、NO[(5.651±0.239) μmol/mg prot vs.(11.608±1.281) μmol/mg prot,P=0.001]和Glu[(4.358±0.016)μg/mg prot vs.(4.731±0.131) μg/mg prot,P=0.008]含量方面的影响也显著.结论 纳米氧化铈可以改善睡眠剥夺雄性小鼠的认知能力,这可能与其提高了大脑抗氧化能力,降低了自由基对脑部神经的损伤,调节了大脑的神经递质有关.
作者：邹丹；储徐君；陆文浩；严佳怡；叶铭康；胡水易；秦粉菊 刊期： 2018年第01期
目的 探索辛酸(C8∶0)、癸酸(C10∶0)和硬脂酸(C18∶0)对小鼠肠道外源性胆固醇吸收的影响.方法 将ApoE-/-小鼠按血清总胆固醇(total cholesterol,TC)水平随机分为3组,分别用含2％的辛酸、癸酸或硬脂酸的高胆固醇饲料喂养16周.分别在实验开始、第8周和第16周时检测血脂及脂蛋白相关指标,在干预16周后,空腹灌胃3H-胆固醇,检测灌胃后1h和4h小鼠空肠、回肠和结肠段肠腔内容物中的3H-胆固醇含量,并检测灌胃后0.5、1、2和4h小鼠血中3H-胆固醇含量.结果 在干预第8周时,C8∶0组血清TC和低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-c)水平显著低于C18∶0组(P＜0.01);干预第16周时,C8∶0组及C10∶0组血清TC和LDL-c水平均显著低于C18∶0组(P＜0.01).采用3H-胆固醇灌胃1h后,C8∶0组空肠中3H-胆固醇含量显著低于C18∶0组(P＜0.05);肠腔内容物中3H-胆固醇含量在灌胃后1 h(P ＜0.05)和4 h(P＜0.01)均显著高于C18∶0组;C8∶0组灌胃后0.5h和2h血中3H-胆固醇含量均显著低于C18∶0组(P＜0.01),灌胃4h后血中3H-胆固醇浓度的曲线下面积显著低于C18∶0组(P＜0.05).结论 辛酸可通过减少小鼠肠道中外源性胆固醇吸收,改善血胆固醇浓度.
作者：徐庆；张新胜；张永；刘英华；薛长勇 刊期： 2018年第01期
莱菔硫烷是十字花科植物中硫代葡萄糖苷的酶解产物,具有抗氧化、抗癌、抗炎等多种药理作用.本文综合分析了莱菔硫烷对重金属、神经退行性疾病和糖尿病模型毒物所致神经和生殖系统以及肝、肾损伤的拮抗效应,并归纳出可能机制:即莱菔硫烷主要是通过诱导细胞自噬、抑制细胞色素P450 2E1等Ⅰ相酶系,激活Ⅱ相解毒酶和Nrf2-ARE信号通路发挥其对化学毒物的解毒功能.
作者：李芳；方晟玮 刊期： 2018年第01期
分析24 h尿钠法评估食盐摄入量相较其他常用方法的优势.计算机检索PubMed、中国知网(CNKI)和万方数据库,共收集25篇文献,整理并进行综述研究.发现24 h尿钠法在近几年研究中得到了广泛的应用,其可靠性与精确性得到了公认.不可否认的是24 h尿钠法测量过程中仍然存在问题,但国内外专家学者不断对其改善.24 h尿钠法将会有更好的发展和更广泛的应用.
作者：丁心悦 刊期： 2018年第01期
目的 探究多氯联苯(polychlorinated biphenyl,PCB)对小胶质细胞的神经毒作用及机制.方法 实验分为对照组及PCB118、138、153、180染毒组,染毒剂量分别为0.000、0.015、0.030、0.050、0.100、0.150 μmoL/L.通过对细胞存活率检测结果进行统计学分析,终确定后续实验染毒剂量分为低、中、高3个剂量水平,其中除PCB118高剂量组为0.15 μmol/L外,低剂量组均为0.015 μmol/L,中剂量组为0.05μmol/L,高剂量组为0.1μmol/L.体外培养小鼠小胶质细胞经不同剂量PCB染毒后,CCK-8法检测细胞生长活性;FITC Annexin V/PI双染法检测细胞凋亡率;ELISA法检测乳酸脱氢酶(LDH)释放量;荧光探针法(Fluo-4 AM)检测细胞内钙离子含量变化.结果 PCB118、138、153、180均能抑制细胞活性,并随染毒剂量增加细胞存活率降低,凋亡率升高.PCB118染毒剂量在0.15 μmol/L时毒作用明显增强,存活率降低至(66.56±0.10)％,凋亡率升高至(27.39±1.80)％;PCB138、153在0.1μmol/L时存活率为(66.66±0.10)％、(67.17±0.12)％,凋亡率达到(48.77±2.43)％及(56.42 ±3.59)％;PCB180染毒剂量为0.015 μmol/L时细胞存活率为(92.07±0.38)％,凋亡率为(6.82±0.51)％,显著高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).LDH释放量与染毒剂量成正比,低剂量PCB118、138、153、180 LDH释放量分别为(523.78±13.58)、(430.37±22.03)、(540.58±13.08)和(411.88±21.92) U/L,均明显高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).PCB染毒组细胞内钙离子(Ca2+)平均荧光强度明显增强,染毒剂量在0.015 μmol/L时PCB118、138、153、180组细胞内Ca2+平均荧光强度分别为(10.14 ±2.36)、(32.47±1.56)、(16.54±0.97)和(40.46土2.19),显著高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 多氯联苯可以引起神经毒性,升高LDH,破坏细胞膜完整性,使胞内钙离子增加,导致细胞凋亡.
作者：路赵硕；朱敬丽；王鑫鑫；姚建；吴越；王德才 刊期： 2018年第01期
目的 了解浙江省不同经济地区老年人膳食结构、能量及宏量元素的摄入现状.方法 利用“中国居民营养与健康监测”项目把2010-2012年浙江省年龄60岁及以上的调查对象793人作为研究对象,通过3d24h膳食回顾法与称重法收集相关数据.结果 老年人谷薯类、大豆及坚果、水产品的摄入量分别为300.27、30.26、54.07 g,在推荐范围内;畜禽肉类、盐、食用油的摄入量分别为92.69、9.14、33.60 g,超过推荐摄入量;蔬菜类、水果类、奶类、蛋类的摄入量分别为277.78、49.69、25.89、20.56 g,低于推荐摄入量.城市的膳食结构比农村稍好.蛋白质的供能比为14.17％,蛋白质的食物来源主要是谷物和动物性食物,分别占31.51％和37.48％.脂肪的供能比为34.46％,脂肪的食物来源主要是植物性食物占66.44％.结论 浙江省老年人膳食结构、蛋白质的食物来源存在不合理,除共性问题外不同经济地区之间存在不同的饮食问题,应针对不同经济地区的具体问题展开营养教育,为改善老年人生活质量提出合理建议.
作者：赵栋；黄李春；苏丹婷；王玮；方跃强；顾炜；黄恩善；章荣华 刊期： 2018年第01期
目的 基于个体汞柱式血压值和转换电子血压值,描述2010-2012年中国18岁及以上成年居民的高血压患病率现况.方法 数据来自2010-2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,调查对象为中国内地31个省(自治区、直辖市)150个调查县(区)18岁及以上成人120 428名.血压测量采用标准汞柱式血压计,每名调查对象测量3次,取平均值;利用专项研究得到的公式转换成电子血压值.高血压定义为个体的收缩压≥140 mmHg和/或舒张压≥90 mmHg(1 mmHg=0.133 kPa),或近两周内服用降压药物.结果采用2009年国家统计局人口数据,经过复杂抽样加权处理.结果 经加权调整后,由汞柱式血压值得到中国18岁及以上成年人的高血压患病率为22.8％(95％ CI 21.3％～24.3％),其中男性为24.1％ (95％ CI 22.3％ ～ 26.0％),女性为21.4％ (95％ CI 20.0％ ～ 22.9％);18 ～ 44岁、45 ～ 59岁和60岁及以上人群高血压患病率分别为9.7％ (95％ CI 8.6％～10.9％)、32.7％ (95％ CI 30.8％ ～ 34.5％)和52.6％ (95％CI 51.0％ ～54.3％);城市为24.5％ (95％ CI 22.4％ ～26.7％),农村为21.1％(95％CI19.0％ ～23.2％).转换成电子血压值得到中国18岁及以上成年人的高血压患病率为25.2％ (95％ CI23.6％～26.7％),其中男性26.2％ (95％CI24.4％ ～27.9％),女性24.1％ (95％ CI 22.6％ ～ 25.6％);18 ～ 44岁、45 ～ 59岁和60岁及以上人群高血压患病率分别为10.6％(95％CI9.4％～11.8％)、35.7％(95％ CI34.0％ ～37.5％)和58.9％(95％CI57.0％ ～60.7％);城市26.8％ (95％ CI24.7％ ～28.8％),农村23.5％ (95％ CI 21.2％～25.8％).结论 2010-2012年中国成人高血压患病率依然攀升.基于实测汞柱血压值的高血压患病率低于转换成电子血压值后的高血压患病率.两种血压值得到的结果均呈现男性高于女性的相似特征,并随年龄增加而显著增高,大城市、中小城市、普通农村、贫困农村四类地区的高血压患病率依次递减.
作者：赵丽云；于冬梅；付萍；于文涛；郭海军；杨晓光 刊期： 2018年第01期
目的 分析并描述2010-2012年中国6～17岁儿童青少年生长迟缓和消瘦状况.方法 采用多阶段整群随机抽样方法,抽取中国内地31个省(自治区、直辖市)的36 058名6 ～ 17岁儿童青少年,测量身高体重,按照《学龄儿童青少年营养不良筛查》(WS/T 456-2014)评价生长迟缓和消瘦情况.比较大城市、中小城市、普通农村和贫困农村四类地区及不同性别儿童青少年生长迟缓和消瘦状况.采用2009年国家统计局标准人口数据,实施事后分层加权调整.结果 2010-2012年中国6～ 17岁儿童青少年的生长迟缓率为3.2％ (95％ CI2.6％ ～ 3.8％),其中男孩为3.6％ (95％ CI2.9％～4.3％),女孩为2.8％(95％CI2.2％～3.3％),城市和农村分别为1.5％(95％CI l.0％～2.1％)和4.7％ (95％CI3.8％～5.6％),大城市、中小城市、普通农村和贫困农村依次上升.2010-2012年中国6～17儿童青少年的消瘦率为9.0％ (95％CI8.0％～9.9％),其中男孩、女孩分别为10.4％ (95％CI9.3％～11.6％)和7.3％(95％CI 6.5％～8.1％),城市、农村的消瘦率分别为7.8％ (95％ CI 6.6％～9.0％)和10.0％(95％CI 8.6％～ 11.4％),大城市、中小城市、普通农村和贫困农村依次上升.结论 2010-2012年中国6～ 17儿童青少年生长迟缓率和消瘦率总体较低,但农村地区儿童青少年中存在的生长迟缓和消瘦状况问题仍应予以重视.
作者：房玥晖；赵丽云；于冬梅；房红芸；于文涛；郭齐雅；王寻；许晓丽 刊期： 2018年第01期
目的 研究贫困农村地区6～8月龄婴儿辅食添加现状及其相关因素.方法 2015年8月在湖南省武陵山区和罗霄山区30个贫困县按乡级概率规模抽样(PPS)方法抽取1449名农村6～8月龄婴儿,采用问卷调查婴儿过去24 h喂养情况、基本信息和家庭情况等,按WHO《婴幼儿喂养评估指标》要求计算6～8月龄婴儿辅食添加率;采用多因素非条件Logistic回归模型分析影响6～8月龄婴儿辅食添加的相关因素.结果 6～8月龄婴儿辅食添加率为95.4％ (1382/1449).多因素分析显示,婴儿民族为土家族(OR =2.32,95％ CI 1.55 ～ 3.47)以及主要看护人喂养知识不合格(OR=1.39,95％ CI 1.10 ～ 1.75)是影响6～8月龄婴儿辅食添加的危险因素.结论 多数湖南贫困农村地区婴儿在6～8月龄时即添加了辅食;土家族、主要看护人辅食喂养知识不合格的婴儿是6～8月龄仍未添加辅食的高危人群.
作者：周旭；方俊群；罗家有；王华；杜其云；黄广文；冯彬彬 刊期： 2018年第01期
目的 了解中国普通农村老年人低体重率并探讨其影响因素.方法 以2010-2012年中国居民营养与健康状况监测普通农村中25 464名年龄在45岁及以上的人群为研究对象来探讨低体重率,对545名低体重者按照1∶2匹配体重正常者来探讨低体重的影响因素.调查内容包括膳食调查、体格检测、身体活动、生活方式及社会经济等因素.结果 中国普通农村中老年人低体重率为5.27％,其中男性为5.52％,女性为5.05％.随着年龄的增加中老年人低体重率有增长趋势(P＜0.01).低体重中老年人在能量、总蛋白质、优质蛋白质、脂肪以及水果的摄入量低于体重正常的中老年人(P＜0.05),而吸烟和饮酒的比例则高于体重正常者(P＜0.05).多因素条件Logistic回归结果显示,总蛋白质、水果、蔬菜的摄入是中国普通农村中年老年人低体重的保护因素,而不良的生活方式如吸烟是中老年人低体重的危险因素.结论 中国普通农村中老年人低体重率处于较高水平,提倡中老年人增加高蛋白质食物、蔬菜和水果的摄入,戒烟限酒,防止低体重的发生.
作者：满青青；庞邵杰；王慧；李裕倩；李丽祥；王京钟 刊期： 2018年第01期
卫生研究杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中国疾病预防控制中心
