金宏柱
记录母亲后的日子61岁的西蒙作为美国国家公共广播电台的节目主持人,在母亲身体越来越糟糕的情况下,决定用140字以内的推特信息,记录下她后的日子和自己的感受.“心率降低了,我的心破碎了.”西蒙从他生命垂危的84岁老母亲病床边发回现场直播,记录下母亲给他的后教导,描述他的感觉.母亲死亡时,他写道:“她的光芒照亮夜空,整个世界都会因此爱上黑夜.
作者：阿斯特里德·赫尔博尔德；王若兰 刊期： 2014年第03期
邓小平喜欢打桥牌我早就听说过,但水平如何我不清楚,那时我还没和他打过牌.有一次谈到这个问题,我想当然地信口说道,邓小平的牌,就因为他是邓小平,所以不错.我这话比较含蓄,可以有多种含义:一是可以理解为因为你是邓小平,水平高,所以打得不错;二也可以理解为因为你是邓小平,别人都让着你.
作者：聂卫平 刊期： 2014年第03期
四个老汉,来自不同行当,早年在公园下棋时认识.是属于下了雨淋成落汤鸡还不肯走,只为一盘棋没下完的那种;是为一个子儿骂骂咧咧,分手时相约明天再来的那种;是每天都得老妻打十七八个电话催促,才恋恋不舍回家那种.当他们聚在一起生活时,两个过了80岁,一个刚好80,一个差两岁80——平均年龄八十出头.
作者：莫小米 刊期： 2014年第03期
我爷爷很像电影《林家铺子》里的那个掌柜.爷爷是扬州邗江人,十几岁时一个人挑着担子进城当学徒,慢慢积累了本钱,后来开始自己做买卖.再后来,生意做大了,他和两个朋友合伙开了个钱庄.在那个时候能开钱庄应该算比较发达了.听我的叔叔、伯伯们回忆,大概在1949年,爷爷还上过国民党的金融年鉴.当然,我有些怀疑那种年鉴跟现在一样,是给点儿钱就能上的那种.但不管怎么说,我爷爷都应该算小资本家了.
作者：孟非 刊期： 2014年第03期
邻居小两口,都是做学问的,平时恩恩爱爱.有一天,突然吵起架来,声音还很大,几个楼层的人都听见了.小两口人缘好,见谁都打招呼.见他们吵起来,大家不约而同赶到他们家劝架.都是没文化的平常人,一看人家不说脏话、不互相骂娘,讲的都是道理,竟谁也不敢插言.小两口都是中文硕士,男的姓潘,女的姓杨.起因大约是男的和一个女同事到上岛喝了一次咖啡,女的不愿意了.大家听的都是半截话.
作者：徐宁 刊期： 2014年第03期
我升职后的第二天,是个好日子.我踏着明媚的春光,走在上班的路上,忽然,身边停下一辆造型别致的小汽车,一个长发飘飘的美女向我招手:“嗨,帅哥,看你的气色、衣着,应该是个公司中层吧,而且,春风得意哦……”我惊诧于美女的判断力,也礼节性地挥挥手:“嗨,你好,美女.”美女莞尔一笑:“我以前看到过你,好像我们顺路哟,我捎你一程吧.”
作者：侯智勇 刊期： 2014年第03期
表哥在日本工作,我曾在他那里住过一段时间.有一次,我从国内带来的香烟都抽完了,不得不出去买.表哥对我说:“你好带上能证明年龄的证件,否则很难买到烟.”日本的便利店很多,没走几步就有一家便利店.在香烟专区,我挑选了一条七星香烟.走到收银台前,收银小姐接过香烟开始扫描价格.我正要付钱,只见她用日语与手势向我比画着什么.我明白了,她是让我出示身份证.我故意装不懂,一脸茫然的样子.这时,店老板过来了,手中拿着一张身份证对我又说了一通.我只好双手摊开.他明白了,朝我鞠了一躬,说了句“斯密吗塞恩”.这句话我听得懂,表哥教过我的,是“对不起”的意思.
作者：张帮俊 刊期： 2014年第03期
每次到屏东去看妈妈,还没到时先给她打电话:“你知道我是谁吗?”她愉快的声音传来:“我不知道你是什么人,可是我知道你是我喜欢的人.”见时容易别时难,离开她,是个复杂的工程.离开前24小时,就得先启动心理辅导.我轻快地说:“妈,明天就要走啦.”她也许正用空濛濛的眼睛看着窗外的天,这时马上把脸转过来,慌张地看着我:“要走了?怎么要走呢?”
作者：龙应台 刊期： 2014年第03期
颈部保健“三三操”对于防治颈椎病有一定作用,具体做法如下:捏三把.手掌心放在颈后部,手指用力,把脖子后面的肌肉捏紧提起来,一捏一放,左右手各三把,能放松颈部的肌肉.摩三下.用手掌和手指横向紧贴脖子后面的肌肉,推过去再拉过来往返摩擦,左右手各摩三下,让颈椎四周发热,促进颈椎四周血液循环.
作者：海涛 刊期： 2014年第03期
那一坛老酒,在我家车库的墙角,寂寞了有一两年吧.那是妻子从娘家为我提回的.一尺多高的坛子,大肚窄口,可能是二十斤装,遂丢在车库,不愿出力把它抱上顶楼家中.一天晚上运动后,口渴心馋,我趁着肌肉还兴奋,把这坛老酒抱上楼.撕开包装纸,把酒坛上下摸了个遍,我竟找不到打开酒坛的机关.拿来菜刀、榔头、老虎钳、起子,在餐桌上摆下场子,野蛮操作,想敲掉坛口的盖子,用劲砸了几下,又不敢真的太用劲,担心一家伙下去,酒坛稀巴烂,喝不成酒便也罢了,弄得一屋子狼藉,我岂不成了罪魁祸首?情急之下,想起这坛老酒的初主人,妻子翻出电话,联系上多年不联系的表弟,请教他如何打开酒坛.
作者：张正 刊期： 2014年第03期
白菜朴素,可无论富贵宅门还是贫寒人家,冬天都离不开它.而且,不管怎么做,它从来都是餐桌上的主角儿,熬、烧、炒、扒、熘、做汤、凉拌,乃至包饺子、蒸包子,样样拿得起.相比之下,香莱虽贵,却永远是陪衬和点缀.吃大白菜的方式很多,但地道的吃法是醋熘白菜.就是先把白菜炸透了,然后用醋熘.现在饭馆里的醋熘白菜,绝大部分不对,火候不到不说,还一股白菜臊气味儿.
作者：崔岱远 刊期： 2014年第03期
我们的老师Mr Ramage和我们分享了一个他当侍酒师时的故事.那是一个宽大的桌子,一男一女,貌似一对情侣.坐稳不久,便指向酒单,说要一瓶1 934年的拉菲.Mr Ramage非常谨慎地拿着酒单,手指不留痕迹地指向1934年拉菲旁边的价目——17000欧元——再问客人,您确定要点这瓶吗?客人点头.不同于一些美国的侍酒师,法国侍酒师永远不能直接问你,您今天大约想喝什么价位的?他们总是会绕来绕去地问你,你在家喜欢喝什么样的?你今天是否有特殊的庆祝?诸如此类.当然,也会通过你的外表来判断你想要的价位.
作者：醉鹅娘 刊期： 2014年第03期
我见过很多被中药治好的外国人,他们的疗效甚至比中国人还要好.其中一个是吃“六味地黄丸”治好了脱发,是个欧洲人,这在很多中国人是难以想象的事.之所以如此,除了遇到了真正的名医,诊疗得当之外,还有一个重要原因,就是外国人的经络气血没有受过像中国人这样的打搅.
作者：佟彤 刊期： 2014年第03期
Ryland Goldman从三岁起,就梦想着开个自己的餐馆,等七岁时搬了新家后,他眼前突然一亮:他家离小学仅一个街区,每天早晨孩子家长络绎不绝地从家门前走过.于是,他开始在家门口“练摊”,烤些简单的面食甜点,外加咖啡、牛奶、果汁,一张桌子、一台收款机,墙上写上餐馆的名字和菜单.另外,他还设想赢利对半分,一半归自己,一半捐给学校的科技课程.结果,餐馆一炮打响.三个月下来,他已经给学校捐了几百美元.
作者：薛涌 刊期： 2014年第03期
说起找保姆,不由得让人想起几年前热播的电视剧《田教授家的二十八个保姆》:为照顾受伤的田母,田教授家相继请了二十八个保姆.其中,有逃婚到城里寻找自己意中人的保姆,有因怀孕想挣点钱的保姆,有不甘忍受丈夫赌博带着儿子工作的保姆.这些性格不一的保姆,尽管把田家人的生活搅乱了,但田家人还是离不开她们.
作者：侯洁 刊期： 2014年第03期
晒被时间.晒被时会闻到一种味道,这是纤维素被氧化损伤的味道.长时间暴晒,纤维素损害严重,保暖性会大大降低.秋冬季节被窝温度在32℃～34℃之间,人容易入睡.中午11点至下午2点,晒两个小时就足够了.不宜拍打.有人爱在晒后的被子上拍打,觉得既去尘又能使被子松软,其实此法不科学.经晾晒后,被子纤维之间储存了大量温热空气,盖起来蓬松、保暖、干爽.
作者：范士木 刊期： 2014年第03期
1953年年初,我们医疗队在伊克昭盟准格尔旗工作.这里是丘陵地带,沟壑纵横,牧民居住分散,我们外出巡诊免不了遇上狼.刘世诚是我们医疗队的司药,那年他二十二三岁,中等个头,鼻梁高高,皮肤偏白带红,是队里有名的大力士,掰手腕从没遇到过对手.他长得并不算虎背熊腰,但肩膀宽阔,很结实.
作者：骆秉衡 刊期： 2014年第03期
两千多个坟墓,井然有序地排列着.攫人眼目的,是那一个个设计新颖的墓碑.木质的,每个都髹上了缤纷的色彩,绘上了生动的图画,写上了有趣的墓志铭.此刻,正好有几位教员带领一群小学生前来参观.只见他们分别站在不同的坟墓前面,一边津津有味地读着那些趣味盎然的墓志铭,一边毫无顾忌地发出惊天动地的笑声.这些笑声,不但把坟场原该有的那种肃穆阴森的气氛驱赶殆尽,而且还把一种明朗欢快的气息带了进来.
作者：尤今 刊期： 2014年第03期
如果你在高级餐厅就餐,看到身边的服务生正在做一些奇怪的手势,不要讶异,这只是餐厅员工间流行的秘密手语罢了.华盛顿高级餐厅BLT牛排馆的经理亚当·桑德斯,为大家揭开顶级餐厅服务生通用手语的秘密.高级餐厅里禁止大声喧哗,当有突发状况时,服务生就会打出特别的手势通知其他人帮忙.为避免打扰顾客用餐,这一切通常是在顾客毫无察觉的情况下进行的.
作者：艾维 刊期： 2014年第03期
无论你是在街头还是在电视、杂志上看到德国人,总会被他们一口洁白、整齐的牙齿所吸引.德国人从小就重视牙齿保健,人人都有自己固定的牙医,会定时检查牙齿.重要的是,牙医会对患者的所有牙齿进行全面检查,并建立档案.我在柏林所住的社区有多家牙科诊所,阿德勒博士是我的固定牙医.第一次去他的诊所时,助理先耐心地指导我填写表格,如看牙医的历史、血型、药物过敏史等.之后,阿德勒博士像见到朋友似的介绍了自己,并对照表格与我进行了一次详细的谈心.在确定我已经“完全放松”后,才进入诊室.
作者：沈沉 刊期： 2014年第03期
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