王梓霏；葛红娟；许松姬；宋春梅
目的 分析男性血清铁蛋白水平和超敏C反应蛋白与痛风的关系及痛风患病风险.方法 选择确诊为痛风病的男性患者600例作为痛风组,高尿酸血症者600例作为高尿酸血症组,随机抽取同期男性健康体检者600例为对照组.收集三组人群体检及相关指标的检测信息,如身高、体重、血清铁蛋白(SF)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、尿酸(UA)、空腹血糖(FPG)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)等.结果 血清铁蛋白(SF)分析结果显示:痛风患者SF平均水平为135.27 μg/L,明显高于高尿酸血症组114.45 μg/L(P ＜0.05)和对照组76.02 μg/L(P＜0.05);而hs-CRP水平在痛风患者高达0.3 mg/dL,明显高于高尿酸血症组和对照组的0.13和0.09mg/dL(P均＜0.05).在校正BMI、TG、TC、FPG和UA五项混杂因素后,高尿酸血症组和痛风组SF与hs-CRP水平呈正相关;而对照组SF与hs-CRP水平无关联.多因素Logistic回归分析,SF(≥69.01 μg/L)是高尿酸血症发生的危险因素;在校正了BMI、TG、TC、FPG和UA五项混杂因素后,高水平的SF(≥155.78 μg/L)是痛风发生的危险因素,OR为2.678 (95% CI1.484 ～4.833);且较高水平的hs-CRP(＞0.9 mg/dL)也是痛风发生的危险因素,OR为3.104 (95% CI1.727 ～5.580);而SF和hs-CRP并不是高尿酸血症发生的危险因素.结论 痛风患者SF和hs-CRP明显升高,揭示SF、hs-CRP可能参与了痛风患者的发病过程.
作者：魏景彦；张华琦；王燕；李长贵；马爱国 刊期： 2017年第02期
目的 观察龙血竭对辐射损伤小鼠肝脏脂质过氧化及抗氧化酶的影响.方法 小鼠在X射线暴露前经胃肠道给予龙血竭(100、200和400 mg/kg),X射线暴露后72 h处死动物,检测肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性和丙二醛(MDA)含量.结果 400 mg/kg龙血竭组小鼠肝脏中SOD、CAT、GSH-Px活性明显升高,MDA含量明显下降(P＜0.05).结论 龙血竭能够提高辐射损伤小鼠肝脏抗氧化酶的活性,减轻脂质过氧化损伤作用,对辐射损伤小鼠具有明显的保护作用.
作者：张静；刘丽波 刊期： 2017年第02期
目的 分析浙江省中年居民体质指数(BMI)、腰围身高比(WHtR)及膳食脂肪摄入情况与血清瘦素水平的相关性.方法 采用分层随机抽样法,于2014年12月从浙江省抽取4个区县513名30～ 65岁调查对象,采用3天24小时膳食回顾法进行膳食调查,同时测量其身高、体重、腰围及血清瘦素浓度,分析体格指标及膳食脂肪与瘦素的关系.结果 女性血清瘦素水平高于男性(P＜0.001).BMI、WHtR与瘦素水平均呈正相关,相关系数男性和女性分别为0.488、0.576和0.453、0.333(P ＜0.0001).调整WHtR后女性BMI与瘦素水平仍有相关性(r=0.321,P＜0.0001),调整BMI后男性WHtR与瘦素水平仍有相关性(r=0.354,P＜0.0001),其余指标相关性消失.偏小二乘回归结果显示男性WHtR(β=0.27)标准化偏回归系数高于BMI(β=0.21),而女性则为BMI(β=0.26)高于WHtR (β=0.20).男性总能量、总脂肪、单不饱和脂肪酸(MUFA)与瘦素水平呈负相关(P＜0.05),而女性多不饱和脂肪酸(PUFA)供能比及(PUFA+MUFA):SFA与瘦素水平呈正相关(P＜0.05).对男性调整WHtR、对女性调整BMI,可见男性总脂肪、MUFA仍与瘦素呈负相关(P＜0.05);女性PUFA供能比与瘦素呈正相关(P＜0.05),其余指标相关性消失.结论 肥胖程度与瘦素水平呈正相关关系,在评价肥胖与瘦素水平关系时,男性WHtR与瘦素水平相关性更强,女性BMI与瘦素水平相关性更强;男性总脂肪摄入量、MUFA与瘦素水平呈负相关,女性PUFA供能比与瘦素水平呈正相关.
作者：胡健翔；何宇纳；卓勤；夏娟；杨林立；章荣华；黄李春 刊期： 2017年第02期
目的 建立固相萃取-超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱(UPLC-MS/MS)测定血液中20种邻苯二甲酸酯及其6种代谢产物的稳定同位素检测技术.方法 血液样品经pH5.2的乙酸钠缓冲盐稀释后,加入β-葡萄糖醛酸酶37℃下酶解12h,经HLB固相萃取柱净化.在ACQUITYBEH Phenyl色谱柱(2.1 mm ×100mm,1.7 μ,m)上以乙腈和含0.02%甲酸的水溶液为流动相进行梯度洗脱分离,采用ESI源模式进行二级子离子监测,内标法定量.结果 26种化合物的线性范围为1.0～20.0μ,g/L,相关系数(r) ＞0.995;各化合物检出限均低于1.0 μg/L.以2.5、5.0和10.0μg/L为添加水平的血液的加标回收率为63.0%～ 97.7%,相对标准偏差为1.9% ～19.1%.结论 UPLC-MS/MS法准确可靠,灵敏度高,可用于血液样品中邻苯二甲酸酯类化合物及其代谢产物残留的确证定性、定量检测.
作者：范赛；邹建宏；薛颖；刘平；吴国华；赵榕 刊期： 2017年第02期
目的 探讨中国成年居民腰围变化对血压及高血压发病的影响.方法 利用“中国健康与营养调查”数据,选择参加1997年调查并且在2011年被随访到的有完整体格测量资料的18 ～65岁成年居民为研究对象.运用多元线性回归模型分析腰围变化对血压值的影响,运用Logistic回归模型分析腰围变化对高血压发病的影响.结果 与1997年比较,2011年中国18 ～39岁年龄组男性和女性腰围分别增加9.1和7.8cm,40～65岁年龄组分别增加5.5和6.6cm,18 ～ 39岁年龄组均较40～65岁年龄组增加明显,差异有统计学意义(P＜0.05).多元线性回归结果显示,18～39岁成年居民腰围变化与收缩压和舒张压变化有正向关系,且与收缩压变化关系较舒张压变化明显;而在40 ～ 65岁成年居民中,腰围变化与舒张压变化关系显著.Logistic回归结果显示,当腰围变化作为连续性变量进入模型时,腰围每增加1 cm,18 ～39岁年龄组和40 ～ 65岁年龄组高血压的发病风险分别增加5%和4%;当腰围变化以四分位数形式进入模型时,第四分位与第一分位相比,高血压的发病风险明显增加(18 ～39岁年龄组OR =2.56,95% CI 1.56 ～4.22;40 ～ 65岁年龄组OR=2.84,95% CI 1.77 ～4.57).结论 腰围变化与血压变化存在正相关关系,18 ～ 39岁年龄组较40 ～ 65岁年龄组显著,前者主要作用于收缩压变化,后者主要作用于舒张压变化,腰围增加可显著增加高血压的发病风险.
作者：曹婷婷；杜文雯；苏畅；王惠君；王志宏；欧阳一非；张兵 刊期： 2017年第02期
目的 建立基于TaqMan探针四重荧光PCR检测甲型、乙型、丙型副伤寒和伤寒沙门菌的方法.方法 根据甲型副伤寒沙门菌(Salmonella paratyphi A,SPA)、乙型副伤寒沙门菌(Salmonella paratyphi B,SPB)、丙型副伤寒沙门菌(Salmonella paratyphi C,SPC)和伤寒沙门菌(Salmonella typhi,ST)的特异序列分别设计引物SPAP、SPBP、SPCP和STP,在探针的5'端分别标记TET、ROX、FAM、HEX,建立基于TaqMan探针四重荧光PCR检测方法.结果 SPAP、SPBP、SPCP和STP分别扩增出5株SPA、4株SPB、7株SPC和11株ST,而其他血清型沙门菌和17株非沙门菌扩增结果阴性.SPAP、SPBP、SPCP和STP扩增效率分别为84.5%、101.8%、92.4%和90.9%,线性相关系数(R2)分别为0.996、0.975、0.996和0.984.结论 建立的方法特异性高、敏感性强,可用于SPA、SPB、SPC和ST的特异性检测.
作者：许龙岩；袁慕云；孙薇；柯碧霞；洪烨 刊期： 2017年第02期
目的 了解中国市售冷冻鱼糜制品中常见食源性致病菌的污染状况.方法 2014年在全国15个省(自治区/直辖市)采集不同种类的冷冻鱼糜制品1715份,按照食品安全国家标准方法检测单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌和沙门菌.结果 冷冻鱼糜制品中单核细胞增生李斯特菌的检出率3.67%,副溶血性弧菌0.87%,沙门菌0.58%,3种菌的总体检出率为5.13%;散装产品致病菌的检出率高于预包装产品(P＜0.01);采自农贸市场和餐饮店的样品的检出率高于超市等其他采样地点(P＜0.01);第三季度的检出率高于其他季度(P＜0.05).结论 中国市售冷冻鱼糜制品中存在致病菌的污染.
作者：闫琳；胡静；裴晓燕；杨大进；张旭东 刊期： 2017年第02期
目的 探讨富硒酵母对大气细颗粒物(PM2.5)致大鼠肺损伤的干预作用.方法 56只健康成年SD大鼠随机平均分为7组:生理盐水对照组(气管滴注生理盐水);PM2.5染毒组(气管滴注PM2.5混悬液,40 mg/kg,隔天一次,共3次);溶剂对照组(1%羧甲基纤维素灌胃);低、中、高剂量干预组(气管滴注PM2.5混悬液,末次滴注24h后,分别灌胃给予富硒酵母8.75、17.5和35 mg/kg,每天1次,共7d);干预对照组(35 mg/kg富硒酵母灌胃).末次灌胃24 h后,收集肺泡灌洗液(BALF),测定BALF中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1 β(IL-1 β)、丙二醛(MDA)、总蛋白(TP)含量及总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、乳酸脱氢酶(LDH)及碱性磷酸酶(AKP)活性,并计数细胞.未灌洗肺叶制作病理切片.结果 与对照组相比,PM2.5染毒组及低、中、高剂量干预组BALF中中性粒细胞百分比、TNF-α、IL-1 β、TP及MDA含量,LDH及AKP活性增高,GSH-Px及T-SOD活性下降(P＜0.05).与PM2.5染毒组相比,干预组BALF中中性粒细胞百分比、TNF-α、IL-1β、TP及MDA含量,LDH及AKP活性降低,GSH-Px及T-SOD活性升高(P＜0.05),随干预剂量增加,中性粒细胞百分比、TNF-α、IL-1β、TP及MDA含量,LDH及AKP活性降低,GSH-Px、T-SOD活性升高幅度增加.结论 富硒酵母可适当减轻PM2.5所致大鼠肺组织炎性损伤及氧化应激损伤.
作者：刘洁；曾雪娇；杨莹莹；蒋蓉芳；赵金镯；宋伟民 刊期： 2017年第02期
目的 建立妊娠早期甲状腺激素参考值范围及适宜的尿碘参考值范围.方法 选择北京协和医院产科门诊进行常规产检的368例妊娠早期妇女作为研究对象,采用全自动化学发光免疫分析仪测定血清甲状腺激素,采用电感耦合等离子体质谱仪测定随机尿碘浓度,参考值范围采用双侧限值(P2.5～P97.5)表示.结果 妊娠早期甲状腺激素参考值范围:血清游离三碘甲状腺原氨酸为3.74～ 5.88 pmol/L,血清游离甲状腺素为12.54～20.15 pmol/L;血清促甲状腺激素为0.12 ～ 3.48 mU/L.个体适宜尿碘参考值范围为31 ～543 μg/L.结论 基于实验室检测结果,建立了妊娠早期甲状腺激素参考值范围及适宜的尿碘参考值范围.
作者：武萌；韩建华；蔡洁；张惠迪；胡贻椿；单莹；马良坤；杨丽琛；杨晓光 刊期： 2017年第02期
目的 了解贫困农村地区6 ～ 24月龄婴幼儿营养包有效服用情况及相关因素.方法 2015年8月在湖南省辖区内武陵山区和罗霄山区25个贫困县采用概率比例规模抽样(PPS抽样)方法抽取7481名农村6～24月龄婴幼儿作为研究对象,采用问卷调查婴幼儿的基本信息、家庭基本情况以及营养包服用情况等;采用多因素非条件Logistic回归模型分析6～ 24月龄婴幼儿营养包有效服用相关因素.结果 营养包发放率为90.4% (6762/7481);营养包有效服用率为69.2% (4677/6762),营养包有效服用的婴幼儿占总调查人数的62.5% (4677/7481).多因素Logistic回归分析结果显示,相对于6 ～11月龄,12 ～17月龄和18～24月龄是婴幼儿营养包有效服用的保护因素(OR=0.839,95% CI0.735 ～0.959;OR=0.854,95% CI0.748～0.974);相对于汉族,苗族、土家族、侗族以及其他少数民族是婴幼儿营养包有效服用的保护因素(OR=1.243,95% CI1.070 ～1.443;OR=2.352,95% CI 2.008～2.755;OR=1.801,95% CI1.453～2.233;OR=1.675,95% CI1.192～2.355);相对于父亲小学及以下学历,父亲高中以及大学及以上学历是婴幼儿营养包有效服用的保护因素(OR=0.774,95% CI0.618 ～ 0.970;OR=0.570,95% CIO.428 ～0.760);相对于父亲职业为农民,父亲职业为工人/干部是婴幼儿营养包有效服用的危险因素(OR=1.279,95% CI1.104～1.482);相对于看护人为父母,看护人为祖父母是婴幼儿营养包有效服用的保护因素(OR =0.651,95% CI0.581 ～0.729);相对于营养包服用无不适反应,营养包服用有不适反应是婴幼儿营养包有效服用的危险因素(OR=2.759,95% CI2.346 ～ 3.245).结论 贫困农村地区婴幼儿营养包有效服用率较低;低月龄、少数民族、父亲低学历、父亲职业为工人/干部、看护人为父母以及营养包服用不适反应是婴幼儿营养包有效服用的危险因素.
作者：周旭；方俊群；罗家有；王华；杜其云；黄广文；冯彬彬 刊期： 2017年第02期
目的 了解牡蛎养殖区人群诺如病毒感染病例的流行特征,研究病例监测对暴发的预警作用.方法 2014年1-12月,采用多阶段抽样方法从牡蛎养殖区选取部分社区人群进行入户调查,回顾其过去4周内急性胃肠炎的发病情况.采用实时RT-PCR与半巢式PCR相结合的方法检测诺如病毒,测序并绘制系统发育树.结果 调查共发现75例急性胃肠炎病例,年发病率为0.10次/人年;诺如病毒阳性率为20.0% (15/75);系统发育分析显示,诺如病毒优势流行株为GII.4 Sydney 2012;发现新型GII.17变异株,检出时间为2014年3月.结论 GII.4 Sydney 2012仍是引起当地诺如病毒感染急性胃肠炎的主要流行株,在牡蛎养殖区哨点医院诺如病毒感染病例监测中发现的GII.17变异株对2014年冬季的暴发流行具有早期预警作用.
作者：覃霖；王安娜；钟贤武；梁骏华；庄雅丽；陈荣凤；李柏生；黄琼；张永慧 刊期： 2017年第02期
目的 通过尿中邻苯二甲酸酯类(phthalates)代谢物浓度估计上海市乳母和婴儿邻苯二甲酸酯类的暴露水平,并对其累积暴露进行健康风险评估.方法 采用横断面调查方法,对152对乳母和婴儿进行问卷调查和一次性随机尿样采集.使用液相色谱-串联质谱法检测乳母和婴儿尿液中的10种邻苯二甲酸酯类代谢物浓度.使用肌酐校正模型对6种邻苯二甲酸酯类进行暴露评估.使用危害指数法进行累积风险评估.结果 乳母尿中邻苯二甲酸酯类代谢产物浓度检出水平前5位分别为邻苯二甲酸单异丁酯(mono-isobutyl phthalate,MiBP)、邻苯二甲酸单正丁酯(mono-n-butyl phthalate,MnBP)、邻苯二甲酸单乙酯(mono-ethyl phthalate,MEP)、邻苯二甲酸单甲酯(mono-methyl phthalate,MMP)和邻苯二甲酸单(2-乙基己基)酯(mono-2-ethylhexyl phthalate,MEHP);婴儿则分别为MiBP、MnBP、MEP、MEHP和单(2-乙基-5-羧基戊基)邻苯二甲酸酯(mono-2-ethyl-5-carboxypentyl phthalate,MECPP).以尿中邻苯二甲酸酯类代谢产物来估算邻苯二甲酸酯类的每日暴露量(estimated daily intake,EDI),邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(di-2-ethylhexyl phthalate,DEHP)在乳母和婴儿中均浓度高,几何均值分别达到6.64和14.02 μg/(kg· d),其他邻苯二甲酸酯类在乳母和婴儿中的EDI值从高到低邻苯二甲酸二异丁酯(di-i-sobutyl phthalate,DiBP)和邻苯二甲酸二正丁酯(di-n-butyl phthalate,DnBP)、邻苯二甲酸二乙酯(di-ethyl phthalate,DEP)、郐苯二甲酸二甲酯(di-methyl phthalate,DMP)和邻苯二甲酸丁基苄酯(butyl-benzyl phthalate,BBP).采用危害指数法(hazard index,HI)评估累积暴露风险,乳母HI≥l的比例约为5.92%,婴儿HI≥1的比例约为32.24%.结论 上海市乳母和婴儿接触邻苯二甲酸酯类存在一定的健康风险,婴儿的风险高于乳母.
作者：张梅如；邱竞逸；王蕾；厉曙光；陈波 刊期： 2017年第02期
目的 调查成都市售常见香辛料中霉菌及重要真菌毒素污染状况,为控制该污染提供理论依据.方法 2014年3-9月以分层随机抽样法采集120份成都市农贸市场零售香辛料,按照GB 4789.15-2010《食品安全国家标准食品卫生微生物学检验》进行霉菌计数,酶联免疫反应试剂盒检测黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素总量、赭曲霉毒素A及伏马菌素B1含量.结果 120份香辛料的霉菌计数平均值为(8.4±1.5)×103 CFU/g,仅3个样品霉菌总数＜100 CFU/g.真菌毒素的检出范围分别是黄曲霉毒素B1(＜ LOQ ～ 92.8μg/kg)、总黄曲霉毒素(＜LOQ ～ 172.7μg/kg)、赭曲霉毒素A(＜ LOQ ～ 59.2 μg/kg)以及伏马菌素B1(＜LOQ ～0.83 mg/kg),黄曲霉毒素B1超标率为59.2%.92.5%的样品至少检出一种真菌毒素,31.7%的样品同时检出3种真菌毒素.结论 2014年成都市售常见香辛料受霉菌及真菌毒素污染状况较为严重.
作者：陈宇航；凌莉；王溯源；金燕；裴晓方 刊期： 2017年第02期
目的 运用中国膳食平衡指数(DBI-07)评价蚌埠市居民的膳食质量和膳食结构.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,于2015年抽取蚌埠市8个社区772位成年居民进行调查,运用连续3天24 h膳食回顾法进行调查,并根据DBI-07的评分方法进行评分,评价成年居民的膳食质量和膳食结构.结果 蚌埠地区居民的膳食质量处于低度不平衡状态(膳食质量距=31.6),摄入不足(负端分=26.1)和摄入过量(正端分=9.0)并存;男性的摄入过量(Z=-5.04,P＜0.01)和不均衡程度(Z=-4.75,P＜0.01)高于女性;农村的摄入不足(Z=-4.26,P＜0.01)和不均衡程度(Z=-3.79,P＜0.01)高于城市;不同年龄组人群的摄入过量有显著差别(x2=9.06,P＜0.01),45 ～ 55岁人群膳食不平衡程度高(膳食质量距=35.2);从DBI-07组成指标的分值分布中可以看出,蔬菜水果和奶豆类存在着一定的摄入不足(中位数为-3.9和-5.9),蔬菜水果和奶豆类达到或超过推荐量的人数仅占20.1%和9.3%;主要膳食模式为A(27.9%)、B(32.3%)和E(21.0%).结论 蚌埠市居民的膳食质量亟待改善,男性、农村居民、45 ～ 55岁人群应是干预的主要对象.应加强新版膳食指南和膳食宝塔的宣传,提高居民合理、适量膳食及低盐低油的意识.
作者：束莉；王力；沈雁；付连国；陆晓宇；李欣潼 刊期： 2017年第02期
目的 评估煤码头煤尘职业健康风险,确定高风险岗位.方法 以渤海地区2个5万～15万吨级煤码头接触煤尘作业人员作为研究对象,采用职业卫生调查了解煤码头的生产工艺、煤尘分布、煤尘游离二氧化硅含量、防尘措施设施、个人使用的职业病防护用品、职业卫生管理等情况,采用滤膜称重法测定各工作场所和主要接尘岗位的煤尘接触浓度,采用国际采矿与金属委员会职业健康风险评估方法和职业危害风险指数法评估主要接尘岗位的煤尘健康风险.结果 煤码头转接塔、翻车机、装船机和煤堆场附近工作场所的煤尘浓度较高,浓度范围为总尘8.8 ～85.1 mg/m3,呼尘2.3 ～32.3 mg/m3.国际采矿与金属委员会职业健康风险评估法评估结果:78.6%的岗位职业健康风险为“不可容忍”水平,各岗位风险值翻车机司机的总尘与呼尘(1500、5000)、舱口指挥工的呼尘(1500)和煤堆场清扫工的呼尘(900)风险值明显高于转接塔巡视工(600)、堆取料机司机(450).风险指数法评估结果:翻车机司机的呼尘和总尘分别为重度和中度危害(危害指数分别为40.03和16.95),卸煤部清扫工和煤堆场清扫工的总尘均为轻度危害(危害指数分别为6.02和8.70),其余均为无危害.结论 煤码头煤尘职业危害主要集中在煤炭装卸(重度和中度危害)、转运(轻度危害)和二次扬尘(轻度危害)过程.
作者：汉锋；张思雨；吴宾；康宁；陈永青 刊期： 2017年第02期
目的 整合滤膜称重法和光散射法测定PM2.5优越性,建立更加准确的PM2.5个体暴露连续监测方法.方法 采用滤膜称重法和光散射法同时测定个体PM2.5暴露浓度,以滤膜称重法与光散法测定结果的比值作为校正系数,修正光散射法测定值,获得PM2.5个体暴露实时浓度.结果 测定时间为3、10、30和60 min时方法检出限(LOD)分别4.6、4.0、3.9和3.7μg/m3;对不同浓度环境空气平行测定的精密度(RSD)范围为2.1% ～9.5%;与微量振荡天平法(TEOM)测定的实时浓度(30min时间加权平均浓度)间具有良好的相关关系,Pearson r=0.934(P＜0.001,n=233),配对t检验结果表明两种方法结果间差异无统计学意义(P =0.957);实验室连续24 h监测中,30%(3/1O)的监测检测到零点漂移,漂移值范围为-5 ～-3 μg/m3;连续5d的现场监测中,7.5% (31/412)的监测检测到零点漂移,其中大部分的漂移值在-3 ～3 μg/m3,零点漂移方向和大小不受环境PM2.5浓度影响.结论 该方法结合了光散射法及重量法的优点,可以获得较为准确的PM2.5个体实时暴露浓度,能够满足PM2.5个体暴露监测的要求.
作者：李娜；刘喆；杨一兵；李韵谱；吴亚西；王秦；徐春雨；徐东群 刊期： 2017年第02期
目的 探究对羟基苯甲酸丁酯(BP)对人精子活力、氧化应激和细胞凋亡的影响及其机制.方法 选取人精液样本20份,随机分为4组:对照组及BP低、中、高浓度组,每组5个平行样.与BP体外共培养4h,BP染毒浓度分别为0、200、400和800 μmol/L.观察精子活动力、细胞毒性、活性氧阳性细胞率和细胞凋亡率.结果 BP低、中、高浓度组精子总活力[(26.44±7.83)%、(32.79±2.90)%和(1o.51±5.88)%]均低于对照组[(47.67 ±3.93)%],差异有统计学意义(P＜0.05).与对照组相比,BP低、中、高浓度组精子存活率分别为(63.36±9.08)%、(49.72±7.15)%和(29.91±5.93)％.BP诋、中、高浓度组活性氧阳性细胞率[(24.67±0.50)%、(54.50 ±3.40)%和(59.93±3.47)%]高于对照组[(8.63±0.57)%],差异有统计学意义(p＜0.05),晚期精子凋亡率[(1 1.8±1.74)%、(12.87±0.25)%和(14.60±0.87)%]高于对照组[(9.63±1.00)%],差异有统计学意义(p＜0.05).精予活性氧的水平和晚期凋亡率均与精子的总活力呈负相关,r分别为-0.727和-0.688(P ＜0.05).结论 对羟基苯甲酸丁酯具有细胞毒性,能够降低精子活动能力,促进精子活性氧的生成和细胞凋亡.
作者：李东航；袁冬；张林媛；乔佩环；梁晓薇；常兵 刊期： 2017年第02期
目的 了解营养干预对上海民工小学学生营养知识、态度和行为及午餐营养状况的影响,为促进民工子女生长发育,开展健康教育提供依据.方法 于2014-2015年采用分层整群抽样方法选取4所民工学校,随机分为干预组和对照组,选取4年级和5年级学生作为研究对象.干预包括食堂干预和学生干预.干预前后进行调查,调查包含一般问卷、体质测试和膳食调查.结果 干预组平均体重、体质指数、握力、营养态度正确率和折纸测试得分上升量高于对照组.干预有助于提高膳食指南知晓和学校午餐喜好率.除脂肪外,干预组能量和主要营养素平均摄入量增加值高于对照组.干预组粮谷类、大豆及豆制品和蔬菜的平均摄入量增加值高于对照组,动物性食品的平均摄入量下降值高于对照组,以上差异均有统计学意义(P＜0.05).干预组能量、主要营养素及各类食物的平均摄入量更接近于标准值.结论 营养干预对学生生长发育、营养知识、营养态度、认知能力及膳食摄入都有积极的影响.
作者：汪正园；傅灵菲；高红梅；周静哲；黄翠花；臧嘉捷；邹淑蓉 刊期： 2017年第02期
脂肪代谢及脂肪细胞分化过程中受多种转录因子的调控,本文综述了过氧化物酶体增殖物激活受体(PPARs)、CCAAT增强子结合蛋白(C/EBPs)、固醇调节元件结合蛋白(SREBPs)、GATA2和GATA3以及肝脏X受体α(LXRα)等转录因子调控脂肪代谢及脂肪细胞分化的研究现状,为研究脂肪代谢及脂肪细胞分化的分子机制提供参考.
作者：周金星；刘文举 刊期： 2017年第02期
目的 评价一种网络膳食评估工具——膳食小助手(eat-right assistant,ERA)的准确性.方法 选择上海某公司的育龄期妇女以及在苏州市某镇卫生院进行常规产检的孕妇和带婴幼儿体检的哺乳期妇女为研究对象,对其先后进行膳食小助手和24小时膳食回顾法的连续3日膳食调查.整理膳食小助手调查所得的能量、营养素和各类食物摄入量数据,与24小时膳食回顾法的相应调查结果进行比较.结果 共90位妇女完成3天的调查.除水果摄入量外,两种方法所得能量、五种营养素和其他各类食物摄入量差异均无统计学意义.相关系数范围为0.61 ～0.93(平均0.75),从中度相关到强相关.一致性检验显示两种方法所得结果一致性状况良好.结论 该工具准确性良好,有较大的潜力用于推广和应用.
作者：邵莹莹；罗红良；汪之顼；陈梦琪；殷璐；陈丹丹；任甲翠 刊期： 2017年第02期
卫生研究杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中国疾病预防控制中心
