沈慧；沈新南；王若仲；吴岷
目的 探讨广西肝癌高发区人群DNA修复基因8-羟基鸟嘌呤糖苷酶1单核苷酸多态性与肝细胞癌易感性的关系,并分析与环境危险因素的交互作用.方法 采用以医院为基础的病例-对照研究,对广西壮族自治区500例肝细胞癌和507例正常对照进行流行病学调查,并应用TaqMan MGB荧光定量PCR方法检测hOGG1-Ser326Cys位点基因型.结果 病例组和对照组中hOGG1-326Cys突变等位基因分布频率为24.60％和10.75％ (P ＜0.05);该位点3种基因型Ser/Ser、Ser/Cys和Cys/Cys在病例组和对照组中分布频率分别为71.40％、8.00％、20.60％和84.22％、10.06％、5.72％ (P ＜0.05);与携带hOGG1基因326位点野生纯合子Ser/Ser基因型者比较,携带至少一个hOGG1-326Cys突变等位基因的个体患肝癌风险显著增加(OR=2.14,95％CI:1.57 ～2.91);交互作用分析结果表明hOGG1基因326位点多态性与慢性HBV感染之间在肝细胞癌发生中具有交互作用,相乘模型交互作用指数为0.61,相加模型交互作用指数为1.31.结论 hOGG1-326Cys突变等位基因是肝细胞癌发生的危险等位基因;携带至少一个hOGG1-326Cys突变等位基因的个体若同时暴露于HBV慢性感染,患肝癌的风险显著增加.
作者：纪龙；曾小云；李龙嫚；仇小强；陈似霞；余红平 刊期： 2011年第06期
目的 探讨头颈部肿瘤患者各营养指标与放疗急性毒性不同反应之间的关系.方法 前瞻性调查130名头颈部肿瘤患者在放疗第4周时的营养状况和急性放射毒性反应.采用典型相关分析法分析各营养指标与急性放射毒性不同反应之间的关系.结果 患者营养状况的各项指标(血清前白蛋白、转铁蛋白、淋巴细胞、淋巴细胞百分比)与放疗急性毒性反应的各项指标(口干、咽／咽喉炎、疲劳、放射性皮炎)之间存在负相关关系,第一典型相关系数为0.653,有统计学意义.结论 当血清前白蛋白、转铁蛋白、淋巴细胞、淋巴细胞百分比的检测值偏低时,及时给予营养支持,提高机体免疫力可以减轻口干、咽／咽喉炎等放射毒性反应发生的程度和数量.
作者：袁平；洪荣涛；郑奎城；洪金省；张纬建；林仲；余燕；吴小南 刊期： 2011年第06期
目的 研究高效液相色谱测定血清中维生素B1(VB1)和维生素B2(VB2)的方法.方法 采用C18反相色谱柱,以甲醇+磷酸盐缓冲溶液(pH3.5)作为流动相;二极管阵列检测器检测;采用Sep-park C18小柱吸附的样品前处理方法,考察了保留时间,洗脱液体积和比例对样品前处理效果的影响.结果 方法的回收率82.67％～96.89％,变异系数＜10％;线性相关系数分别为0.9985和0.9995,线性关系良好.测定正常人和肥胖人血清中VB1和VB2的含量,结果显示肥胖人血清中两种维生素的含量显著低于正常人.结论 建立了HPLC测定血清中VB1和VB2的方法,肥胖人体内缺乏VB1和VB2.
作者：刘丽燕；孙长颢；王骋；李颖 刊期： 2011年第06期
目的 通过测定枸杞对慢性心理应激大鼠海马CA3区谷氨酸受体NMDAR2表达水平的影响,探讨慢性心理应激对大鼠中枢海马损伤的分子机制.方法 健康成年SD大鼠96只,雌雄各半,随机分为8组:对照组;心理应激组;枸杞低、中、高剂量组(分别枸杞干果2.0、4.0和6.0g/kg);枸杞低、中、高剂量组+心理应激组.枸杞干果浸泡喂饲,慢性心理应激采用复合应激(束缚应激+噪声应激)法.采用免疫组织化法检测海马组织各亚区NMDAR2的表达.结果 (1)经单因素方差分析,与对照组相比,心理应激组、枸杞低剂量+心理应激组大鼠血清皮质醇含量明显升高(P＜0.01);与心理应激组相比,枸杞中剂量+心理应激组和枸杞高剂量+心理应激组大鼠血清皮质醇含量显著降低(P＜0.01或P＜0.05).(2)经免疫组化法检测,NMDAR2免疫反应阳性细胞多呈棕黄色,广泛分布在大鼠海马各个亚区.与对照组相比,心理应激组大鼠海马CAl区、CA3区和DG区NMDAR2表达均明显增多(P＜0.0l);与心理应激组相比,枸杞低剂量+心理应激组、枸杞中剂量+心理应激组和枸杞高剂量+心理应激组大鼠海马CAl区、CA3区和DG区NMDAR2表达均明显减少(P＜0.01).结论 慢性心理应激使大鼠HPA轴功能紊乱,释放过量皮质醇,导致海马组织NMDAR2表达增加;枸杞可以有效调节大鼠HPA轴,降低应激大鼠血清皮质醇水平,使海马组织NMDAR2表达降低,减轻脑损害.
作者：周健；李鸿成；杨惠芳；李宏辉；朱玲勤 刊期： 2011年第06期
目的 评价汶川地震两年后板房灾民的生活质量,了解其影响因素.方法 采用SF-36生活质量问卷、创伤后应激障碍筛查量表平民版(PC L-C)、匹兹堡睡眠质量指数量表(PSQI)以及自制的相关社会人口学问卷进行入户调查.结果 ①单因素分析显示,地震两年后板房灾民的生活质量除精神健康维度外其余各维度得分均低于常模(P＜0.05),不同地区、性别、年龄、文化程度、职业、婚姻状况等因素对生活质量的某些维度或加权总分有影响.②多重线性回归分析显示,影响板房灾民生活质量的主要因素有PSQI总分、PCL-C总分、职业.结论 地震两年后板房灾民的身心健康仍不容乐观,尤其应重点关注极重灾区灾民、女性、睡眠障碍者、创伤后应激障碍患者以及低收入者,以改善板房灾民的生活质量.
作者：张利萍；王培席；何红丽 刊期： 2011年第06期
目的 以心理应激理论为模式探讨大学生生活事件、社会支持及相关因素对攻击行为的影响,为正确认识及预防攻击行为提供理论依据.方法 采用随机整群抽样的方法抽取河南省某高校的861名大学生作为研究对象,运用攻击行为问卷、青少年生活事件量表、领悟社会支持量表进行调查.结果 不同人格类型、家庭教养方式及宽恕性水平的大学生总攻击行为得分差别有统计学意义(P＜0.0l),生活事件与社会支持均对大学生攻击行为有直接和间接影响.结论 生活事件、社会支持、家庭教养及人格是攻击行为的影响因素.
作者：牛洪艳；王培席；周新明 刊期： 2011年第06期
目的 探讨某铅高暴露地区居民从饮食(饮用水和食物)途径获得的铅暴露水平,并评价该暴露导致的健康风险.方法 随机选择某矿区居民和对照组居民2组人群共65人作为调查对象,测定其饮用水、自产蔬菜中铅含量以及血铅、尿铅含量,并结合膳食调查数据,估算调查对象饮食铅暴露量和饮食铅暴露导致的健康风险值,并评价饮食对人体铅含量的影响.结果 该矿区饮用水和自产蔬菜铅含量(几何均教分别为20.6μg/L和1.61 mg/kg)均高于对照地区(几何均数分别为6.0 μg/L和0.56 mg/kg)(P＜0.01).矿区居民每日经饮食途径摄入的铅,男性为16.88μg/kg,女性为16.09μg/kg,高于对照组(P＜0.01),但性别差异无显著性(P＞0.05).暴露导致的健康风险值分别为4.73和4.51,矿区居民的血铅、尿铅均显著高于对照组.结论 该矿区由于饮食(饮用水和食物)导致的铅暴露具有较高的健康风险,长期暴露将会导致人体内的铅含量增高.
作者：周勇；贺莉萍；黄晓；何军山 刊期： 2011年第06期
目的 运用Meta分析方法探讨血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)在尘肺发生发展中的意义.方法 通过计算机检索,收集所有有关尘肺患者血清TNF-α表达水平的文献,对符合标准的文献进行Meta分析,应用RevMan4.2软件进行异质性检验和效应值检验,用加权均数差(WMD)表示.结果 纳入相关文献10篇.Meta分析结果显示,尘肺患者血清TNF-a表达水平与对照组之间的差异没有统计学意义(WMD=-0.66,95％Cl:-3.82 ～2.49),对尘肺进行分期后发现,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期尘肺患者血清TNF-α表达水平与对照组之间的WMD分别为9.43、-4.47和- 16.12,并且发现Ⅲ期尘肺患者血清TNF-α表达水平与对照组之间的差异有统计学意义(WMD=- 16.12,95％ CI:-28.27～-3.97).不同尘肺类型患者血清TNF-α表达水平与对照组之间的差异无显著性(P＞0.05).结论 尘肺患者血清TNF-α表达水平与尘肺的发展有关,尘肺早期表达升高,尘肺晚期表达降低.
作者：高彬；郝长付；王永星；姚武 刊期： 2011年第06期
膳食暴露评估是食品安全风险评估的重要组成部分.由于各国食品生产、消费习惯以及有害因素污染水平不同,因此膳食暴露评估必须使用本国的膳食消费和有害因素污染水平数据.本文对食品中化学物浓度数据和食品消费数据的来源、选择原则及不确定性进行了论述,以期能为食品中化学物膳食暴露评估数据的收集、分析和解释提供依据.
作者：隋海霞；贾旭东；刘兆平；李凤琴；严卫星 刊期： 2011年第06期
目的 探讨邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)暴露对青春期前雌性大鼠性发育及生殖内分泌功能的影响及其可能机制.方法 将40只健康3周龄雌性SD大鼠,随机分成对照组(玉米油)和3个实验组,每组10只.实验组按50、150、500mg/kg DEHP经口灌胃,连续染毒28天.观察阴道开口、乳房发育、第一次发情周期的日龄及体重,于末次染毒24小时后进行阴道涂片,确定动情间期,处死动物.Real-time PCR测定卵巢组织相关基因表达水平;ELlSA法检测血清中卵泡刺激素(FSH)、黄体生成素(LH)、雌二醇(E2)、孕酮(P4)及睾酮(T)水平;通过病理学观察卵巢组织的变化;免疫组织化学法测定卵巢组织中PPARy的表达.结果 500mg/kg组阴道开口日龄提前,150、500mg/kg组阴道开口时体重增加(P＜0.05);150、500mg/kg组芳香化酶(P450Arom) mRNA表达与对照组比较,显著下降;各剂量组与对照组相比,T水平明显下降,150、500mg/kg组FSH、E2水平明显减少,而LH水平明显升高(P＜0.05);150、500mg/kg组闭锁卵泡明显增多、黄体数目明显减少;150、500mg/kg组卵泡颗粒细胞和黄体颗粒细胞中PPARy阳性光密度相对量明显高于对照组及50mg/kg组(P＜0.05).结论 青春期前DEHP暴露对雌性大鼠性发育及生殖内分泌功能产生影响,其作用机制可能与激活PPARs有关.
作者：马明月；张玉敏；裴秀丛；段志文 刊期： 2011年第06期
目的 探讨母体铅染毒对子一代海马组织中β淀粉样蛋白40(Aβ40)表达的影响.方法 雌性小鼠自妊娠第1天开始经饮水染铅(0.3、1.0及3.0g/L,对照组饮蒸馏水)至仔鼠出生后21d断乳为止.随机抽取各组仔鼠,在出生后第7、14、21天分别测其血液和海马组织中铅的含量;在出生后第21天时,采用免疫组化方法测定各组海马组织中Aβ40的表达.结果 孕哺期不同剂量铅暴露后,7、14和21天的仔鼠血铅、海马铅水平均明显高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).免疫组化染色结果显示,Aβ40免疫组化阳性反应主要定位于胞浆和胞膜;各个铅暴露组仔鼠海马的CAl区域Aβ4o免疫组化阳性反应物的面密度显著高于对照组,差异均有统计学意义(P＜0.05);与对照组相比,各个铅暴露组仔鼠海马的CA1区域Aβ40免疫组化阳性反应物的平均灰度值明显降低,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 母体铅暴露使铅在仔鼠体内蓄积,增强了仔鼠海马组织中Aβ40的聚集,干扰了正常的海马神经元的功能,进而可能影响其学习记忆功能.
作者：李宁；杨国俊；乔明武；郑艳涛；李文杰 刊期： 2011年第06期
目的 建立小鼠急性高血脂模型,并快速评价芒果苷、荷叶碱、熊果酸和芍药苷这4种植物化学物的调节血脂作用.方法 雄性昆明小鼠按体重随机分为空白对照组、高脂模型组、辛伐他汀组(20mg/kgBw)、芒果苷组(300mg/kg)、荷叶碱组(1Smg/kg)、熊果酸组(300mg/kg)和芍药苷组(300mg/kg),连续灌胃13天后,除空白对照组外,全部腹腔注射75％蛋黄乳荆,每只0.5ml.摘除眼球取血,检测血脂.结果 与空白对照组比较,高脂模型组血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(Tc)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平显著升高;与高脂模型组比较,辛伐他汀可显著降低血清TG、TC和LDL-C水平,并且可显著升高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平.荷叶碱和熊果酸可以显著降低血清TG、TC和LDL-C水平,芒果苷可以显著降低血清TG水平,而芍药苷对血脂各项指标无显著影响.结论 成功建立了小鼠急性高血脂模型;荷叶碱、熊果酸和芒果苷具有不同程度的调节血脂作用.
作者：郭福川；李颖；牛玉存；孙长颢 刊期： 2011年第06期
目的 采用能量平衡观察法探究我国南方轻体力活动健康成人的总能量消耗量.方法 选择符合能量代谢试验条件的34名南方轻体力活动健康成人为研究对象,为其设计和制备三日循环膳食,用称重法准确获得每日膳食实际摄入量,并用化学分析法测得膳食能量平均撮入量,结合试验期间的体重变化,得到我国南方健康成人总能量消耗量.结果 采用称重-化学分析法测得膳食能量平均摄入量为(8424±1616) kJ/d[(2013±386) kcal/d],其中男性(9990土798)kJ/d[(2388±191) kcal/d],女性(7032±384) kJ/d[(1681±92) kcal/d].16天的试验期间体重平均减轻0.02kg,其中男性体重平均增长0.15kg,女性体重平均减轻0.17kg,根据成人能量平衡原理后计算得出我国南方健康成人总能量消耗量为(8468±1762) kJ/d[(2024±421) kcal/d],其中男性为(9680±1759) kJ/d[(2314±420) kcal/d],女性为(7391±827) kJ/d[(1767±198) kcal/d].结论 我国南方轻体力劳动健康成年男性总能量消耗量约为9680±1759kJ/d[(2314±420kcal/d)],女性约为7391±827kJ/d[(1767±198kcal/d)],与2000年制定的男、女性能量推荐值2400kcal和2100kcal相比,该研究男性测量值比其RNI值低86kcal,女性测量值比其RN1值低333kcal.
作者：龚偲；杨小姣；胡雯；柳园；石磊；朴建华；黄承钰；李鸣 刊期： 2011年第06期
目的 应用聚类分析方法对居民膳食模式进行分类.方法 资料来源于江苏省2002年居民膳食调查中3938名研究对象连续3日24小时膳食回顾调查数据,选取14类食物并对其消费量进行标准化,利用SAS软件中的fastclus过程对所研究对象进行聚类分析.结果 江苏省居民膳食模式主要为3类:Ⅰ中国传统膳食模式,Ⅱ西方膳食模式,Ⅲ均衡膳食模式.各类食物消费量经多变量方差分析有统计学意义(F=521.34,P＜0.0001).结论 聚类分析可以作为膳食模式研究的一种方法.
作者：田野；闵捷；刘沛；孙金芳 刊期： 2011年第06期
目的 超滤膜在农村窖水实际间歇运行过程中,空气中的细茵会随气流进入膜组件进而滋生,致使滤后出水中细菌超标,本文针对此现象探讨其解决办法.方法 设计聚氯乙稀(PVC)合金毛细管式超滤膜与紫外消毒器、消毒剂、单向阀、水封、高水位水箱和直接出水6种不同组合方式,模拟农村供水间歇运行,比较其测试结果.结果 紫外、消毒剂、高水位水箱与超滤膜组合方式均能有效解决窖水浑浊度高、微生物超标的问题,出水水质符合国标要求,而超滤膜与单向阀和水封组合以及直接出水方式的结果不够理想,由于细菌在膜组件中不断滋生,甚至有出水中细菌超过原水的现象.结论 超滤膜在农村窖水应用过程中,为避免间歇运行所致滤后出水微生物超标现象,建议在设有高位水箱作为集雨水窖的地区可采用消毒荆对超滤膜定期消毒的方式;在设有地下水窖的地区,可采用超滤膜与紫外消毒器联合使用.
作者：岳银铃；张岚；凌波 刊期： 2011年第06期
目的 对高效液相色谱法测定血浆中维生素A的测量结果的不确定度进行评定,确定引入测量不确定度的主要来源,以便在检测工作中引起重视并予以纠正.方法 分析测量不确定度的来源,建立数学模型,通过血浆样品检测来计算测定结果的扩展不确定度.结果 高效液相色谱法测定血浆中维生素A含量引入的扩展不确定度为0.0282 μg/ml.结论 小二乘法拟合曲线产生的不确定度在该法中影响大,样品重复性测定和前处理过程中的回收率也是测量不确定度的主要来源,故在样品测定时应对其加以控制.
作者：王娅芳；刘利亚；黄培林 刊期： 2011年第06期
铁是人体所必需的重要微量元素,育龄妇女在怀孕、哺乳期以及其他生理异常情况下常容易出现缺铁性贫血,因此补充适量的铁对育龄妇女的营养与健康十分重要.但是过量摄入铁也会对健康带来不利影响.本文综述了铁对育龄妇女营养与健康状况的影响.
作者：尹进；荫士安；胡余明 刊期： 2011年第06期
目的 建立一种多重PCR检测方法同时检测食品中沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌.方法 参考沙门菌侵袭蛋白A(invA)基因序列,志贺菌侵袭性质粒抗原(ipaH)基因序列,金黄色葡萄球菌引物设计参考耐热核酸酶(nuc)基因序列,单增李斯特菌引物设计参考溶血素蛋白(hly)基因序列设计引物,通过多重PCR对4种食源性致病菌的目的基因进行扩增,并对反应体系进行优化.结果 对15株目标菌和17株非目标菌的检测未出现假阳性和假阴性结果,产物分子量与预期一致;4种菌的检测灵敏度分别至少达到10pg/μ1;对产物的测序分析表明所得序列与目的基因序列吻合;对319份样品的检测结果显示,其中4份生鲜乳中检出金黄色葡萄球菌,1份生猪肉中检出沙门菌.结论 该方法具有良好的检测特异性,可供食源性致病菌的快速检测.
作者：姜侃；张东雷；金燕飞；陈小珍 刊期： 2011年第06期
艰难梭菌是引起人类腹泻的致病菌,艰难梭菌相关性腹泻(CDAD)的发生率在世界各地呈上升趋势.与此同时艰难梭菌在动物粪便及食物中检出率的报道也不断上升,通过食物传播艰难梭菌被认为是引起CDAD的可能途径,但目前尚不清楚艰难梭菌是否为食源性病原体.本文综述了艰难梭菌在水、动物和食物中的检出污染现状及致病菌株的分布.
作者：吴琳；汤建平；邵景东；博春玲 刊期： 2011年第06期
目的 研究2009年中国贫困地区5岁以下儿童营养不良状况及其影响因素.方法 采用多阶段分层整群随机抽样方法,共调查贫困地区5岁以下儿童7818名.内容包括询问调查、体格测量、生化检测和膳食调查.以2006年WHO生长发育标准计算Z评分,5岁以下儿童营养不良率的计算采用WHO Anthro V3.2.2软件.多因素分析采用非条件logistic回归.数据清理和分析均采用SAS 9.12统计软件.结果 2009年中国贫困地区5岁以下儿童生长迟缓率为15.9％,低体重率为7.8％,消瘦率为3.7％.排除了其他变量的影响后显示,那些低出生体重(OR=1.975,95％ CI=1.515 ～ 2.575)、家庭年人均收入2000元以下(OR=1.813,95％ CI=1.364～2.409)、看护人为非父亲／母亲(OR=1.190,95％ CI=1.022～1.387)、家庭饮水不卫生(OR=1.282,95％ CI=1.120～1.466)的儿童更容易发生营养不良;与母亲职业为技术、干部、军人等的儿童相比,母亲是纯农民、农民工、农村手工业／个体工商户以及从事家务等职业的儿童发生营养不良的危险分别是前者的5.384倍(OR=5.384,95％ CI=2.490～11.642)、4.244倍(OR=4.244,95％ CI=1.953～9.222)、4.872倍(OR =4.872,95％ CI=2.169～10.947)和5.331倍(OR=5.331,95％ CI=2.438～11.654);距离住所1公里以内有医疗点是儿童营养不良的保护因素(OR=1.246,95％ CI=1.100～1.411);出生后9个月才开始添加辅食可增加儿童营养不良危险(OR=1.194,95％ CI=1.016～1.403).结论 贫困地区5岁以下儿童营养不良状况不容忽视,影响贫困地区5岁以下儿童营养状况的不良因素依然存在和变化.综合改善将是有效措施.
作者：于冬梅；刘爱东；于文涛；张兵；张继国；贾凤梅；李婕；赵丽云 刊期： 2011年第06期
卫生研究杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中国疾病预防控制中心
