学术投稿

熟肉制品中亚硝酸盐含量的分析

刘洪元;宫雪鸿;王海英

关键词:熟肉制品, 亚硝酸盐, 含量
摘要:目的:了解熟肉制品中亚硝酸盐(NO-2)的含量。方法:GB5009.33-1996盐酸奈乙二胺法。结果:超标率香肠类57.69%、卤熏制肉品为22.34%、烧烤类0.0%。结论:熟肉制品中亚硝酸盐超标现象较严重。
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  • 熟肉制品中亚硝酸盐含量的分析

    目的:了解熟肉制品中亚硝酸盐(NO-2)的含量。方法:GB5009.33-1996盐酸奈乙二胺法。结果:超标率香肠类57.69%、卤熏制肉品为22.34%、烧烤类0.0%。结论:熟肉制品中亚硝酸盐超标现象较严重。

    作者:刘洪元;宫雪鸿;王海英 刊期: 2002年第02期

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    作者:李淑敏;刘玉英 刊期: 2002年第02期

  • 急性肾功能衰竭的治疗进展

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    作者:袁亚光;樊文广 刊期: 2002年第02期

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  • 溶栓治疗对急性心肌梗塞心电图校正的QT间期离散度的影响

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  • 胎盘肽治疗外阴营养不良32例分析

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    原发性非特异性输尿管炎极少见,是一种原因不明的节段性或局限性非特异性输尿管炎症,我院收治2例,现报告如下。 例1,男,29岁。因血尿2周,伴有左侧腰部胀痛于1998年4月20日入院。无尿痛及尿频症状,体检:体温36.7℃,……

    作者:李根东;越恩宇;李国锋;乔建国 刊期: 2002年第02期

  • 重组链激酶与尿激酶溶栓治疗AMI疗效研究

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    作者:马永芳;塔娜 刊期: 2002年第02期

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    作者:谭艳;侯巍;杜英 刊期: 2002年第02期

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