学术投稿

蔬菜中农药残留快速检测方法的探讨

吴晓芳;可成友;张国棋;周桦

关键词:水果蔬菜, 农药残留, 快速检测方法, 气相色谱法, 氨基甲酸, 火焰光度检测器, 有机磷, 快速测定方法, 国家标准方法, 气相色谱仪, 氮磷检测器, 脂类, 酶抑制法, 灵敏度高, 定量检测, 残留毒性, 色谱柱, 国标法, 分辨率, 种类
摘要:目前有机磷和氨基甲酸脂类农药的检测方法有气相色谱法及快速测定方法-酶抑制法.气相色谱法是国家标准方法,要求条件较高,必须具备气相色谱仪并配有火焰光度检测器(FPD),或氮磷检测器(NPD),有适合的色谱柱等.该方法具有灵敏度高、分辨率高的特点,能够较准确的定量检测出有机磷和氨基甲酸脂类农药的浓度及种类.快速检测方法虽不是国标法,但具有检测快速设备和试剂简单、成本低特点,适合水果蔬菜上市前农药残留毒性的检测.
中国公共卫生杂志相关文献
  • 微山湖区环境改变对姜片虫病流行的影响

    目的研究南水北调后微山湖生态环境改变对姜片虫病流行的影响.方法调查湖区微山县的自然环境、水面积变化并对动植物感染姜片虫情况进行流行病学调查.调查居民的卫生状况,应用改良加藤氏(Kato-kata)厚涂片法粪检易感人群.结果南水北调后湖区水面积扩大,污染得到治理,有利于中间宿主水生动植物繁殖和扩散.本次调查水生动植物及猪体未查到姜片虫幼虫和成虫.居民普遍缺乏姜片虫病防治知识,人群姜片虫感染率为0.06%.结论微山湖区生态环境的改变,居民不良卫生习惯可能导致姜片虫病流行和扩散.但是通过姜片虫病防治知识的广泛宣传和教育,制定相应的防治措施,可防止姜片虫病在湖区流行.

    作者:缪峰;付兆义;刘新;严先增;程万春;赵波 刊期: 2005年第01期

  • 氯化锂对大鼠体重及学习记忆的影响

    目的探讨锂对大鼠脑发育、体重及学习记忆能力的影响.方法将大鼠随机分为对照组和4个不同剂量氯化锂(LiCl)组,分别给予普通饲料和含LiCl(3,30,300,3000mg/kg)的饲料,喂养60d.测量大鼠体重和进行Y-迷宫实验及还原型辅酶Ⅱ(NADPH)-d组织化学染色方法,观察各组大鼠之间体重增量,学习记忆能力和大脑皮层一氧化氮合酶(NOS)阳性细胞数的差别.结果3及30 mg/kg LiCl组大鼠体重增量和Y-迷宫实验成绩均明显好于正常对照组(P<0.01),300及3 000 mg/kg LiCl组大鼠则明显差于对照组(P<0.05).30及300 mg/kg LiCl组大鼠大脑皮层NOS活性较对照组增强,3 000 mg/kg LiCl组则明显减少(P<0.05).结论较低浓度的锂能促进大鼠体格发育,提高学习记忆能力,而高浓度锂会产生负面影响.

    作者:杨芳;李积胜 刊期: 2005年第01期

  • 重组腺病毒方法的改建

    目的对构建重组腺病毒的AdEasy载体系统的操作过程予以改进,使其更加简便、高效.方法将腺病毒骨架载体pAdEasy-1用电穿孔法转化大肠埃希菌BJ5183,获得含pAdEasy-1的大肠埃希菌BJ5183/p菌株.氯化钙法制备大肠埃希菌BJ5183/p感受态细胞,并转化含绿色荧光蛋白的穿梭载体,通过同源重组获得重组腺病毒质粒.以限制性内切酶Pac Ⅰ酶切,得到重组腺病毒DNA分子,转染293细胞.结果293细胞出现细胞病变,荧光显微镜观察有绿色荧光.结论成功获得一种以AdEasy系统为基础的简便、高效构建重组腺病毒的新方法.

    作者:张梅;何金生;朱梅;汪红俊 刊期: 2005年第01期

  • 湿度对胶合板中甲醛释放的影响

    目的探讨湿度对胶合板中甲醛释放的影响规律.方法采用0.25m3模拟舱,在温度为(23±0.1)℃,通风速率为1.0L/min,装载度为(1±0.03)m2/m3的舱环境中,对不同湿度条件下胶合板中甲醛释放情况进行观察.结果不同湿度条件下舱内甲醛浓度随时间变化均符合对数曲线关系,当相对湿度超过50%以上时,舱甲醛浓度增高幅度明显加大.不同湿度条件下舱稳定浓度变化符合一阶指数曲线关系.结论湿度对胶合板中甲醛释放影响显著,湿度升高甲醛释放增加,且符合一阶指数曲线关系,在高湿环境下,胶合板中甲醛释放量显著增高.

    作者:王小恒;刘兴荣;吴汉奇;裴文艳 刊期: 2005年第01期

  • 乙酸铜对黄鳝白细胞及过氧化氢酶活性的影响

    目的以黄鳝为材料研究不同浓度的乙酸铜对黄鳝外周血白细胞数目、肝脏过氧化氢酶(CAT)活性的影响.方法采用鱼类致突变实验方法,以0.25,1.00,3.00,9.00,15.00,30.00mg/kg不同剂量乙酸铜处理黄鳝.结果在低剂量范围内,随着乙酸铜剂量的增加黄鳝外周血白细胞的数目下降,而CAT活性升高;至1.00mg/kg时白细胞的数目达低值,至3.00mg/kg剂量时CAT活性达大值;剂量再增加,白细胞的数目上升、CAT活性下降.结论一定剂量乙酸铜能明显影响黄鳝外周血白细胞数目及CAT活性,且乙酸铜的作用具有双向性.

    作者:钱晓薇 刊期: 2005年第01期

  • 锌和维生素E对糖尿病大鼠内皮细胞保护作用

    目的探讨锌(Zn)和维生素E(VE)对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病(DM)大鼠氧化应激及内皮细胞的保护作用.方法对STZ诱导的糖尿病大鼠模型,补充Zn和VE,6周后观察血糖、血清胰岛素、血清总抗氧化能力(T-AOC)、血清丙二醛(MDA)、血浆血栓素B2(TXB2)、6-酮-前列腺素F1α(6-k-PGF1α)和内皮素(ET)变化.结果Zn和VE可以降低血糖、MDA、TXB2和ET水平,同时提高血清胰岛素水平、T-AOC和血浆6-k-PGF1α水平.结论补充Zn和VE可以减轻糖尿病大鼠氧化应激,保护内皮细胞,影响血浆TXB2、6-k-PGF1α和ET水平.

    作者:李涛;黄连珍;高围(氵凯);杨雷锋;张旭照 刊期: 2005年第01期

  • 胃癌危险因素病例对照研究

    目的调查本溪地区胃癌发生危险因素,为胃癌防治提供科学依据.方法采用1:1配对病例对照研究方法,问卷调查2002年2月~2004年2月经病理组织学确诊的新发胃癌298例,对可疑致癌因素进行Logistic回归模型单因素和多因素分析,筛选与胃癌发生有关的危险因素.结果缺乏体育锻炼、精神压抑、吸烟量大、喜食烟熏食品、喜食重盐饮食、过量摄入动物肉类、幽门螺杆菌感染、胃溃疡、恶性肿瘤家族史是胃癌的危险因素,OR值依次为2.181,19.502,2.920,6.985,3.013,12.882,32.624,13.006,5.550.喜食香菇和蘑菇(OR=0.443)、喜食新鲜水果(OR=0.665)是胃癌的保护因素.结论本溪地区胃癌发生主要与幽门螺杆菌感染、精神压抑、胃溃疡史、过量摄入肉类、缺乏体育锻炼等因素有关,应开展幽门螺杆菌检测,提倡保持心理平衡,适当进行体育锻炼;经常进食香菇、蘑菇和新鲜水果,以有效预防胃癌.

    作者:张忠;韩春丽;车欣;代俊峰 刊期: 2005年第01期

  • 肿瘤坏死因子基因对红斑狼疮易感性的影响

    目的探讨华东地区汉族人群中肿瘤坏死因子α、β基因突变及其单倍型对系统性红斑狼疮(SLE)的易感性影响.方法运用聚合酶链式反应-限制性片段长度多态(PCR-RFLP)对99例SLE患者、116例健康对照进行肿瘤坏死因子(TNF)α、TNFβ基因分型,进行分层分析,同时进行单倍型连锁不平衡分析.结果在我国华东地区汉族人群中,与未携带突变等位基因的TNFα1-TNFβ1基因型相比,TNFα1-TNFβ2和TNFα2-TNFβ1突变基因型患SLE的危险性均有所升高(OR=2.31,95.0%CI=0.99~5.57;OR=2.60,95.0%CI=0.47~13.86),而TNFα2-TNFβ2突变基因型个体患SLE的危险性升高接近10倍(OR=9.53,95.0%CI=1.88~61.17).同时,不同基因型的个体患SLE的危险性随着携带突变基因增加明显增加(x2趋势=10.16,P=0.001).两位点等位基因之间存在连锁不平衡(精确P=0.000),病例和对照中TNFα2-β1和TNFα1-β2以及TNFα1-β1单倍型分布不同,TNFα2-β1和TNFα1-β2可能为SLE的易感单倍型(P<0.05).结论肿瘤坏死因子α和β基因突变及其易感单倍型可能增加了SLE的易感性.

    作者:付朝伟;孟炜;江峰;沈福民 刊期: 2005年第01期

  • KCl生产环境γ辐射及工人受照剂量调查

    氯化钾(KCl)是我省主要盐湖工业产品之一,生产过程中由于40k的存在而使生产环境有一定的γ照射剂量.为了摸清KCl生产过程中γ辐射剂量及工人的受照剂量,我们对我省某生产KCl的企业进行了电离辐射水平及工人受照剂量的调查.

    作者:倪建青 刊期: 2005年第01期

  • 预防医学、公共卫生学科概念探讨

    预防医学是研究社会人群健康和疾病发生、发展、转归的本质与规律,探讨内外环境以及社会活动对人类健康和疾病的影响,制定预防、控制、消灭疾病发生和流行的对策,着眼于优化和改善人类生存环境,创造和维护有利子人类身心健康的佳劳动和生活条件,保护劳动力,增进人类健康,提高人类生命价值的科学和技术.这个概念自50年代从前苏联引进到我国以来,众多的学者将其和公共卫生完全视为一体.

    作者:谭晓东;彭曌 刊期: 2005年第01期

  • CYP1A1、GSTM1基因多态性与食管癌遗传易感性

    目的探讨细胞色素氧化酶P450(CYP)1A1、谷胱苷肽硫转移酶(GSTM1)的基因多态性与食管癌遗传易感性关系,以及基因-基因、基因-环境之间的交互作用.方法收集新发食管癌患者89例(病例组)及同期非食管疾患患者98例(对照组),调查与食管癌相关的危险因素;基因多态性检测采用聚合酶链式反应(PCR)和限制性片段长度多态性(RFLP)方法;比较病例组和对照组CYP1A1的MspI多态、Ile/Val多态和GSTM1基因多态性的分布情况,并结合环境因素进行单因素、多因素Logistic回归分析以及联合作用分析.结果Msp I多态的突变型杂合子m1/m2(基因型B)和突变型纯合子m1/m2(基因型C)在病例组与对照组的分布差异有统计学意义,ORB值为1.93(95%CI=1.01~3.84),ORC值为3.62(95%CI=1.61~8.14),Ile/Val多态的突变型和GSTM1缺失型在两组的分布差异无统计学意义;MspⅠ多态的突变型和GSTM1缺失型对食管癌发生的交互作用差异有统计学意义,OR值为3.57(95%CI=1.36~9.41);Msp Ⅰ多态的突变型与摄入较多新鲜蔬菜水果和蛋类呈拮抗作用,联合作用指数(S)分别为0.26和0.48,MspⅠ多态的突变型与食管癌家族史呈协同作用,S为2.36.结论MspⅠ多态的突变型与食管癌易感性有关,它与摄入较多新鲜蔬菜水果和蛋类及食管癌家族史对食管癌的发生存在交互作用;具有MspⅠ突变基因型和或食管癌家族史的个体属食管癌高危险人群,在肿瘤防治方案中应加以注意.

    作者:韩艳波;冯向先;李佩珍;牛志高 刊期: 2005年第01期

  • 苯并[a]芘对小鼠肺细胞的DNA损伤

    苯并[a]芘(benzo[a]pyrene,BaP)是一种广泛存在于环境中的多环芳烃类(PAHs)化合物,是目前公认的人类致癌物.动物实验证明苯并[a]芘可诱发肝癌、肺癌.流行病学调查也表明,接触较高浓度苯并[a]芘的钢铁厂炼焦车间工人肺癌患病率明显增高.

    作者:李晓燕;余日安;鲁文清;朱建林;梅云华;陈秀娜 刊期: 2005年第01期

  • 金黄色葡萄球菌肠毒素单克隆抗体制备与应用

    目的制备抗B型金黄色葡萄球菌肠毒素单克隆抗体.方法纯化B型金黄色葡萄球菌肠毒素(SEB)免疫BALB/C小鼠的脾细胞与SO2/0骨髓瘤细胞融合,经筛选及克隆化,共获得6株能稳定分泌抗B型金黄色葡萄球菌肠毒素单克隆抗体的杂交瘤细胞株并进行了鉴定.结果6株单克隆抗体除两株属于Ig G2A外,其余均属于IGG1亚类,其培养上清和腹水的滴度分别为1:256~1:512和1:12 800~1:25 600,6株单克隆抗体均不与SEA发生交叉反应,仅有2株与SEC1有弱交叉反应.WESTERN-BLOT实验显示出一条特异性带,位于分子量28.5KDA处,证明了其特异性.结论成功获得抗B型金黄色葡萄球菌肠毒素单克隆抗体,为检测SEB打下了基础.

    作者:龙军;陈清;俞守义 刊期: 2005年第01期

  • 白念珠菌二相性与致病性关系

    目的探讨白念珠菌二相性与致病性的关系.方法分别将孢子相、菌丝相白念珠菌与人口腔颊粘膜细胞(BEC)进行粘附试验,比较二相性白念珠菌对BEC的粘附率;用兔抗人sIgA血清和人唾液sIgA,125I-sIgA放射免疫分析法检测唾液中sIgA的浓度,比较含sIgA及不含sIgA的唾液对二相性白念珠菌粘附BEC的影响;分别用小鼠腹腔中性粒细胞(PMN)、巨噬细胞(Mφ)对二相性白念珠菌进行吞噬实验,研究对二相性白念珠菌的吞噬作用.结果菌丝相白念珠菌对BEC的粘附率显著高于孢子相(P<0.001);含sIgA的唾液抑制孢子相及菌丝相白念珠菌粘附BEC的能力强于不含sIgA的唾液(P<0.005),且唾液中sIgA抑制孢子相白念珠菌粘附BEC的能力强于抑制菌丝靠相白念球菌粘附BEC的能力(P<0.05);PMN、Mφ对孢子相白念珠菌的吞噬作用强于菌丝相白念珠菌(P<0.01).结论菌丝相白念珠菌的致病力强于孢子相白念珠菌的致病力.

    作者:苑天红;王明永;吴升伟;王正蓉;吴承龙 刊期: 2005年第01期

  • 黄曲霉毒素B1诱发肝癌的生物标记物检测技术

    原发性肝癌是常见的恶性肿瘤之一,除乙型肝炎病毒外,黄曲霉毒素B1(AFB1)是原发性肝癌的主要危险因素之一[1,2].在瑞士进行的一项肝癌发病率调查[3]显示,作为肝癌的决定性影响因素,AFB1的暴露比HBV感染更严重.在中国南方进行的一个相似性研究发现,在25~64岁的男性人群中5年以上癌症总死亡率的51%是由原发性肝癌引起的,而其中由AFB1诱发的肝癌占多数[4].

    作者:姜丽娜;杨杰;李君文 刊期: 2005年第01期

  • 龙川县地方性氟中毒病情现状调查

    龙川县地处于广东省的东北部,全县人口85万,辖区内30个镇.属亚热带季风区,年平均气温为20.5℃,年平均降雨量为1 695 mm.地质构造比较复杂,火成岩与变质岩相互交错.北半部为山地,南半部多为丘陵地带,土地面积3 089km2.地氟病区分布在3个镇的22个自然村,人口8 572人.全县饮用水源是浅层井水、河水和山泉水,饮用人口比例分别为60.9%,35.6%,3.5%.

    作者:吴锦权;陈伟雄;王勇;张志远 刊期: 2005年第01期

  • 桑黄提取物对肿瘤生长和细胞免疫功能的影响

    目的探讨桑黄提取物对荷瘤小鼠肿瘤生长和细胞免疫功能的影响及抗肿瘤作用佳剂量的筛选.方法将清洁级C57小鼠按体重随机分成5组,分别为空白对照组、阴性对照组、高剂量组、中剂量组和低剂量组.建立肝癌H22皮下移植瘤模型,在普通饲料饲喂的基础上采用灌胃法,空白对照组和阴性对照组给以生理盐水,高、中、低剂量组分别给以不同剂量桑黄提取物,观察其对肿瘤生长的影响;利用小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验检测巨噬细胞功能,乳酸脱氢酶法检测自然杀伤细胞(natural killer cell,NK)活性,噻唑蓝(MTT)法检测LAK细胞(Lymphokineactivated killer cell)活性等细胞免疫功能的变化,并观察其对脑、胸腺、肝、脾组织脏器指数的影响.结果桑黄提取物干预组与对照组相比,在瘤体比、抑瘤率及细胞免疫功能方面均具差异有统计学意义,对主要脏器的影响差异无统计学意义,其抗肿瘤作用的佳剂量为200 mg/(kg·bw).结论桑黄提取物对肿瘤生长具有抑制作用,并可显著增强荷瘤小鼠的细胞免疫功能,其抗肿瘤作用的佳剂量为成人日常推荐摄入量3g/d的4倍.

    作者:车会莲;孟繁岳;杜杰;李蓉 刊期: 2005年第01期

  • 快速诊断方法在流感暴发疫情调查中的应用

    在流感的暴发疫情中能快速地进行病原检测,对患者及时正确的治疗及流感疫情的早期发现具有重要意义,可为及时控制及快速扑灭疫情赢得宝贵的时间.2003~2004年初,本市部分学校相继出现了几起流感样疫情的暴发,为快速查清疫情,尽快采取合适措施,我们尝试一种快速诊断方法并在几起流行性感冒暴发疫情调查中应用,同时用细胞培养法进行流感病毒分离,进一步对疫情进行确诊及亚型的鉴定,并比较两者的敏感性.结果报告如下.

    作者:胡逢蛟;张姝;方挺;傅燕;高红 刊期: 2005年第01期

  • 1255例吸毒者HIV感染流行病学分析

    艾滋病(AIDS)与艾滋病病毒(HIV)感染率在我国已呈蔓延趋势[1].贵州省自1993年发现首例HIV感染者以来,感染人数逐年增多,截止2002年底,已报告感染者515例.为进一步了解我省吸毒人群艾滋病流行状况及危险因素,在中国疾病预防控制中心性病艾滋病预防控制中心的指导及资助下,本文在贵州省9个县(市)进行了吸毒人群HIV感染调查.现将结果分析如下.

    作者:孙良先;杨宏远;钟华;申莉梅;姚永明;孙显光;李豫;童毅;李志坚;王丁力 刊期: 2005年第01期

  • 肿瘤特异性凋亡基因对人淋巴瘤细胞诱导作用

    目的观察肿瘤特异性凋亡基因(Apoptin gene)对人淋巴瘤细胞U937的凋亡诱导作用.方法用含有肿瘤特异性凋亡(Apoptin)基因的真核表达载体瞬间转染体外培养的人淋巴瘤细胞U937;采用台盼蓝染色法、RT-PCR及DNA凝胶电泳等方法研究其在不同时间条件下对人淋巴瘤细胞U937诱导凋亡的作用.结果Apopin基因瞬间转染的人淋巴瘤细胞U937可出现明显的细胞凋亡;而且凋亡细胞的数量与Apoptin的转染时间有关.结论Apoptin基因具有诱导人淋巴瘤细胞U937凋亡的作用.

    作者:贲松彬;赵洪礼;聂晶;宋承辉 刊期: 2005年第01期

中国公共卫生杂志

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主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会