学术投稿

奶粉中混合菌种检验方法的比较研究

栾玲;李桂荣;伍海燕;王彦青;田云龙;韩文清

关键词:混合菌种, 菌种鉴定, 奶粉
摘要:目的 研究奶粉中混合菌种的检测方法. 方法 用直接平板分离法和增菌培养法对奶粉中质控菌株进行增菌、分纯,依据细菌生长特性、菌落平板特征、涂片革兰染色镜检结果、生化试验和血清学鉴定结果综合判断. 结果 奶粉中质控菌株为混合菌种,分别是金黄葡萄球菌、大肠埃希菌O157∶H7. 结论 做混合菌种样品检测时,平板直接分离法效果较好;BHI肉汤培养诱导鞭毛抗原的方法值得推广使用.
中国病原生物学杂志相关文献
  • 小儿病毒性脑炎120例脑电图分析

    对120例小儿病毒性脑炎资料进行分析,结果脑电图的异常率达81.7%,表明脑电图在病毒性脑炎诊断中具有较高临床价值.

    作者:陈静 刊期: 2011年第12期

  • 以传染源控制为主的血吸虫病综合防治措施效果评价

    目的 评价以传染源控制为主的综合防治措施在湖北省血吸虫病流行区的3年防治效果,为湖沼型血吸虫病流行区防治提供经验. 方法 在湖北省4个疫情较重的血吸虫病流行县(市、区),选择8个疫情较严重的流行村(试点村),开展改厕和建沼气池、安全用水、耕牛淘汰、兴林抑螺等以传染源控制为主的血吸虫病综合防治措施,辅以常规卫生血防措施,对血吸虫病疫情变化及居民人均收入等进行分析. 结果 经过3年的综合防治,与试点工作前比较,试点村钉螺面积下降17.51%,活螺平均密度下降14.22%,阳性螺密度下降77.21%,钉螺感染率下降73.47%;平均人群血吸虫感染率下降86.38%;家畜存栏头数下降,耕牛血吸虫感染率下降88.01%;人均收入较试点前增加40.78%.结论 实施以传染源控制为主的综合防治措施可有效控制湖沼型血吸虫病流行,社会效益与经济效益显著.

    作者:朱红;黄希宝;蔡顺祥;涂祖武;陈艳艳;利国;夏菁;肖瑛;周晓蓉;曹慕民;高华 刊期: 2011年第12期

  • 基于传播模式理论优化医学免疫学理论与实践教学

    多媒体教学已成为医学院校授课的主要手段,教学活动与大众传播具有多种相同的要素.为优化医学免疫学理论与实践教学,运用拉斯韦尔传播模式来设计教学活动,在教学实践中取得了一定经验,提高了课程教学效果.

    作者:陈爽;李强;张铎;李瑶;李妍 刊期: 2011年第12期

  • 牛乳腺炎金黄葡萄球菌肠毒素B基因的克隆及序列分析

    目的 克隆牛乳腺炎金黄葡萄球菌B(SEB)基因,并进行序列分析. 方法 根据Genlank公布的金黄葡萄球菌基因的全序列,利用生物学软件Primer5.0和Olig0 6.0设计1对特异性引物,扩增临床分离菌株的SEB基因片段.结果 扩增的基因片序列长度为466 bp,与标准菌株(CMCC26074)的SEB基因片段序列相似性为100%,与GenBank公布的金黄葡萄球菌菌株(AB479118.1)SEB基因序列相似性为99.93%. 结论 成功克隆出牛乳腺炎金黄葡萄球菌SEB基因,为建立相应的PCR快速检测牛乳SEB基因方法奠定了基础.

    作者:薛晓阳;布日额;吴金花;刘洋 刊期: 2011年第12期

  • 病原微生物实验室生物安全管理探讨

    病原微生物实验室是医学高等院校开展病原微生物实验的场所,常常需要用到具有致病性的活菌或血液制品.加强实验人员、带教老师及学生实验室安全意识等显得尤为重要.作者对完善实验室管理制度、加强实验室教学的安全管理等工作进行了概述.

    作者:李薇;刘成侠;张伟琴 刊期: 2011年第12期

  • 共表达PRRSVORF5和ORF6基因重组核酸疫苗对断奶仔猪的免疫效果研究

    目的 评价猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)重组核酸疫苗pVAX-ORF5-2A-ORF6对断奶仔猪的免疫效果. 方法 分别以pVAX-ORF5-2A-ORF6+ QuilA、pVAX-ORF5-2A-ORF6、pVAX空质粒和PRRSV弱毒疫苗对断奶仔猪进行免疫接种,检测各免疫组血清中特异性抗体效价、细胞因子IL-2、IL-4、IL-6、IFN-γ的水平、T淋巴细胞增殖程度和CTL杀伤活性,评价其免疫效果. 结果 重组核酸疫苗pVAX-ORF5-2A-ORF6能够刺激猪体产生PRRSV特异性抗体,促进致敏T淋巴细胞增殖,诱导产生特异性细胞毒性T淋巴细胞(CTL)杀伤活性;免疫仔猪血清IL-2和IFN-γ水平与对照组比较差异有统计学意义(P<0.05),加入免疫佐剂Quil A的实验组IFN-γ水平显著高于未加佐剂的实验组(P<0.05). 结论 重组核酸疫苗pVAX-ORF5-2A-ORF6可诱导免疫仔猪产生特异性的体液免疫和细胞免疫应答,有望成为抗PRRSV感染的新型候选疫苗.

    作者:岳云强;鲁会军;刘燕瑜;任静强;刘振江;王金辉;郭欢欢;凡敏;金扩世;金宁一 刊期: 2011年第12期

  • 弓形虫病的诊断技术及其研究进展

    弓形虫人体感染越来越多,刚地弓形虫感染诊断的快速和特异是发现和治疗此病的关键.本文对病原学、免疫学和核酸等弓形虫检测技术及其新的研究进展进行了综述.

    作者:李冕;尹昆;闫歌 刊期: 2011年第12期

  • PD-L1与记忆性T细胞在肝囊型包虫病患者CD4+T淋巴细胞中的表达及意义

    目的 检测程序性死亡受体配体-1(PD-L1)及记忆性T细胞在肝囊型包虫病患者CD4+T淋巴细胞中的表达,探讨其在细粒棘球蚴感染免疫逃避中的作用. 方法 具有包虫活性的肝包虫病患者42例,健康对照20例,取血,分离PBMC,流式细胞术检测PD-L1 (CD274+)、CD45RO+及CD4+ CD45RO+ CD274+细胞比例,并分析PD-L1与CD45 RO的相关性. 结果 肝囊型包虫病患者PBMC中PD-L1、CD45RO+及CD4+ CD45RO+ CD274+细胞比例均显著高于健康对照组(P<0.05);肝囊型包虫病患者的PD-L1与CD45RO呈显著正相关(P<0.05),健康对照组二者无显著相关关系(P>0.05). 结论 在肝囊型包虫病患者的免疫反应中,PD-L1可能通过记忆性T淋巴细胞发挥促进包虫免疫逃避的作用.

    作者:巫姜;李涛;张志;董瑞强;周洋;金一帮;林仁勇;温浩 刊期: 2011年第12期

  • 2010年河南省疟疾疫情分析

    目的 了解2010年河南省疟疾疫情特征,为制定防治策略提供依据. 方法 收集2010年河南省疟疾病例的资料并进行统计描述和分析. 结果 2010年河南省共报告疟疾896例,其中本地病例为790例(占88.17%),均为间日疟;输入性病例106例,其中间日疟25例(占2.79%),输入性恶性疟81例(占9.04%).男性病例579例,女性317例;病例中以青壮年农民为主.全年均有病例发生,以流行季节的5~10月(649例)为发病高峰. 结论 2010年河南省疟疾疫情明显下降,但是输入性疟疾呈上升趋势.

    作者:刘颖;钱丹;邓艳;苏云普 刊期: 2011年第12期

  • 人体寄生虫学实验教学存在的问题与对策

    本文介绍了几种教学方法在人体寄生虫学实验教学中的应用,同时探讨传统教学模式和方法的不足及需要完善之处.

    作者:赵群力;闵娟;周怀瑜 刊期: 2011年第12期

  • 基础医学实验室开放模式探讨

    基础医学实验室是医学教育中不可缺少的组成部分,开放医学实验室是高校教育教学发展的必然趋势.开放式的实验教学方式既能培养学生实践思维创新,又能提高学生的动手能力,还可提高实验资源的使用率,为培养出社会新型医学人才发挥更加重要的作用.

    作者:侯娟;袁带秀;龚兴牡;米长忠;梁成青;吕江明 刊期: 2011年第12期

  • 糖尿病大鼠肝脏寄生虫感染对肝脏功能的影响

    目的 探讨糖尿病大鼠肝脏寄生虫易感性以及对肝脏功能的影响. 方法 将37只Wistar大鼠随机分为健康对照组、糖尿病模型3月组、6月组,通过一次性注射链脲佐菌素(STZ)诱导糖尿病模型.实验结束后处死大鼠,观察肝表面囊泡中有无绦虫,用全自动生化分析仪测定肝功能. 结果 糖尿病模型3月组有1只、6月组有7只感染猫泡尾带绦虫;与健康对照组比较,3月组ALT显著升高(P<0.05),6月组ALT、AST显著升高(P<0.05),3月组ALT和AST与6月组比较差异有统计学意义(P<0.05). 结论 糖尿病大鼠肝脏寄生虫易感性增加,肝脏寄生虫感染影响肝脏功能.

    作者:程锦楠;李娇红 刊期: 2011年第12期

  • 慢性肝囊型包虫病患者外周血单核细胞的表型及其功能状态研究

    目的 探讨慢性肝囊型包虫持续感染患者外周血单核细胞的亚群组成及其功能状态. 方法 囊型包虫病患者(CE组)和健康者(NC组)各15例,采集外周血单核细胞(PBMC)后分成两部分,一部分应用流式细胞术分析其表面CD14、CD16的阳性表达率;另一部分分为未干预组和重组抗原B(rAgB)干预组,干预后ELISA法检测上清中IFN-γ、IL-12p70、IL-10、IL-4的浓度. 结果 PBMC占外周血白细胞的比例在CE组、NC组分别为(13.42±3.90)%和(6.23±1.39)%,差异有统计学意义(t=6.17,P<0.05);CD14阳性表达率分别为(19.90±6.96)%和(45.61±14.25)%,差异有统计学意义(t=6.28,P<0.05);CD16阳性表达率分别为(22.75±8.99)%和(22.83±6.77)%,差异无统计学意义(t=0.03,P>0.05).除NC组rAgB干预后的IL-4与未干预对照相比差异无统计学意义外,来源于NC组、CE组rAgB干预后的4种细胞因子浓度与未干预对照相比差异均有统计学意义(P均<0.05).CE组与NC组相比,rAgB干预下的IFN-γ、IL-12p70及IL-10的浓度差异均有统计学意义(t值分别为2.580,2.745,2.213,P值均<0.05),IL-4浓度差异无统计学意义(t=0.722,P>0.05). 结论 慢性CE患者PBMC的CD14低表达致使单核细胞未能达到成熟状态,影响其分化能力,同时联合细粒棘球绦虫主要抗原成分的作用使机体倾向于Th2型反应,是囊型包虫病慢性感染引起机体免疫低下的重要因素.

    作者:单骄宇;李海涛;吐尔洪江·吐逊;张雪;李亮;林仁勇;温浩 刊期: 2011年第12期

  • 革兰阳性细菌菌毛结构和功能研究进展

    菌毛(pili)是细菌表面的一种多亚基蛋白聚合物.在革兰阳性菌中,菌毛亚基蛋白通过分选锚定酶(sortase,Srt)介导的反应进行共价聚合并锚定到细胞壁上.菌毛参与细菌对宿主组织和细胞的黏附、侵袭和定植等重要生理活动.本文综述革兰阳性菌菌毛结构、分子装配及其功能方面研究进展.

    作者:张先云;王长军 刊期: 2011年第12期

  • 强化实验课地位,提高兽医寄生虫学教学质量

    实验课是《兽医寄生虫学》教学的重要环节之一,占相当重要的地位,能够培养学生理论与实践相结合的能力、动手能力和解决临床实际问题的能力.本文对该课程实验设计、实验教学内容、教学手段和实验教学总结等几个方面进行了探讨,旨在提高《兽医寄生虫学》的教学效果和教学质量.

    作者:孟庆玲;乔军;陈创夫 刊期: 2011年第12期

  • 济宁市社区卫生服务居民满意度调查分析

    目的 通过对社区卫生服务的满意度的调查,分析居民利用社区服务的影响因素. 方法 设计调查问卷,深入社区居民家中、公共场所等对家庭成员及社区卫生服务利用情况进行调查. 结果 济宁市城市居民年龄、文化程度、婚姻状况、职业、医疗保险形式与在社区卫生服务站就诊率无相关性.卫生服务站机构的就诊率高达92.20%;到卫生服务站就诊主要原因是方便;居民对就诊环境、医疗设备、技术水平、服务态度等比较满意. 结论 济宁市城市社区居民对社区卫生服务满意度高,城市社区卫生服务的发展前景广阔.

    作者:张林亭;甄天民;孔德众 刊期: 2011年第12期

  • 综合性医院革兰阴性杆菌的分布和耐药性分析

    目的 了解医院革兰阴性杆菌的分布以及耐药现况. 方法 对本院2010年分离革兰阴性杆菌的分布和耐药性进行统计描述与分析. 结果 5795株分离细菌中革兰阴性菌3 371株,占58.2%;大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌产ESBLs率分别为59.1%和33.7%.产ESBLs大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌对哌拉西林/他唑巴坦、亚胺培南、头孢替坦、阿米卡星的耐药率均小于10%;铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌、洋葱假单胞菌对常用抗菌药物耐药率较低的分别为头孢他定(9.1%)、哌拉西林/他唑巴坦(13.8%)、左氧氟沙星(3.0%)、哌拉西林/他唑巴坦(13.8%).结论 碳青霉烯类药仍可作为治疗肠杆菌科细菌感染的首选药物,哌拉西林/他唑巴坦可作为治疗非发酵菌感染的经验用药.

    作者:兰海丽;卢兰芬;幕月晶;冯雪琴;孙各琴;吴秀娟;欧阳能良;张秀明 刊期: 2011年第12期

  • EV71感染临床特征及发病机制研究进展

    肠道病毒71型(EV71)感染引起手足口病/疱疹性咽峡炎,有时会出现严重的中枢神经系统(CNS)感染,后者导致患儿死亡或留有长期的神经后遗症.EV71感染已成为世界公共健康的新威胁,但是由于对发病机制的认识有限,阻碍了临床诊治工作的发展.本文仅对EV71感染的临床特征和发病机制研究进展进行综述.

    作者:孙绪丁 刊期: 2011年第12期

  • 恶性疟原虫毒性蛋白PfEMP1的作用与运输

    受恶性疟原虫感染的宿主红细胞会进行细胞重建,其中明显的改变就是受染红细胞表面出现很多疣状突起(knob).恶性疟红细胞膜相关蛋白1(PfEMP1)是疟原虫产生的毒性蛋白;这种蛋白通过受染红细胞表面的疣状突起被锚定在红细胞表面,介导红细胞与宿主内皮细胞受体结合,从而使恶性疟原虫能够逃避宿主的清除,并因阻塞作用致宿主脏器功能受损.PfEMP1由疟原虫基因组编码产生,通过其自身的一些特殊结构域将PfEMP1输送至包绕恶性疟原虫的纳虫空泡.由于红细胞没有亚细胞器,因此疟原虫必须建立自己的蛋白运输通路方可将虫体蛋白运至宿主细胞表面.受染红细胞胞质出现的茂氏裂褶是一种分泌细胞器,它将毒性蛋白由纳虫空泡运至红细胞膜表面.

    作者:贾默稚;吴伟;鲁凤民 刊期: 2011年第12期

  • 奶粉中混合菌种检验方法的比较研究

    目的 研究奶粉中混合菌种的检测方法. 方法 用直接平板分离法和增菌培养法对奶粉中质控菌株进行增菌、分纯,依据细菌生长特性、菌落平板特征、涂片革兰染色镜检结果、生化试验和血清学鉴定结果综合判断. 结果 奶粉中质控菌株为混合菌种,分别是金黄葡萄球菌、大肠埃希菌O157∶H7. 结论 做混合菌种样品检测时,平板直接分离法效果较好;BHI肉汤培养诱导鞭毛抗原的方法值得推广使用.

    作者:栾玲;李桂荣;伍海燕;王彦青;田云龙;韩文清 刊期: 2011年第12期

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