王斌；王晓兵；修培宏
目的为了简便、灵敏地测定面粉及其制品中过氧化苯甲酰(BPO)的含量,建立了高效液相色谱法(HPLC). 方法样品直接以乙醇超声提取,再用10%KI将BPO转化成苯甲酸, 利用苯甲酸作标准对照品进行定性定量.采用ODS柱,以甲醇-0.02 moL/L乙酸铵(6+94)为流动相,流速1 ml/min,检测波长220 nm. 结果苯甲酸浓度在0～100 mg/L范围内显良好的线性关系(r=0.9998),方法回收率为90.1%～102.4%,RSD为1.83%～3.82%,低检出浓度为0.004 g/kg. 结论试验表明本法简单方便,有较高的灵敏度和较好的准确性.
作者：赵亚华 刊期： 2003年第04期
目的检测酸性氧化电位水对细菌芽胞的杀灭效果. 方法将金星、戊二醛、酸性氧化电位水三种消毒剂对细菌芽孢进行定性灭菌试验,观察其灭菌效果;对酸性氧化电位水进行定量杀菌试验,观察其杀菌效果. 结果金星、戊二醛60 min达到灭菌效果,酸性氧化电位水75 min达到灭菌效果;酸性氧化电位水作用30 min后,杀灭率为99.95%,达到消毒合格要求. 结论酸性氧化电位水具有良好的杀菌效果,是一种理想的环保型消毒剂.
作者：陈远林；梁晓曼；蒋春洁；秦立新；张仁生；唐亚梅 刊期： 2003年第04期
目的探讨血管内皮功能与肥胖合并心血管危险因素的关系. 方法对576例体重指数(BMI)≥25 kg/m2的中年肥胖人群检测BMI、腰臀比(WHR)、血压、血糖和胰岛素、血脂及胰岛素抵抗指数(IRI),并测定血流介导的内皮依赖性舒张功能.按合并的心血管危险因素(高血压、高血脂和高血糖)分组后进行分析. 结果 (1)血压、血脂、血糖、IRI及BMI、WHR在合并心血管危险因素的肥胖者较单纯肥胖者显著升高,并随着危险因素增多呈上升趋势.(2)内皮依赖性舒张功能随着危险因素增加逐渐降低,其内皮功能异常的发生率呈明显升高趋势.(3)男性肥胖者合并心血管危险因素较女性多见.(4)合并不同数量心血管危险因素各组中,内皮功能异常者心血管危险因素水平均高于内皮功能正常者.(5)内皮功能异常者合并高血脂、高血糖及代谢综合征的发生率显著高于内皮功能正常者. 结论内皮功能障碍与肥胖者心血管危险因素的发生和聚集密切相关,可能是胰岛素抵抗(IR)的前兆,与IR共同参与代谢相关性心血管病的发病机制.
作者：朱旅云；刘坤申 刊期： 2003年第04期
目的: 应用HACCP管理模式,探讨面包店预防性食品卫生监督管理. 方法根据现有53家面包店预防性食品卫生监督资料,进行描述性研究. 结果采用HACCP进行面包店预防性食品卫生监督,可以对各环节进行HA分析,提出相应的CCP方案,保证产品卫生质量. 结论 HACCP对面包店预防性食品卫生监督是一种有效卫生质量监督技术及方法.
作者：孙群露；廖小燕 刊期： 2003年第04期
目的了解湖南高校大学生对艾滋病知识、态度的现状及其相关关系,为制定相应对策提供科学依据. 方法采用现状调查,分别对八个不同专业的一至四年级1 326名大学生艾滋病知识和态度进行匿名问卷调查. 结果大学生艾滋病知识得分均值为12.63±2.97,态度得分均值为1.08±2.97;知识与态度的分值呈显著正相关(r=0.138, P＜0.001);态度与年级呈负相关(r=-0.081, P＜0.01);女生的知识(t=3.19, P<0.01)和态度(t=2.21, P＜0.05)均显著优于男生;单因素方差分析表明, 不同年级的学生在知识上无显著差别,不同专业的学生在知识和态度上无显著差别. 结论在大学生中开展控制和预防艾滋病的健康教育非常必要,以增进大学生艾滋病预防知识,并改善其对待艾滋病感染者的态度.
作者：黄金；王红红；Ann B.Williams 刊期： 2003年第04期
妊娠期有某种病理因素或致病因素,可能危害孕产妇、胎儿和新生儿或导致难产者为高危妊娠.在孕产妇系统管理中,认真仔细筛查高危孕妇,使其及时得到相应的保健医疗服务,及时纠正异常情况,改善妊娠结局,对提高围产保健质量,降低服孕产妇、围产儿的死亡和病残儿的出生有重大意义.本文对1 356例高危妊娠情况分析报告如下.
作者：余志宏；虞海伦；朱雅萍 刊期： 2003年第04期
裸盖菇素(Psilocybin,Psilocin)是一类能引起神经致幻的蘑菇毒素,在许多蘑菇种类中含有.本文对裸盖菇素的化学结构与性质、产生裸盖菇素的蘑菇种类、毒素分析检测方法、中毒症状和机理以及治疗方法作一综述.
作者：黄红英；陈作红 刊期： 2003年第04期
目的评价儿童计划免疫上卡现况以调整边远山区计划免疫工作思路和工作方法. 方法以出生年度内上卡评析及时上卡率,并在2000、2001年分别对辖区内三个县医院1996～1999年度出生的儿童住院情况进行详细记录后到儿童所在各乡(镇)卫生院对计划免疫接种卡评析漏卡率. 结果百色地区1996～1999年各年度出生的儿童计划免疫及时上卡率分别为86.67%、85.90%、86.43%、79.02%,各年度出生但上卡不及时的儿童至次年第一、第二次运转补卡的比例多,分别为全部不及时上卡儿童的56.54%和29.5%;漏卡率调查结果为1995～1999年各年度出生的儿童漏卡率分别为22.86%、18.10%、24.59%、20.97%和16.67%,各年度出生儿童的漏卡率差异有显著性,城镇居住的儿童与农村居住儿童的漏卡率分别为13.27%和22.40%,差异有显著性. 结论故认为在边远山区地区要保证每年六次计划免疫常规冷链运转,工作重点在每年的第一、第二次运转的补卡工作上,逐步推行以片为定点的定点接种工作,同时强化计划免疫的政府行为力度,加强督导.
作者：高建华 刊期： 2003年第04期
目的提高检材中细菌检测阳性率,快速地为临床提供用药依据,减少盲目用药. 方法采用需氧(χ)、厌氧(y)及细菌L型,同步检测试剂盒,检测临床检材中需氧、厌氧、细菌L型,操作按其说明. 结果对260例检材进行同步培养,阳性率为80.7%,报告药敏结果较时间1～3 d. 结论细菌群相同步培养法可以同时检出检材中存在的需氧菌、厌氧菌、细菌L型,有效地防止漏检,提高了阳性率,按其药敏结果投用抗菌类药物取得了明显治疗效果,治愈好转率100%.
作者：莫求明；粟爱平；蒋凤云；戴伍林；林小军 刊期： 2003年第04期
为了解白下区旅店、歌舞厅、商场、影剧院等各类公共场所的预防卫生监督和监测,遂于2000年6月～2001年11月对白下区所管辖的部分商店,旅店及舞厅进行了微生物含量监测.
作者：杜巧玲 刊期： 2003年第04期
为了探讨综合性评价宾馆卫生质量的方法,本文将卫生质量的各项指标采用分层分析法确定各项的权重,并将各指标值无量纲化处理后,经加权术和算得分值,作为评价的依据.结果提示此方法可以用于各宾馆之间的卫生质量比较,也可用于同一宾馆不同时期的比较.
作者：龚开锦；陈湘 刊期： 2003年第04期
目的研究血清高敏C反应蛋白(high-sensitivity C-reactive protein, hs-CRP)与冠心病患者冠状动脉病变狭窄程度、稳定性的相关性,探讨hs-CRP对冠状动脉病变严重程度的预测价值. 方法冠状动脉造影确诊冠心病的82例患者,其中稳定型心绞痛34例,不稳定型心绞痛病人48例,对冠脉造影结果采用Gensini积分系统定量评定冠脉血管病变狭窄严重程度,以冠脉造影正常者(32例)为正常对照组,均采血用颗粒增强免疫透射比浊法测定血清hs-CRP.分析血清hs-CRP与冠状动脉病变狭窄程度以及临床冠心病稳定情况的关系. 结果冠状动脉病变狭窄程度Gensini积分与hs-CRP呈正相关(γ=0.472,P＜0.05);而且冠心病临床分组不稳定型心绞痛组较稳定型心绞痛组血清hs-CRP有明显升高,有统计学差异(P＜0..05). 结论 hs-CRP与冠心病患者冠状动脉病变狭窄程度及稳定性密切相关,有助于临床评估冠心病患者冠状动脉病变严重程度.
作者：曹宇；杨侃；蒋卫红；肖丽 刊期： 2003年第04期
为了评价医用YN902压敏胶在临床应用上的安全性,对YN902压敏胶进行细胞毒性试验、皮肤致敏试验、皮肤刺激试验.结果表明:YN902压敏胶无细胞毒性,也无潜在致敏性及刺激性.
作者：李波；王兴国；王春荣 刊期： 2003年第04期
目的了解深圳市部分公务员糖尿病(DM)、空腹血糖异常并葡萄糖耐量减低(IFG+IGT)的患病率,探讨其与性别、年龄、血压、血脂、体重等的关系. 方法对2002年6月在本院进行健康体检的2 847名公务员进行DM、IFG+IGT流行病学调查. 结果 1)DM患病率4%,其中男4.9%,女3.0%,IFG+IGT患病率为2.4%,其中男3.7%,女1.0%.2)DM、IFG+IGT患病率随年龄增加而增长,尤以50岁以后增加显著.3)超重和肥胖、高血压、家族史阳性者DM、IFG+IGT患病率较正常人群增高.4)DM、IFG+IGT患者高血脂、高尿酸血症、脂肪肝及冠心病患病率较正常血糖组高. 结论深圳市部分公务员DM患病率高于1996年全国普查水平,与人口老龄化、肥胖、高血压以及遗传因素有关,公务员中男性患病率增高,应受到重视.DM 、IFG+IGT患者易并发高血压、冠心病、脂代谢紊乱及尿酸异常,在防治DM、IFG+IGT的同时注意积极治疗并发症及合并症.
作者：张长宁；陈立波；张远风；黄镇河；聂雷 刊期： 2003年第04期
为了解昭通市食品行业所使用的食品添加剂标签标识及使用剂量状况,对31户使用食品添加剂的食品生产经营单位进行了调查. 结果共查食品添加剂72个品种,合格43种,不合格29种,合格率59.72%.不合格产品主要原因是:标签标识内容不全,无标识或无中文标识.食品生产经营单位在生产加工食品时,使用食品添加剂剂量不确定.本文对所查结果进行了讨论,提出了解决措施.
作者：孙碧江；蔡鸿 刊期： 2003年第04期
流行性脑脊髓膜炎是具有发病急、流行广、病死率高的急性呼吸道传染病,预防流脑的佳策略是采用脑膜炎菌苗对易感人群进行预防接种.我国自80年代A群脑膜炎多糖菌苗(以下简称流脑疫苗)推广使用以来,流脑的发生和流行得到有效遏制.但人群接种观察中与疫苗相关的病例报告鲜为报道.2002年10月,我县发生流脑疫苗偶合关节型紫癜1例,现报告如下.
作者：杜依群；杜宗诗 刊期： 2003年第04期
目的通过对Ⅲ度烧伤创面原位再生修复过程中肉芽组织中角蛋白19(K19)表达特征的研究,旨在探索Ⅲ度烧伤创面原位再生修复的可能机制. 方法选择有Ⅲ度烧伤创面的青年患者10例,在原位再生修复过程中的不同时期分别切取肉芽组织,应用过氧化酶标记的链霉卵白素(SP)免疫组化法,以K19单抗检测K19表达阳性细胞的分布和形态特征;同时取供皮区的正常皮肤组织作对照. 结果①正常皮肤组织只有表皮基底细胞层和附属器的部分细胞表达K19;②早期肉芽样组织有部分细胞表达K19,呈散在分布;中期肉芽样组织中K19表达阳性细胞数较前明显增多,大多数阳性细胞形似血管内皮细胞和成纤维细胞;晚期肉芽样组织K19表达阳性细胞数达峰值,分布排列类似表皮. 结论在Ⅲ度烧伤创面原位再生修复过程中,血管内皮细胞、成纤维细胞于伤后18～32 d表达K19.
作者：周鹏翔；罗成群；杨军；贺全勇；李高峰；彭长缨；彭浩 刊期： 2003年第04期
目的探讨老年人生活质量调查表在老年人群中应用的信度、效度和可行性. 方法以问卷访谈的形式调查1 055名老年人,用分半信度、内部一致性、判别效度和结构效度等指标对调查表进行评判. 结果该调查表具有良好的内部一致性,11项健康相关内容的Cronbach'a系数均≥0.7.调查表的分半信度较好,用三种方法获得的Pearson相关系数均≥0.5.判别效度和结构效度令人满意.因子分析产生4个因子,能解释总方差的57.92%,且各项目在相应因子上有较满意的因子载荷量(≥0.4). 结论老年人生活质量调查表基本适用于我国老年人的生活质量评价.
作者：孙玉卫；姜宝法；徐涛；黄毓明；曾玉云；钟松华 刊期： 2003年第04期
多媒体教学具有动态感强、直观性好、信息量大等优点,是耳鼻咽喉科现代化教学的理想模式;但多媒体教学过程中也存在着一些不容忽视的问题,对多媒体教学的科学认识和灵活运用必将极大地推动耳鼻咽喉科学教学的发展.
作者：马艳红；刘国辉；谭国林；贺广湘；孙虹 刊期： 2003年第04期
目的研究河流底泥重金属镉污染对鳙鱼血细胞微核率的影响. 方法在含不同浓度Cd2+底泥环境下饲养鳙鱼,并分别于实验的15、25、35、45、55、65、75和85 d,每次每组随机取4尾鱼,取其血细胞涂片、染色,测定其微核细胞率. 结果底泥Cd2+含量与水体中Cd2+浓度正相关;随水体中Cd2+浓度升高,鳙鱼血细胞的微核细胞率也升高,表现出明显的量效关系. 结论河流底泥重金属镉污染对细胞遗传物质有损伤作用.
作者：刘艳平；李炼；李忠魁；何莉芳；郑杰；周汨波 刊期： 2003年第04期
实用预防医学杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会 湖南省预防医学会
