学术投稿

一起毒鼠强引起食物中毒的报告

田细芝;张恒立

关键词:毒鼠强中毒, 食物中毒, 西红柿, 米饭, 卤鸡翅, 流行病学调查, 实验室检验, 中毒事件, 异常气味, 亲属, 临床表现, 蛋汤, 中毒者, 猪肝, 中周, 症状, 鱼干, 现场, 家庭, 黄瓜
摘要:2000年5月31日至6月1日,地处我市江源路的周某某一家,先后两次发生家庭就餐中毒事件,中毒者系周某某一家及其亲属共9人.经流行病学调查和临床表现、实验室检验,证实为毒鼠强中毒所致.1中毒经过 2000年5月31日下午6时,周某某一家4人因吃了自家做的饭菜(米饭、包菜、猪肝汤)于下午6时半至9时,全部中毒.次日中午,其亲属在其家中做饭吃,结果又有5人中毒,中毒快者于食后15分钟出现明显症状,所吃食物包括米饭、西红柿蛋汤、卤鸡翅、蒸鱼干、煎黄瓜.因中毒快,除西红柿蛋汤被吃掉大部分,余下的均仅吃少量一部份,其中周某某岳父仅吃米饭和卤鸡翅而未中毒.现场剩余食物未发现异常气味.
实用预防医学杂志相关文献
  • 某大型石化企业职业人群混苯暴露水平监测

    [目的]通过测定某大型石化企业车间环境中混苯(苯、甲苯、二甲苯)及工人尿液中混苯的代谢产物,评价工人的接触水平.[方法]选择该公司有混苯暴露的芳烃、烯烃等六个厂以及无混苯暴露的职工医院,用气相色谱法(GC)测定空气中混苯,并用高效液相色谱法(HPLC)法测定工人尿液中反,反-粘糠酸(t,t-MA)以及马尿酸(HA).[结果]车间空气中苯的平均浓度波动在0.73~26.91 mg/m3之间,大超标率为7.41%,大超标倍数为20.91;混苯暴露厂工人尿液中t,t-MA,工后明显高于工前,差值波动在1.14~3.78 ug/mg.Cr,明显高于对照单位的0.33 ug/mg.Cr,且暴露工人尿液的变化值与空气苯浓度呈等级相关性(Rs=0.64,P=0.03);甲苯、二甲苯检出率较低,HA工后、工前无明显差异.[结论]该公司存在混苯暴露,但以低浓度苯暴露为主,t,t-MA可作为苯暴露的生物学监测指标.

    作者:王守林;戴建国;杜冰;曹晋柱;吴仲华;陈海燕;徐莉春;王心如 刊期: 2000年第06期

  • 郴州市第一医院爱婴医院创建前后产科院内感染监测结果分析

    我院是一所有700张床位的综合性三级医院.自1992年开展院内感染监测与控制以来,在创建爱婴医院中,进行了一系列感染监控改革工作,产科院内感染率逐年下降,确保了母要健康,现将我院6年监测结果报告如下.1材料与方法 1.1 资料来源为我院产科按照规定每月上报感染控制科的感染病例登记表和由产科每周、感染控制科每月定期环境采样监测结果.资料分析按创建爱要医院前(1994~1996年)后(1997~1999年)分别统计.1.2 判断标准感染患者按<医院感染预防控制规范>[1]确诊,监测采样按卫生部<消毒技术规范>[2]操作,微生物学监测质控标准,1996年前按<医院感染预防控制规范>[1],1997年后按GB1598-1995<医院消毒卫生标准>[3].

    作者:曹军;欧阳育琪;曹继国;何茜;李招风 刊期: 2000年第06期

  • 住院肝炎病人戊型肝炎病毒检测结果分析

    近年来戊型肝炎(HE)发病率在我市逐年有上升趋势,为及时了解肝炎病人中HEV的感染状况,从1999年3月至12月对在我院住院的肝炎病人进行了抗-HEV.IgM检测,结果报道如下.1对象与方法1.1 对象上述时间内在莱阳市中心医院住院的肝炎病人,共计731例.1.2 方法采集病人肘静脉血2.5ml,用ELISA法检测抗-H-EV.IgM,试剂为北京科卫临床诊断试剂厂产品,效期内使用,按使用说明进行操作的结果判定.

    作者:焦宝怡;刘磊;左常智 刊期: 2000年第06期

  • 永州市消除碘缺乏病病情监测结果分析

    永州市位于湖南省南部,是全省碘缺乏病(IDD)中等流行区,分布11个县区,受威胁的人群达260万.据1980年5月调查,居民患病率达9.00%(31 138/345 410),7~14岁学生甲状腺肿大率达29.63%(8 926/299 455).经长期对病区采用供应1/4万加碘食盐的综合防治措施后居民碘营养水平逐年改善.1984~1988年经省对我市IDD防治效果考核、照核验收,确认我市地甲病达到基本控制标准[1].近10年来又加大了防治工作力度,全民普食加碘食盐浓度提高到1/2万,IDD防治工作进一步取得了显著效果,1999年经省级考核评估确认达到实现消除IDD阶段目标.现将1984~1999年监测结果报告如下.

    作者:胡尚红;宋长波;王平和;贺新国 刊期: 2000年第06期

  • 湘南莽山林区莱姆病疫源地的调查

    [目的]证实湘南莽山林区莱姆病疫源地的存在.[方法]选择莽山林区为调查点,用间接免疫荧光抗体试验(IFA)进行人群的血清学检测;用直接免疫荧光抗体试验(DFA)和暗视野显微镜观察进行媒介蜱的病原学鉴定.[结果]检测395份自然人群的血清,莱姆病感染率为6.33%,不同职业人群感染率差异无显著性(x2=2.528,P>0.05);检查蜱212只,微小牛蜱为优势种,其中肠带莱姆病螺旋体率为15%(3/20).[结论]可以确定湘南莽山林区存在莱姆病的自然疫源地.

    作者:黄晓教;何汉江;杨志英;欧录明;张小清;刘庆武;黄煌 刊期: 2000年第06期

  • 全民普食碘盐后城乡居民碘营养状况调查

    [目的]了解湖南省城镇和农村居民碘营养状况.[方法]按人口比例概率抽样法确定30个抽样单位,每个抽样单位分别对城镇和农村各抽一所小学,检测8~10岁学生甲肿率、盐碘、尿碘.[结果]城镇和农村居民碘营养状况基本一致.[结论]盐碘、尿碘和甲肿率已达到碘缺乏病消除标准.但应重视孕产妇和0~2岁要幼儿碘营养问题.

    作者:王仁禹;高立冬;唐继亮;李树民;饶福根;鲁兵;张艳辉;郭先驰;徐明珠;吴景云 刊期: 2000年第06期

  • 我国居民吸烟与肝癌关系的Meta分析研究

    我国是肝癌的高发国家之一,人群吸烟率也较高,因此吸烟与肝癌的关系倍受学者与社会的关注.然而,迄今为止国内有关吸烟与肝癌关系的流行病学研究结果多不一致.一些研究发现吸烟能增加肝癌发病的危险性,而另外一些研究未能发现这种关系.为此本文在文献检索的基础上,采用Meta分析的方法对国内外近10多年来有关流行病学研究资料进行综合定量分析,旨在评价国内吸烟与肝癌的关系,为人群控烟教育和肝癌的预防提供理论依据.

    作者:陈茹琴;马中富 刊期: 2000年第06期

  • 特杀鼠2号灭鼠效果观察

    特杀鼠2号(原名鼠净88-2)是敌鼠钠盐加增效剂配制的一种复方灭鼠药.据研究者报告[1],其灭鼠效果优于敌鼠钠盐.为进一步观察其灭鼠效果,我们于1999年12月,在实验室和现场对上述两种灭鼠药进行了对比试验,现将结果报告如下.1材料与方法1.1 试验材料特杀鼠2号由中国科学院长沙农业现代化研究所提供,敌鼠钠盐系大连化工实验厂购进,批号981110,昆明小鼠为湖南省卫生防疫站实验动物养殖中心供给.1.2 适口性试验特杀鼠2号直接加清水稀释配制成0.1%浓度的稻谷毒饵,敌鼠钠盐用沸水溶解后配成0.1%浓度的稻谷毒饵,稀释药用水量为稻谷量的20%.每种毒饵为一个组,每组小鼠20只,雌雄各半,体重18~22克.单笼试验,试验前小鼠停食24小时,每只笼内对称放食皿2个,分别放稻谷毒饵和正常稻谷各10克,24小时交换一次位置,连续三天,每天称量饵料消耗量和更换新饵.第4天开始正常饲养,并观察中毒及死亡情况.

    作者:王军建;黄谊;邓序稳 刊期: 2000年第06期

  • 某单位不同年龄职工血糖血脂水平检测结果分析

    糖尿病,高脂血症均是冠心病发病的危险因素[1],而冠心病发病率逐年上升与生活水平提高,生活模式变化尤其是与人口老龄化有关[2].为了解年龄因素与血脂、血糖水平的关系,我们于2000年对某单位职工进行了血脂血糖水平检测,结果报告如下.1对象与方法1.1 对象在来本院体检的众单位中随机抽取某单位参检职工为检测对象,共269人,其中男性161名,女性108名,年龄21~83岁,其中21~40岁组88例,男52例,女36例;41~54岁组84例,男40例,女44例;55~83岁组97例,男67例,女30例.

    作者:李文艳;马颖;袁洪 刊期: 2000年第06期

  • 常熟市高血压病流行特征及危险因素的调查

    [目的]了解我市社区高血压病流行特征及危险因素.[方法]采用分层整群抽样的方法,对我市社区35岁以上常住人口共22423人进行了问卷调查和体检;危险因素分析采用1:2病例对照研究.[结果]我市35岁以上人口高血压患病率为35.27%,农村患病率明显高于城区,男性患病率明显高于女性;体质指数大、腰/臀比大、阳性家族史、饮酒和饮浓茶是高血压的危险因素;高血压知晓率、服药率和控制率分别为39.82%、42.95%和24.26%.[结论]我市迫切需要开展社区高血压的综合防治工作.

    作者:李建清;孙国祥;徐敏皋;周正元 刊期: 2000年第06期

  • 注射狂犬疫苗致严重皮肤过敏一例报道

    猫、犬等动物咬伤后及时注射狂犬疫苗是预防狂犬疫的唯一有效途径.但不良反应时有发生.我所曾接诊1例注射狂犬疫苗后严重过敏反应的病例.现报告如下. 患者,女性,40岁,小学教师,于2000年3月10日被狗咬伤.当天即到我所注射狂犬疫苗.按第0、3、7、14、30天免疫程序注射5针(疫苗系长春长生实业股份有限公司生产,批号为9010901--5,有效期至2000年10月15日,规格≥2.5安瓿×5支/人份.第1针注射后的第二天臀部出现红肿、发热、瘙痒.局部用热敷,和去皮仙人掌肉切成薄片贴敷,症状有所缓解.两天后红肿消退.注射第二针后又重出现上述症状,并有所加重,仍热敷、仙人掌肉贴敷,三天后症状减轻.注射第三针后除局部症状外,还出现全身性荨麻疹样红色斑块、瘙痒,并感觉疲乏无力.给予口服扑尔敏、维生素C,肌注地塞米松5mg,维丁胶性钙1ml×2支.外用皮康霜软膏,连用三天后痊愈.为防止意外,在注射第四针、第五针之前,口服扑尔敏,虽仍有局部症状,但全身症状有所减轻.4月9日注射后一针.7天后抽血进行抗体测定,结果为阳性.

    作者:易新凤 刊期: 2000年第06期

  • 流动人群H-BV血清学标志物检出报告

    我国人群HBsAg携带率高达10%[1],个别地区高达11.1%[2].特殊人群如饮食业从业人员、学生等HBsAg携带率多有报道,而流动人群的HBsAg携带率鲜见报道.现将我镇流动人群年龄构成和HBV血清学标志物检出结果报告如下.1对象和方法1.1 对象 1999年6月1日至1999年10月29日来我所进行预防性体检的流动人群,且来自全国各地性别和年龄明确者为调查对象.

    作者:麦志成;刘义;姚灿华;钟逶迤;刘汉民 刊期: 2000年第06期

  • 一起食用瓠瓜引起食物中毒的调查报告

    梧州市藤县津北镇某中学多名学生因进食瓠瓜引起食物中毒,现报告如下. 1中毒经过及临床表现 2000年5月15日下午5时左右,藤县津北镇某中学学生330人在该校食堂进食晚餐,主食为米饭、白粥;菜食为瓠瓜、苦麦菜、辣椒、猪肉.晚上7时15分开始出现首例中毒病人,患者为女生,13岁,主要表现为胸闷、恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛、四肢乏力等症状.此后又相继出现症状相似的病人,到晚上10时(在5小时内)共有17人发病,其中男生4人,女生13人,年龄均在12~15岁.中毒患病率为5.15%(17/330),即送医院抢救治疗.经过催吐、洗胃、补液、止痛、止呕、消炎等对症治疗后,中毒的17例病人于16日中午12时均痊愈出院.

    作者:王伟忠;郭赛 刊期: 2000年第06期

  • 106家医用诊断X线机放射防护分析

    工作场所放射防护监测能客观地反映辐射水平和防护水平,为了解我市贯彻执行<放射性同位素与射线装置放射防护条例>十年来的现况,给指明今后的工作重点提供科学依据,我们于1999年3月至6月对全市106家医用诊断X线机工作场所进行了监测,现将结果报告如下.

    作者:仇复健;戴练平;魏敏;李大鹏 刊期: 2000年第06期

  • 以山茱萸为主要成分的某口服液对小鼠免疫功能和运动耐力的影响

    [目的]研究以山茱萸为主要成分的某口服液对小鼠的免疫功能和运动耐力的影响.[方法]以3.35、6.70、20.10 ml/kg.bw剂量的某口服液给小鼠灌胃30天后,按卫生部<保健食品的功能学评价程序和检验方法>中免疫调节、抗疲劳作用检验方法进行小鼠免疫功能、运动耐力的测定.[结果]该口服液可显著增强小鼠的足跖肿胀度,明显增加小鼠脾抗体生成细胞数,显著提高小鼠的脾脏/体重、胸腺/体重比值,而对小鼠碳廓清的能力无明显影响;运动耐力试验中,能显著延长小鼠负重游泳时间,降低运动时对肝糖元的消耗量,降低运动后血乳酸水平.[结论]以山茱萸为主要成分的某口服液可显著增强小鼠的细胞免疫、体液免疫功能,促进小鼠胸腺发育和脾细胞增生,并显著提高小鼠的运动耐力.

    作者:刘秀英;胡怡秀;臧雪冰;丘丰;周月婵;胡余明;聂焱;吴丽霞 刊期: 2000年第06期

  • 散叶甘蓝拮抗亚硝酸钠诱发小鼠

    [目的]研究散叶甘蓝(savvay oabbage,卷心菜)对亚硝酸钠致突变的拮抗作用.[方法]亚急性小鼠骨髓多染红细胞微核实验.[结果]散叶甘蓝菜汁可使亚硝酸钠诱发的微核发生率降低(P<0.05);且当其还原型维生素C浓度低于阳性组(Vit C)的条件下两者的抗微核效果保持一致水平(P>0.05).[结论]散叶甘蓝在一定剂量范围内能拮抗亚硝酸钠的致突变作用,并且这种效应不是维生素C单一因素作用的结果.

    作者:汪洋;赵安莎;曹显庆;舒畅 刊期: 2000年第06期

  • 系数补偿双波长分光光度法同时测定亚硝酸盐和硝酸盐

    在肉制品中,亚硝酸盐和硝酸盐常被用作发色剂和防腐剂.蔬菜是富含硝酸盐的食品之一,经腌制或腐烂后亚硝酸盐的含量就大量增加.在环境中,两者又可相互转化.因此,一起考虑很有必要.目前,同时测定两者含量的研究很多:有导数一三波长光度法[1]、催化荧光法[2]、卡尔曼滤波紫外分光光度法[3].在文献[1~5]的启发下,尝试将系数补偿双波长分光光度法用于市售香肠和火腿肠中的亚硝酸盐与硝酸盐的同时测定,取得满意结果.

    作者:戎江瑞;陈建军 刊期: 2000年第06期

  • 西安市儿童医院1999年医院感染状况调查

    随着医学科学技术的不断发展,医院感染已成为近代医学研究中的重要课题.为加强医院感染管理,给开展目标性监测提供科学依据.遂将我院1999年医院感染情况进行了调查,现将结果报告如下.1对象与方法以全年住院儿童11184例为调查对象,仔细查阅病案,按卫生部颁发的医院感染诊断标准[1]进行医院感染诊断.

    作者:刘苏燕;姜亚绒 刊期: 2000年第06期

  • 接种人用狂犬病疫苗后血清抗体阳性率调查

    为了解机体注射人用狂犬疫苗后,体内抗体产生情况,以便及时发现免疫失败采取补救措施,我站从1998年开始对全市接种人用用狂犬病疫苗者作狂犬病病毒抗体测定,现将结果报告如下.1材科与方法1.1 疫苗来源狂犬病疫苗系长春生物制品研究所生产的浓缩高效价疫苗(2.5u/支),按规定要求保存,并在有效期内使用.

    作者:王玉寅;沈才祥;朱江 刊期: 2000年第06期

  • 应用指数曲线法对浏阳市钩端螺旋体病发病率下降速度的研究

    近年来,浏阳市钩端螺旋体病发病率曲线虽然可见小的起伏,但总的趋势是一个缓慢的下降过程.为探讨下降的速度和规律,遂应用指数曲线法对浏阳市1989~1999年钩端螺旋体病发病率下降的速度进行了研究,现将结果报告如下.

    作者:熊子惠 刊期: 2000年第06期

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