学术投稿

不吃主食,真会更健康吗?

范志红

关键词:低碳水化合物, 健康饮食, 大脑, 饱和脂肪, 颠覆性, 鱼肉, 小麦, 衰老, 蔬菜, 书会, 理念, 谷物, 肥胖, 差距
摘要:近有一本叫作《谷物大脑》的书风靡世界.为什么这本书会引起大家的注意呢?因为其中提出了一个颠覆性的理念——吃小麦有害健康,吃主食无益,高碳水化合物的饮食不仅让人肥胖,还会让大脑提前衰老,以鱼肉+蔬菜的低碳水化合物饮食才是正确的,而且完全不需要恐惧饱和脂肪.这样的说法,和人们以往三十年当中听到的健康饮食建议,实在是差距太大了.
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    惊蛰,古称“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始.此前,动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”;到了惊蛰,天上的春雷惊醒蛰居的动物,称为“惊”.故惊蛰时,蛰虫惊醒,天气转暖,渐有春雷.惊蛰时节已到民间数九的“九九”,此时气温回升,雨水增多,农家无闲.

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  • 硒——健康守护神

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  • 总局提醒公众注意睾酮药品引起的心血管风险

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    问得了糖尿病后老伴就开始“限制”我的饮食,吃什么她说了算,基本不顾我的喜好.我以前很喜欢吃水果,可现在也不能随意了.所以,我得咨询一下医生,像我这种情况还能吃什么水果?(湖北 刘先生)答首先,可以肯定地说,您老伴的做法是对的.糖尿病患者选择水果不能随意,要根据水果中含糖和淀粉的量,以及各种不同水果的血糖指数而定.

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  • 便秘很痛苦,心理调整很重要

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  • 春日韭菜正当时/蔬菜之王——菠菜/菊花春季养生第一花(一)/菊花春季养生第一花(二)

    作者: 刊期: 2017年第03期

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