学术投稿

一起山区农村聚餐食物中毒调查

杨超;黎华军;唐中美;曾海祥

关键词:农村, 自办宴席, 金黄色葡萄球菌, 食物中毒
摘要:目的:对一起农村自办宴席引起的食物中毒开展流行病学调查,查明原因,提出防控措施.方法:采用流行病学方法查找可疑餐次和可疑食品,并采集可疑食物和病例标本进行实验室检测.结果:共发现87例病例,主要临床表现呕吐(92.0%)、腹痛(69.0%)、恶心(62.1%).鸡爪、寿桃包、回锅肉、红椒肉片、红烧鱼、凉拌猪耳朵、凉拌牛肉、卤鸡翅、二次储存水、14份肛拭、2份呕吐物检测出金黄色葡萄球菌及其肠毒素.结论:本次食物中毒是一起聚餐引起的金黄色葡萄球菌食物中毒.食品的原材料和食物的加工保存过程受到金黄色葡萄球菌污染是中毒的主要原因.
饮食保健杂志相关文献
  • 分析不同修补手术(腹腔镜、开腹)对胃穿孔患者术后胃肠动力恢复的影响情况

    目的:对比分析在胃穿孔患者治疗中采取腹腔镜修补手术或开腹修补手术对于患者胃肠动力恢复的影响作用.方法:对照组患者均行开腹修补手术治疗,观察组患者均行腹腔镜修补手术治疗.结果:观察组患者手术用时住院天数、VAS疼痛评分以及术后排气时间和肠鸣音恢复时间均显著短于或少于对照组患者(P<0.05);观察组患者术后出血、感染及吻合口梗阻等并发症率均显著低于对照组患者,两组间差异显著(P<0.05).结论:在胃穿孔患者的治疗中行腹腔镜下修补手术治疗效果优于开腹修补手术,腹腔镜修补术有利于促进患者术后胃肠动力恢复并且可降低患者术后并发症风险,该手术治疗方案值得应用并推广.

    作者:刘志一 刊期: 2019年第01期

  • 基于案例的老年病人贫血发病机制研究

    目的 :总结1000例甘肃省第二人民医院贫血老年患者发生贫血的发病机制,为后期临床医生分析诊治贫血提供依据.方法 :在研究过程中笔者收集在甘肃省第二人民医院贫血老年患者病例进行分析,自2010年10月至2016年10月六年中共1000例患者病例,对患有引起贫血相关疾病的实验室指标进行分析讨论.结果:1.249例肾性贫血患者,Hb与BUN、CREA呈负相关关系;2.120例恶性肿瘤患者,Hb与ALB呈直线正相关;Hb与Fg无相关关系.3.103例肝病引起贫血患者,Hb与Fg、LDH、DBIL均无相关关系.4.132例感染引起的贫血患者中,Hb与LDH、Fg均无相关性.5.109例血液系统疾病引起贫血,MA、Leukemia、AA、MDS、HA引起贫血5组平均红细胞体积(MCV)均大于100fl;结论:对于贫血病症的确诊还没有确切诊断机制.目前普遍认为血液系统疾病贫血是环境因素与细胞的遗传物质相互作用引起的.肾性贫血、肿瘤患者发生贫血、感染因素导致贫血、肝病引起贫血等非血液系统贫血发病机制相对较多.

    作者:浦贽砚 刊期: 2019年第01期

  • 妇产科护理中优质护理干预的应用效果研究

    目的:总结并归纳妇产科护理中优质护理干预的应用效果.方法:选取2017年6月至2018年6月期间我院收治的128例妇产科患者作为研究对象,使用计算机表法分为观察组和对照组,每组64例,对照组患者进行常规护理,观察组患者在常规护理基础上进行优质护理干预,护理后以焦虑自评量表(SAS)和抑郁自评量表(SDS)评价患者焦虑、抑郁状况,并对比两组患者对护理质量的满意程度.结果:护理后观察组患者的SAS评分与SDS评分均明显优于对照组患者,组间体现为P<0.05的终检验定论,探析价值突出显著;观察组患者对护理质量的满意程度为98.4%,明显高于对照组的89.1%,组间体现为P<0.05的终检验定论,探析价值突出显著.结论:对妇产科患者进行优质护理干预,能够有效缓解患者的紧张焦虑的情绪,提高护理效果与患者的满意度,对患者的治疗与康复均具有积极作用,应用价值较高,值得在临床上推广使用.

    作者:张潇潇 刊期: 2019年第01期

  • 浅析重症护理中存在的问题及对策分析

    重症监护病房是医院中较为重要的组成部分,其收治的患者病情相对较为危重,且患者病情存在复杂性与明显进展,对于重症患者而言,除了需要让其接受及时、有效的临床治疗,科学的护理工作也不可缺少.重症患者只有接受有效的护理干预,临床治疗效果才会得到较好保证.在多方面因素的影响下,重症患者的护理工作存在不同问题,对于护理工作开展有不利影响,本文将对重症护理工作存在的问题进行总结分析,并以此为基础提出科学的解决对策.

    作者:王茹薇 刊期: 2019年第01期

  • 输尿管支架管在泌尿外科的临床实用价值

    目的:对输尿管支架管在泌尿外科患者治疗中的应用方式以及疗效进行详细探究.方法:选取本院泌尿外科收治的40例患者作为研究对象,根据治疗方式不同,将所有患者分为对照组20例以及观察组20例.对于对照组患者,采用常规治疗方案,对于观察组患者,采用输尿管支架治疗方案.对两组患者临床疗效以及并发症发生情况进行统计比较.结果:观察组患者本次治疗总有效率为(19/20)95.0%,明显高于对照组患者本次治疗总有效率(17/20)85.0%;观察组患者并发症发生率为(2/20)10.0%,明显低于对照组患者并发症发生率(5/20)25.0%,组间差异显著,具有统计学意义,P<0.05.结论:在对泌尿外科结石患者进行治疗时,可采用输尿管支架管进行治疗,疗效显著,同时能够降低患者并发症发生情况,改善患者预后.

    作者:陈长健 刊期: 2019年第01期

  • 不同切口超声乳化术联合小梁切除术治疗白内障合并青光眼疗效研究

    目的 探究小梁切除、不同切口超声乳化在白内障、青光眼治疗中的效果.方法 取2016.9-2018.1期间医院收治的84例患者为研究对象,按数字表法随机分为观察组(41例)、对照组(43例),所有患者均行手术治疗,观察组术式为双切口超声乳化、小梁切除术,对照组术式为单切口超声乳化、小梁切除术,观察患者眼内压、视力治疗前后变化差异,比较两组治疗效果,术后随访半年观察术后滤过泡形成情况.结果 观察组眼内压低于对照组,视力高于对照组,P<0.05;两组功能型滤过泡形成率比较,观察组为95.1% 高于对照组74.4%,P<0.05.结论 白内障、青光眼患者行小梁切除、双切口超声乳化,功能型滤过泡形成率高,患者症状显著得到改善.

    作者:李宇 刊期: 2019年第01期

  • 微创小切口在单纯性阑尾炎手术中的应用分析

    目的:分析微创小切口在单纯性阑尾炎手术治疗中的应用效果.方法:选取2017年2月~2018年2月在我院就医的患者66例,将其随机分为实验组和对照组,每组均为33人,实验组患者采用微创小切口阑尾切除术,对照组患者采用传统的开腹手术,观察两组患者的平均手术时间、平均住院时间以及并发症发生率.结果:实验组患者的平均手术时间、平均住院时间、并发症发生率均显著小于对照组(P<0.05).结论:微创小切口在单纯性阑尾炎手术治疗中的应用效果要显著优于传统开腹手术,值得临床推广和应用.

    作者:马春晖 刊期: 2019年第01期

  • 观察个体人性化护理对老年高血压患者血压及并发症的影响

    目的:针对老年高血压患者采取个体人性化护理所取得的效果展开分析.方法:参与本次研究的对象为2017年3月至2018年3月这段时间内在我院进行医治的老年高血压患者90例,采取数字表法将其分成两组,采取常规护理干预的为参照组,采取个体人性化护理的为研究组.结果:数据表明,研究组患者的血压恢复情况显著比参照组好,且并发症发生率显著比参照组低P<0.05.结论:在老年高血压患者中采取个体人性化护理可以使得患者的血压恢复情况得到改善,使得患者的并发症发生率降低,取得可观的效果.

    作者:杨丽慧 刊期: 2019年第01期

  • 生物医学图像三维重建技术应用研究进展

    生物医学这一领域中,二维图像的获取可应用组织病理切片技术、超声扫描技术、MRI技术、CT技术、V线等不同技术等.三维重建技术能够借助二维图像去获取三维的结构中空间的关系以及立体形态,为生物医学领域的研究等提供完善图像信息.针对于此,本文选择就生物医学图像三维重建技术应用研究进展进行分析和研究.

    作者:申双博 刊期: 2019年第01期

  • 护理干预对重症监护病房患者气管切开术后并发肺部感染的影响观察

    目的:观察护理干预对重症监护病房患者气管切开术后并发肺部感染的影响.方法:将2017年1月-2018年12月在我院重症监护病房进行医治的气管切开术后并发肺部感染患者作为本次研究对象,共计40例,依据计算机表法将所有患者分为两组,即实施常规护理干预的参照组(n=20),以及实施综合护理干预的研究组(n=20),比较两组各项生命指标以及并发症发生情况,探讨护理干预对重症监护病房患者气管切开术后并发肺部感染的影响.结果:两组结果进行对比后,研究组呈现结果更优,且终检验结局P<0.05,具有探讨分析价值.结论:对重症监护病房患者实施综合护理,可有效降低气管切开术后并发肺部感染发生率,同时能够改善患者各项生命指标,在临床中具有一定的应用价值.

    作者:李萍萍 刊期: 2019年第01期

  • 产科心理护理在孕产妇妊娠结局和产后抑郁中的应用效果分析

    目的:分析产科心理护理在孕产妇妊娠结局和产后抑郁中的应用效果.方法:选取我院2015年12月 ~2017年12月间收治50例孕产妇进行实验研究,采用随机数字法将患者分为实验组和对照组,每组25例,对照组采用常规护理,实验组在常规护理的基础上实施产科心理护理,比较两组患产妇的剖宫产率、自然分娩率、焦虑自量表评分(SAS)和抑郁自量表评分(SDS)评分.结果:实验组孕产妇自然分娩率明显高于对照组,差异具有统计学意义(p<0.05),对照组孕产妇产后SAS、SDS评分明显高于实验组,差异具有统计学意义(p<0.05).结论:孕产妇采用心理护理可以有效降低负面情绪,提升自然分娩率,具有一定临床价值,值得推广应用.

    作者:陈锐 刊期: 2019年第01期

  • 乳腺纤维瘤手术的围手术期护理研究

    目的:针对乳腺纤维瘤手术的围手术期护理进行研究.方法:选取2016年6月-2018年6月,到我院进行治疗的88例乳腺纤维瘤患者,将患者分为两组.对照组44例,采取常规围术期护理;观察组44例,加强围手术期护理干预.结果:观察组患者的总体满意率、切口甲级愈合率明显高于对照组,并发症发生率低于对照组,差异明显(P<0.05).结论:对乳腺纤维瘤手术患者加强围手术期护理干预,能够提高患者切口甲级愈合率及总体满意率,减少并发症发生,具有推广价值.

    作者:刘月 刊期: 2019年第01期

  • 半夏白术天麻汤联合逍遥散治疗良性位置性眩晕的疗效分析

    目的:观察良性位置性眩晕(BPPV)行半夏白术天麻汤与逍遥散联合治疗的效果.方法:62例BPPV患者随机平均分为两组,均给予改良Epley手法复位,对照组31例加服氟桂利嗪胶囊,观察组31例加服半夏白术天麻汤、逍遥散,共治疗2周.记录并对比两组疗效、治疗前后DHI积分、不良反应等.结果:⑴总有效率:观察组为96.77%,高于对照组的77.42%(P<0.05).⑵DHI功能、躯体、情感积分:两组治疗前接近(P>0.05),观察组治疗后低于治疗前及同期对照组(P<0.05).⑶两组未见严重不良反应发生.结论:良性位置性眩晕行半夏白术天麻汤与逍遥散联合治疗有效、安全,可考虑推广.

    作者:赵双娣 刊期: 2019年第01期

  • 和谐社会构建角度看妇产科护理纠纷的防范

    目的:基于和谐社会构建角度防范妇产科护理纠纷,以缓和护患关系.方法:选取我院妇产科在2017年5月至2018年5月期间共收治的160例妇产科患者为研究对象,按照患者入院顺序,将其分为护理组与对照组,各80例.对照组实施常规护理,护理组在分析妇产科护理纠纷产生问题基础上制定针对性的防范措施,比较两组患者护理满意度.结果:对照组护理满意度及护患纠纷发生率分别为88.75%(142/160)、13.13%(21/160),研究组护理满意度及护患纠纷发生率分别为98.13%(157/160)、1.88%(3/160),差异具有统计学意义(P<0.05).结论:基于和谐社会构建的角度制定妇产科护理工作纠纷的防范对策,能够显著地降低护理纠纷的发生,从而促进和谐护患关系的构建.

    作者:卢慧瑜 刊期: 2019年第01期

  • 距下关节制动术与足弓垫对柔韧性平足症治疗的疗效对比

    [目的 ]评价经跗骨窦HyProCure螺钉的距下关节制动术与足弓垫治疗儿童柔韧性平足症的短期临床疗效,进行疗效对比.[方法 ]采用经跗骨窦HyProCure螺钉的距下关节制动术治疗儿童柔韧性平足症15例(26足),定制足弓垫治疗儿童柔韧性平足14例(25足),对照比较治疗前后足负重正侧位X线片上的各角度变化,并采用美国足踝外科协会(AOFAS)踝与后功能评分和视觉模拟评分(VAS)进行疗效评定.[结果]29例(51足)患儿均获随访,末次随访时AOFAS评分及VAS评分与治疗前比较,差异均有统计学意义(P<0.05).正位X线片上的距舟覆盖角;侧位X线上的距骨-第1跖骨角、跟骨倾斜角均较治疗前改善(P<0.05).[结论]经跗骨窦HyProCure螺钉的距下关节制动术与足弓垫均是治疗儿童柔韧性平足的有效方法,但还需长期随访观察远期疗效.

    作者:邵志翔;马文杰;唐述森 刊期: 2019年第01期

  • 口服中药汤剂联合中药熏洗治疗痔疮的有效性

    目的:分析和研究口服中药汤剂联合中药熏洗治疗痔疮的有效性.方法:选取我院2017年4月 ~2018年4月这一期间收治的64例痔疮患者,按照入院的先后顺序将其分为实验组和参照组各32例,参照组实施口服地奥司明片,实验组实施口服中药汤剂联合熏洗治疗,以7天为一个疗程,观察并比较两组患者的临床治疗效果.结果:实验组的临床治疗有效率显著高于参照组,实验组的肛周疼痛、肛周水肿和便血情况优于参照组,差异存在统计学意义(P<0.05).结论:对痔疮患者采取口服中药汤剂联合熏洗的治疗方式,有利于提高临床治疗的有效率,改善肛周疼痛、肛周水肿和便血情况,具有临床借鉴和推广价值.

    作者:左先邦 刊期: 2019年第01期

  • 急诊抢救护理用于创伤失血性休克患者中的临床分析

    目的:观察创伤失血性休克患者运用急诊抢救护理的临床效果.方法:选取在我院2015年11月至2017年8月接受治疗的72例创伤失血性患者作为研究对象,并且通过抽签法成为实验组(36例)和对照组(36例).对照组使用外科急救常规的护理方案,实验组则使用急诊抢救护理,对比分析两组的临床护理效果.结果:相比于对照组,实验组的病情好转率显著优于对照组,而病亡率小于参照组,因此差距具有统计学意义(P<0.05).结论:将急诊抢救护理方案运用于创伤失血性休克患者中能够明显提升护理质量,值得在临床护理中进行推广.

    作者:钟喜仙;郑其萍 刊期: 2019年第01期

  • 探究瘢痕子宫再次剖宫产中出血相关因素及预防措施

    目的:研究瘢痕子宫再次剖宫产中出血相关因素及预防措施.方法:选择2016年7月-2017年7月医院收治的瘢痕子宫再次剖宫产产妇和首次剖宫产产妇各84例,分别记为观察组和对照组.对两组产妇的临床资料进行回顾性分析,对比剖宫产术中出血率和出血量,总结出血相关因素,并提出相应的预防措施.结果:观察组产妇术中出血发生率为19.05%,低于对照组产妇的4.76%(P<0.05).出血原因主要包括胎盘因素、宫缩乏力、切口撕裂.观察组产妇术中出血量为(854.26±152.28)ml,少于对照组产妇的(533.81±104.39)ml(P<0.05).结论:瘢痕子宫再次剖宫产中,有较高的机率发生术中出血,应根据相关因素采取预防措施,减少术中出血的发生,保护母婴健康.

    作者:张媛媛 刊期: 2019年第01期

  • 护理干预对小儿病毒性脑炎临床治疗效果产生的影响

    目的 探讨护理干预在小儿病毒性脑炎中的临床效果.方法 选择本院2016年5月~2017年5月收治的80例病毒性脑炎患儿,随机分为对照组和观察组,每组各40例.2组均采用常规方法治疗,对照组行常规护理,观察组进行综合护理干预,并对比2组患儿疗效和预后效果.结果 观察组患儿症状缓解时间和住院时间均短于对照组,且临床治疗有效率为92.50%,高于对照组的75.00%,差异均有统计学意义(P<0.05).结论 综合护理干预能加快症状缓解,缩短住院时间,显著提高小儿病毒性脑炎的临床治疗效果,具有推广价值.

    作者:贺媛媛;郑慧娟;唐燕 刊期: 2019年第01期

  • 内镜下高频电切消化道息肉术后护理体会

    目的:探讨内镜下高频电切消化道息肉术后护理效果.方法:选择我院2016年10月-2018年12月共计160例内镜下高频电切消化道息肉的患者,使用随机的方式分为对照组与观察组,其中对对照组患者使用普通的护理方式,对观察组患者给与优质护理方式,比较两组患者的并发症发生情况.结果:护理后,观察组患者护理后的并发症发生率显著低于对照组患者,有统计学意义(p<0.05).结论:内镜下高频电切消化道到息肉后,正确的护理措施是治疗成功的保证,能够帮助患者早日康复.

    作者:荣盼盼 刊期: 2019年第01期

饮食保健杂志

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主管:内蒙古大学

主办:内蒙古大学出版社