秦锐和；黄闽昌；邓建华；杨翼龙
人禽流感是指由H5、H7、H9等亚型禽流感病毒引起的急性呼吸道传染病,被列为一种新发传染病.
作者：彭国文 刊期： 2004年第02期
目的了解酸雨对黄皮树和番石榴树的影响,为优选抗酸雨的果树提供科学依据.方法 2001～2002年在果园中用模拟酸雨对黄皮树和番石榴树进行试验和室内用pH3的不同酸进行离枝试验,测定雨水和叶片的化学组分、电导率和叶绿素,观察果树的形态和结果实情况.结果穿透黄皮和番石榴的雨水的化学组分、pH和电导率比降雨高.pH3和pH2的模拟酸雨对两种果树都有不同程度损害,随pH值下降,损害加重;黄皮叶中微量元素含量不随pH值变化而变化;番石榴叶中K、Ca、Mg、Mn、Fe、Zn、等元素含量随pH下降而减小.pH3的4种酸对黄皮叶片叶绿素和膜透性影响不明显,仅HF使黄皮叶尖溃烂;4种酸对番石榴有不同程度损伤,使叶尖发黑,叶绿素降低,膜透性改变.结论黄皮树在广州市是一个抗酸雨的优势品种,番石榴树是一个可种植的品种.
作者：颜戊利；刘冬英；陈志澄；陈海珍；袁志洪；袁小辉 刊期： 2004年第02期
目的探讨不同谷类食物对Ⅱ型糖尿病患者血糖的影响,筛选出有利于糖尿病患者血糖控制的食物.方法选择8例Ⅱ型糖尿病患者作为研究对象,每天早晨进食一种谷物作为早餐;以白米作为食物参照标准,每份谷物均含碳水化合物50 g.测定空腹及餐后30、60、120、180 min共5个时点的血糖值,计算血糖指数.结果进食不同谷物后血糖峰值均出现在餐后60min,餐后180min时血糖均降至空腹水平,符合人体进食后的血糖变化规律.进食各种谷物的餐后各时点血糖值之间作单因素方差分析,进食荞麦米后30min的血糖值低于相应时点红米和黑米的血糖值(P＜0.05).将参照标准白米的血糖指数定为100.00,各种试验谷物的血糖指数分别为:荞麦米90.90±16.12,黑米94.61±15.13,红米97.12±15.39.结论荞麦米是可供糖尿病患者选择的较好的低血糖指数食物.
作者：马静；夏颖；刘静；唐志红 刊期： 2004年第02期
20世纪90年代,张家界市区的迅速发展与旅游事业的繁荣兴旺密切相联,城市集中式供水也经历了从无到有,由量变到质变的过程.为进一步了解居民生活饮用水的卫生现状和变化规律,总结十年来生活饮用水卫生监督管理的经验和教训,积极防制介水传染病的传播与流行,现将1991～2000年市区水质监测结果报道如下.
作者：孙忠贤 刊期： 2004年第02期
在水质分析中,通常需要测定水中的Ca2+、Mg2+含量,在常规容量法测定水中的Ca2+时,若选用紫脲酸铵作指示剂,在滴定到终点时,颜色变化不明显,从而影响滴定终点的判断;若选用饮用天然矿泉水检验方法中的钙试剂作指示剂时[1],则在水中显色极浅,滴定至终点时颜色变化很难观察.本文在传统钙试剂配制基础上作了些改进,可克服上述缺点,滴定至终点时,颜色变化非常明显,测定结果准确、可靠.现报道如下.
作者：何彩虹 刊期： 2004年第02期
为落实DB50325～2001<民用建筑工程室内环境污染控制规范>,配合即将开展的民用建筑工程室内环境质量控制工作,2000年1月至12月随机抽取广州市辖内正常营业中的各类公共场所(商场、旅店、餐厅、文娱)共133家,对其459个监测点的室内空气中甲醛浓度检测数据进行统计分析,以期掌握并评估广州市公共场所室内空气中甲醛浓度水平、分布规律及其特点.
作者：王伟鸿 刊期： 2004年第02期
目的了解中山市秋季市售蔬菜中有机磷农药残留的状况.方法 2002年11月随机选取中山市3个市场进行蔬菜样品抽样,调查的蔬菜类别分叶菜类、瓜果类和根茎类,采用气相色谱法检测蔬菜中敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、乐果、马拉硫磷、硅硫磷、甲拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷12种农民较常使用的农药.结果蔬菜中有机磷农药残留量超标率为45.6%,其中甲胺磷的检出率高为27.8%.47份阳性样品中共检出10种农药,同时检出2种及2种以上农药的有26份,占55 3%.在3类蔬菜中均检出的农药有甲胺磷、乙酰甲胺磷和氧化乐果.结论中山市农民使用多的农药是甲胺磷,而且往往大多同时使用多种农药于同一蔬菜上.蔬菜中有机磷农药残留超标、超范围使用现象仍然较严重.
作者：黄诚；周日东；古有婵；冯银凤；卢丽明；何伦发；林海 刊期： 2004年第02期
目的了解广州市目前计划免疫门诊的基本情况,为建设规范化门诊提供指导依据.方法参照<广东省预防接种门诊规范化建设标准>对广州市141所街(镇)级预防接种门诊进行调查.结果调查的141所门诊部中,46.8%的门诊专职防保人员配置＜1/万人口,平均每名防保人员一年要承担694名学龄前儿童的接种任务.人员职称结构中主管医师以上仅占8.1%(88/1079),没学历人员占23.4%;门诊部总面积达标率仅为41.1%,接种室面积达标率为39.0%.结论广州市预防接种门诊未能达到广东省预防接种门诊规范化建设标准,亟待改善.
作者：梁建华；袁俊；王大虎 刊期： 2004年第02期
目的了解广州重点小学学生的营养状况.方法随机抽取广州市某重点小学7～14岁在校学生进行身高、体重两项发育指标的测量,根据卫生部下发的身高标准体重值进行个体营养评价.结果被调查的1 331名学生中营养正常者占68.3%,营养不良者占16.8%,超重与肥胖者占14.9%.营养不良以轻、中度为主,占98.2%(220/224).不同年级的营养不良率差异有显著性,随年级的升高而逐渐上升;不同年级的超重与肥胖率的差异则无显著性.女生营养不良率高于男生(P＜0.01),男生超重或肥胖率高于女生(P＜0.01).结论所调查的广州市某重点小学学生营养不良情况仍较严重,如何改善学生营养状况是今后儿童营养卫生工作的重点之一.
作者：许宏建；曾常红；刘芳兰；刘启星；刘少梅 刊期： 2004年第02期
目的评价改良的小鼠精子畸形实验方法,以建立一种简易、省时、无职业性损害的检测小鼠精子畸形的试验方法.方法将同时采用改良方法(直接在精子悬液中加1%伊红染液,染色后直接制片观察)与常规方法在不同季节进行的9个批次的实验结果作对比研究.结果改良方法与传统方法所制玻片经镜检后,所得结果经统计学处理对照组精子畸形率分别为(20.80±2.32)‰和(20.58±2.75)‰,染毒组精子畸形率分别为(76.37±4.43)‰和(76.47±4.96)‰,同组两种方法所得精子畸形率比较差异均无显著性(P＞0.05),且改良方法所制得玻片镜检效果较好,镜下杂质较少.结论经改良的方法与传统方法比较具有稳定、操作简便、经济、省时省力、制片质量更优、对实验人员无损害等优点.
作者：范瑞泉；魏青；丘钦英；陈铁江；刘移民；徐琳；赵杰 刊期： 2004年第02期
为了解乙醇中毒所致精神障碍的临床特点,我们对湛江市某人民医院诊治的43例诊断为乙醇中毒所致精神障碍的患者临床资料进行分析,现将结果报道如下.
作者：陈泽元；叶兴 刊期： 2004年第02期
为了解金华市各学校食堂学生餐具卫生状况,督促加强学校食品卫生管理,贯彻落实<中华人民共和国卫生法>和<学生集体用餐管理办法>,进一步落实餐具消毒工作,我们于2003年3月和9月分别对金华市区的大中专院校及中小学学校的67个学生食堂的学生用餐具进行了卫生监测,结果分析如下.
作者：周春红；吴国富；吕洪飞 刊期： 2004年第02期
2003年9月22日,中山市中山火炬开发区3名民工因进食野芋,分别出现咽喉发热、喉痒、腹部不适、恶心、呕吐等中毒症状,经开发区医院对症治疗后,均痊愈出院.基本调查情况如下.
作者：林海；李珠军 刊期： 2004年第02期
目的针对广东省HBV流行率高的严峻局面,寻求应对策略.方法采用描述流行病学方法,根据1990～2002年广东省法定传染病年报表、乙型肝炎(乙肝)疫苗接种报表结合相关资料进行分析.结果广东省乙肝的发病率呈逐年上升趋势,由90年代初的19.00/10万升至2002年的37.26/10万;2002年乙肝占病毒性肝炎总病例数的80.51%;14岁以下人群乙肝发病数占当年病毒性肝炎发病总数的比例逐年下降.乙肝疫苗接种率从1999年的87.7%上升至2002年的96.0%.结论新生儿乙肝疫苗接种对低年龄组儿童已见明显的保护效果,今后乙肝的应对策略是:对高危易感人群进行高覆盖率的乙肝疫苗接种.
作者：曾汉武；刘邹鲁；叶高龙；陈茂香 刊期： 2004年第02期
随着国民经济的发展和人们生活水平的提高,化妆品的使用越来越广泛,几乎成为人们生活中必不可少的物品.
作者：谢小保；欧阳友生；陈娇娣；黄小茉；陈仪本 刊期： 2004年第02期
1致病机理目前,艾滋病的致病机理尚不完全清楚.HIV感染人体后引起的大病理改变就是人体免疫功能的进行性破坏,终导致免疫缺陷.
作者：林鹏 刊期： 2004年第02期
为了解贯彻落实<传染病防治法>及其<实施办法>情况,我们于1999～2002年连续四年对桂林市区内医疗机构法定报告传染病漏报情况进行了调查分析,以期为进一步加强桂林市传染病报告管理工作提供依据.
作者：李革莉 刊期： 2004年第02期
目的探讨HACCP体系在水产制品加工生产过程中的应用效果.方法选择一家鱼肉水产制品加工企业,参照卫生部食品企业HACCP实施指南,对其生产加工过程的危害因素进行分析,提出预防控制措施.结果终确定配料中食品添加剂称量、蒸煮杀菌、探测金属碎屑三个环节为关键控制点.针对关键控制点提出相关干预措施为生产中严格控制添加剂使用量,彻底加热食品,剔除含金属碎屑＞1.2mm的食品.结论严格控制添加剂使用量、彻底加热及剔除金属碎屑是水产制品加工生产中的关键控制措施.
作者：马林；谭铭雄；何洁仪；陈少娟；刘东海；张永慧 刊期： 2004年第02期
目的探讨南阳市流行性乙型脑炎的流行规律及流行趋势,为制订防治措施提供科学依据.方法采用描述流行病学现况分析方法对南阳市1990～2002年疫情资料进行统计分析.结果13年共发病5 882例,死亡138例,年发病率5.78/10万,死亡率0.14/10万,病死率2.47%,其中1990、1991、1994年发病率较高,自1995年以后发病率明显下降.流行高峰为每年的7～9月;职业分布以散居儿童为主,占病例总数的57.97%;全市各县市区均有病例报告.结论南阳市山区和贫因地区的乙脑发病率仍处于相对较高的水平,还应加强落实各项防治措施.
作者：施建春；柳曙光；杨奇春 刊期： 2004年第02期
百色市位于广西西部,是典型的山区,因其独特的地理环境及人口结构,毒蕈中毒时有发生.为了掌握该市毒蕈中毒的发生规律及流行病学特点,以便为制定有效的防治对策提供科学依据.现将百色市2001～2002年9起毒蕈中毒进行了流行病学分析,报道如下.
作者：苏翔；农镇铭；杨勤保 刊期： 2004年第02期
华南预防医学杂志
主管:广东省卫生厅
主办：广东省疾病预防控制中心 中华预防医学会
