学术投稿

重庆市永川区生肉及生食肉类产品中食源性致病菌的检测结果与分析

欧阳以恒

关键词:生肉, 生食肉类产品, 致病菌, 检测
摘要:目的:了解重庆市永川区生肉及生食肉类产品中食源性致病菌污染状况,为进一步加强食品安全和预防控制食源性疾的发生提供依据。方法按照GB4789-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验》和《食源性致病菌监测工作手册》分别检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌。结果50份样品中有10份样品检出致病菌,总检出率为20.00%。共检出致病菌11株,检出率22.00%。结论重庆市永川区生肉及生食肉类产品中存在食源性致病菌污染,有关部门应加强监管,以保证肉类食品安全。
今日健康杂志相关文献
  • 神经内科老年病人护理管理的要点分析

    目的:分析探讨神经内科老年病人的护理管理要点,并根据分析结果进行护理。方法:回顾性分析我院神经内科发生护理不良事件的发生类型和发生率,根据相关情况提出护理评估并给予相关措施。结果:在经过有效的分析和改进后我院神经内科老年病人的不良事件发生率明显减低。结论:针对神经内科的老年病人,应根据患者自身的情况制定合理的具有针对性和安全性的护理管理方法,并结合神经内科的护理特点,才能有效的提高老年患者的安全管理效果,保证患者在住院期间的护理满意度。

    作者:苗爱萍 刊期: 2016年第02期

  • 腹腔镜下结直肠癌根治术的治疗效果观察

    目的:观察分析腹腔镜结直肠根治术的治疗效果。方法:基于入院实施手术的先后顺序抽取68例患者,全部患者均满足结直肠癌诊断标准,时间2013年6月-2015年11月,平分68例患者为腹腔镜组和开腹组,各组人数均34例,前组病人采用腹腔镜根治术治疗,后组病人采用开腹手术治疗,对两组手术时间、术后排气恢复时间、术中出血量、住院时间和并发症发生进行比较。结果:经对比分析,腹腔镜组病人手术时间、术后排气恢复时间和住院时间均比开腹组短,同时术中出血量和术后并发症率均少于开腹组,两组各指标对比,P<0.05。结论:在结直肠癌临床中采用腹腔镜根治术,优势明显,创伤小,恢复快且并发症少,临床中值得运用。

    作者:刘自忠;杨邦志 刊期: 2016年第02期

  • 重度宫颈糜烂治疗方法对分娩的影响

    目的:重度宫颈糜烂治疗方法对分娩的影响效果及临床疗效。方法:本文选取我院于2014年01月~2015年05月收治的52例重度宫颈糜烂患者,随机分组,对照组采用宫颈微波疗法,治疗组采用宫颈LEEP刀疗法,对比两组产妇的分娩情况、宫颈手术治疗效果以及产后出血指标大小结果。结果:治疗组中有19例产妇选择阴道分娩,对照组中有13例产妇选择阴道分娩方式,两组阴道分娩产妇都没有出现宫颈撕裂的情况,治疗组产后出血量大小为(135.31±28.16)毫升,对照组产后出血量大小为(139.08±30.11)毫升,同时两组产妇都没有出现新生儿窒息情况,发生率为0.00%。两组产妇的产后出血量大小结果对比不存在显著性差异(P>0.05),不具有统计学意义。结论:重度宫颈糜烂患者采用宫颈LEEP刀疗法后,可以明显缓解和控制患者的宫颈糜烂程度,降低出血量,及早实施手术治疗过程,提升治疗效果。

    作者:刘玉霞 刊期: 2016年第02期

  • 乳腺癌改良根治术中保留肋间臂神经和胸前神经的研究进展

    现今乳腺癌成为了危急女性健康的主要疾病之一,而改良根治术(简称MRM)目前主要被应用于乳腺癌I期以及Ⅱ期治疗中。MRM能够将手术范围予以缩小同时降低术中损伤程度,因此受到医生以及患者的欢迎。而在实施MRM过程中对于胸前神经(简称PN)以及肋间臂神经(简称ICBN)的实际保护则成为了国内外研究学者关注的焦点。本文基于此就现今医学界对于乳腺癌MRM方面的研究从PN以及ICBN解剖方法进行着手分析,之后对保留PN以及ICBN可行性予以探讨,后对保留PN以及ICBN的临床意义进行分析。

    作者:李小东 刊期: 2016年第02期

  • 猪内源性逆转录病毒及其敲除抑制方法

    猪内源性逆转录病毒(porcine endogenous retrovirus,PERV)是一种以前病毒DNA形式整合入猪基因组中的逆转录病毒,它可随细胞基因组的复制而复制。部分猪源细胞可释放PERV病毒颗粒,并能感染多种体外培养的人源细胞。由于猪器官大小和解剖生理与人体器官相似,被认为是异种器官移植的佳供体。但猪基因组内的 PERV 存在跨物种间感染风险,以猪源器官作为器官供体移植人体后可能导致 PERV 感染人体。PERV 感染是异种器官移植的一大障碍,从生物安全性考虑,需要去除或抑制猪基因组内PERV,以降低其物种间传播风险。因此,本文对PERV的生物学特征及近年来PERV的去除和抑制方法等方面的研究进展进行了综述。

    作者:张健民;李阳 刊期: 2016年第02期

  • 香菇多糖的研究进展

    香菇多糖(Lentinan,LNT)作为一种可从香菇中提取天然物质被学者们广泛研究,其生物活性很多,有良好的保健功能和免疫增强作用,在食用和药用方面均得到极大认可,LNT分离和纯化方法被认为是研究关键,本文综述了分离纯化方法并展望了香菇多糖的研究方向。

    作者:杜雪;王国庆 刊期: 2016年第02期

  • 米非司酮治疗妇产科疾病的临床效果分析

    目的:分析此米菲司酮治疗妇产科疾病的临床效果,为药物在妇产科疾病医疗中得到更好的发挥作用。方法:采取2015年1月至2016年1月份某院妇产科科室患有妇科疾病并且使用此药物的60例病患进行观察总结。结果:在经过治疗使用后发现,此药物主要用于子宫肌瘤、终止妊娠和不正常子宫出血等妇科疾病上。同时,此药物也在抗早孕、催经中得到广泛使用。结论:此药物对于有各类妇科疾病的以及紧急避孕和终止早中期妊娠有明显效果,而且不良反应较少,对于病患来说是一种安全性较高的药物。

    作者:刘景龙 刊期: 2016年第02期

  • 强直性脊柱炎的护理干预研究进展

    强直性脊柱炎是一种慢性进行性炎症病理损伤性疾病,发病部位主要在脊柱和骶髂关节。目前,临床中已经有多种治疗强直性脊椎炎的方法,但均无法起到根治的效果。因此,临床中在治疗之外,还需加强护理,以达到控制病情的进展、预防发生功能障碍以及提高患者生活质量等目的。本文结合相关文献资料,对强直性脊柱炎的临床护理方法做了综述,具体如下。

    作者:陈春燕 刊期: 2016年第02期

  • 乳杆菌制剂与甲硝唑对老年性阴道炎的治疗效果研究

    目的:研究分析乳杆菌制剂和甲硝唑对老年性阴道炎的治疗效果。方法:对照平分50例老年性阴道炎患者为研究组和对照组,病人就诊时间2013年9月-2015年6月。对照组(n=25)使用甲硝唑片;研究组(n=25)联合使用乳杆菌制剂和甲硝唑,观察分析两组疗效和随访半年时复发情况。结果:研究组总有效率(92.0%)和随访期间复发率(12.0%)均优于对照组,两组指标对比,具有明显差异,P均<0.05。结论:联合使用乳杆菌制剂和甲硝唑治疗老年性阴道炎,疗效好,复发率低,推荐使用。

    作者:罗志立 刊期: 2016年第02期

  • 老年人静脉穿刺术的体会

    老年人肌体处于退行状态,其静脉管壁增厚、变硬,管腔狭窄,血管弹性降低,脆性增加,皮肤组织松弛,回血缓慢,穿刺普遍难。如何在静脉穿刺过程中减轻老年人的痛苦,提高穿刺成功率,减少皮下淤血,提高血管的重复利用率是我们要探讨的问题。

    作者:张亚萍 刊期: 2016年第02期

  • 半髋关节置换术在不稳定型股骨转子间骨折老年患者治疗中的临床效果

    目的:研究不稳定型股骨转子间骨折老年患者采用半髋关节置换术治疗的临床效果。方法临床纳入82例我院2013年6月至2015年9月期间收治的不稳定型股骨转子间骨折老年患者,所有患者按随机数字表法分为两组各41例。其中41例患者采用DHS内固定治疗作为对照组,另41例患者采用半髋关节置换治疗作为观察组。结果观察组、对照组优良率分别为92.68%、80.49%,观察组明显较高,P<0.05。观察组、对照组并发症发生率分别为9.76%、21.95%,P<0.05。结论老年不稳定型股骨转子间骨折患者采用半髋关节置换术治疗效果较佳,明显减少术后并发症情况,值得临床应用及推广。

    作者:陈育国 刊期: 2016年第02期

  • 呼吸道真菌感染180例临床研究

    目的:对呼吸道真菌感染的临床疗效及用药的安全性予以探究并剖析。方法:此次研究中,随机选取180例呼吸道真菌感染患者作为实验对象,均为我院内科自2014年1月~2015年11月期间所接收,将其按照人数相等的原则,均分成两组,就氟康唑(对照组,n=90)与抗霉方联合氟康唑(观察组,n=90)的临床疗效展开探讨。结果:从真菌清除效率方面分析,观察组和对照组分别为:73.33%,53.33%,(P<0.05).从治疗总有效率方面分析,观察组和对照组分别为:96.67%,74.45%(P<0.05)。结论:为了改善患者的临床症状,有效清除真菌,提高治疗效率,建议对呼吸道真菌感染患者实施联合治疗方案,即:抗霉方联合氟康唑。

    作者:罗升兴 刊期: 2016年第02期

  • 气管切开术后常见并发症预防及处理

    目的:分析气管切开术后患者的常见并发症,并探讨针对性的护理措施。方法:以我院2015年1月至2015年12月期间行气管切开治疗的200例患者作为观察对象,采用平行随机抽样法将其平均分为对照组现观察组各100例;对照组术后给予常规护理,观察组在常规护理的基础上根据各种并发症的特点给予针对性的预防护理措施,观察并记录两组患者气管切开术后并发症的发生情况,并对结果进行对比分析。结果:观察组中,术后并发症发生率为9%,对照组中并发症发生率为24%,观察组明显低于对照组,具有统计学意义,P<0.05。结论:气管切开术后患者的并发症较多,通过开展针对性的护理措施可以有效控制并发症的发生。

    作者:闵志军 刊期: 2016年第02期

  • 化疗患者PICC置管并发症分析及护理措施

    目的:分析化疗患者外周静脉留置PICC导管常见的并发症及相应对的护理措施。方法:回顾分析我院2013年1月-2015年12月60例置入PICC后肿瘤患者资料进行分析,分析原因并给予积极的相应护理措施。结果:120例患者1次性置管成功114例,成功率95%。置管后发生导管堵塞3例、穿刺部位渗血1例、感染1例、静脉血栓2例、导管脱出2例、导管破损漏液1例、静脉炎l例,并发症发生率为9%。结论:化疗患者应用外周静脉PICC后,并发症发生率仍较高,加强护理人员PICC导管维护相关知识的培训,针对可能出现的不同的并发症早期采取有效预防和出现后积极护理应对。

    作者:廖梅文;李曼;逄欢 刊期: 2016年第02期

  • 肿瘤患者住院期间放疗对睡眠的影响

    目的:探讨肿瘤患者在住院放疗期间睡眠质量变化和影响睡眠质量的主要因素。方法:我院自行设计了影响睡眠质量的调查表,对60例肿瘤患者住院放疗期间的睡眠状况进行分析,并对影响因素进行相关性分析。结果:对60例肿瘤患者住院放疗期间的睡眠质量进行分析,对影响睡眠质量的因素进行分析肿瘤患者在住院放疗期间的睡眠质量不佳,其主要因素有身体不适、焦虑、治疗预后情况、放疗副作用和夜间护理活动的影响等。结论:肿瘤患者在住院放疗期间的睡眠质量都不佳是太好,所以医护人员应该引起重视,应该采取相应的措施,提高肿瘤患者住院期间放疗的睡眠质量。

    作者:武利君 刊期: 2016年第02期

  • 依那普利联合硝苯地平缓释片对原发性高血压的治疗疗效分析

    目的:对依那普利与硝苯地平缓释片结合治疗原发性高血压进行的临床疗效观看与分析。方法研究对象是2014年6月~2015年6月50例原发性高血压患者。此中25组观察组与25组对照组,其中对照组采纳口服依那普利的常规方法进行医治,观察组则接纳硝苯地平缓释片和依那普利结合医治,将两组的结果进行对比。结果两组患者在进过1季度的治疗之后,血压都逐渐下降,对照组有明显下降的患者有10例,观察组的患者有20例血压降落程度明显,;观察组血压降低4例有效,对照组有7例有用;观察组患者有一例血压未曾起伏乃至变差,然而对照组有8例,两组临床结果进行比对发现,观察组的降压效果比对照组显著得多(P<0.05),两组的患者在治疗前后舒张压和收缩压都有明显的厘革情况(P<0.05)。结论采用依那普利结合硝苯地平缓释片医治原发性高血压具有良好效果,有必要在临床上应用和传播。

    作者:黄定贵 刊期: 2016年第02期

  • 两种不同护理方法对腹部手术患者术后胃肠功能恢复的效果观察

    目的:探讨两种不同护理方法对腹部患者术后肠痿功能恢复的效果影响。方法:选取并研究本院于2014年11月到2015年11月收治的腹部手术患者84例,将所有腹部手术患者随机平均分为照组和观察组,每组42例,对照组给予常规护理方法,观察组在常规护理方式的基础上给予早期活动与腹部热按摩的护理方法,对比两组患者给予不同护理方式后的临床恢复时间。结果:观察组腹部手术患者的临床恢复时间优于对照组,经卡方t检验P小于0.05,差异具有统计学意义。结果:对腹部手术患者在实施早期活动与腹部热按摩的护理方法,能够有效缩减患者胃肠功能恢复的时间,因此,值得临床推广和应用。

    作者:陈琼霞 刊期: 2016年第02期

  • 外科急腹症病人的观察与护理

    目的:探讨急腹症的临床护理及观察结果。方法将我科2015年1月至2016年3月收治的急腹症患者200例随机分成两组,观察组100例(由经过整体规范化护理培训的护理人员进行护理),对照组100例(由未经过整体规范化护理培训的护理人员进行护理)。比较分析两组的抢救成功率和患者满意度。结果两组比较,观察组的抢救成功率、病人满意度明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论急腹症患者,病情变化快,发展迅猛,护理难度较大。进行严密的观察和细致的护理是康复的关键。

    作者:仝万丽 刊期: 2016年第02期

  • 舒适护理对急性胰腺炎胃肠减压患者的康复效果体会

    目的::探讨舒适护理在急性胰腺炎患者胃肠减压期间的应用效果,促进急性胰腺炎患者早日康复。方法:将90例急性胰腺炎行胃肠减压的病人随机分为实验组和对照组各45例,对照组应用常规护理,实验组在常规护理的基础上采用舒适护理。结果:患者在胃肠减压期间舒适感觉、对护理满意度差异有统计学意义(P<0.01)。结论:舒适护理贯穿在急性胰腺炎患者胃肠减压期间,减轻了患者的不适感,提高了患者满意度,提升了护理服务水平。

    作者:王琳琳 刊期: 2016年第02期

  • 疫苗的质量管理与监管检查

    疫苗属于高风险的特殊商品,和人们的生命健康具有直接的关系,特别是对于青少年和新生儿。而疫苗的生产和质量控制,其是一项复杂的工序,为了保证疫苗的质量,生产企业在进行疫苗生产和运输等过程时需要严格保证其质量。但由于疫苗生产和运输等过程较为复杂,导致其质量管理控制较为困难,像在山东疫苗事件中,其产生的主要原因是由于监管制度不健全,导致在疫苗的运输和使用等过程中出现问题。

    作者:廖鸿春 刊期: 2016年第02期

今日健康杂志

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主管:广东省中医药局

主办:广东炎黄保健研究会