白晓力；马茜；郭瑞强；王丽平
食品是人类生活基本的必需品,由于食品市场潜力巨大,近几年,我国食品加工业获得空前发展,各种新型食品层出不穷.但,市售食品质量到底如何?食品质量问题频频见报,从劣质火腿肠到各利方便食品,无一不有,这不禁使广大消费者心存疑虑.
作者：刘梦来；云秀玲 刊期： 2004年第03期
病毒性肝炎是长见的传染病之一.为了解我市区病毒性肝炎流行特征,为病毒性肝炎防治提供依据.现将东胜市区1999～2002年病毒性肝炎疫情分析如下.
作者：王风生；冯芙蓉 刊期： 2004年第03期
目的完成动植物性食品中稀土元素含量检测方法研究,了解不同类食品中稀土含量及对健康的影响.方法分别采取内蒙古自治区呼和浩特市白塔猪肉加工厂、伊利乳业公司、蔬菜市场、云南绿茶样品,用分光光度法测定稀土元素总量.结果植物性食品中稀土元素含量高于动物性食品.结论常期食用稀土含量高的食物可能对健康产生影响.
作者：云秀玲；娜仁高娃；洪晔 刊期： 2004年第03期
建国以来,各地各级卫生防疫部门投入了巨大的人力、物力、财力,建立了较为完善的疫情监测体系.但是,由于近年来市场经济的高速发展,城市格局的迅速变化,工农业生产的多元化,防疫监测工作已经相对滞后于社会发展,使这一体系显露出一些漏洞.
作者：李谷；高淑敏；张国翼 刊期： 2004年第03期
近年来实验室认可工作越来越受到各国政府的高度重视,它已成为国际贸易中降低贸易技术壁垒的重要措施.通过多年的努力,ISO/IEC制定了一系列行之有效的国际性实验室认可标准,使各国实验室认可都按照同一标准进行,从而使国际间实验室双边、多边合作得到广泛的承认.中国实验室国家认可委员会成立10年来,积极参与了国际上实验室认可活动,不仅加入APLAC,同时也是ILAC的正式成员.到2002年12月31日止,CNAL共认可实验室1031个.通过认可体系的有效活动,提高了中国实验室的管理水平和技术能力,在国内外树立了CNAL认可的公正性、规范性、有效性和权威性.
作者：张春丽 刊期： 2004年第03期
随着人民生活水平的不断提高,餐桌上出现的凉拌食品种类越来越多.而国内各地区均报道,多数食物中毒的发生是由凉拌食品引起.因此,加强凉拌食品的卫生管理,减少食物中毒的发生,保护人民群众的身体健康,已成为人们关注的问题.为了进一步加强监督管理,确保产品质量.本文对凉拌食品生产经营过程中存在的卫生问题进行分析探讨,并提出管理对策.
作者：丁淑亭；邢丽萍；薛永春 刊期： 2004年第03期
常规免疫报告系统是反映和掌握接种工作实际情况的重要信息渠道,是计划免疫的基础工作.因此,报告质量会直接影响到计划免疫针对传染病控制与管理的决策.为全面准确地评价呼和浩特市基础免疫接种情况,及时掌握接种动态变化,以便发现报告中存在的客观问题,并为解决问题提供可借鉴的经验,现将我市2001年常规接种率报告及监测情况分析如下:
作者：温祥；任景平；王薇 刊期： 2004年第03期
现代工业的发展一方面给人类带来了巨大的物质财富,另一方面环境污染对空气、土壤、水源在内的环境的负面影响正破坏着食品生长的生态环境,并影响着人类的健康.近年来,随着人类环保与健康意识的提高,国内外市场对无污染食品的需求与日俱增,生产销售和食用无污染的食品即绿色食品已成为世界潮流.
作者：闫爱云；王建秀 刊期： 2004年第03期
水是生命的源泉,饮用水是否安全卫生直接关系到每个人的生命安全和健康,关系到国家的政治稳定和经济繁荣.随着人民生活水平的不断提高和健康意识的不断增强,饮用水卫生监督管理工作的重要性和迫切性显得更加突出.现就饮用水卫生监督管理工作现状,笔者提出拙见.
作者：李丽峰；常虹；柳鹏 刊期： 2004年第03期
随着社会经济的提高,人民生活有了较大改善,儿童单纯性肥胖也已成为国内外科学家较为关注的普遍社会现象.儿童单纯性肥胖症是在无其他器质性疾病的情况下,由于能量的摄取和消耗不均衡而造成体内脂防过度储积的一种疾病.在1985年至1995年十年间,我国城乡7～18岁学生超体重及肥胖率男生上升了68.21%,女生上升了52.92%.肥胖对于儿童来说虽然不是一利疾病,但对其生理发育和心理发育都有较大影响,同时可成为成人后继续肥胖和导致慢性病发生的基础.因此及早预防儿童肥胖症的发生,对于控止成人慢性病发生,提高我国全民健康水平有着极其重要的意义.
作者：庞淑珍 刊期： 2004年第03期
微量元素在人体中起着重要作用,用中药治疗疾病时中药的有机成份和无机成份都有可能起一定作用,本文选择了主治消粘、解热、止咳、咽喉疼痛的蒙药呼和-嘎日迪-g(充文-g),用原子吸收分光光度法测定其Pb、Cu、Zn、Cd、Fe、Mn、Ca、Mg八种微量元素的含量,现报道如下:
作者：张海燕；杭静；薄勇 刊期： 2004年第03期
目的了解呼和浩特城市居民糖尿病知识现状,以便有针对性地开展糖尿病宣传教育.方法随机抽取呼和浩特市区四个社区居民进行调查.结果呼和浩特城市居民糖尿病症状、危险因素、控制措施及并发症的知晓率分别为66.26%、38.27-48.63%、38.27%及51.44-60.36%.不同年龄及文化程度之间有显著性差异.结论今后应重点关注60岁以上的老年人及文化程度低的居民的糖尿病健康教育,内容应加强糖尿病危险因素及控制措施的宣传.
作者：王红霞；张玉敏；云雪霞；杨莉；高晓燕；杨俊梅；杭建峰；荣凤兰；王美荣；秀琴；李美君 刊期： 2004年第03期
呼和浩特市是以深层地下水为水源的供水城市,从连续10年监测的结果看,水源水、出厂水、末梢水的合格率在98.64%,水质优良成为青城人的骄傲,二次供水是近十几年迅速发展起来的辅助供水设施.随着城市的发展,由此而引起的水质污染事故也不断增多,现就几年来呼市饮用水污染事故分析如下.
作者：许汝琪；任景平；郭晓燕；范和卫 刊期： 2004年第03期
当前,应用计算机对公共卫生信息进行管理,不但可以提高收集与整理公共卫生信息的效率,而且还极大地方便对公共卫生信息进行有效地分类、检索、查询和综合利用.同时,随着社会生活节奏的不断加快,只有应用计算机网络技术,才可以实现多台计算机之间快速传递,消除空间距离障碍,并利用本地及异地及时得到和掌握网络区域范围内公共卫生管理工作的动态信息,才能为决策者提供及时可靠的决策依据,达到信息共享的目的.
作者：高淑敏；岱沁；李谷 刊期： 2004年第03期
饮料中铅、铜、锌含量一般较低,通常采用萃取法测定.此方法较为繁琐,试验条件不易掌握,消耗试剂多,耗费时间长,且有机试剂对人体及环境均有不利影响.本文采用加热-浓缩富集火焰原子吸收法测定饮料中铅、铜、锌,对样品进行简单前处理后,运用火焰原子吸收法直接进行测定,取得较为满意的结果.
作者：杭静；张海燕；闫爱云 刊期： 2004年第03期
淋病是性传播疾病的主要病种之一.近几年来随着经济发展,流动人口的增多,该病在我市死灰复燃,为我市性病发病的首位.为了及时控制淋病的发生蔓延以及制定出有效的防治措施,本文对1995～2002年报告的淋病疫情病例进行统计分析,现将结果报告如下:
作者：秋艳；刘春燕；姚济浩；薛俊亮 刊期： 2004年第03期
2002年3月,鄂尔多斯市区某牛奶厂发生一起细菌性食物中毒事件.从14份患者的呕吐物、5份患者的粪便、3份就餐场所剩余的牛奶和3份牛奶厂剩余的牛奶中均检出金黄色葡萄球菌.同时结合现场流行病学、卫生学和患者的临床表现,确认是由金黄色葡萄球菌污染牛奶引起的食物中毒.
作者：冯芙蓉 刊期： 2004年第03期
目的通过对呼和浩特市2002年消灭脊髓灰质炎工作进行评价与分析,以探讨今后工作重点,达到及时完成各项工作.方法对基层上报有关资料利用有关软件进行统计分析.结果2002年报告AFP病例10例,发病高峰为3～7月,病例主要集中在9岁以下,AFP报告发病率1.51/10万,各项指标达到了国家卫生部和WHO的指标,流动儿童强化免疫在96%以上.结论我市应在3～7月份加强医院对AFP病例报告的督导工作,防止漏报发生,圆满完成针对流动儿童的TOPV强化免疫工作.
作者：汪洋杰；王春雨；王薇；李粉霞；温海英；任景平 刊期： 2004年第03期
随着人们生活水平的提高,人们对健康的要求也越来越高,保健食品进入家庭也是必然的,而其中铅含量是一个很重要的指标.为此我们对市售保健食品中铅含量进行了调查,检验合格率为93.6%.
作者：董长征；张继红；赵宏 刊期： 2004年第03期
当今世界正面临着第二次卫生革命的挑战,开始由防治传染病到防治非传染病(心、脑血管疾病、肿瘤、糖尿病)的重点转移.据统计,我国各类慢性病患病率呈增高趋势,现在每年用于治疗慢性病的费用约460亿元,这是个不容忽视的数字.
作者：孟凡梅 刊期： 2004年第03期
中华卫生监督与健康杂志
主管:河北省卫生厅
主办：华北卫生监督联会
