罗静
榴莲榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张.但在泰国,由于其营养价值很高,常被用作病人、产后妇女补养身体的补品.榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,是寒性体质者的理想补品;另外,用榴莲的壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗方.榴莲虽然好处颇多,但一次不能吃太多,否则容易导致身体燥热.此外,其丰富的营养会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”.在吃榴莲的同时,不妨吃些水分较多的水果来平衡一下,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥热.榴莲的佳搭档是被称为“水果皇后”的山竹,山竹性偏凉,具有降燥、解热的作用,能够平衡榴莲的火气,保护身体不受损害.
作者：郭旭光 刊期： 2016年第07期
中药汤剂是中医治病常用的一种剂型,但其煎煮方法很有讲究 下面介绍中药的几种特殊煎法:1 先煎与后下有些中药的煎煮时间要长一些,其有效成分才能被游离出来,因此须单独先煎一段时间,再与其他中药同煎.如生石膏、生龙骨、珍珠母、鳖甲、磁石、寒飞石、石决明等.另外,对于一些有毒的药物(如附子、乌头等),先煎可降低其毒性,提高疗效.一些芳香性药物煎的时问要短,才能取其“香气”,保持药性,因此往往在其他中药将煎成时再放入同煎,即所谓“后下”.比如玫瑰花、代代花、木香、沉香等,一般只需煎5分钟即可.
作者：颜士州 刊期： 2016年第07期
老人喜欢用传统的冷水解冻,年轻人则喜欢选择用微波炉解冻,到底哪种方法更好呢?冷水解冻法冷水解冻法的优点:防止细菌滋生,受热均匀,一般冷水解冻1斤肉约需1个小时.冷水解冻法的缺点:采用冷水解冻时,需每半个小时换一次水或确保自来水冲到冻肉的每个部分,这样才能保持水温相对恒定,从而促进解冻,防止细菌滋生.另外,冷水解冻还必须确保装冻肉的袋子不漏水,否则冻肉接触到冷水更容易被细菌污染.
作者：徐澄 刊期： 2016年第07期
当孩子的意志力开始发展,能够区分自我和外界的不同时,他们探索外界的驱动力就会变得更大.孩子就是靠着观察和体验来学习的.他们的学习对象,早是父母,与父母之间的关系是孩子社会化发展的基础.等到孩子们发现了同伴的存在,同伴关系的发展就逐渐变得重要起来,有一天甚至会超越亲自关系.如今的家庭很多都是独生子女,在“4+2+1”模式下成长的孩子们尤其缺少“同伴”.当孩子之间发生直接冲突的时候,不仅是孩子自己,似乎连父母都觉得棘手.
作者：罗静 刊期： 2016年第07期
阿尔勒在街头巷尾回味梵高阿尔勒这座小城属于普罗旺斯,曾被古罗马帝国的恺撒大帝看中,成了退休战士们的定居城市.也正因如此,它被历史学家们称为“高卢人的小罗马”.而真正让它名声在外的,是一位艺术巨匠——梵高.这位传奇画家把炽热的欲望之火烧遍了阿尔勒,他也在这里度过了生命中美好的时光.而你要抵达这里也必须做好心理准备,它干燥少雨,阳光炙烈,街上充斥着鲜艳且养眼的艺术元素.
作者：李芭乐 刊期： 2016年第07期
“国王的早餐,绅士的中餐,乞丐的晚餐”——这是德国一句人人熟知的古谚语,也表明了德国人素来重视早餐的传统.对于德国人而言,完美的一天始于一顿丰盛又健康的早餐.食材新鲜多样,搭配合理德国家庭的早餐十分讲究营养的合理搭配.一般来说,一份早餐主要由面包、面包添加物及饮料三部分组成.德国被称为“面包王国”,共有3000多种面包,如黑麦面包、全麦面包、小面包等,也有不少人用麦片代替面包.面包添加物的种类也不少,除了黄油、果酱、巧克力酱外,德国人的早餐桌上还备有三四种切成薄片的香肠或熏肉.此外,还有三文鱼、鱼子酱,以及番茄、生菜、黄瓜等.饮料主要为咖啡、牛奶、茶和果汁.当然,餐桌上也少不了煎、煮或炒的鸡蛋,酸奶及各种新鲜水果,营养丰富而全面.
作者：青木 刊期： 2016年第07期
Q1 人感染H7N9禽流感的潜伏期有多长?A 根据人感染H5N1禽流感病例的潜伏期及现有人感染H7N9禽流感病例的调查结果,潜伏期一般为7天以内.怀疑有禽类患H5或H7亚型的高致病性禽流感时,应尽快确诊,采取严格的隔离封锁和全群扑杀等综合措施.Q2 人感染H7N9禽流感病毒的主要传播途径是什么?A 根据对现有病例的流行病学调查显示,活禽市场暴露是发病的危险因素,经呼吸道或直接接触携带病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是H7N9禽流感病毒的主要传播途径.尚无人与人之间传播的确切证据.
作者： 刊期： 2016年第07期
临床表现及诊断提示临床表现1 接触性出血,即性生活或妇科检查后阴道出血.2 异常阴道排液:有白色或血性、稀薄如水样或有腥臭味、恶臭味的阴道排液.3 晚期症状:尿频、尿急、便秘;腰骶部疼痛、下肢浮肿、肾盂积水、贫血及恶液质等.诊断提示1 早期宫颈癌的诊断采用宫颈细胞学检查和(或)高危型HPV DNA检测、阴道镜检查、子宫颈活检的“三阶梯”程序.2 宫颈有明显病灶者,可直接在癌灶取材.3 必要时采用诊断性子宫颈锥切术.4 组织病理学为诊断金标准.
作者： 刊期： 2016年第07期
原料寿司海苔1张,米饭小半碗,寿司醋1大勺,寿司专用甜味萝卜、彩椒、黄瓜、生菜适量,牛油果沙拉酱(牛油果1个、橄榄油2大勺、盐1小勺)制作1将牛油果肉挖出放入容器中,加入橄榄油和少量盐拌匀,再用搅拌器搅打成细腻的果泥;
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2016年第07期
随着手机普及率逐年上升,各国的公用电话亭渐渐退出历史舞台,有的已沦为“摆设”.然而韩国政府对电话亭进行了一系列改造,令它们“变身”急救点,为民众提供更多贴心的服务.在忠清北道,目前已有31个公共电话亭被改造成了存放心脏除颤仪的急救点.当有人因突发心脏病而昏倒时,前来帮助的人就可以进入电话亭,取出急救设施,对其进行抢救.在使用除颤仪时,按下公用电话下面的按钮,电话亭就会播放除颤仪使用方法的语音提示,即使是毫无医学经验的人,也能按照提示抢救病人.
作者：金惠真 刊期： 2016年第07期
建功刚刚三十多岁,已经有了自己的公司,而且事业有成.可是,这样一个成功男人却有一个奇怪的毛病.心理咨询中,他说:有些事总是不能当机立断,总是往后拖延.比如,一次为了一个项目与一家公司谈判.都说对方是个很难搞定的人,但是我们的第一轮谈判很成功,对方很赏识我.接下来,该第二轮谈判了,我却开始拖延.为自己找好多理由,迟迟不采取行动,不去和对方联系,几次想拨电话都放下了.后,还是对方联系我们,经过第二次谈判,终于合作成功.这种情况经常发生,还有一次也是为了一个项目,需要准备一份文件.准备文件要查阅大量资料,我找出很多理由迟迟不动手.结果,这个项目就这样拖过去了.建功为什么遇事拖延?他的拖延其实就是给自己设置障碍,而且形成了一种习惯的行为模式.这就是心理学上说的自我设障.
作者：马志国 刊期： 2016年第07期
小的时候生活在农村里,到了夏天,各种蔬菜瓜果陆续上市.黄瓜弯弯的、绿绿的,有点发黑,吃起来清脆爽口.如今黄瓜一年四季都有种植,只是我们买到的黄瓜,从外表看和过去有所不同.黄瓜的弯度减少,大部分都长得比较直,而且很多人面对如今顶花带刺的黄瓜,心里多少有点不安.难道黄瓜真的如传闻所说涂抺了激素?吃了这样的黄瓜会不会导致健康出现问题?
作者：王桂真 刊期： 2016年第07期
慎用“空心胶囊”自制药品我国民间有自制补品类胶囊的习惯,即先购空心胶囊,再将珍珠粉、人参粉、虫草粉或灵芝粉等装入空心胶囊,便于定时服用.药师并不赞成以空心胶囊自制药品.一是胶囊是一种医用辅料,随便买、随便用不安全;二是因自己在家配制药物,装药量(即“剂量”)很难掌握;三是胶囊有控释、缓释等不同功能,这些功能未必适合中草药发挥药效;四是灌装过程中可能被污染,影响用药安全.
作者：陆基宗 刊期： 2016年第07期
Q 我女儿今年15岁,开学后发现看黑板模糊,怀疑是近视.我带她去医院检查视力,医生建议做散瞳检查.青少年散瞳是否会有危害呢?广西 谷之雯A 瞳孔是眼睛的窗户,医生想要看清眼睛里面的情况,就需要打开这扇窗户,让光线充分照进眼睛里面.往眼睛里滴一种药水,可以使瞳孔扩散开来,让医生完成检查.通过散瞳检查,医生可发现很多平时容易忽视的问题,如假性近视、青光眼、糖尿病导致的视网膜病变,以及白内障等.
作者：周一海 刊期： 2016年第07期
母亲至今仍会提起我儿时与弟弟丢硬币的故事.这是童年时候的一种游戏.那时的硬币以五分和一角居多.我们事先约定,各出几枚硬币,然后用“石头剪刀布”决定谁先上场.这时躺在地上的硬币,全都是正面或者反面,你得用手里的硬币去砸,有任何一个硬币跳起来翻转成另一面,那你就算赢,这枚硬币也就理所应当归你所有.如果硬币没有翻转,那就轮到下一位上场,如此交替.我比弟弟大一岁半,他力气自然比我小得多,可也因此,他每次都玩得特别卖力.
作者：一路开花 刊期： 2016年第07期
高血压病老刘是位高血压病患者,长期坚持服药,血压一直控制得比较稳定.今年入夏以来,尽管一直按时按量服药,但老刘的血压屡屡出现波动,他常常觉得头晕、头胀、胸闷、乏力.某日午后,老刘骑自行车回到家时已是满头大汗,他急忙跑进空调间,把空调温度调到20℃,本想来个快速降温,但没想到老刘的血压突升,家人急忙将他送到医院救治,险些造成脑血栓.专家分析血压的高低受外界环境因素的改变而改变.季节会影响血压的变动,老年人更是如此.一般夏季血压会轻度降低,冬季血压明显升高.这主要是由于气候的影响,夏季皮肤血管扩张,冬季皮肤血管收缩.有证据表明,气温每降低1℃,收缩压升高0.173千帕(1.3毫米汞柱),舒张压升高0.080千帕(0.6毫米汞柱).冬天温度下降,人体内的肾上腺素水平升高,体表血管收缩以减少热量的散发,同时肾上腺素又能使心率加快、心输出量增加,就会导致血压升高.夏天外界环境炎热,体表血管舒张,阻力下降,血流增加,同时也由于夏天出汗、血容量下降等原因,使得血压下降.因此,有些高血压病患者在夏季常会因突然受到寒冷刺激,导致血压急剧上升而诱发脑卒中.
作者：常怡勇 刊期： 2016年第07期
神奇的大蒜大蒜作为古老的人工栽培植物之一,其杀菌与强壮身体的功效早被人们所知.两千多年前,恺撒大帝远征欧非大陆时,命令士兵每天吃1头大蒜以增强气力,抵抗疾病.时值酷暑,瘟疫流行,对方士兵得病者成千上万,而恺撒士兵无一染上疾病腹泻.仅用短短的几十年时间便征服了整个欧洲,为古罗马帝国的建立奠定了基础.古代的将士们还认为吃大蒜能够增加勇气和战斗能力;以后农民、渔民及奴隶都相继效仿.据说埃及金字塔的建成,也和奴隶们吃大蒜强壮身体有关.
作者：杨昆 刊期： 2016年第07期
“过节好啊!”我一边拱着手一边走到屋里找个地方坐下,大桌边已经坐满了各路亲戚,大家笑着,闹着,打着招呼.节日的聚餐就是这么热闹开心.由于我的职业原因,大家的话题总会不知不觉靠向近期得过的病,有些不常联系的亲戚也会抓紧时间咨询一些医疗上的困惑.作为家中的“家庭医生”,我对此多少有些无奈,也有些自豪.这时我看到三婶在桌子对面有点犹豫地看着我,我前几天听我妈说过三叔前一段时间血压高,但是不看病也不吃药,三婶见到我妈时念叨半天,是指望我能帮他劝劝三叔.想到这里我就笑着看向三叔,问道:“三叔,听说您近血压有点高,什么情况啊?”
作者：刘昶 刊期： 2016年第07期
蒜薹是大蒜幼嫩的花茎,是我国居民常吃的一种蔬菜.蒜薹每年只产一季,主要在5～6月间收获,全国产量大约7亿千克,除少量蒜薹出口日、韩等国,主要是供应国内市场.新鲜收获的蒜薹只有一小部分直接卖掉,多数是被储存了起来.蒜薹是目前我国蔬菜保鲜业中贮量大的品种,它的贮藏期很长,从收购到出库有8～ 10个月的时间,也就是说要一直卖到第二年的新蒜薹上市.在这期间农户待价而沽,因此其经济效益很好.
作者：钟凯 刊期： 2016年第07期
23岁的小李在一家医院体检时被告之患有宫颈糜烂,医生说必须抓紧治疗,否则会影响生育,还有可能发生癌变.小李非常害怕,她才这么年轻,怎么就得了这样的病,情况真的有医生说的那么严重吗?有些医生在向患者描述宫颈糜烂时说的特别严重,跟得了宫颈癌似的,并给患者开大量的中西药、栓剂,进行一些不必要的治疗.其实,有些宫颈糜烂是不需要治疗的,过度治疗不仅让患者承受了很大的心理负担,甚至会对身体产生危害.
作者：常怡勇 刊期： 2016年第07期
健康杂志
主管:北京市卫生局
主办：北京市疾病预防控制中心
