自制快餐店人气小食——鸡汁土豆泥

粉芋粘糖

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摘要：原料:土豆1个(约600克),鸡汁高汤20克,牛奶20克,黄油10克,黑胡椒粉1茶匙制作:1土豆洗净表皮泥土,连皮放入锅中煮软至筷子能轻松插入土豆中即可捞出;2将土豆去皮,用勺子压成块状,然后将土豆块放入料理机中搅打成土豆泥倒入碗中;3取鸡汁高汤,加入l汤匙清水拌匀;4黄油、牛奶分别放入微波炉里高火叮30秒取出;

健康杂志相关文献

冬季妙用生姜治小病

1老年皮肤瘙痒冬季,由于气候干燥,老年人易患皮肤瘙痒症.可取一小块生姜,用刀把生姜尽量切至薄,取一小杯米酒,将姜片浸入米酒中,5分钟后取出姜片涂擦瘙痒部位,就可以起到止痒的作用.

作者：郭旭光刊期： 2018年第11期
父母要学会与孩子共情

前几天,我的一位朋友带她的儿子去上英语课,不知道什么原因,孩子死活不肯进去.朋友说:“我按照育儿书中介绍的方法,尝试跟他共情.先是拥抱他,可是他推开我根本不让我碰.我认同他的情绪,对他说‘你现在很生气对不对’,结果他非但不理我,还大哭了起来.”她很困惑地问我:“为什么共情没有效果呢?”“共情”作为育儿的高频词,对很多家长来说并不陌生.但问题在于,很多时候父母明明已经共情了,孩子非但不买账,甚至行为会变本加厉,这是为什么呢?

作者：武志红刊期： 2018年第11期
文身有风险,谨慎再谨慎

如果您稍加留意便不难发现,全球各国运动员身上都或多或少有一些文身,英格兰球星贝克汉姆,几乎全身皆可见文身,梅西、内马尔等等明星大腕皆概莫能外.事实上,当今社会,文身已经成为一种单纯表达自我的方式,以及彰显个性的标志.但是凡事也都有例外,葡萄牙球星C罗就是少有的无文身派,而他拒绝文身的理由也很暖心,因为他要献血.那么,文身真的就不能献血了吗?

作者：许冬冬刊期： 2018年第11期
食用盐该怎么挑

食盐的分类按资源分类:一般可分为海盐、湖盐、井矿盐;按加工方法分类:可分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐;按用途分类:可分为加碘盐和多品种盐(如低钠盐、营养强化盐、调味盐).常见盐的营养有何不同1加碘盐加碘盐是常见的食用盐,根据国家标准《食用盐碘含量》的规定,每1克加碘盐可按20微克、25微克和30微克3种水平来加碘,不同地区的加碘盐含碘量可根据实际情况有所不同.加碘盐适合非高碘地区的大部分居民.高碘地区(水碘含量高于150微克/升,如渤海湾部分地区水碘含量高达1000微克/升左右)的居民因为能够通过食物和饮用水摄取较高剂量的碘,因此不宜选用加碘盐.另外,患有某些甲状腺疾病(如甲状腺功能亢进症,俗称“甲亢”)的人也应谨慎吃加碘盐,具体情况请咨询医生的建议.

作者：刘萍萍刊期： 2018年第11期
面对“问题”小孩儿,你该怎么办

马女士:孩子不肯叫人我们家畅畅是个漂亮可爱的小女孩.左邻右舍的大人、孩子都特别喜欢她.畅畅小的时候,小嘴儿甜,无论见到谁,总是“叔叔”“阿姨”“爷爷”“奶奶”叫得人乐开了花.现在,畅畅两岁了,说话利索了很多,但就是不如从前那般喜欢和人打招呼了.有时在路上遇到熟人,畅畅见了,不但一声不吭,还会把头扭过去不看人家.平时我们很注意孩子的礼貌培养,但为什么她会变得这么没有礼貌呢?

作者：余宪文刊期： 2018年第11期
得了糖尿病,还能吃白米饭吗?

米饭的确是高升糖指数(GI)的食物.不过,并不是所有米饭的血糖反应都一样高.在吃米饭的时候,可以通过一些技巧,既能吃到大米饭,又能适度控制餐后血糖.那么,究竟什么样的大米饭GI值才能低一些呢?其实,米饭的血糖反应到底有多高,和大米的品种、加工、烹调方法等细节都有密切的关系,只要做得合理,糖尿病患者也是可以适当吃米饭的.

作者：叶婷；范志红刊期： 2018年第11期
孕期用药小课堂

卵子受精初期卵子受精后至18天左右为细胞增殖早期,此时胚胎尚未进行分化,用药的结果不表现为致畸,但可能导致胚胎死亡、受精卵流产或仍能发育成正常个体.由于我们很难知道女性这次排卵能否受孕,且受孕初期用药对胚胎健康的影响较为复杂,后果难以预料.因此,凡是准备生宝宝的夫妻,都要保持良好的身体状态,尽量不用任何药物,除非患严重甚至危及生命的疾病,这时理所当然应以治疗疾病为重,况且,这种情况下,也不适合孕育宝宝,待身体状况良好时再考虑要宝宝也不迟.

作者：常怡勇刊期： 2018年第11期
手机争夺战,家长为何总失败

现在,手机引发的家庭矛盾频频发生,让人唏嘘之余又不禁思索:为什么手机会让亲子关系如此紧张?为什么孩子会沉迷手机而无视父母的苦口婆心?与手机争孩子,父母为何屡屡失败?心理医生指出,与手机争孩子,父母屡屡失败,问题看似出在手机上,其实不然,手机正成为现代家庭教育问题的替罪羊.只有抽丝剥茧,找到根源,才能挽回“变心”的孩子,让家庭重回正轨.

作者：周一海刊期： 2018年第11期
糖尿病患者饮食上需要注意什么

Q我父亲患糖尿病两年多了,一直都在注射胰岛素和吃一些降糖药,血糖控制得不错,但我们还是很担心他的健康,糖尿病患者在乎时饮食上需要注意什么呢?北京肖平A糖尿病患者控制饮食是控制血糖的基础,但是应该学会科学饮食.糖尿病饮食控制总的原则是控制热量.一般来说,1克主食产热4千卡,1克蛋白质产热4千卡,1克脂肪产热9千卡,糖尿病患者可以根据自己的体力活动量,计算每日需要的总热量,一般每日每千克体重25 ～ 30千卡即可.

作者：范斌刊期： 2018年第11期
女性为什么总是腰痛

引起女性腰痛的原因腰肌劳损:长期从事站立操作者,如印染、理发等工作的女性,由于持续站立,腰部肌腱、韧带伸展能力减弱,局部积聚过多的乳酸,抑制了腰肌的正常代谢,导致腰肌劳损而引起腰痛;经常背重物,腰部负担过重,造成腰肌劳损而出现腰痛;久坐工位的女性,如制衣工、办公室文员等,由于腰背部肌肉长期反复疲劳,导致慢性缺血、缺氧,代谢产物堆积,造成腰背部肌肉的慢性劳损,引起腰痛.

作者：程志安刊期： 2018年第11期
他其实真的不爱你

Q这段感情埋在我心里很多年了,我实在想找个人说说.说是感情,其实准确地说是暗恋.我喜欢一个人有二十多年了.他是我们中学数学教研组组长,是恢复高考后第一批上的大学,他长得高大、帅气,身边不乏女孩子.我们学校是在一条小河的两岸:东岸是教学区和办公区也有教工宿舍;西岸也是宿舍,边上有一个篮球场.我就住在小河西岸.他喜欢打篮球,几乎每天下班后都要玩一会儿篮球,打到精疲力尽才罢休.

作者：刊期： 2018年第11期
服用降压药为何会引发干咳

Q我今年63岁,半年前被确诊患有高血压痛,医生开了降压药培哚普利.我每天按时服药,保持健康饮食和适量运动,经过一段时间治疗后,血压控制得不错,体重也达到标准.可是我在3个月前开始咳嗽,主要是干咳.CT检查结果正常,医生询问了病史和用药史,认为干咳是由降压药引起的.服用降压药为何会引发干咳呢?福建谷蕾娟

作者：吕若琦刊期： 2018年第11期
秋冬养生7问

Q1秋冬交替时易发什么病?中医认为,秋冬交替,阴阳转换,是容易发病的时候.这时候,感冒多见,抵抗力差的老年人、儿童遇到冷空气刺激,就容易患上感冒.一般感冒的症状有头痛、发热、鼻塞、流鼻涕等,只要不引起感染(如鼻炎、肺炎等),注意休息、多饮水,即可自愈.这个时节还容易患上流行性感冒,很多人会出现高热、畏寒、肌肉酸痛,一般多伴有咽痛、干咳.特别是抵抗力差的人群,如儿童、患有慢性病的老年人,更应该注意防护.中医上对付流感的方法很多,比如将中药煎煮以后,让它散发气味,进行熏蒸,可起到一定的预防作用;也可以将板蓝根、大青叶、芦根、竹叶一起熬煮服用,也有一定预防病毒感染的作用.需要提醒的是,脾胃虚寒的人慎用此方.另外还要注意,这个时节慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等慢性疾病也易复发.

作者：周一海刊期： 2018年第11期
老年人的新烦恼——如今的密码太多了

密码的烦恼一串串A王阿姨不久前搬了新家,面对儿子给新房的大门换个密码锁的提议,她果断地表示了拒绝.“到银行取钱要密码、上网购物要密码、上微信要密码,这些密码已经够我记的了,再记其他密码,我坚决不干.我宁可在身上带一串沉沉的钥匙.我儿子家用的就是密码锁,人年纪大了记性不好,他家的密码开始时我总是记不住,都要弄个小纸条写下来.这样一来,我又担心小纸条丢了,被别人捡到,每次都紧张兮兮的.我再给自己家大门弄个密码锁,非得晕头转向不可!”

作者：周一海刊期： 2018年第11期
唱响疾控健康科普共建共享健康北京——北京市疾控系统健康科普巡讲“五进”行动火热开展

为贯彻落实《“健康北京2030”规划纲要》,全面推进健康北京建设,北京市疾病预防控制中心(以下简称北京市疾控中心)、北京市预防医学研究中心于2018年9月～11月在全市开展“2018年北京市疾控系统健康科普巡讲‘五进’行动”(以下简称“五进”行动),在全市掀起公共卫生健康科普热潮.

作者：刊期： 2018年第11期
吃东西总塞牙,是牙龈萎缩了吗

成人饭后塞牙常见于牙周病塞牙在医学上称为食物嵌塞,大部分人应该都有过类似的经历,在中老年人中尤其常见.这是因为牙齿及其支持组织(牙龈、牙槽骨)与人体其他组织一样,随着年龄的增长也会老化,发生生理性萎缩,即增龄性变化.中老年人常有牙齿缺失的情况发生,如果未及时修补,由于邻接牙齿倾斜移位,牙间隙增宽,食物就容易嵌塞其中.除此之外,产生塞牙的原因还有很多,常见的比如龋齿、牙周病、牙齿磨损、先天性牙齿缺陷、牙齿排列不齐、牙外伤,等等.其中成年人发生食物嵌塞常见的原因之一就是牙周病,如果经常发生食物嵌塞,很可能是牙齿生病后给我们发出的的信号,千万别忽视,建议去医院查明食物嵌塞的原因,然后根据不同原因进行针对性的处理治疗.

作者：徐晓琳刊期： 2018年第11期
孩子突然变口吃,聪明的父母这样做

上周日,和几个要好的朋友一起带娃出游.都是三四岁的小朋友,爬坡、挖土、捡石子,玩得不亦乐乎,还不时跑来妈妈这边汇报情况:“妈妈,刚才我……我……我……自己小便了!因为我觉……觉得……实在憋不住了,我就自己……自己……自己……去小便了.”“妈妈,我想要个……要个……就是那……那个……跟点点拿的一样的木棍儿!”“妈妈,给……给……给……给我……”听得妈妈们一口气提着半天下不去,“给你什么啊?”

作者：闫涵妈妈刊期： 2018年第11期
冬季滋补暖身汤——豆浆炖羊腿

冬季是吃羊肉的佳季节,中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖巾祛寒、温补气血、开胃健脾等功效二因此.羊肉历来被当作冬季进补的重要食品.羊肉除了具有滋补的功效,羊肉的美味也让人垂涎欲滴,涮羊肉、炖羊肉、炒羊肉、烤羊肉……花样百出的各式吃法也让羊肉备受欢迎.一直以来很喜欢用豆浆入菜,豆浆汤圆、豆浆面条、豆浆水果甜汤都是我平日追捧的菜式.今天这款成汤——豆浆炖羊腿,其中加入了豆浆、山药和枸杞,喝着有点西式浓汤的口感,不但口感特别,还可以迅速补充蛋白质,强健身体,特别适合冬季进补食用.

作者：粉芋粘糖刊期： 2018年第11期
自制快餐店人气小食——鸡汁土豆泥

原料:土豆1个(约600克),鸡汁高汤20克,牛奶20克,黄油10克,黑胡椒粉1茶匙制作:1土豆洗净表皮泥土,连皮放入锅中煮软至筷子能轻松插入土豆中即可捞出;2将土豆去皮,用勺子压成块状,然后将土豆块放入料理机中搅打成土豆泥倒入碗中;3取鸡汁高汤,加入l汤匙清水拌匀;4黄油、牛奶分别放入微波炉里高火叮30秒取出;

作者：粉芋粘糖刊期： 2018年第11期
各年龄段身体素质自测表

20岁～70岁年龄段身体素质自测表20岁1.30分钟内完成5000米长跑;2.连续20个波比跳;3.平板支撑1分钟.如果能达到上述的测试,说明你的身体素质很好,请继续保持.这个年龄段的年轻人普遍晚睡、熬夜,如果要保持身体健康,一定要保证每晚7小时的睡眠时间是很有必需的.其次,平时要养成规律锻炼的习惯和均衡的饮食.

作者：木丹刊期： 2018年第11期