学术投稿

香精玉米能吃吗

罗志

关键词:甜玉米香精, 食品添加剂, 小贩, 香料香精, 使用标准, 人体器官, 专家, 原粮, 香味, 网友, 损害, 米特, 国家, 大脑
摘要:近有网友爆料,街头卖的熟玉米特别香甜,但据说为了增加玉米的香味,小贩在锅中添加了玉米香精。根据国家《GB2760-2011食品添加剂使用标准》规定,玉米这类原粮不得添加食用香料香精。有专家表示,过量食用类似甜玉米香精的添加剂,会对肝、肾、大脑等人体器官造成损害。那小贩为何要在玉米中使用香精?加了香精的玉米还能吃吗?
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