学术投稿

喝隔夜水会致癌吗

舒为群

关键词:强致癌物, 保温瓶, 亚硝胺, 消息, 物质, 读者
摘要:有消息称,久煮的水不能喝.隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种亚硝胺的物质,此物是强致癌物.有读者担心:我每天早上起床后必从保温瓶中倒一杯热开水喝,岂不是天天都在喝致癌物?
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