乌贼、牡蛎——来自海洋的良药

作恶多端的幽门螺杆菌

幽门螺旋杆菌(Hp)是目前人类感染为普遍的细菌之一,全世界约有50%的人受其感染.它可以引起慢性胃炎、溃疡病,甚至胃癌.但随着医学研究的深入,发现Hp还与其它一些疾病有着千丝万缕的联系.

作者：易善永 刊期： 2009年第02期

炒菜,油不能太热

您炒菜的时候,是等到锅中油冒烟再倒菜吗?如果是的话,劝您以后不要再这样了.研究证明,油烟的主要成分为一种丙烯醛的气体,它对人体的呼吸系统极为有害.另外,丙烯醛还会使油产生极易致癌的过氧化合物.油温过高,还因蛋白质凝同过快,导致肉质老,口感差.因此,炒菜时不要等到油冒烟再放菜.可是,我们常常在电视上看大厨们做菜时,锅里的火苗都蹿起了来.这不是在误导公众吗?

作者：胡斌 刊期： 2009年第02期

安眠用药二三事

失眠,不少人习惯借助镇静催眠药.目前治疗失眠的药物很多,主要有利眠宁、安定、硝基安定、眠尔通、安眠酮、导眠能等,但由此惹出的问题也不少……

作者：杨锋 刊期： 2009年第02期

保健窍门

作者： 刊期： 2009年第02期

性与健康

作者： 刊期： 2009年第02期

减肥药:明白使用,安全减肥

减肥可不光是为了身材苗条,对于肥胖人群,降低体重还可以减轻心脏负担,有利于降低血压,调节血液中甘油三酯、葡萄糖和胰岛素浓度.对脂肪肝、高血压、血脂异常、糖尿病等疾病的康复有不小的促进作用.

作者：李中东 刊期： 2009年第02期

关爱心脑血管系列讲座(二)激光如何降血压

高血压是一种以动脉压升高为主要特点,由遗传、环境及多种危险因素相互作用所致的全身性疾病.

作者： 刊期： 2009年第02期

养生益寿文摘

作者： 刊期： 2009年第02期

手术后勿忘补点锌

经过一场手术,患者一般都会出现气血虚亏的现象,家属往往会通过各种方法给患者进行调理.然而,在给患者增加营养时,您有没有为其增加锌的补充?如果没有,应将其列入补充营养的计划中,因为,无论从医学的角度,还是从临床实践经验来看,适时给手术患者补充适量的锌,不仅可以有效促进创口的愈合,还有利于患者机体快速恢复健康.

作者：陈志春 刊期： 2009年第02期

红烧牛肉时别放茶

很多人都知道,炖牛肉时,缝一个纱布袋,将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里,捆好口,把它放人锅内和牛肉一起炖,这样牛肉不仪容易酥软,而且味道鲜美.但是,这种烹调方式会影响牛肉的营养,却不为大众所知了.牛肉营养丰富,风味独特,受到大众青睐.牛肉中含有大量的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,而且经过适当的方法烹调后,易于消化吸收,能满足人体营养需求.此外,牛肉属于红肉类,富含丰富的微量元素铁,吸收好,是人体重要的铁来源.

作者：蔡东联；金迪 刊期： 2009年第02期

肠镜检查前应做哪些准备

肠镜检查不但能够早期发现肠癌、肠息肉等疾病,还能在必要的时候对肠道疾病进行治疗.肠镜检查与胃镜检查一样,检查前必须做充分的准备,否则,不但影响检企准确性,还会在检查过程中危害到被检查者的身体.

作者：李初俊 刊期： 2009年第02期

消心痛虽好,用时有讲究

李老师38岁了,身体一直不好,近年来多次因劳累过度或情绪激动突发心前区压榨性疼痛、胸闷.到市内一家三甲医院心内科诊治,医生诊断为冠心病、稳定型心绞痛.为预防心绞痛发作,医生给他开了消心痛,要他每日3次,每次10毫克,餐前服用.

作者：李新立 刊期： 2009年第02期

大麦炒面治老年便秘

便秘使我老伴多年来生活不便,虽经治疗,饮食上也倍加注意,常吃些清淡易消化食物,平时适量锻炼,可便秘还是愈加严重,十分痛苦.后经人指点,大麦炒面能治老年便秘,老伴便抱着试试看的想法,如法服用.说来真灵,服后第二天,大便果然通畅了.如今,老伴她天天服用一小碗大麦炒面,不仅不再服药,而且也不忌口,牛羊肉,花生瓜子等热性食物大胆吃,每天排便正常,舒畅极了.老伴见邻居便秘,将此法传授给她,也解除了多年便秘痛苦.

作者：潘春花 刊期： 2009年第02期

高血压食疗菜粥二款

老伴患高血压多年,1999年夏天还圆脑出血入院,幸亏抢救及时才转危为安.后来我了解到,中风过的患者,除了采取医疗措施外,日常饮食也是十分必要的.由于常年患病,老伴的身体一直很差,所以我对食疗养生方面的知识特别上心.通过习他入经验,结合自家的饮食习惯,我就常煲些粥来吃.

作者：蒋秀英 刊期： 2009年第02期

喝隔夜水会致癌吗

有消息称,久煮的水不能喝.隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种亚硝胺的物质,此物是强致癌物.有读者担心:我每天早上起床后必从保温瓶中倒一杯热开水喝,岂不是天天都在喝致癌物?

作者：舒为群 刊期： 2009年第02期

以食化食:6方食疗助消化

张大爷年轻时,一顿吃两大碗饭完全不成问题,但现在可不行了,稍不注意就感觉不消化,胃胀难忍.再问周围的老朋友,消化不良几乎是中老年人普遍存在的问题.

作者：田原 刊期： 2009年第02期

单方治病

呕吐呕吐原因很多,一般以胃肠道疾病引起较为多见,其它疾病如脑膜炎、肝胆疾病、心血管疾病、妊娠反应等也可引起.中医认为,呕吐是寒邪犯胃、饮食所伤、情志失调、脾胃虚寒等因素导致胃气不降、胃气上逆所致.

作者：郭剑华 刊期： 2009年第02期

我来荐方

作者： 刊期： 2009年第02期

哪些因素影响硒吸收

硒的缺乏有时是难以觉察的,因为维生素E和含硫氨基酸等可以代替部分硒的作用.然而,当硒缺乏到不能再代偿的程度时,便会出现猝死等严重后果.因此,应该注意到哪些因素会影响人体对硒的吸收.

作者：陈元明 刊期： 2009年第02期

6种情况需要做肝穿

肝穿是在彩超的引导下,将穿刺针刺人肝脏,取出很小的肝脏组织,并立刻将其送检的过程.其结果可准确评价肝脏的病变情况.

作者：余松远 刊期： 2009年第02期