学术投稿

LC/MS/MS测定食品中黄曲霉毒素B1的研究

林建忠;邹伟;张志刚;施冰;周昱

关键词:LC/MS/MS, 免疫亲和柱, 黄曲霉毒素B1
摘要:样品经黄曲霉毒素免疫亲和柱纯化后用LC/MS/MS进行测定,方法简单快速,准确灵敏,抗干扰能力强.本法在添加0.50-5.0μg/kg的黄曲霉毒素B1时回收率为60%~90%,检测限达0.05μg/kg,可满足欧盟新限量要求.
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    样品经黄曲霉毒素免疫亲和柱纯化后用LC/MS/MS进行测定,方法简单快速,准确灵敏,抗干扰能力强.本法在添加0.50-5.0μg/kg的黄曲霉毒素B1时回收率为60%~90%,检测限达0.05μg/kg,可满足欧盟新限量要求.

    作者:林建忠;邹伟;张志刚;施冰;周昱 刊期: 2004年第z1期

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