学术投稿

微波消解-原子吸收法测定各类食品中的铜

罗惠明;陈燕勤;相大鹏;张林田;梁希扬;陈小雪

关键词:食品, 铜, 微波消解, 原子吸收
摘要:[目的]建立一次消化可同时测定铅、铜等多种金属元素,能有效缩短工作时间,降低劳动强度,提高工作效率,满足检验检疫系统快速、高效、准确的工作要求的方法.[方法]本文通过四因素三水平正交试验,统计分析确定各类食品中铜的佳微波消解条件,结合原子吸收分光光度法测定食品中的铜.[结果]方法检出低限为0.5mg/Kg;平均回收率为93.5%~106.0%;室内相对标准偏差(RSD)为3.22%~15.2%,室间RSD为2.57%~17.6%;对大米粉和茶叶标准物质分别进行12次测定,铜测定值均在给定值范围内,RSD为3.19%和2.81%;用本法和国标法对奶粉、茶叶、咖啡、可可粉、罐头、糖果等几类样品分别进行平行试验,结果t=-0.577,P=0.574,表明两法的测定结果基本一致.[结论]方法简便快速,准确可靠,重复性及再现性好.
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    作者:罗惠明;陈燕勤;相大鹏;张林田;梁希扬;陈小雪 刊期: 2006年第03期

  • 原子吸收分光光度计用于分子吸收测定钢铁中的磷

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    作者:陈泽明;陈德平;左萍;倪淳 刊期: 2006年第03期

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    作者:许如苏;郭奕亮;肖德雄;蔡雄丹;周铮宇;刘玉莉 刊期: 2006年第03期

  • 固相萃取-高效液相色谱同时测定水果蔬菜中吡虫啉、吡虫清残留量

    [目的]建立一种能够同时测定番茄、黄瓜、芦柑等样品中吡虫啉、吡虫清残留量的反相高效液相色谱检测方法.[方法]采用反相高效液相色谱法,样品用乙腈提取,固相萃取净化,HPLC-DAD分离检测,外标法定量.[结果]峰面积与样品浓度在0.02mg/kg~0.4mg/kg范围内呈良好的线性关系,线性回归系数大于0.9996;样品加标回收率为85.8%~102%,相对标准偏差2.73%~8.67%,低检测限达到0.009mg/kg.[结论]各项提标均能够满足检验检疫要求.

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    1前言光谱分析是仪器分析中常用的方法之一,这类分析仪器包括原子吸收光谱仪、原子发射光谱仪、电子荧光光谱仪等.因光谱分析仪器的相对精密度限制,一般地,光谱分析仅用于微量或低含量分析,用于高含量物质分析的报告较为少见.

    作者:陈维青;马珠丽 刊期: 2006年第03期

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