李达；张琦；蔡璇；田雨；郑锡波；户庆云
简要介绍了儿童用品中亚硝胺的来源、污染情况、相关限量法规政策及亚硝胺检测方法的新进展。亚硝胺的前处理方法从柱层析、液液萃取发展到固相萃取、固相微萃取；检测手段从专属仪器热能分析仪发展到质谱仪，并且随着多级质谱的不断发展，串联质谱法越来越成为普适的分析方法。
作者：李丕；白桦；张庆；李文涛；吕庆；李海玉；王烨；郭项羽 刊期： 2013年第05期
陆运口岸进口矿产品电子监管系统已实现进口矿产品的电子申报、电子收发、电子对单和电子签证等系统功能，并能够和CIQ2000管理系统相结合，全面实现检验监管高效、科学、现代化的业务管理，为实现陆运口岸进口矿产品检验监管新模式中的业务数据提供快速处理的具体解决方案。
作者：姜晓龙；时玉龙；李广才 刊期： 2013年第05期
着重论述了近年来磁性纳米粒子在疾病诊断、食品卫生检测、环境检测以及植物病毒检测方面的应用，并对其应用前景进行了展望。
作者：赵晓丽；周琦；张凯；邓丛良 刊期： 2013年第05期
[目的]检测戊二醛对实验动物局部接触引起局部性和全身性的损害，探讨戊二醛局部接触损伤的特点和机理，为中毒和职业防治提供资料。[方法]采用急性皮肤刺激性/腐蚀性试验、急性眼刺激性/腐蚀性试验、皮肤致敏试验和皮肤光毒性试验检测戊二醛的局部接触毒性。[结果]浓度为4%的戊二醛溶液的高皮肤反应积分均值为2.50,属中度皮肤刺激性反应，眼高加权总积分均值为84分，为极重度刺激性反应；浓度为0.4%的戊二醛溶液的高皮肤反应积分均值为1.00,属轻度皮肤刺激性反应；眼高加权总积分均值为11分，为轻度刺激性反应；皮肤致敏试验和皮肤光毒性试验结果均为阴性。[结论]戊二醛局部接触的毒性，眼刺激比皮肤刺激严重；未发现戊二醛有致敏性和光毒性；戊二醛致敏性强弱可能与戊二醛进入机体的方式关系密切。
作者：许崇辉；温巧玲；刘慧智；潘芳；程树军；李妙珍 刊期： 2013年第05期
针对大连口岸近年来出口的石脑油，分析了出口石脑油主要项目的检验结果。结果表明：每年出口石脑油中的密度、终馏点、环烷烃含量等检验项目批次间的极差值在缩小；密度、芳烃含量等检验项目的平均值在下降；硫含量、初馏点、烷烃含量在增大；铅、汞、砷、氯含量变化不大；每批次各项指标检验结果值不尽相同，但都在合同规定范围内。
作者：牟明仁；孙远志；曹际娟；黄放；王燕南；李百舸；王军；崔凯；于永堂 刊期： 2013年第05期
DNA条形码为一种新兴的物种鉴定方法，为古老的物种鉴定学科注入了新鲜的血液，具有不受发育状态限制，减少对专家的依赖性，数据共享性高，可以建立国际鉴定平台等特点，为媒介生物的快速准确鉴定提供了一种新的利器。本文结合实际工作，参阅已发表的文献，分析传统形态学物种鉴定方法与DNA条形码方法鉴定物种的优缺点，DNA条形码技术的发展现状，DNA条形码数据的基本要求，以及DNA条形码鉴定物种的基本流程等，全面系统地介绍DNA条形码这一新的物种鉴定技术。在目前数据库DNA条形码数据不完善、不充足的情况下，尤其是在建设数据库的过程中，DNA条形码技术的应用离不开形态学鉴定，但当数据库中数据足够充足后，该技术将被广泛应用，对缩短鉴定周期，准确、快速鉴定媒介生物具有重要的意义。
作者：岳巧云；邱德义；胡佳；刘国雄 刊期： 2013年第05期
按照GB/T 23383-2009利用反相高效液相色谱法对肉制品中双乙酸钠含量进行分析，建立数学模型，对测量结果的不确定度来源如标准物质、校准工作曲线、样品处理、回收率等各不确定度分量进行分析评定及量化。按数学模型计算得肉制品中双乙酸钠含量为0.460g/kg时，本方法的标准不确定度为0.022g/kg，扩展不确定度为0.044g/kg，终结果的不确定度主要由样品溶液中双乙酸钠含量和样品处理过程产生。
作者：潘望 刊期： 2013年第05期
在国内首次提出了葡萄花翅小卷蛾Lobesia botrana(Denis&Schiffermüller)的鉴定依据，并提供该种害虫详细的形态特征、生物学特性以及危害特点等信息，以期使读者较全面地了解葡萄花翅小卷蛾的经济重要性，为进一步研究、检疫和防治该种害虫提供参考。
作者：牛春敬；刘勇；廖芳 刊期： 2013年第05期
介绍了一种快速消除有害电势接线装置的研究，给出了有害电势产生和影响的分析以及接线装置的具体电气设计方案，该装置利用短路放电原理，使测试绕组自身短路放电，能快速将绕组测试端的电势降低到5V以下，较好地解决了有害电势对于电阻测试仪器设备造成的损害。
作者：张继红；李子琦；舒慧；王金耀；韩康玮；邓谨 刊期： 2013年第05期
作者： 刊期： 2013年第05期
以辅照食品检测方法的原理进行分类，综述了目前国内外辐照食品鉴别技术现状，比较分析了各鉴别技术的优缺点，并对鉴别技术的进一步发展作了展望。
作者：郑文杰 刊期： 2013年第05期
建立了用离子色谱-电感耦合等离子体质谱法检测玩具材料迁移液中六价铬的新方法。采用阴离子交换色谱柱、中性NH4NO3淋洗液，结合梯度洗脱和碰撞反应池技术。实验表明，本方法可以很好地分离溶液中的三价铬和六价铬。当进样量为100μL时，对溶液中六价铬的检出限达到0.02μg/L。本方法灵敏度高，线性范围宽，加标回收率接近100%，能够满足新指令对玩具材料中可迁移六价铬的检测要求。
作者：洪锦清；陈明；李敬；程玉龙；王瓒 刊期： 2013年第05期
建立了阳离子交换高效液相色谱法测定纸巾纸和卫生纸中的丙烯酰胺单体残留量的检测方法，方法的检出限为1mg/kg，回收率为90.4%-104.2%，相对标准偏差为2.3%，线性相关系数为0.9998，该方法简单、易操作、灵敏度高，是测定纸巾纸和卫生纸中丙烯酰胺的有效测定方法。
作者：左莹；孙多志；李洁君；韩陈；秦紫明 刊期： 2013年第05期
通过分析电机的等效电路，在保持磁通不变的基本方法下，分析了60Hz电机在50Hz的频率下，电机温升、堵转、空载运行的状态，通过试验对比，提出60Hz电动机在50Hz电源的出厂试验中，采用降压17%的等效试验方法是可行的。
作者：温韵光；陈筱铁；雷奶华 刊期： 2013年第05期
采用顶空-固相微萃取法分离富集桂油中香气成分，再利用气相色谱-质谱联用仪分析，共检测出41种芳香成分，占总峰面积的97.68%，质量分数较高的芳香成分依次为反式-肉桂醛、苯甲醛、顺式-肉桂醛、苯乙烯、香豆素、乙酸肉桂酯、水杨醛等。
作者：李达；张琦；蔡璇；田雨；郑锡波；户庆云 刊期： 2013年第05期
硫丹是一种高毒有机氯杀虫剂。近年来国外多次从我国进口泥鳅中检出硫丹残留，目前国内对硫丹在水产品中残留的风险评估尚属空白，文章从危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述等方面综述硫丹在泥鳅中残留的风险评估。
作者：陈秀开；张望；李正高 刊期： 2013年第05期
建立了辛辣蔬菜基质中咪鲜胺、异菌脲、虫酰肼、噻螨酮、涕灭威、涕灭威亚砜和涕灭威砜7种农药残留量的凝胶渗透色谱-分散固相萃取技术相结合净化高效液相色谱串联质谱检测法。样品经乙腈提取，氮气吹干，环己烷-乙酸乙酯(1＋1)溶液溶解后，凝胶渗透色谱与分散固相萃取法相结合进行净化，反相高效液相色谱柱分离后，采用液相色谱-串联质谱法在分时段多反应监测模式下进行测定，外标法定量。结果表明：7种农药在0.005-2.0μg/mL范围内线性关系均良好(r2在0.995-0.999)，且所有农药检出限和定量限均低于国际限量要求；在定量限、5倍和10倍定量限的添加水平下，辛辣蔬菜中7种农药的平均回收率介于60％-120％，相对标准偏差不大于5.0％。该方法定性、定量准确，干扰小，能用于辛辣蔬菜基质中7种农药残留的检测，能很好的满足我国进出口辛辣蔬菜中这7种农药限量的严格要求。
作者：丁葵英；高彦；于金玲；孙军；赵晗；李凯 刊期： 2013年第05期
对《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)中保健食品中原花青素的测定方法进行了改进,建立了快速检测保健品中原花青素的方法。保健品中的原花青素用甲醇提取后，将试样溶液和正丁醇：盐酸（95：5,v/v）以及硫酸铁铵溶液混合置于20mL顶空瓶中，100℃烘箱中反应40min后，在546nm比色测定原花青素的含量。结果表明：原花青素在0-200μg/mL内线性良好，相关系数（r）为0.997。在1、2、5 g/kg 3个添加水平下进行了回收率和精密度试验,加标回收率为83.5%-97.5%,相对标准偏差（RSD，n=10)为3.12%-4.67%，满足检测标准要求。同时比较了两种方法的检测结果，发现没有明显差异，但改进后方法操作简便、快速，可用于保健品中原花青素的测定，能满足日常检测要求。
作者：杜利君；姚亚婷；王静慧；刘晓琳；吴雅欣 刊期： 2013年第05期
依据GB/T 2007.6-1987标准要求对红土镍矿交货批水分测定样品给出了限定要求，通过干燥温度确定、干燥时间试验、重复性试验和验证试验得出了热干燥法测定红土镍矿交货批水分含量的测定条件，据此建立了热干燥法测定红土镍矿交货批水分含量的方法。水分含量在23%-40%的粒度不大于10.0mm、厚度不大于10mm的1000g水分试样，在105℃下干燥8h基本恒重，继续干燥1h或2h，连续两次干燥称量之差小于试样原始质量的0.05%，测定结果的重复性限在0.26%-0.66%之间，测定结果的极差小于重复性限，满足GB/T2007.6-1987标准对水分测定的通用要求。
作者：蒋晓光；宋承钢；褚宁；李卫刚；陈宇；姜莉；张彦甫；郭成伟；王艳君；林忠；穆彪 刊期： 2013年第05期
建立了高效液相色谱原子荧光分光光度法在线联用技术测定水产品及产地底泥中砷4种形态残留的方法。对前处理方法和液相色谱的佳参数进行优化，实验表明，4种砷化合物的线性范围为20-100g/L，相关系数(r)均优于0.999，三价砷、一甲基砷、二甲基砷、五价砷的仪器低检出限分别为0.3、0.9、1.2、7.9μg/L。加标平均回收率为89.99%-97.00％，变异系数为2.05%-4.42％。
作者：曹军；于伯华；沈山江；秦志军 刊期： 2013年第05期
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