学术投稿

椒目仁油与5种食用油中5种脂肪酸的含量比较

肖会敏;何悦;王四旺;谢艳华;杨倩

关键词:椒目仁油, 植物油, 棕榈酸, 硬脂酸, 油酸, 亚油酸, α-亚麻酸, 气相色谱法, 含量测定
摘要:目的:建立测定椒目仁油与紫苏油、花生油、菜籽油、大豆油、山茶油中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸与α-亚麻酸含量的方法,并对上述6种植物油中5种脂肪酸的含量进行比较.方法:采用十四酸作为内标,先甲酯化脂肪酸,再用气相色谱法测定5种脂肪酸的含量.色谱柱为涂布浓度15%丁二酸二乙二醇聚酯的不锈钢填充柱(2 000 mm×3 mm),柱温为180℃,进样口温度为300℃,检测器为氢火焰离子化检测器,检测器温度为320℃,载气为高纯氮,流量为40 mL·min-1,不分流进样.结果:6种植物油中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸及总的不饱和脂肪酸含量,椒目仁油中分别为10.79%、2.93%、19.36%、27.73%、31.61%、78.70%,紫苏油中分别为7.74%、4.29%、17.04%、10.34%、58.64%、86.02%,花生油中分别为4.10%、3.59%、41.92%、32.21%、0.24%、74.37%,菜籽油中分别为2.52%、1.51%、22.88%、41.76%、8.03%、72.67%,大豆油中分别为13.84%、4.98%、19.32%、45.12%、6.28%、70.72%,山茶油中分别为5.17%、3.75%、37.46%、3.82%、0.26%、41.54%.结论:椒目仁油与其余几种油比较具有不饱和脂肪酸含量高、来源丰富、制作简单、价格便宜等优点,可以作为补充脂肪酸的来源.
中国药房杂志相关文献
  • 柴胡、竹叶柴胡对小鼠的抗炎镇痛作用研究

    目的:研究柴胡、竹叶柴胡的抗炎、镇痛作用.方法:采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀法观察受试样品的抗炎作用;采用热板法观察受试样品的镇痛作用.结果:耳廓肿胀试验中,在12 g·kg-1剂量下,柴胡、竹叶柴胡可使模型小鼠耳肿胀度显著降低(P<0.01或P<0.05);热板法镇痛试验中,在12 g·kg-1剂量下,柴胡、竹叶柴胡可使小鼠的痛阈值显著延长(P<0.05).结论:柴胡、竹叶柴胡均具抗炎与镇痛作用.

    作者:杨辉;杨亮;蒋玲 刊期: 2012年第47期

  • 响应面法优选桑黄总三萜的超声提取工艺

    目的:优化桑黄总三萜的超声提取工艺.方法:在单因素试验基础上,根据中心组合试验设计原理,以乙醇浓度、超声时间、超声温度为考察因素,以总三萜得率为评价指标,利用响应面法优选工艺.结果:佳提取工艺为采用70%乙醇作提取溶剂,料液比为1∶20(g/mL),于60℃超声提取21 min.在此佳条件下,总三萜得率为9.80 mg·g-1.结论:试验结果与模型预测值相符,表明优选的提取工艺合理、可行.

    作者:于小凤;秦庆玲;李峰;徐秀泉 刊期: 2012年第47期

  • 刺齿凤尾蕨抗肿瘤活性成分5F的含量测定

    目的:建立测定刺齿凤尾蕨中抗肿瘤成分5F含量的方法,并测定其不同部位中5F的含量.方法:采用高效液相色谱法.色谱柱为Hypersil C18(250mm×4.6 mm,5 μm),流动相为甲醇-1%醋酸水溶液(梯度洗脱),流速为1.0 mL·min-1,检测波长为242nim,柱温为30℃.结果:5F检测浓度在6~96 μg· mL-1范围内与峰面积积分值呈良好线性关系(r=0.998 1);低、中、高浓度对照品加入量对应的平均加样回收率分别为103.33%、100.84%、100.39%,RSD分别为5.86%、3.05%、1.02%(n均为6).5F在刺齿凤尾蕨叶中含量高,茎中含量其次,根中含量低.结论:本方法稳定、快速且杂质干扰小,可用于刺齿凤尾蕨中5F的含量测定.

    作者:吕应年;侯英奇;范世锦;苟占平 刊期: 2012年第47期

  • 复方川芎颗粒的质量标准研究

    目的:建立复方川芎颗粒的质量标准.方法:采用薄层色谱(TLC)法对复方川芎颗粒中的川芎、当归进行定性鉴别;用高效液相色谱法测定其中阿魏酸含量.结果:TLC分离好,斑点清晰,阴性对照无干扰;阿魏酸选样量在0.027~0.270μg范围内与峰面积积分值呈良好的线性关系(r=0.999 9),平均加样回收率为97.92%,RSD=0.79% (n=6).结论:所建标准可用于复方川芎颗粒的质量控制.

    作者:姚荧;徐以亮;陈燕飞;黄银涛 刊期: 2012年第47期

  • 丹参作用于丝裂原活化蛋白激酶信号通路的研究进展

    目的:为丹参的临床应用提供理论基础.方法:查阅近年来国内、外文献,从丹参的抗炎、抗肿瘤、细胞保护作用及其他生物学作用与丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号通路的关系入手,综述丹参作用于MAPK信号通路的研究进展.结果与结论:丹参的多种生物学作用与MAPK信号通路中细胞外信号调节激酶(ERK)1、ERK 2、c-Jun氨基末端激酶(JNK)、p38蛋白关系密切.应加强丹参的分子水平研究,使丹参生物学作用机制更加明确.

    作者:梁竹;王玉娟 刊期: 2012年第47期

  • 马齿苋化学成分的分离与鉴定

    目的:对马齿苋的化学成分进行分离与鉴定.方法:采用大孔吸附树脂柱、硅胶柱及制备高效液相色谱等色谱方法分离化合物,并通过核磁共振波谱和电喷雾质谱、无畸变极化转移增强谱、1H-1H-COSY谱、异核多量子关系谱、多键碳氢关系谱等谱学技术确定分离出的化合物结构.结果:从马齿苋提取物中分离得到5个化合物,分别为丁香苷(1)、十三烷酸(2)、9,12-十八碳二烯酸(3)、11,14,17-二十碳三烯酸(4)、二十六烷酸(5),均为首次从该植物中分离得到.结论:本试验结果可为马齿苋的进一步开发利用提供依据.

    作者:高红梅;赵阿娜;于秀华 刊期: 2012年第47期

  • 鬼臼毒素衍生物YB-1EPN对人口腔鳞状上皮癌细胞系增殖的抑制作用研究

    目的:研究鬼臼毒素衍生物YB-1EPN对人口腔鳞状上皮癌细胞系(KB)增殖的抑制作用.方法:以KB细胞为研究对象,采用MTT法检测细胞毒作用;荧光染色法观察细胞形态学变化;RT-PCR法检测半胱天冬氨酸蛋白酶(Caspase)-3 mRNA的表达;激光共聚焦显微镜观察药物对细胞微管结构的影响.结果:4 μmol·L-1YB-1EPN能够直接抑制和杀伤KB细胞;荧光显微镜观察到4 μmol·L-1YB-1EPN干预24 h后KB细胞出现凋亡小体;RT-PCR法检测到在1、2、4 μmol·L-1 YB-1EPN干预下KB细胞促凋亡基因Caspase-3表达上调;激光共聚焦显微镜观察到在2、4μmol·L-1YB-1EPN干预24 h后KB细胞微管结构被破坏.结论:YB-1EPN能够直接抑制和杀伤KB细胞株,作用机制可能与促凋亡基因的表达上调和抑制微管蛋白聚合有关.

    作者:毕文超;刘世军;孙克明;刘宪勇;张敏 刊期: 2012年第47期

  • 正交试验优选巴戟天低聚糖提取工艺

    目的:优选巴戟天中低聚糖提取工艺.方法:采用紫外-可见分光光度法,以低聚糖含量和总固体得率为指标,以醇浓度、提取时间、提取次数、加液量为考察因素,采用正交试验优选巴戟天中低聚糖提取工艺.结果:佳提取工艺为50%乙醇加热回流提取2次,分别加13倍、11倍药材量,每次2h.结论:优选工艺合理、可行,提取率高,可用于巴戟天中低聚糖的提取.

    作者:马建春;何伟 刊期: 2012年第47期

  • 黄芪多糖对肺气虚模型小鼠免疫功能的影响

    目的:研究黄芪多糖(APS)对肺气虚模型小鼠免疫功能的影响.方法:采用烟熏法复制小鼠肺气虚模型.实验分为6组,即空白对照(等容生理盐水)、模型(等容生理盐水)、玉屏风(2.5g·kg-1)与APS高、中、低剂量(600、400、200mg·kg-1)组,灌胃给药,每天1次,连续7d.观察APS对模型小鼠脾、胸腺指数,血清白细胞介素(IL)-1α、IL-2含量,肺组织β-防御素2含量的影响.结果:与模型组比较,APS高、中、低剂量组胸腺指数显著升高(P<0.05);APS高、中剂量组IL-1α与APS高剂量组IL-2含量显著增加(P<0.05);APS高剂量组肺组织β-防御素2含量显著减少(P<0.05).结论:APS可调控肺气虚所致免疫功能低下,特别是对细胞免疫功能改善作用更为明显.

    作者:吴贤波;杜全宇;梁亚丽;马萍 刊期: 2012年第47期

  • 薄荷脑对葛根素体外黏膜的促渗作用研究

    目的:研究薄荷脑对葛根素体外黏膜的促渗作用.方法:选择离体牛蛙腹皮作为渗透模型,采用Franz扩散池进行体外黏膜渗透试验,高效液相色谱法测定葛根素的含量,考察单用葛根素及葛根素与薄荷脑不同比例混合对表观渗透系数(Papp)的影响.结果:不同浓度的葛根素对Papp的影响无显著性差异;配伍薄荷脑后,当薄荷脑浓度达到5 mg·mL-1时,与单用葛根素比较Papp有显著性差异,且此时葛根素与薄荷脑不同比例组间的Papp无显著性差异.结论:葛根素的黏膜渗透属于被动扩散;薄荷脑在一定浓度范围内能够促进葛根素的渗透,当浓度达到5 mg·mL-1时具有显著促渗作用,在此浓度下,葛根素浓度的增大不会影响到薄荷脑的促渗作用.

    作者:李鹏跃;陆洋;杜守颖;陈晓兰 刊期: 2012年第47期

  • 椒目仁油与5种食用油中5种脂肪酸的含量比较

    目的:建立测定椒目仁油与紫苏油、花生油、菜籽油、大豆油、山茶油中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸与α-亚麻酸含量的方法,并对上述6种植物油中5种脂肪酸的含量进行比较.方法:采用十四酸作为内标,先甲酯化脂肪酸,再用气相色谱法测定5种脂肪酸的含量.色谱柱为涂布浓度15%丁二酸二乙二醇聚酯的不锈钢填充柱(2 000 mm×3 mm),柱温为180℃,进样口温度为300℃,检测器为氢火焰离子化检测器,检测器温度为320℃,载气为高纯氮,流量为40 mL·min-1,不分流进样.结果:6种植物油中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸及总的不饱和脂肪酸含量,椒目仁油中分别为10.79%、2.93%、19.36%、27.73%、31.61%、78.70%,紫苏油中分别为7.74%、4.29%、17.04%、10.34%、58.64%、86.02%,花生油中分别为4.10%、3.59%、41.92%、32.21%、0.24%、74.37%,菜籽油中分别为2.52%、1.51%、22.88%、41.76%、8.03%、72.67%,大豆油中分别为13.84%、4.98%、19.32%、45.12%、6.28%、70.72%,山茶油中分别为5.17%、3.75%、37.46%、3.82%、0.26%、41.54%.结论:椒目仁油与其余几种油比较具有不饱和脂肪酸含量高、来源丰富、制作简单、价格便宜等优点,可以作为补充脂肪酸的来源.

    作者:肖会敏;何悦;王四旺;谢艳华;杨倩 刊期: 2012年第47期

  • RP-HPLC法测定三皮止癣酊中蛇床子素的含量

    目的:建立测定三皮止癣酊中蛇床子素含量的方法.方法:采用反相高效液相色谱法.色谱柱为Ultimate XB-C18(250mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水(76∶24,V/V),流速为1.0 mL ·min-1,检测波长为322nm,柱温为25℃.结果:蛇床子素进样量在0.038 4~0.768 0μg范围内与峰面积积分值呈良好线性关系(r=0.999 6);平均加样回收率为100.45%,RSD= 1.88% (n=6).结论:本方法操作简便、快速、准确,适用于三皮止癣酊中蛇床子素的含量测定.

    作者:邹渭洪;付成效;龙宇;刘琪 刊期: 2012年第47期

  • 哈蟆油延缓衰老的作用机制研究

    目的:研究哈蟆油抗衰老的作用机制.方法:实验分为空白对照、衰老/免疫低下模型与哈蟆油高、中、低剂量(0.4、0.2、0.1 g·kg-1)组.采用皮下注射D-半乳糖复制小鼠衰老模型,测定肾脏丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)、还原型谷胱甘肽(GSH)的含量和髓过氧化物酶(MPO)、黄嘌呤氧化酶(XOD)的活性;采用深部X射线照射复制小鼠免疫低下模型,以气相色谱法测定小鼠血液中脂肪酸的含量.结果:与空白对照组比较,衰老模型组小鼠肾脏MDA含量显著上升,XOD活性显著升高,NO、GSH含量显著下降,MPO活性显著下降(P<0.01或P<0.05);与衰老模型组比较,哈蟆油高、中、低剂量组小鼠MDA含量显著降低,XOD活性显著减弱,MPO活性显著增强(P<0.01或P<0.05),哈蟆油低剂量组NO含量显著升高(P<0.01).与空白对照组比较,免疫低下模型组二十碳五烯酸(EPA)/二十碳四烯酸(AA)、EPA、脂肪酸总量、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著降低(P<0.05或P<0.01);与免疫低下模型组比较,哈蟆油高、中、低剂量组二十二碳六烯酸(DHA)、EPA、脂肪酸总量、n-3系PUFA、单不饱和脂肪酸、PUFA含量显著增加(P<0.05或P<0.01),哈蟆油中、低剂量组EPA/AA显著降低(P<0.01),蛤蟆油低剂量组DHA/AA、饱和脂肪酸含量显著减少(P<0.05或P<0.01).结论:哈蟆油具有显著的抗氧化作用,可以增加免疫力低下小鼠体内不饱和脂肪酸含量,这些可能是其延缓衰老的机制之一.

    作者:叶豆丹;王化宇;李星;张炜煜 刊期: 2012年第47期

  • 石斛中微量元素的含量测定及其安全性评价

    目的:建立测定石斛中微量元素含量的方法,从微量元素层面分析铁皮石斛、金钗石斛、流苏石斛、鼓槌石斛、球花石斛、迭鞘石斛的安全性,并探讨微量元素与石斛抗白内障、降血糖作用的关系.方法:采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定各石斛样品中6种必需微量元素镁、铁、锌、锰、铬、硒和5种重金属元素铜、砷、铅、汞、镉的含量,并对微量元素进行安全性评价和药效关系探讨.结果:所测样品中6种必需微量元素含量丰富,5种重金属元素中铅、镉、汞均有不同程度的超标现象.结论:《中国药典》中规定的12 g·d-1石斛服用量所包含的微量元素符合美国食品和药物管理局每日微量元素推荐摄入量,不会引起必需微量元素中毒症.石斛中有害重金属含量不容乐观,建议加强中药的无公害种植.石斛中丰富的镁、锌、铁、锰、硒、铬微量元素可能与其抗白内障、降血糖作用有关.

    作者:杜静;秦民坚;黄林芳;陈士林 刊期: 2012年第47期

  • 蒲参胶囊治疗高脂血症的Meta分析

    目的:评价蒲参胶囊用于治疗高脂血症的疗效和安全性.方法:全面检索中国生物医学文献数据库、中国期刊全文数据库、中文科技期刊全文数据库与万方数字化期刊全文库,收集蒲参胶囊治疗高脂血症的随机对照试验(RCT),并进行质量评价和Meta分析.结果:共收集到5篇RCT文献,其中1项质量为A级,2项为B级,2项为C级;分析结果显示试验组与对照组之间在改善总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇浓度方面差异无统计学意义,MD (95% CI)分别为-0.02(-0.33,0.29)、-0.08(-0.43,0.26)、-0.00(-0.07,0.07);但在显效率[RR= 1.43,95%CI(1.22,1.68)]和改善甘油三酯浓度[MD=-0.36,95%CI;(-0.60,-0.13)]方面差异有统计学意义.结论:基于当前临床研究,蒲参胶囊治疗高脂血症疗效不亚于脂必妥,且在降低甘油三酯浓度方面更显优势.

    作者:陈大双;景欣 刊期: 2012年第47期

  • 太宁栓联合祛毒煎剂对急性白血病患者化疗后肛周感染的预防作用研究

    目的:研究太宁栓联合祛毒煎剂对急性白血病(acute leukemia,AL)患者化疗后肛周感染的预防作用.方法:收集曾有肛门疾病如肛裂、痔疮病史的68例AL化疗患者,随机分为2组,治疗组采用太宁栓塞肛联合祛毒煎剂坐浴治疗,直至骨髓恢复,对照组采用传统的1∶5000高锰酸钾液坐浴治疗,直至骨髓恢复.比较2组AL肛周感染发生率.结果:对照组32例AL中有10例发生肛周感染,发生率31.25%;治疗组36例AL中有4例发生肛周感染,发生率11.11%,较对照组肛周感染率明显降低(P<0.05).结论:太宁栓塞肛联合祛毒煎剂坐浴治疗法对预防AL化疗后肛周感染具有显著疗效,有助于化疗过程的顺利完成和改善患者化疗期间的生活质量.

    作者:商安芳;郭静明;姚宇宙;朱磊;潘莉萍;田铭 刊期: 2012年第47期

  • 一测多评技术在天麻药材质量评价中的应用

    目的:采用一测多评技术同时测定天麻药材中多种成分的含量,为快速评价天麻药材质量、完善天麻药材的质量控制方法提供技术依据.方法:采用高效液相色谱法,以天麻素为内标物,建立其与对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷的相对校对因子,并进行含量测定,实现一测多评.同时采用外标法测定15批天麻药材中天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷的含量,验证一测多评的准确性.结果:采用相对校正因子计算的含量值与外标法的实测值之间无显著性差异.结论:在对照品缺乏的情况下,以外标法测定天麻素,利用相对校正因子实现对天麻药材中对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷的含量测定是可行的.

    作者:刘智;王爱民;许祖超;迟明艳;王永林 刊期: 2012年第47期

  • 丹参注射液对急性肺损伤模型大鼠血管生成素表达的影响

    目的:研究丹参注射液对急性肺损伤模型大鼠血管生成素(Ang-1)-1、Ang-2表达的影响.方法:大鼠尾静脉注射脂多糖(5 mg·kg-1)复制急性肺损伤模型.实验分为3组,即正常(生理盐水1 mL)、模型(生理盐水1mL)和丹参(10 g·kg-1)组.给药12h后处死大鼠,收集肺泡灌洗液、血液、肺组织进行肺湿重/干重(W/D)值、肺系数(LI)、肺通透系数(LPI)等的计算;HE染色观察大鼠肺组织病理改变;Western blot法测定Ang-1、Ang-2在肺组织的表达.结果:与正常组比较,模型组大鼠肺组织W/D比值、LI、LPI显著升高(P<0.05),且病理切片都有明显的炎症损伤改变,Ang-1表达明显减弱,Ang-2表达明显增强.与模型组比较,丹参组大鼠肺组织W/D、LI、LPI显著降低(P<0.05),Ang-1表达明显增强,Ang-2表达明显减弱.结论:丹参注射液对急性肺损伤有一定保护作用,其机制可能与Ang-2、Ang-1的表达调控有关.

    作者:雷霆;缪李丽 刊期: 2012年第47期

  • 一次性PVC输液管对舒血宁注射液的吸附作用研究

    目的:考察一次性PVC输液管与舒血宁注射液是否存在相互吸附作用.方法:将5%葡萄糖溶液与舒血宁注射液按说明书混合,模拟临床滴注,4h内完成滴注,放出混合液,用5%葡萄糖溶液冲洗一次性PVC输液管,在6h内不同时间段收集冲洗液,用紫外分光光度法测定葡萄糖的吸光度.采用相同方法对比玻璃管的吸附作用.结果:6h内葡萄糖的吸光度间RSD均<3%,一次性PVC输液管与舒血宁注射液间无吸附作用;玻璃管的吸附作用与一次性PVC输液管比较无显著性差异.结论:一次性PVC输液管对舒血宁注射剂无明显吸附作用.

    作者:何心;石春伟;刘雪婷;马明明;杜梦尧;裴值;杨文明 刊期: 2012年第47期

  • 肾骨软胶囊中牡蛎的醋提工艺研究

    目的:优选肾骨软胶囊中牡蛎的醋提工艺.方法:以钙含量为指标,以食用醋量、浸提时间、浸提次数、浸提温度为考察因素,采用正交试验筛选肾骨软胶囊中牡蛎的佳醋提工艺.对制备的肾骨软胶囊进行质量检查.结果:佳浸提工艺为食用醋于80℃浸提3次,第1次加10倍量醋浸提24 h,第2、3次均加8倍量浸提12h.在此工艺下制得的肾骨软胶囊的崩解度、装量差异均达到2010年版《中国药典》要求,平均钙含量为110.9 mg/粒.结论:优选的工艺稳定、可行,可作为肾骨软胶囊的醋提工艺.

    作者:阎婷;高静;杨松松 刊期: 2012年第47期

中国药房杂志

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