王如阳；刘晓芳；刘满红；黄礼春
小麦中砷的含量是食品卫生安全监督监测的重点项目.砷是有毒有害元素,对人体危害极大.采用混合酸消解,去除有机质,利用氢化物发生-原子荧光法测定小麦中砷的含量,方法灵敏度高、准确性强、操作简便实用,适合于小麦及植物中砷的检测.
作者：王桂琴；王淑华；刘学莹 刊期： 2008年第05期
用原子吸收分光光度法测定吉祥草中的Ca、Fe、Cu、Zn、Mn、Mg、Na、K等8种金属元素.结果表明:吉祥草含有丰富的人体必需的金属元素,具有较高的药用价值.
作者：阿布来提·阿布都热西提 刊期： 2008年第05期
汞为有毒元素,自然界中以多种化学形态存在,其毒性也因其存在形态的不同而不同.用原子荧光光谱法测定中成药(藏药)中的痕量汞.具有简便、快速、基体干扰少、灵敏度高等优点.采用较为传统的王水熔融的方法进行处理.处理后的样品采用AFS进行测定,检测线性范围为O.00～5.00 ng/ml,精密度≤5.0%,相关系数为0.9996.对有机汞及无机汞采用巯基棉进行分离富集.并将有机汞转化为无机汞,进行AFS测定,该方法回收率为92.0%～114.0%.并且对影响汞测定的各种实验条件及干扰元素进行探讨,实验结果较为理想.
作者：陈焱；李勇 刊期： 2008年第05期
目的:了解全民食盐加碘后8～10岁儿童碘营养状况,为今后碘缺乏病防治提供科学依据.方法:采用按人口比例概率抽样方法(PPS)抽样检测盐碘、儿童尿碘以及甲状腺肿大情况.结果:实施全民食盐加碘10年后.山东省碘盐覆盖率为97.2%,碘盐合格率为97.1%.合格碘盐食用率为94.3%;尿碘中位数为227.7μg/L.未见≤20μg/L的样本,>100μg/L的样本微为89.7%;甲状腺肿大率由1995年的22.3%降至2005年的4.4%.鲒论:实施全民食盐加碘10年.山东省人群碘营养状况得到显著改善,处于较适宜碘营养状态.山东省进入可持续消除碘缺乏病阶段.
作者：黄居梅；王金彪；王晓明 刊期： 2008年第05期
目的:用高效液相色谱测定尿清舒胶囊中大黄素含量.方法:采用Hypersil C18柱(0DS2)(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱,以甲醇-O.1%磷酸溶液(80:20)为流动相,流速1.O ml/min,检测波长为437 nm,柱温,30℃.结果:大黄素在0.202～2.424μg内呈良好的线性关系,平均加样回收率为99.87%.结论:方法简便、重复性好.可作为尿清舒胶囊含量控制方法.
作者：江维克；周涛；陈再洁 刊期： 2008年第05期
根据高铁试剂与铁的显色反应以及用Waters PorapakR sep-Pak-C18固相萃取小柱对显色配合物的高倍数富集,建立了一种测定中草药中铁的新方法.在pH=4.0的HAc-NH4Ac缓冲介质中,CTMAB作为离子对试刺,高铁试剂与铁反应生成3:1稳定配合物,该显色配合物可用C18固相萃取小柱进行富集.用乙醇(内含1%的乙酸)洗脱后用光度法测定,在乙醇相中配合物λmaX=610 Iml,ε=8.92×103 L/(moI.cm).铁含量在O.05～5.μg/ml内符合比尔定律,方法用于中草药中铁含量的.测定,结果令人满意.
作者：蒲艳春；吴方评；刘志华；杨宏健；黄刚 刊期： 2008年第05期
用原子吸收光谱法测定车前草中Mg、Cu、Fe、Zn、Pb、Cr、Mn、CA等元素的含量.结果表明.车前草含有很多人体密切相关的微量元素,真有较高的药用价值.
作者：袁琳；刘临 刊期： 2008年第05期
目的:观察孕哺期铅暴露对仔鼠学习记忆能力及海马中生长抑素(SS)表达的影响.方法:母鼠从孕期第1d至仔鼠出生第30d分别饮用去离子水(对照组)、0.05%醋酸铅水(染铅1组)、0.1%醋酸铅水(染铅2组).Y－迷宫试验用于检测仔鼠的学习记忆能力,应用免疫组织化学的方法测定仔鼠海马中SS阳性神经元数量的变化.结果:染铅组与对照组比较,Y-迷宫试验的错误次数明显增多,有统计学差异(P<0.05).染铅2组与对照组CAl区(P<0.01)及CA3区(P<0.05)比较SS阳性神经元数目均明显减少,染色变浅,有统计学差异;染铅1组与对照组比较CAI区SS阳性神经元变化有统计学差异(P
作者：魏慈；胡云霞；李玲；王树松 刊期： 2008年第05期
用原子吸收分光光度法洲定库尔勒香梨和喀什地方梨中的Ca、Zn、Fe、Cu、K、Na、Co、Ni等8种微量元素的含量及对人体的作用进行分析.结果表明.喀什地方梨中部分对人体必需的微量元素的含量较库尔勒香梨高.说明梨具有较高的营养及药用价值.
作者：古丽巴哈尔·沙吾提；唐春霞 刊期： 2008年第05期
以水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯做溶荆,对雪莲果抗氧化活性成分的提取液进行了初探,其中以乙醇、甲醇浸提液效果较好.然后以乙醇为溶剂.分别研究了温度、时间、酸度对雪莲果果肉与果皮提取液清除羟自由基的抗氧化活性的影响.得到雪莲果清除羟自由基的抗氧化活性成分提取的佳条件为:工业乙醇做溶剂,原料与溶剂用量比为l:4,温度50℃,时间2 h,pH=5;雪莲果皮乙醇提取液的抗氧化活性比果肉提取液的活性高.
作者：王如阳；刘晓芳；刘满红；黄礼春 刊期： 2008年第05期
采用微分电位溶出和标准加入法测定血清中锌的含量.结果表明,峰高与浓度之间呈良好线性关系,空白液和样品回归曲线相关系数r分别为O.9898和O.9937,重复实验变异系数(CV)为3.47%,加标回收率93.14%～107.42%.该方法具有操作简便、测定快速、灵敏度高、稳定性好等显著优点,适合用于测定血清中锌的含量.
作者：王文军；张璟；刘琥；杜珍；周军燕 刊期： 2008年第05期
用乙酰丙酮分先光度法测定了重庆市某大学新装修办公楼的甲醛含量,并讨论了通风条件与温度对室内空气中甲醛浓度的影响.
作者：韩燕飞；李娟；王川涛 刊期： 2008年第05期
概述了五大连池风景名胜区矿泉水资源的构成.
作者：马晓红；林志华 刊期： 2008年第05期
采用微波消解肉桂样品,火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定了秦巴山区肉桂中8种无机元素K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu、Pb的含量.结果表明:元素含量由高到底排序为:K、Mg、Ca、Mn、Pb、Zn、Fe、Cu.方法的回收率均在96-81%～115.6%之间.该法测定时间短,操作简单,节省试剂,环境污染少.
作者：熊海涛 刊期： 2008年第05期
以啤酒酵母为吸附剂.研究了吸附时间、pH、茵体用量和初始浓度对镉吸附效果的影响,采用Langmuir和Freundich方程对镉的等温吸附过程进行了拟合.结果表明,啤酒酵母对镉的吸附是一个先快后慢的过程,在pH 4.0时吸附量大;提高茵体用量可增加啤酒酵母镉的总吸附量,但单位酵母的吸附量降低;提高初始浓度增加啤酒酵母对镉的吸附.啤酒酵母对镉的等温吸附可用Langmuir方程和Freundlich方程拟合.但Langmuir方程的拟合效果更好.pb2+、Zn2+、Fe2+'、Cu2+抑制啤酒酵母对Cd2+的吸附.抑制强弱为Pb2+
作者：刘兰泉 刊期： 2008年第05期
介绍了用石墨炉原子吸收光谱法测定尿中铅的方法.采用了加入基体改进剂,将尿样进行适当的稀释后,直接用石墨炉原子吸收光谱仪来测定,样品用量少,操作简单,灵敏度高,结果准确,并大大地提高了工作效率.
作者：李永纪 刊期： 2008年第05期
不锈钢是制造各种餐具较理想的材料,它含有镉、镍、铬及微量锰、钼、钛、锅等元素.摄入过量的镉、镍、铬会对人体健康造成危害.主要阐述不锈钢餐具中的镉、镍、铬等重金属对人体健康的危害效应及其正确使用不锈钢餐具的方法,以期对生活中正确使用不锈钢餐具提供一些理论依据.
作者：张卫国；黄秋婵；韦友欢 刊期： 2008年第05期
用原子吸收光谱法测定椿树中Mg、Fe、Zn、Pb、Mn、Ca等元素的含量.结果表明,椿树含有很多与人体密切相关的微量元素,具有较高的药用、食用和美容作用.
作者：廖宜湘；刘临 刊期： 2008年第05期
采用微波消解-原子吸收光谱法测定大米中的重金属铅、镉的含量,选定了佳的样品处理方法,并优化了测定条件.得到回归方程分别为:Pb A=0.0028795C-0.0050;Cd A=0.022772C+0.0086;相关系教分别为:Pb 0.9982,Cd 0.9976;检出限分别为:Pb 0.005 mg/kg,CA 0.0001 mg/kg;线性范围分别为:Pb 0～60ng/ml,Cd 0～15 ng/ml;回收率分别为:96%～116%,94%～118%.结果满意.
作者：倪小英；王玉枝；陈渠玲；黄黎慧；刘荣；张令夫 刊期： 2008年第05期
采用电感耦合等离子体质谱法(ICP_MS)同时测定海南苦丁茶和绿茶叶及不同条件水浸泡泣中9种微量元素(Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Mo、Cd、Pb)的含量,并计算出茶叶水浸泡液中各微量元素的溶出率.结果表明,海南苦丁茶和绿茶茶叶中元素的溶出率受浸泡条件的影响,同条件下,茶叶中不同元素的溶出率存在一定差异,其中Zn、Ni、C0元素的溶出率较高,在30%～70%之间,Fe元素溶出率较低,为3%～5%之间.该研究结果有利于人们认清海南苦丁茶与绿茶的实际功效.
作者：吴良；杜兵兵；罗盛旭；王琳玲 刊期： 2008年第05期
微量元素与健康研究杂志
主管:贵阳中医学院
主办：贵阳中医学院
