姜飞；祁夫魁；张德兵；谭春妮
目前,我国食品卫生标准允许使用的防腐剂有很多,其中以苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)等防腐剂的使用为广泛.为了解食品样品中防腐剂的存在对微生物检验的影响程度,我们对加有苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)等防腐剂的加工食品进行检验.实验室检验结果表明,防腐剂对菌落总数检测影响程度随防腐剂的浓度增大而表现显著,两种防腐剂之间无显著差异;防腐剂对真菌计数检测影响程度随防腐剂的浓度增大而表现显著,但山梨酸对真菌计数的影响比苯甲酸影响明显.
作者：范萍；梁炎 刊期： 2008年第06期
目的 了解盘锦市市区出售熟肉制品的卫生状况,为进一步改善熟肉制品卫生质量提供科学依据.方法 按国家规定监测频次每月采集市辖宾馆、酒楼销售的烧烤类和酱卤类熟肉制品,检测其细菌总数、大肠菌群和致病菌,并对检测结果进行统计分析.结果 2000～2006年共检测样本1 507份,总合格率为80.62%(1 215/1 507),其中细菌总数合格率为91.17%,大肠菌群合格率为85.40%,未检出致病菌.各年度总合格率均在77%～87%之间.烧烤类合格率(84.17%)比酱卤类合格率(76.65%)高.结论 盘锦市市区宾馆、酒楼销售的熟肉制品合格率较高,卫生质量较稳定.但为防止食源性疾病的发生,仍是监督监测工作的重点.
作者：杨永辉；周克英 刊期： 2008年第06期
目的 揭示重庆市渝中区油条中食品膨化剂使用的动态变化.方法 在渝中区各早餐食品店及早餐食品摊点连续3年随机抽检油条共计63份,按GB/T 5009.182-2003检测油条中铝含量.结果 2005年油条中铝含量超标率95.65%,2006年、2007年油条中铝含量超标率均为100%.结论 应尽快使用无铝膨松剂代替明矾,保障消费者身体健康.
作者：张超美；杜瑜 刊期： 2008年第06期
目的 探讨ICU病房医院感染目标性监测的管理办法.方法 常规监测与目标性监测相结合,总结ICU病房医院感染目标性监测的实践经验.结果 有效控制ICU病房医院感染的发生,提高护理管理的质量,保证医疗安全.结论 在综合性监测基础上,对ICU病房高危人群和高危因素等实行有目的 、有重点、有计划地开展相关目标性监测监控和跟踪干预,逐步形成和健全目标性监测管理新模式.
作者：晏玫 刊期： 2008年第06期
目的 探讨自发性气胸的临床特点及手术指征.方法 回顾性分析28例自发性气胸手术治疗的临床资料.结果 手术均顺利,术后无并发症发生,随访3年无复发.结论 自发性气胸的病理基础多为肺大泡破裂,应积极进行手术治疗.
作者：龚斌 刊期： 2008年第06期
阐述了电子医学图书馆对用户进行培训的重要性和必要性,针对目前图书馆培训工作中存在的问题,提出了利用先进的网络和计算机技术对用户进行培训的策略.
作者：王飞；王臣 刊期： 2008年第06期
目的 分析化疗性静脉炎发生的原因,以减轻患者的痛苦,维持化疗的顺利进行.方法 严格的无菌操作,合理使用抗生素.结果 没有感染的发生,使化疗能正常顺利进行.结论 化疗性静脉炎,关键在于早预防与早治疗.
作者：孙兰梅 刊期： 2008年第06期
目的 探讨颅脑损伤后上消化道出血的预防措施及其治疗方法.方法 回顾性分析85例颅脑损伤后上消化道出血的病例,在治疗原发伤病基础上,采用止血、制酸、保护胃黏膜等对症处理,同时应用阿托品治疗.结果 本组病例中,治愈77例,缓解6例,无效1例,死亡1例.结论 预防和治疗的重点是清除颅脑损伤病灶和保护胃黏膜,常规处理方案效果满意,简单、经济且安全有效.
作者：刘永易 刊期： 2008年第06期
由于急诊科的留观患者流动性大,患者较多时管理较困难.今结合本院急诊科的组建经验和笔者对急诊科的工作体会,探讨一下急诊留观患者的管理方法.
作者：宋俊超 刊期： 2008年第06期
神经管畸形是中枢神经系统畸形,是中枢神经系统发育过程中骨骼及其覆盖物在闭合过程出现异常,即神经管闭合不完全而造成的一系列畸形.多发生于胚胎发育的早期,本站使用福格森预防神经管畸形24例,疗效满意,报告如下:
作者：王婉；马敏 刊期： 2008年第06期
目的 当前我国正处在社会主义商品经济初级阶段,商品生产和流通领域存在着比较严重的失控角落,这突出反映在某些人为牟取暴利者在食品中掺杂、掺假和伪造的非法经营活动中.如果不有效地制止这种现象,将会严重地影响食品卫生安全,因而危及消费者健康.方法 本人对集贸市场上的掺杂使假商品进行了认真的检查.特别是对牛肉注水现象进行了专门调查研究.牛肉注水的检验鉴别方法,是制裁不法商贩的法律依据.可是牛肉因品种(黄、水牛),牛之大小、肉之肥瘦和具体部位的不同,其含水量的差异很大,按常规方法进行水分测定,并不能立即得出明确结论.因此,很难确定一种有效的鉴别方法.结果 本人通过周密细致的现场调查,经与市场管理人员、消费者以及屠夫、商贩反复攀谈,再结合其他检验方法和多年经验,总结了一套系统的检验鉴别方法.结论 该方法探讨了牛肉注水的综合鉴别,不仅能给食品检验人员提供参考,而且还能为卫生、工商和技术监督人员提供实际操作指导.
作者：张新国 刊期： 2008年第06期
检验科的工作是以定性或定量的方式,向临床提供诊断和治疗的实验数据,它是临床医生诊断病情的科学依据.在工作中为保证检验报告的准确性、可靠性、科学性,向临床提供高质量的检验报告,得到患者和临床医生的信赖与认可,仅靠实验本身的质量管理和质量控制是不够的,因为影响检验结果的因素很多.诸如医护人员对项目的了解,标本采集过程中的各环节,患者在标本采集前是否做好准备,仪器设备、仪器设施是否符合试验要求,检验人员是否严格按照操作规程进行操作等.为了保证检验报告的质量,必须对影响因素进行全面质量管理和质量控制.从实验分析前质量控制、实验分析中质量控制、实验分析后质量控制[1]的3个环节入手,加强与临床沟通,关注分析前的质量管理,确保检验结果在医生、护士、检验师三方面全方位的质量管理和控制,防止一些不良因素导致各种标本不合格从而影响检验结果.
作者：刘丽萍 刊期： 2008年第06期
腹部手术中,为了观察出血及防治感染,常常采取放置引流的方法,恰当的应用可以保证手术脏器及切口的顺利愈合,而不恰当的引流或虽放置了引流,但术后缺乏细心的管理,可导致不良后果,甚至严重并发症.现就本院1996年1月至2007年6月行腹部手术,放置引流后导致失误15例,究其原因作一回顾分析.
作者：郎毅 刊期： 2008年第06期
目的 探讨直肠肛管周围疾病患者施行外科手术、安氏疗法的治疗效果.方法 对1988～2007年间340例直肠肛管周围疾病实施的外科手术、安氏疗法进行回顾性分析总结.结果 外科手术治疗痔、肛周脓肿、肛瘘、肛裂、直肠癌、直肠息肉232例.对于其余108例痔和直肠脱垂患者,近3年采用专治肛肠疾病的安氏手术疗法和安氏注射疗法(安氏注射液),取得满意效果.除2例肛周脓肿术后发展成瘘经再手术治愈外,所有病例均治愈.有3例直肠癌手术后复发的时间分别是11个月、27个月和63个月.结论 对于各种直肠肛管周围疾病分别采用针对性手术方法,才能取得疗效.安氏手术、注射疗法是目前国内先进、理想的专治肛肠疾病技术.
作者：姜飞；祁夫魁；张德兵；谭春妮 刊期： 2008年第06期
泌尿系结石是泌尿道常见的疾病,多发生于青壮年,膀胱结石易发生于10岁以下或前列腺增生的老年人.结石患者由于梗阻或不全梗阻引起绞痛、放射痛、泌尿道黏膜损伤、出血、感染甚至导致肾积水、电解质紊乱、肾衰、尿毒症,影响患者的健康及生存质量.因此,加强对泌尿系结石患者的健康教育显得特别重要.
作者：陈晨霞；李惠平；魏龙云 刊期： 2008年第06期
作为社会成员的特殊群体,患者在就医过程中享有哪些权利?患者的权利如何实现?在建设和谐社会中,和谐的医患关系必不可少.而尊重和保护患者的权利,是建立和谐医患关系的基础.
作者：李万钧 刊期： 2008年第06期
目的 总结青壮年慢性前列腺炎综合征的综合治疗,力求找到一种更为合理的治疗方法.方法 对2003～2006年青壮年慢性前列腺炎综合征17例患者作回顾性分析.结果 6例患者症状完全缓解(6/17),9例患者症状明显缓解,生活质量明显提高(9/17),2例患者症状无明显缓解,但经过耐心解释和说服工作,焦虑症状有所缓解,生活质量亦得到一定改善(2/17).结论 慢性前列腺炎综合征病变在局部,但治疗却需要全身性治疗,同时该病有一定的心理提示性,因此,心理和生理的综合治疗就显得尤为重要.
作者：魏太宽；陈仕友 刊期： 2008年第06期
气管切开是临床上抢救呼吸困难及呼吸衰竭患者的重要措施,但气管切开对患者也是一种损伤,有较多的并发症甚至意外发生,如术后护理不当,观察不细,常会发生再度窒息,再危及生命.因此,行气管切开的患者,需加强护理,做好呼吸道管理,密切观察病情变化,发现情况及时处理.本科通过1例典型的气管切开患者术后痰痂阻塞呼吸道的抢救,体会到气管切开患者术后要加强导管及呼吸道的管理,有效地湿化呼吸道及有效地吸痰,确保患者再度窒息.
作者：陈晓琴；邱慧成 刊期： 2008年第06期
护理文书书写是护理人员实施治疗护理过程的真实记录,它反映了护士在观察治疗过程中的行为,是衡量护士工作好坏、责任心和技术水平的主要依据,特别是<医疗事故处理条例>实施后,护理文书成为举证倒置的客观资料.本院的外科自2006年以来,采取了全员参与管理的手段,使护理文书缺陷大大减少,有效地提高了护理书写质量.
作者：陆宏翠 刊期： 2008年第06期
目的 探讨急诊胃镜检查及胃镜下电凝止血治疗的价值.方法 对急性上消化道出血患者,采用急诊胃镜检查并对发现有溃疡活动性出血者行镜下电凝止血.结果 该组36例中的35例在急诊胃镜下电凝止血成功,有效率达到97.22%.结论 急诊胃镜检查及镜下电凝止血治疗上消化道溃疡活动性出血是一种安全、简便、高效的治疗方法.
作者：彭源；薛静 刊期： 2008年第06期
中国医药指南杂志
主管:国家卫生和计划生育委员会
主办：中国保健协会
