曹彦新；代莉
高校食堂人口密度大,用餐人数集中,是易发生中毒等事故的场所.2007年1-6月,全国共报告食物中毒事件134起,占突发公共卫生事件总数的8.79%;中毒人数4 457例,占报告病例总数的8.20%;死亡96例,占报告死亡总数的42.86%[1].为保障高校学生的饮食卫生安全,防止学生群体食物中毒及食源性疾病的发生,运用HACCP的基本原理,对高校食堂的食品原料采购、储存加工、从业人员素质等关键环节进行相关危害分析,确定关键控制点,采取相应措施,以达到预防和控制食源性疾病的目的,确保学生集体用餐的卫生安全[2].HACCP是危害分析关键控制点(hazard analysis and critical control point)的简称,作为一种保证食品安全的预防性技术管理体系,由食品的危害分析(hazard analysis,HA)和关键控制点(critical control point,CCP)2部分组成[3-5].HACCP是以科学为基础,通过系统性地确定具体危害及其控制措施,以保证食品安全性的系统,是一个适用于各类食品企业的简便、易行、合理、有效的控制体系[6-9].
作者：任俊；曹飞；卢金珍 刊期： 2010年第02期
儿童孤独症(Autism)是一种较为严重的发育障碍性疾病,主要表现为不同程度的社交能力缺陷、语言交流障碍、刻板重复行为及兴趣范围狭窄等.孤独症曾经被认为是罕见的疾病,但近年来的流行病调查数据显示,在世界各地孤独症患病率均有上升趋势.据美国CDC对孤独症和发育障碍疾病监测(ADDM)网络的监测结果表明,孤独症谱系障碍(ASD)的患病率达到6.60%,有的地区甚至更高[1-2].尽管孤独症的认知、语言和社会交流障碍发生在儿童期,但此症状通常可持续一生.
作者：武丽杰 刊期： 2010年第02期
目的 了解医学生艾滋病相关知识及态度的现状,探讨医学生学历、艾滋病相关知识与态度之间的关系.方法 通过整群抽样,对郑州大学医学院696名医学生进行问卷调查,采用多重对应分析探索医学生学历、艾滋病相关知识与态度之间的关联性.结果 医学生艾滋病知识知晓率为91.8%,对HIV感染者及艾滋病患者的正向态度持有率低于50%;医学生学历、AIDS知识与态度之间既存在关联也存在脱节现象.结论 医学生AIDS认知水平较高,但仍对HIV感染者及AIDS患者存在歧视,应对其加强艾滋病反歧视教育.
作者：尹姗姗；杨永利；施学忠 刊期： 2010年第02期
目的 评价父母文化程度在学生健康教育中的作用,为促进学生健康行为的形成提供依据.方法 对广西全州县18所城乡中小学学生进行问卷调查,分析学生卫生知识、态度及行为(KAP)与父母文化程度的关系.结果 学生母亲的受教育程度低于父亲;学生的KAP分数在父母文化程度间差异均有统计学意义,且两者呈正相关关系;低年龄学生受父母文化程度的影响比高年龄学生大、女生比男生大;母亲文化程度对学生的影响大于父亲.结论 不断提高父母受教育程度、重视家庭教育与学校教育相结合是促进学生健康行为形成及保障学生健康的关键.
作者：李永红；杨进；林玫；廖和壮；唐昌新；马小磊；房天喜；董柏青；张静；孙军玲 刊期： 2010年第02期
目的 分析北京市小学生对肥胖儿童的看法和态度,为青少年肥胖的预防和控制提供基础资料.方法 从北京市东城区和崇文区随机选取小学生4 482名(男生2 335名,女生2 147名),采用自填式问卷收集学生对肥胖儿童的看法与态度.结果 近40%以上的小学生对肥胖学生的正面看法是人好、自信心强,饭量大、喜欢交朋友,负面看法是不勤快、身材差、活动不灵活、不爱运动、反应迟钝和易生病.男、女生对肥胖学生的看法在人缘、自信心、身材、运动喜好、反应速度5个方面差异有统计学意义,女生更认可其人好(X2=16.668,P＜0.01)、身材差(X2=61.743,P＜0.01),不爱运动(X2=15.060,P＜0.01),男生则更认可其自信心强(X2=7.127,P=0.028)、反应迟钝(X2=6.867,P=0.032).结论 北京市城区小学生对肥胖儿童存在一定的偏见,但有些正面看法的信息没有传达给肥胖儿童.应该指导小学生及其家长正确看待肥胖,给予肥胖儿童更多的关心和支持.
作者：郝利楠；李艳平；杜松明；胡小琪；杨薇；马冠生 刊期： 2010年第02期
目的 了解杭州市高校医务室服务利用情况和满意度情况,提出可行性建议.方法 采用单纯随机抽样和问卷调查.随机抽取杭州电子科技大学、杭州师范大学和浙江水利水电专科学校共300名学生.问卷内容包括服务利用情况和满意度情况.结果 不同层次高校的医务室存在着差别,高校医务室服务利用以看病和配药为主,其他服务项目利用不高;药品齐全和服务态度满意率高不超过60%,在一般水平.高校医务室满意度主要影响因素是医务室的位置、医务室咨询服务、服务项目评价、医务室人员技术水平、服务解释程度和服务态度.结论 杭州高教园区高校医务室满意度不高.建议需增加药品种类,拓展服务内容,积极提高服务技能并加强相关工作.
作者：叶群华；马海燕 刊期： 2010年第02期
目的 探讨孤独症儿童的家庭环境以及父母生存质量现况,为改善其家庭环境提供依据.方法 采用家庭环境量表中文版(FES-CV),对47例孤独症患儿和47例正常儿童进行家庭环境的病例对照研究,主要评价家庭环境中的亲密度、情感表达、矛盾性、知识性、娱乐性5个因子.采用WHO生存质量简表(WHOQOL-BREF),进行父母生存质量调查.内容包括生理领域、心理领域、社会关系领域、环境领域4个方面.结果 孤独症儿童家庭环境的亲密度、知识性、娱乐性3个因子得分均明显低于正常儿童家庭,而矛盾性因子得分高于正常儿童家庭.孤独症儿童父母的生存质量在生理、心理、社会关系、环境4个领域中都明显低于正常组父母.结论 孤独症儿童的家庭环境、父母生存质量受到了明显的影响,应进一步完善孤独症康复服务体系,为患儿及其家庭成员提供更多的支持和帮助.
作者：夏薇；王佳；孙礼；孙彩虹；梁爽；武丽杰 刊期： 2010年第02期
目的 了解中国大学生伤害的流行特征,为制定大学生伤害预防和控制措施提供依据.方法 按分层整群抽样原则,在全国27省市区选取大学生47 541名,匿名填写<中国青少年健康相关行为调查问卷>.结果 1 a内大学生伤害发生的报告率为12.3%,男生为15.4%,女生为9.8%.扭伤和跌坠伤是常见的受伤原因,造成常见的身体损害是骨关节伤和割刺伤.大学生伤害主要发生在校园内.不同性别、年级、学校类型的大学生伤害的流行特征不同.结论 大学生是伤害易发人群,伤害疾病负担严重,应积极采取措施进行预防控制.
作者：陈天娇；季成叶 刊期： 2010年第02期
目的 对震后学生心理健康状况进行动态评估,为学校心理健康教育提供反馈.方法 采用结果评价问卷(OQ-45)和事件影响量表(IES-R),对40名青川籍在杭职高生分别在来杭第1周及6个月后进行心理动态评估.结果 职高生2次心理测试存在心理健康问题的检出率分别是30.8%和20.0%,前后测试中恢复正常的有7人,问题加重的有5人,改善的有2人,无变化的有1人.2次心理测试结果差异存在统计学意义,说明职高生在杭6个月后心理健康状况各项指标明显改善.结论 尽管地震的影响在逐渐减轻,仍需关注该批学生的心理健康状况,特别是他们的人际交往和在学习、生活上的适应问题.
作者：骆宏；钟爱芳 刊期： 2010年第02期
目的 了解2007年茂名市直属中小学生乙肝表面抗原(HBsAg)携带状况以及其与免疫接种情况的关系,为提出更有效的防控措施提供科学依据.方法 对2007年茂名市直属中小学生采集指端末梢血,用快速条纸法进行检测;采用整群随机抽样方法调查1 936名市直属中小学生乙肝免疫史和乙肝加强接种情况.结果 茂名市直属中小学生乙肝表面抗原阳性率明显下降;学生HBsAg阳性率为3.51%;初、高中学生HBsAg阳性率明显高于小学生;乙肝表面抗原携带率与乙肝免疫史以及乙肝疫苗加强接种有直接影响.结论 应以托幼机构儿童和所有在校学生为乙肝重点免疫对象,对适龄儿童进行乙肝疫苗加强接种.
作者：吴晓英；廖国东；黎亚燕；吕瑞生 刊期： 2010年第02期
近年来,青少年危害健康的饮酒行为报告率在我国呈明显上升趋势,且不容乐观[1].国外研究显示,青少年物质依赖等危险行为与家庭成员之间的相互作用关系密切[2].本文旨在考察青少年危害健康饮酒行为与家庭教养方式的相关性.1 对象与方法采用分层随机抽样,抽取天津市所属的高中、中专、相当于高中的职业学校各2所共6所学校,再从这些学校每个年级抽出2个班,共抽取学生650名(男生315名,女生335名),年龄14～19岁,平均年龄(16.0±2.0)岁.学生家长在知情同意书上签字后,问卷由学生按要求填写.AUDIT 问卷主要让学生回忆近1 a中酒精使用情况.回收有效问卷607份,有效率为93.38%.其中男生312名(51.4%),女生295名(48.6%).
作者：王玉芬；陈玉辉 刊期： 2010年第02期
目的 探索以未婚怀孕青少年为中心的教育,服务综合干预策略,为减少青少年不安全性行为提供依据.方法 选取北京、济南和广州385名前来妇幼保健机构青少年门诊就诊的未婚怀孕青少年为研究对象,采用对照研究,干预组190人,非干预组195人,提供围绕终止妊娠前后的干预教育.结果 干预组人群在生殖健康知识,尤其是避孕知识和技能方面显著提高,且在性态度、安全性行为的选择以及应对方式、内外控制感等心理社会能力上均有所改善(P值均＜0.05).在干预后生殖健康知识总分上升为89.3分,性态度为62.7分.结论 对未婚怀孕青少年提供适宜的涉及知识、态度以及心理社会适应能力方面的综合干预具有一定的效果.
作者：余小鸣；卫薇；宫露霞；冯琼；高素红；王嘉 刊期： 2010年第02期
目的 了解健康教育对中学生口腔保健知识,态度和行为的影响,为制订口腔卫生工作政策和措施提供依据.方法 用分层整群抽样的方法,抽取郑州市第二中学139名中学生进行为期3个月的口腔卫生健康教育,在健康教育前,后分别进行问卷调查,比较口腔保健知识、态度和行为的变化.结果 健康教育后中学生口腔保健知识、态度和行为的19项内容,答题正确率均高于健康教育前,差异均有统计学意义(P值均＜0.01).对初中学生开展系统的口腔卫生保健健康教育,有助于提高口腔保健知识水平,增强口腔保健意识,培养中学生良好的口腔卫生习惯.结论 应进行有计划、有系统、长期的口腔健康教育.
作者：姜保俊；魏万宏；邓玉玲 刊期： 2010年第02期
目的 了解太原市学龄前儿童的营养状况,为合理营养配餐提供科学依据.方法 采用3 d称重法和编制膳食记录表,调查太原市1 140名3～5岁学龄前儿童的膳食摄入状况,用膳食分析软件分析调查数据.结果 各年龄段儿童平均每人每日摄入的能量、蛋白质以及大部分营养素摄入量基本达到RNIs,但3～4岁年龄段维生素C摄入量不足,4岁年龄段维生素A和锌摄入量不足,此外各年龄段钙摄入量明显低于RNIs的80%.能量来源中,动物类所占比例较高;蛋白质来源中豆类食物所占百分比较低.铁来源中动物性食物所占比例较低.结论 太原市学龄前儿童的能量和大部分营养素的摄入较理想,但部分微量营养素摄入不足或食物来源不合理.
作者：赵新平；倪淑华 刊期： 2010年第02期
目的 观察唾液变形链球菌感染水平在不同龋患幼儿中的差异,评价Dentocult SM法作为龋活跃性检测方法 的效果.方法在深圳市7所市属机关幼儿园抽取375名2-4岁幼儿为研究对象,进行口腔检查,计算患龋率、龋失补牙数(decayed-missing-filled tooth,dmft)、龋失补牙面(decayed-missing-filled surface,dmfs)、龋蚀指数(caries severity index,CSl);采用Dentoeult SM法检测唾液变形链球菌,记录分度值.结果 375名幼儿Dentocuh SM 1度及以上所占比例为69.60%,Dentocult SM不同分度间患龋率、dmft、dmfs、CSI差异有统计学意义,Dentocult SM各分度与dmft,dmfs,CSI呈高度正相关.不同龋患幼儿唾液变形链球菌感染水平差异有统计学意义.结论 Dentocult SM分度能较真实地反映幼儿龋病发生状况,是一种可靠的龋活跃性检测方法.
作者：刘芸；刘寿桃；王金东；郝高峰 刊期： 2010年第02期
目的 探讨广州市大学生生死观及其影响因素,为采取干预措施提供依据.方法 利用多阶段抽样,采用自拟问卷调查了广州市某校280名在校大学生,通过单因素和多因素分析筛选出影响其生死观的凼素.结果 该校大学生生死观平均分为98.0分,生死观情况与自杀意念产生有关(X2=9.883,P=0.002),消极的生死观容易导致学生产生自杀的念头,其比例相当于积极生死观的2倍.其主要影响因素有学生每月消费情况、人际关系、自信心、经济压力、学习压力、情绪、交友恋爱和个人信仰等.结论 高校有必要开展各种形式的生死观教育课程,以进一步改善大学生生死观,防止自杀意念的产生.
作者：徐英；邹宇华；吴剑仪；吴嘉婷 刊期： 2010年第02期
目的 了解高职院校大学生艾滋病健康教育知识掌握情况,为更加有效开展大学生艾滋病宣传教育提供科学依据.方法 采取分层整群抽样法,对山东省滨州职业学院2006-2008年入学新生进行艾滋病健康教育知识调查.结果 2006-2008年新生艾滋病相关知识的总知晓率分别为61.90%.74.37%和78.12%;新生对艾滋病基础知识知晓率有上升趋势,对艾滋病传播途径的总知晓率较高,非传播途径的知晓率则普遍较低;新生对艾滋病预防方法的知晓率均较高;新生对HIV感染者正向态度的比例总体呈上升趋势,各年度男生得分都高于女生.结论 高校应加强艾滋病基础知识,非传播途径和对HIV感染者态度的教育,注意健康教育的针对性.
作者：刘新平 刊期： 2010年第02期
目的 了解青海高校不同民族学生体育锻炼的参与性,以促进青海高校的体育发展.方法 采用问卷调查法和数理统计法,对青海高校383名不同民族学生的体育态度进行比较.结果 不同民族学生在对体育锻炼价值、习惯、评价、参与锻炼的目的、锻炼中的情感体验等方面差异均有统计学意义,这种差异与不同的宗教信仰、民族心理特点、地域特点及生活方式有密切联系.结论 青海高校不同民族学生体育锻炼态度有明显的民族差异.
作者：杨玉谨 刊期： 2010年第02期
自信心(self-confidence)是一种反映个体对自己是否有能力成功地完成某项活动的信任程度的心理特性,也称为信心.自信心的个体差异不同程度地影响着竞赛、就业、成就等多方面个体的心理和行为.据调查,中国中小学生中有较强自信心的人数比例只有43%,抗挫能力强的仅占38%,意志力强者占20%[1-2].普通高中生的年龄一般在15～18岁之间,且大多是独生子女,这一时期他们的自我意识发生了质的变化,自觉性和独立性达到了较高的水平,对人生的意义开始有了自己的理解,情感丰富强烈且容易冲动,个性倾向还不稳定,再加上高中生需要面对高考的压力、社会就业的压力及个人成长过程中的压力,他们的心理问题及自信心状况更是令人堪忧.
作者：刘敏岚 刊期： 2010年第02期
目的 探索广东农村中小学生非致死性溺水发生的危险因素,为制订农村溺水伤害预防控制措施提供依据.方法 利用纸币抽样法,抽取广东省连平县13个镇中的8个镇17所中小学,对小学四年级至初中二年级全体学生共7 432名进行问卷调查,筛查出2006年6月6日至2007年6月6日期间曾发生过非致死性溺水的所有病例共805名;再利用便利抽样方法,在筛查m的病例中选取368名进行近一次溺水发生情况的个案问卷调查,并进行1:1配对病例对照研究.采用单因素和多因素条件Logistic 回归对有效例数进行非致死性溺水危险因素分析.结果 在病例组中,男生占67.69%,学生非致死性溺水主要发生于夏季,以下午和中午常见,常发生在河流/池塘开放性水域,其次为游泳池.溺水发生前的活动主要为游泳、跳水/潜水和水上打闹/嬉戏,不小心跌落入水中、游泳技术太差和跳水/潜水是溺水发生的主要原因.单因素和多因素条件Logistic回归分析显示,与不曾去非游泳区游泳相比,在无大人陪护下偶尔(OR=3.05,95%CI:1.74～5.36)或经常(OR=3.58,95%CI:1.98～6.50)到非游泳区游泳、与不曾在野外池塘/河流等水边或水中玩耍相比经常在开放性水域玩耍(OR=2.26,95%CI:1.12～4.54)、与不会游泳相比游泳技术较差(OR=4.33,95%CI:2.23～8.40)或技术一般(OR=2.00,95%CI:1.13～3.42)可增加学生发生非致死性溺水的风险;与参加水上活动不穿救生衣相比平时不参加水上活动(OR=0.35,95%CI:0.18～0.69)可降低学生溺水的危险.结论 农村学生非致死性溺水发生的危险因素具有多元性,应采取综合干预措施以降低学生溺水的发生.
作者：郭巧芝；徐浩锋；宋秀玲；聂少萍；马文军；许燕君；许晓君；张玉润 刊期： 2010年第02期
中国学校卫生杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
