学术投稿

北京市786名中学生营养午餐知识态度与行为

魏守刚;褚金花;朴玮

关键词:饮食习惯, 健康知识, 态度, 实践, 学生
摘要:目的 了解北京市中学生对营养午餐的认知和食用情况,为实现营养午餐的良性发展提供参考.方法 采用分层整群抽样方法,对北京市城区8所中学共计786名学生进行问卷调查.结果 大多数学生选择营养午餐的初衷并非出于对其营养价值的推崇,而是为就餐方便;营养午餐的食用过程存在随意剩饭等不良现象;营养宣教工作薄弱,致使学生营养知识较匮乏.结论 学校、供餐企业和社会应合力打造学生营养午餐,并结合营养午餐开展营养宣教与合理膳食指导.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 河北省幼儿教币生存质量及其影响因素调查

    目的 了解幼儿园教师生存质量状况,探讨社会支持、安全感与生存质量之间的关系.方法 采用世界卫生组织生存质量测定量表简表、领悟社会支持量表、安全感量表,对河北省11所幼儿园437名教师进行调查.结果 生存质量在婚姻、劳动合同关系变量上差异有统计学意义,已婚教师生存质量高于未婚教师,正式工高于临时工;社会关系满意度在工作年限、婚姻、收入、岗位、劳动合同关系变量上差异有统计学意义,工作年限长的教师社会差异满意度高于工作年限短的,已婚的高于未婚的,收入高的高于收入低的,幼儿园管理及辅助人员高于教养员,教养员高于保育员,正式工高于临时工;社会支持、安全感与生存质量呈正相关;社会支持、安全感对生存质量有一定的预测作用,能联合预测生存质量26.6%的变异量.结论 幼儿教师的生存质量受工作年限、婚姻状况、收入、岗位、劳动合同关系等因素的影响,社会支持与安全感对生存质量有一定的预测作用.

    作者:王艳芝;龚蓉;孔淑丽 刊期: 2007年第04期

  • 哈尔滨市中学生网络成瘾现状及其影响因素分析

    目的 了解哈尔滨市中学生网络成瘾状况,探讨网络成瘾的影响因素,为中学生网络成瘾的预防与干预提供依据.方法 按分层整群抽样的方法,随机抽取哈尔滨市3个城区6所中学初一~高二年级学生共l 454名,采用网络成瘾调查表、焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)及自编的一般情况调查表进行问卷调查.结果 哈尔滨市中学生网络成瘾检出率为4.36%,其中初中生为3.60%,高中生为5.54%;男生为6.32%,女生为2.56%.网络成瘾检出率在不同性别、不同年级、不同家庭背景和不同父母教育方式等方面差异有统计学意义,且网络成瘾者SAS,SDS的得分与正常使用者和无上网经历者之间差异均有统计学意义.结论 哈尔滨市中学生网络成瘾与多因素有关.应及时对青少年开展健康教育,并对有网络成瘾倾向的中学生进行早期干预.

    作者:孙彩虹;费学萍;夏薇;武丽杰 刊期: 2007年第04期

  • 江西省城市小学生肥胖现状及影响因素分析

    目的 了解江西省城市儿童肥胖的流行现状,探讨儿童肥胖的干预措施.方法 采用整群抽样法,随机抽取江西省南昌市、九江市、萍乡市小学生8 058名进行体格检查,并进行小学生肥胖影响因素分析.结果 3个城市小学生超重率和肥胖率分别为12.0%和4.2%,其中男生超重率和肥胖率分别为14.5%和4.8%,女生超重率和肥胖率分别为9.2%和3.6%,男生超重率和肥胖率均高于女生.肥胖的危险因素有男性、爱吃肥肉、常挑食、喜欢喝雪碧等饮料,保护因素有喜欢吃蔬菜水果和女性.结论 江西省城市小学生肥胖率较高,以南昌市高,应引起重视,并尽早予以预防和控制.

    作者:刘菲菲;肖芳;游胜;樊吉义;刘勇;聂小红 刊期: 2007年第04期

  • 汉语阅读障碍儿童感觉统合能力评定研究

    目的 探讨阅读障碍与感觉统合失调之间的关系,为阅读障碍的干预性研究提供科学依据.方法 采用病例对照研究的方法,比较小学阅读障碍(RD)儿童与正常儿童感觉统合能力发展水平.结果 RD组儿童感觉统合各因子分显著低于非RD组儿童,差异均有统计学意义(P<0.01);RD组儿童感觉统合发展失调轻、中、重度各层次人数均多于非RD组儿童;McNemar'8检验显示,RD组儿童发生感觉统合失调的多于非RD组儿童,差异有统计学意义(P值均<0.01).结论 阅读障碍的发生与感觉统合失调有关.

    作者:韩娟;石淑华;时俊新;黄燕;余毅震;王礼桂;吴汉荣 刊期: 2007年第04期

  • 中小学教师职业紧张及其影响因素分析

    开展对教师职业紧张状况和影响因素的研究,有着重要的理论和实践意义[1].由于我国在职业紧张研究方面起步较晚[2-3],系统性研究还不完善,而且这些研究定性分析多,定量分析少.该研究采用职业紧张量表(OSI-R)对中小学教师职业紧张进行定量分析,分析职业应激源、紧张反应各个具体层面、反映应付策略对个体和组织紧张度的影响,为缓解中小学教师职业紧张因素提供参考.

    作者:严红英;陶志阳 刊期: 2007年第04期

  • 大学生乙肝病毒携带者心理状况分析

    目的 了解高校大学生乙肝病毒携带者心理状况,为促进乙肝病毒携带者的身心健康提供依据.方法 采用SCL-90,SDS,SAS,EPQ和LES心理测评工具对50名大学生HBV携带者进行测评.结果 除精神病性因子外,SCL-90各因子均分高于对照组,尤其是抑郁、焦虑、躯体化、人际关系、强迫等因子得分(P值均<0.01).SAS,SDS测评显示,大学生HBV携带者焦虑性情绪障碍和抑郁性情绪障碍得分均高于对照组(P值均<0.05).EPQ测试中,大学生乙肝病毒携带者情绪的稳定性分值明显高于对照组(P值均<0.01),精神质分值高于对照组(P<0.05).生活事件结果中的负性生活事件刺激量和总刺激量均高于对照组(P<0.01).结论 高校大学生乙肝病毒携带者在心理方面存在一系列的问题,应引起高校教育工作者的重视.

    作者:何朝珠;万爱兰;徐鑫;汪雁南 刊期: 2007年第04期

  • 某医学院校一年级学生肠道寄生虫感染情况

    肠道寄生虫病流行广,感染率高,也是我国学生人群尤其是农村学生普遍存在的健康问题,其感染与多种因素有关.为了解某医学院校学生肠道寄生虫感染情况,为防治工作提供一定的科学依据,笔者于2005年4月至2006年4月对某医学院一年级学生采用问卷调查和粪检方法进行了肠道寄生虫感染情况调查,现将结果报道如下.

    作者:陈金烟;孔月红;郭金华;周金英 刊期: 2007年第04期

  • 成都市大学生性观念性行为现况调查

    目的 了解大学生的性观念、性行为状况,分析性行为发生的影响因素,为高校大学生性健康教育提供依据.方法 采用分层整群抽样法,选择成都市3所高校在校本科生2 838名进行无记名问卷调查.结果 67.3%的大学生在感情成熟时不介意发生婚前性行为.认为对性观念影响大的因素是从各种媒体获得的性信息(39.9%)及朋友对待性的看法(15.6%).专业、年级、恋爱开始时间、性观念情况等是性行为发生的重要影响因素.18.5%的大学生发生过婚前性行为.52.1%的大学生认为目前学校的性教育没有解决实际问题.结论 大学生性观念开放,大二年级学生较明显.性行为的发生时间提前,发生率升高,安全问题堪忧.

    作者:罗恋梅;陈静;周乐;唐楠;王小永;黄英;丘力;杨霄;吴康敏 刊期: 2007年第04期

  • 某高校大学生水痘流行的流行病学调查

    2006年1月8-14日,某学院药学系学生陆续出现以低热、咽痛、皮疹为主要症状和体征的病人.经流行病学调查确诊为水痘疫情流行,报道如下.

    作者:程佐兴;唐艳红;贺鲁川 刊期: 2007年第04期

  • 大学生主观幸福感和生活事件的关系

    目的 研究大学生主观幸福感和生活事件的关系,为高校大学生心理健康教育提供依据.方法 运用主观幸福感问卷和青少年生活事件量表,对769名大学生进行测试.结果 大学生主观幸福感处于中等偏上水平.主观幸福感和生活事件均存在性别差异、年级差异、城乡差异;生活事件分别可以解释总体主观幸福感、生活满意度、正性情感及负性情感变异的5.4%,3.7%,1.3%和17.3%.不喜欢上学、学习负担重、受人歧视冷遇、亲友死亡、与教师关系紧张、考试失败或不理想、受批评或处分、长期远离家人不能团聚、被盗或丢失东西、家庭经济困难、与人打架、家庭施加学习压力等是影响大学生主观幸福感的主要生活事件,可以不同程度地解释总体主观幸福感、生活满意度、正性情感及负性情感变异的14.8%,13.9%,8.4%和30.0%.结论 生活事件对大学生主观幸福感有显著影响.

    作者:周末;巢传宣 刊期: 2007年第04期

  • 大众健身操改善女大学生体质健康状态效果分析

    目的 了解自主组合创编的大众健身操对女大学生体质健康状况的影响,探讨可持续性干预女大学生亚健康状态的有效措施.方法 从新乡医学院682名参加大众健身操学习、锻炼的大学生中抽取锻炼组、对照组各60例.采用自主组合创编的大众健身操锻炼为主要内容,对锻炼前、中、后的形态指标和机能素质等进行比较.结果 锻炼组锻炼前后心率、大心率、心率储备、肺活量、肺活量指数、体重、BMI、腰围、腰/臀比差异均有统计学意义(P值均<0.01),收缩压、舒张压、压差差异均有统计学意义(P值均<0.05);锻炼组与对照组锻炼后的心率储备、腰围,腰/臀比差异均有统计学意义(P值均<0.01),心率、大心率、肺活量、肺活量指数、收缩压、舒张压、压差、体重、BMI差异也均有统计学意义(P值均<0.05).结论 长期进行大众健身操锻炼对女大学生体质健康状态有良性调节作用,能增进健康素质.

    作者:杨现新;牛文亚;韩光宇;乔来明;李玉周;凌文杰;王翠芳;刘燕 刊期: 2007年第04期

  • 乌鲁木齐市维汉族儿童血铅水平及其影响因素分析

    目的 了解乌鲁木齐市维吾尔、汉族儿童血铅水平及其影响因素,为防治儿童铅中毒提供依据.方法 整群抽取乌鲁木齐市区6~10岁维、汉族儿童987名,对其血铅水平进行测定,并进行铅暴露危险因素的问卷调查.结果 儿童血铅均值为54.46 μg/L,血铅值≥100 μg/L的比例为23.30%.维吾尔族儿童血铅值略高于汉族儿童,但差异无统计学意义.影响儿童血铅水平的危险因素主要是父母亲的文化程度低、父母亲从事铅接触作业、家庭装修以及家庭居住环境.结论 乌鲁木齐市儿童铅水平受到多种因素影响,应预防环境铅污染对儿童健康的危害.

    作者:陈艳;李玲;崔君;王平道;阿斯娅;朱炎 刊期: 2007年第04期

  • 同性恋大学生感染HIV 1例报道

    2005年3月,北京市昌平区疾病预防控制中心接报,北京市某大学检出1例北京市户籍大学生感染HIV,现将调查结果报道如下.

    作者:徐志鑫;马树波;王瑞琴 刊期: 2007年第04期

  • 某综合大学学生网络成瘾者心理行为评估

    目的 了解大学生网络成瘾者心理行为特点,为有效干预大学生网络成瘾提供依据.方法 采用美国网络成瘾中心Young博士设计的网络成瘾问卷及相关心理量表进行测查.结果 网络成瘾大学生在心理方面存在一定的问题.网络成瘾者与初次接触网络年龄、上网年限以及焦虑、抑郁情绪和心理健康等因素有一定相关性.结论 网络成瘾大学生心理健康状况明显差于非网络成瘾大学生,应对其心理行为进行有效干预.

    作者:倪晓莉;陈思路 刊期: 2007年第04期

  • 某校在外集体住宿大学生肺结核感染情况

    为做好大学生的预防保健工作,了解和监测在外住宿学生肺结核的感染情况,防止结核病在学校爆发流行,笔者于2001年9月和2003年5月对某校在外住宿学生进行了肺结核感染情况调查,现报道如下.

    作者:杨进生;薛晓燕;刘爱艳;吕茹 刊期: 2007年第04期

  • 四川大学新校区空气卫生质量调查与评价

    目的 研究高校新校区学生主要活动场所空气微生物污染状况,评价学生活动场所的空气质量.方法 采用平板沉降法,于夏季早、晚分别检测四川大学江安新校区6个不同环境空气中的细菌、霉菌和嗜血链球菌数.结果 除浴室外,新校区内不同环境空气中平均细菌数都达到国家非污染空气的标准,教室、计算机房、一餐厅、女生宿舍空气均属于清洁空气;男生宿舍、阅览室和二餐厅则属于普通空气;浴室属于重污染空气.学生宿舍、二餐厅霉菌数稍高于其他环境,以浴室的空气中霉菌数多.各测试点的嗜血链球菌数均低于相关标准.结论 四川大学江安新校区除极少数环境需要加强管理外,主要学生活动场所的空气非常清洁.

    作者:张荣先;孙群;高锦航;王晓娟;杨志荣 刊期: 2007年第04期

  • 安徽省某县农村小学健康教育及资源现状调查

    目的 了解安徽省农村小学教师健康教育知识、态度、行为及资源利用情况.方法 对接受继续教育培训的全县农村小学教师与校长194名进行问卷调查.结果 农村小学用于健康教育的资源较少,没有单独健康教育课程设置及专职教师;常规性的健康促进项目不能正常开展;教师的健康教育知识和技能水平影响健康教育内容与效果,为农村小学健康教育提供依据.结论 建议采用整合式健康教育培训模式,在小学语文教学中适当增加健康教育的内容,将提高农村小学生健康素养作为长期发展目标,选择成本较低的健康促进项目优先进入农村学校.

    作者:江波 刊期: 2007年第04期

  • 枣庄学院学生皮肤病患病状况调查

    大学生皮肤病发病率居高不下.为了解在校大学生皮肤病患病情况,从而为防治工作提供科学依据,笔者对枣庄学院在校大学生进行了皮肤病患病状况调查,现报道如下.

    作者:隋萍 刊期: 2007年第04期

  • 新疆3城市青少年吸烟和饮酒行为调查

    目的 了解青少年吸烟和饮酒状况,为开展健康教育提供参考依据.方法 采用多阶段随机抽样,从新疆3个城市选取不同学校类型的初中、高中和大学学生8 869名进行问卷调查.结果 35.2%的学生有吸烟行为,其中5.0%在7岁以前开始吸烟;58.3%的学生有饮酒行为,其中7.5%在7岁以前开始饮酒.结论 随着年龄的增长,学生开始吸烟和饮酒的比例增高.应对学生加强健康教育,控制吸烟和限制饮酒.

    作者:阿斯亚·阿西木;米娜瓦尔·安尼瓦尔;葩丽泽;王辉;张俊;刘利红 刊期: 2007年第04期

  • 南京市某高校学生急救知识现状调查

    目的 了解高校学生对急救教育的态度以及对急救知识、急救技能的掌握程度,为开展高校急救宣教提供科学依据.方法 应用自行设计的急救知识与技能调查问卷对某高校659名大学生进行调查.结果 大学生急救知识的来源较分散,主要来源是电视、课本及教师等;急救技能掌握不够全面,紧急救助电话号的知晓率为70.30%,人工呼吸急救方法知晓率为66.77%,动物咬伤处理方式知晓率仅为47.04%,其他急救知识知晓率为65.0%~75.8%;35.36%的大学生曾遭遇急救情况,有30.05%的大学生曾接受急救知识训练,95.30%的大学生希望学习急救知识和技能.结论 急救知识的推广已成迫切需要,应积极开展高校急救宣教工作.

    作者:杨立刚;孙桂菊 刊期: 2007年第04期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会