合肥市某高校新生营养状况调查与对策

方东生；查结祥

关键词：膳食结构, 营养素, 营养缺乏, 高校新生

摘要：目的:了解高校新生营养状况,并针对出现的问题提出改进措施.方法:采用24小时膳食记录法和称重法连续4天调查合肥市某高校589名九八级新生膳食状况,并进行常规营养缺乏症体格检查和实验室生化检验.结果:男生能量的摄入占供给量(RDA)的98%,基本满足;女生达75%,显示不足.能量来源的66.6%～69.0%为碳水化合物,20.2%～21.4%为脂肪,10.8%～12.0%为蛋白质,蛋白质摄入量仅达RDA的85.3%(男生)和72.9%(女生),且优质蛋白质不足.锌、视黄醇、硫胺素、核黄素、抗坏血酸摄入量不足,钙摄入量仅占RDA的30.6%(男生)和31.4%(女生).膳食结构及三餐热能分配不合理,部分学生呈现营养缺乏体征,实验室检查表明30%的男生及15%的女生VitC缺乏.结论:该高校新生膳食状况离平衡膳食相差甚远,建议调整膳食结构,增加副食摄入,提高优质蛋白质、矿物质、维生素等的摄入量.

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作者：王会林；潘秀凌刊期： 2000年第03期
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婴儿期不同喂养方式对学龄前儿童龋病的影响

目的:了解婴儿期不同喂养方式对学龄前儿童龋齿发病情况的影响.方法:采用问卷方式回顾性调查1 194名儿童在婴儿期的喂养方式,并对儿童做口腔检查,确诊龋患情况.结果:母乳喂养组和非母乳喂养组龋患率分别为52.17%和75.70%.母乳喂养组龋患率明显低于非母乳喂养组.两组间差异有高度显著性(P＜0.01);龋患率与年龄有关;龋蚀程度随年龄的增长而加重,龋均女孩高于男孩.结论:母乳喂养可能有预防龋齿发生的作用.

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为掌握我市中小学生HBsAg感染状况及感染模式,我们于1996年4月至1997年5月对冷水江市中小学生进行了调查.

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作者：方东生；查结祥刊期： 2000年第03期
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作者：朱文丽；冯宁平；李国权；陈惟荣；张淑一；王莹；孙江平；叶广俊刊期： 2000年第03期
青春期恋爱对中学生心理健康的影响

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作者：周东明；谭红专；李硕颀刊期： 2000年第03期
云南中学生预防及控制吸烟项目中期效果评估

目的:评价中国/联合国儿童基金会学校预防及控制吸烟项目的中期效果.方法:在两所项目中学采用分层按比例随机抽样方法,抽取430名中学生进行吸烟KAP调查,并对家长及教师专题小组定性评价项目意义和效果.结果:学生有关吸烟方面的知识较基线调查显著提高,学生关于如何对待别人递烟、在公共场所劝阻他人吸烟方面的态度正朝着积极的方向发展;吸烟人数逐渐减少,吸烟率由干预前14.5%降至干预后11.96%.结论:预防及控制吸烟的行为干预取得初步效果,仍需采用多种形式加强控烟效果.

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南京市小学生营养知识和饮食行为现状调查

目的:了解南京市小学生营养知识和饮食行为的现状.方法:采用分层随机抽样的方法,对南京市3年级和5年级学生750名进行问卷调查.结果:大部分小学生营养知识缺乏;学生营养知识主要来自老师和父母;小学生中存在经常不吃早餐、经常吃零食和经常挑食的不良饮食行为.结论:对学生、家长和教师进行营养教育是十分必要的.

作者：江芸；李庆天刊期： 2000年第03期
河南职业技术师范学院新生心理健康调查分析

为全面了解接受高等职业教育暨师范教育的大学生这个特殊群体的心理健康状况,及早发现新生存在的心理问题,有效地开展心理咨询与心理辅导工作,河南职业技术师范学院心理咨询中心于1998年11月对1998级新生进行了心理健康调查.

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河南师大HBsAg阳性新生HBV标志物及ALT测定分析

为了解河南师范大学新生中乙型肝炎表面抗原(HBsAg)阳性者乙型肝炎病毒(HBV)5项标志物和谷丙转氨酶(ALT)情况,以控制乙型肝炎在大学生中传播,我们于1994年秋季起,对1994级～1995级11002名新生进行了HBsAg测定,对680名阳性者进行了HBV5项标志物和ALT测定,报道如下.

作者：张建邦刊期： 2000年第03期
上海高校学生艾滋病相关问题调查

目的:了解目前大学生对艾滋病问题看法及个人行为情况.方法:对上海市8所高校的大学生进行了整群随机抽样调查.结果:大学生有关艾滋病的知识还比较贫乏;认可婚前性行为的占69.3%;41.5%观看过色情音像制品,23.3%谈过恋爱,4.1%发生过性行为;44.9%认为艾滋病患者和HIV感染者应被强制隔离;艾滋病知识的主要来源为报刊和书籍(75.3%).结论:在大学生中开展系统性的艾滋病健康教育工作迫在眉睫.

作者：王书梅；黄敬亨；王礼康刊期： 2000年第03期