学术投稿

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

梁玉裕;陈兴乐;陈杰;黄林;郭倩

关键词:鼠伤寒沙门氏菌, 沙门氏菌食物中毒, 细菌性食物中毒, 食物中毒事故, 流行病学, 临床表现, 检查结果, 调查结果, 调查分析, 实验室, 病原学, 林县, 广西, 报告
摘要:2002年4月1日,广西田林县某镇发生一起143人食物中毒事故,根据临床表现,流行病学调查分析和实验室病原学检查结果,确认是一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的细菌性食物中毒,现将调查结果报告如下。……
中国卫生监督杂志相关文献
  • 上虞市足浴场所卫生监督监测分析

    随着社会经济的发展,足浴是近几年发展的新兴行业,已成为人们休闲和健身的项目。为了解足浴业的卫生状况,我们于2002年4月对此进行了卫生监督监测。 1 材料与方法 1.1 监督监测对象……

    作者:陈旭皎 刊期: 2002年第06期

  • 食品超市凉菜间卫生状况的调查

    为了解食品超市凉菜间的卫生状况,贯彻实施《餐饮业食品卫生管理办法》。随机抽查32间食品超市凉菜间,检查其基本卫生设施、卫生管理状况并进行卫生学检测。结果65.6%的凉菜间采用手动式开关水龙头,59.4%的凉菜间消毒水更换不及时,65.63%的消毒水有效氯浓度达不到卫生标准,59.4%的凉菜间食品存放温度条件不符合卫生要求,34.3%的凉菜间操作人员手部大肠菌群为阳性。建议将手动式开关水龙头改为非手触式开关水龙头;加强从业人员卫生知识培训、严格卫生管理是改善食品超市凉菜间卫生状况的重要措施。

    作者:周联;谢国辉;郑惠源;彭秀儒 刊期: 2002年第06期

  • 北京市场常见包装食品营养成分标识的调查

    本调查旨在了解我国常见包装食品的营养成分标识,了解“营养标签”的标识率,营养成分的名称、标识单位、标识值的方式及存在问题,为制定我国“营养标签”的相关内容提供有价值的参考。

    作者:冯悦红;杨月欣;石磊;徐筠;周瑞华 刊期: 2002年第06期

  • 浙江省1999~2001年尘肺病发病情况分析

    作者对1999年2001年浙江省尘肺病发病情况进行了分析,结果发现近3年尘肺病以矽肺、煤工尘肺为主,乡镇企业的尘肺病发病有上升的趋势,尘肺病的发病数随年龄增加而上升,相关关系明显,接触粉尘工龄10~20年的发病例数高。

    作者:马志忠 刊期: 2002年第06期

  • 2001~2002年嘉兴市城区桶装饮用水卫生监督抽检分析

    近年来,由于水质污染日益严重,饮用水卫生质量已成为广大人民群众关注的热点,为了了解嘉兴市城区桶装饮用水质量,2001~2002年我们对城区辖区内生产、经营的桶装饮用水进行了卫生监督抽检,现将结果分析如下。……

    作者:金奕;邹中明 刊期: 2002年第06期

  • 弥渡县1992~2001年食品卫生标化合格率分析

    由于各年度检测的食品种类数量不同,其检品合格率差异较大,如果应用标化的合格率作评价,则可以消除其他干扰因素。弥渡县1992~2001年食品卫生平均合格率和标化合格率比较结果表明,标化合格率比平均合格率更能准确地反映食品卫生合格情况。

    作者:师美菊;许平 刊期: 2002年第06期

  • 一起食品卫生案件复议和法院二审终审的思考

    1 案情简介 2001年8月22日,建德市卫生局对建德啤酒厂进行检查,卫生监督人员向被检查对象和管理人员出示执法证件后,有管理人员陪同进行检查,在检查中发现从事生产作业人员中有15人无健康证,其中7人未穿戴清洁的工作衣、帽上岗,执法人员拍了照片,并当场制作《现场检查笔录》交由该厂法定代表人阅后签字,并向其发出《卫生监督意见书》,要求该厂立即停止无证人员上岗,上岗人员必须穿戴清洁的工作衣、帽。……

    作者:翁国卿;邹培华;吴小明 刊期: 2002年第06期

  • 34所学校附近食品销售业卫生状况调查

    为了解赤峰市红山区中、小学校附近食品销售业的食品卫生现状,提高监督管理的针对性和效果,2002年6月对34所学校附近副食店及个体摊贩销售食品的卫生状况进行了全面监督检查。 1 调查对象和方法 对赤峰市红山区34所中、小学校周围100m以内168户副食店及60户个体摊贩,由3名食品卫生……

    作者:王延华;李卫东 刊期: 2002年第06期

  • 齐齐哈尔市桶装纯净水卫生现状及对策探讨

    桶装饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法,离子交换法,反渗透法,蒸馏法等方法制得的,密封于容器中,不含任何添加物,置于饮水机上制冷或加热,亦可直接饮用水。目前,齐齐哈尔市有桶装纯净水厂16家,平均日产量2000桶。……

    作者:强宏伟;卢顺德;岳玉兰 刊期: 2002年第06期

  • 浅探卫生监督工作中的项目核算及经费保障

    为适应社会主义市场经济发展,规范和加强预算管理,国务院早在2000年就已批准财政部在中央部门试编部门预算。科学的预算分配制度使财政资金得以统一管理、监督和控制,使资源更优化配置,在一定程度上防止了预算的不透明性、不科学性和随意性;使财政分配与部门职能更好地结合,有效发挥财政的宏观调控。为抓住预算管理改革和卫生监督体制改革的有利时机,保证卫生监督执法的公正性和队伍的廉洁性,在经费方面监督和控制卫生监……

    作者:陈巧凤;王黎 刊期: 2002年第06期

  • 一起食品卫生行政复议案的思考

    通过对一起食品卫生行政复议案的思考,讨论与分析了预防性卫生监督在卫生行政处罚中的重要作用,提出了各类卫生监督文书的制作与相关法律法规和各类卫生许可证发放要求的联系,以及提高卫生监督队伍素质的必要性。

    作者:王堃 刊期: 2002年第06期

  • 一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

    2002年4月1日,广西田林县某镇发生一起143人食物中毒事故,根据临床表现,流行病学调查分析和实验室病原学检查结果,确认是一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的细菌性食物中毒,现将调查结果报告如下。……

    作者:梁玉裕;陈兴乐;陈杰;黄林;郭倩 刊期: 2002年第06期

  • 南昌市一次性使用输液注射器的卫生监督调查报告

    为了探讨医疗机构对一次性使用医疗用品管理存在的问题,通过现场监督检查和询问的方式,调查各类医疗机构一次性使用输注器进货渠道、索证及用后消毒毁形情况。结果显示,所调查的22家各类医疗机构一次性使用输注器进货渠道可靠,但索证情况不一,省级医院都有索证制度,而市级医院只有1家索证,私人诊所无一家索证;各级医疗机构对一次性使用输注器的用后毁形做得较好,但消毒情况很差。建议应加强医疗机构一次性使用医疗用品的索证和用后消毒毁形的管理和监督检查。

    作者:张文慧 刊期: 2002年第06期

  • 一起水源性腹泻暴发的调查

    对一起疑似饮用“市政自来水”引起的一过性感染性腹泻的调查处理,分析了该起事故发生的原因和存在的关键问题,并提出了相应的防治对策。

    作者:吴怀玉;李新庆;李广顺;李春生 刊期: 2002年第06期

  • 一起食物中毒引发当事人质疑的思考

    近年来随着普法工作的开展,公民的法律意识逐渐增强,食品卫生行政复议和诉讼案件明显增多,这给食品卫生执法工作提出了更严格的要求。特别是食物中毒的调查和处理,专业技术性强,调查环节和证据多,真伪因素错综复杂,大多数情形还要认定和追查中毒责任者,因此食物中毒调查和处理的难度比任何一项食品卫生执法工作都要困难和严格得……

    作者:邹芙蓉 刊期: 2002年第06期

  • 违法医疗服务广告形成的原因及对策

    国家工商行政总局曾对全国31家电视台共43个频道一天发布的广告进行检查,医疗服务广告的违法率为78.33%,高居各类别产品、服务广告违法率榜首。针对医疗违法广告泛滥的状况,国家工商行政管理总局、卫生部、国家中医药管理局、公安部等部委曾多次行文要求清理整顿,进行专项治理,然而情况仍不容乐观。为什么非法医疗服务广告屡禁……

    作者:黎明;董东风 刊期: 2002年第06期

  • 低浓度苯对大鼠部分血液指标的影响

    为探讨低浓度苯对大鼠血常规、某些生化指标以及T淋巴细胞亚群和r-干扰素(IFN-r)、白细胞介素-4(IL-4)等指标的影响,以及探讨这些指标对苯的敏感性。Wistar大鼠随机分为染毒1月组、2月组、3月组,每组分别为20mg/m~3、30mg/m~3、40mg/m~3染毒小组和一个对照组,每组40只,雌雄各半。采用静式吸入染毒法,每天1次,每次2小时,每周连染5天,持续1~3个月。染苯早期,苯毒刺激T细胞活化,使IFN-r、IL-4增加,之后,IFN-r抑制了T细胞的增殖,出现CD3+、CD4+减少,使机体细胞免疫功能减弱。与对照组比较,LY%与GR%减少,WBC在正常范围;红细胞系统与6项生化指标无明显变化。说明低浓度苯可能会致大鼠WBC分类及T淋巴细胞亚群改变。

    作者:李华;李雪欣;刘欧;于文杰 刊期: 2002年第06期

  • 浅谈卫生监督新闻宣传工作

    卫生监督新闻是卫生新闻的重要组成部分,在营造良好的社会舆论氛围、促进卫生监督事业的改革发展和维护良好的社会经济秩序方面起着十分重要的作用。杭州市卫生监督所是卫生监督体制改革中诞生的全国首家省会城市卫生监督机构,自2000年5月成立以来,不断强化新闻宣传意识,加大宣传报道力度,2年来分别在《健康报》、《浙江日报》、《钱江晚报》、《杭州日报》及浙江电视台、杭州电视台等各大新闻媒体上宣传报道约350余篇次,扩大了卫生监督工作在社会上知名度,提高了广大群众对卫……

    作者:倪晓娟;俞平 刊期: 2002年第06期

  • 职业卫生服务机构与人员违反职业病防治法应当承担的法律责任

    依照《职业病防治法》和《建设项目职业病危害分类管理办法》、《职业健康监护管理办法》、《职业病诊断与鉴定管理办法》以及《职业卫生技术服务机构管理办法》等配套规章,对为实施职业病防治法服务的职业卫生技术机构、医疗卫生机构与人员违法后应当承担的法律责任,从卫生法学角度予以分析归纳,以便于各类职业卫生服务机构严以律己、规范服……

    作者:巩翠华;郭平 刊期: 2002年第06期

  • 对一起食品卫生行政诉讼案的反思

    通过对一起食品卫生行政诉讼案中行政机关败诉的原因进行分析,认为由于行政干预因素,卫生行政机关背离依法行政的原则,滥用职权和行政不作为是造成败诉的关键所在,“收费执法”是产生不当行政行为的诱因。指出实行政事分开,彻底解决“收费执法”的现状是提高卫生行政机关执法水平,改善执法形象的根本措施。

    作者:聂刚;李柏廷;李东;赵晖 刊期: 2002年第06期

中国卫生监督杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:卫生部卫生监督中心