做菜放蜜百病远离

连淑兰

关键词：蜂蜜, 防治感冒, 枣花蜜, 添加点, 颜色, 牛奶, 面包, 蜜罐, 咳嗽, 烤鸭, 烤鸡, 金黄, 风味, 蛋糕, 厨房, 便秘, 白糖

摘要：我家的厨房里常年摆放着蜂蜜罐,平时无论做菜,还是做面包、蛋糕都用蜂蜜代替白糖,尤其烤鸡、烤鸭时用点枣花蜜,其颜色金黄,风味独特.平时我还经常给孩子在牛奶里添加点蜂蜜,用于防治感冒、咳嗽、便秘.

食品与健康杂志相关文献

消化性溃疡的药膳疗法

消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠溃疡,长期精神紧张、焦躁、恼怒、忧郁、饮食不规律、饱食、过食生冷、刺激性食物以及受寒等均可致消化机能紊乱、胃肠功能受损害而发生溃疡.消化性溃疡的主要症状为上腹部疼痛.胃溃疡多在饭后1小时左右出现疼痛,十二指肠溃疡则多为空腹时疼痛,特别以夜间痛为其特征,进食后疼痛缓解.

作者：李媛媛刊期： 2006年第09期
哪些人需要吃零食

在正常情况下,人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要,没有必要再去吃零食.但对以下这几种特殊的人群,却需要吃一些零食来补充身体对营养的需要.

作者：焦金梅刊期： 2006年第09期
零胆固醇≠零风险

王大妈查体发现血脂偏高,就在饮食上很注意,绝对不吃含胆固醇的食物.可她近一段时间经常感冒,身体素质也下降了,无奈之下只好求助于医生.原来,问题就出在这一段时间一直食用的超低胆固醇饮食上.虽然高胆固醇饮食会有诸多危害,但是胆固醇并不是越低越好,含有适当胆固醇的饮食能够减少体内自由基和炎症反应,保证正常的免疫功能,保持血管弹性,维持正常生理功能,捍卫身体健康.

作者：董飞侠刊期： 2006年第09期
幸福的起点

<幸福终点站>是朋友推荐给我的片子.我们对于电影的品味不同,所选的碟片,几乎没有过交集.在这样的情况下,他喜欢的电影,很难说对我有什么诱惑力.当然,我喜欢的电影对于他来说也同样是灾难.

作者：弥雅刊期： 2006年第09期
谈谈荸荠

荸荠是江南一带著名特产,因味甘口甜,含水分多,价格低廉而深受市民的欢迎.现代研究发现,它除营养丰富外,还有众多保健功能.除入菜谱食用外,现代更开发出罐头与饮料,使其身价迅速飚升.

作者：黄怀庆刊期： 2006年第09期
教师辛苦学会进补

教师的工作虽说不用日晒雨淋和风餐露宿,但却非常辛苦,几乎每天都要早起晚睡,若是饮食上不注意和不规律,那就极容易损害身体健康.因此,有必要适当补充一些营养品.

作者：田香刊期： 2006年第09期
清代糕点的人文特征

以北京为中心的京式糕点在国人心目中的地位几乎是至高无上的.满人入关,清帝建都,自满洲饽饽铺到后来满、蒙、汉等民族文化、民俗生活交融中出满汉合璧的大教饽饽铺,从中我们不难看出京式糕点兼容并蓄的发展轨迹.

作者：游子刊期： 2006年第09期
甘甜滋补红小豆

红小豆,又称赤小豆.它为豆科植物赤豆的种子,其外为赤褐色或红色外衣包裹,故而得名.

作者：王增刊期： 2006年第09期
老人出门脚下留神

跌跤是老年人时有发生的事,轻则疼痛几天,重则引起骨折,因跌跤而导致死亡者亦时有所闻.在美国,外伤是年过65岁老年人死亡的第六原因,而这些外伤又多与跌跤有关.故慎防老年人跌跤确是一个不容忽视的问题,它直接影响到老年人的生活质量.

作者：洪宇刊期： 2006年第09期
足疗5问

1问:什么是足疗?答:足疗是运用中医原理,集检查、治疗和保健为一体的无创伤自然疗法.足疗包括两部分:足浴和足部按摩.

作者：周虹刊期： 2006年第09期
食品魔鬼辞典(十一)

米国[汉语词典]无此词.[魔鬼含义]指美国.

作者：袁爽；阿猫刊期： 2006年第09期
关爱健康慎选保鲜膜

目前,用保鲜膜包装出售的食物在大大小小的超市随处可见,并且被愈来愈多的家庭所接受.保鲜膜轻轻一盖,保住食物的美味,为料理食物带来了极大便利.

作者：罗卫东刊期： 2006年第09期
蔬菜精华莫丢弃

人们把蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜类、茄果类等,主要是按其可食部分不同和结构划分.人们食用时通常只取其主要部分,把次要部分丢弃.实际上,部分蔬菜所谓的无用部分其实口味和营养价值都很好,甚至其营养价值大大超过其主要部分,如芹菜叶、辣椒叶、莴苣叶、胡萝卜叶、甘薯叶、西瓜皮、瓜类的花等,通常都是被人们扔掉的部分.从现代营养学角度来看,其营养价值甚至高于主产品.

作者：王金龙刊期： 2006年第09期
食粥可降压

1.半夏天麻粥法半夏、白术、天麻各10克,橘皮6克,粳米150克,红糖20克,姜末、葱花适量.

作者：胡献国刊期： 2006年第09期
话说北京爆肚儿

北京的爆肚儿是一种回族的菜肴,也是北京风味小吃中的名吃.许多外地人不知这是一种什么菜肴,甚至以为是一种爆炒的肚儿片.其实,这是一种蘸着作料吃的菜肴.

作者：赵叶刊期： 2006年第09期
补钙又补铁的芝麻酱

芝麻酱不但清香味美,而且营养十分丰富,具有多种保健功效,为食疗食补之佳品.

作者：江玲刊期： 2006年第09期
食文化是个大文化圈——中国食文化分类简析(中)

食文化涉及到材料(生物、农业)、工艺(物理、化学)、卫生(生理、营养)、品位(心理、美学)、社会(信仰、礼俗)、精神成果(哲学、文学)等众多学科.这些都需要以<文化人类学>作为学科归属.而<文化人类学>也需要食文化学作为学科内容之一.

作者：许先刊期： 2006年第09期
鸡肉菜肴四例

鲍汁鸡卷此菜以鸡脯肉作皮,包入用鲍鱼、香菇、竹笋、火腿丝制成的馅,蒸后再油炸,浇上鲍鱼汁而成.成菜外酥里嫩,鲜香味美.

作者：孙鹏哲刊期： 2006年第09期
宝岛幸福果——酪梨

酪梨,也称油梨、鳄梨,是台湾的特色水果,它口感绵密细致,有着淡淡的香味,营养价值很高.

作者：王文婷刊期： 2006年第09期
维生素过量危害大

现在,很多人都选择一些维生素制剂当作营养补充品来服用,以避免出现维生素缺乏所导致的疾病.

作者：孙立华刊期： 2006年第09期