学术投稿

有病该不该忌口?(三)

关键词:
摘要:
食品与健康杂志相关文献
  • 有病该不该忌口?(三)

    作者: 刊期: 2001年第01期

  • 八大菜系名菜

    作者:小周 刊期: 2001年第01期

  • 家庭主妇的小谋略

    ※煮菜花时加一匙牛奶,菜花会显得白净.※防止苹果变黄,削皮前可在盐水中浸10分钟.

    作者:东蕾 刊期: 2001年第01期

  • 新世纪理想的食用油--橄榄油

    橄榄油是从自然成熟的油橄榄鲜果中直接榨出的油脂.其鲜果含油率一般为20%~30%.油橄榄原是地中海沿岸地区的一种名贵常绿木本油科和果用树科.

    作者:张瑜 刊期: 2001年第01期

  • 警惕熟肉制品中的亚硝胺

    不少人在工作之余或假日上市场购买熟肉制品,这的确给食用带来方便.

    作者:陈文贵 刊期: 2001年第01期

  • 治牙痛有奇方

    笔者以前经常牙痛,后来一个老者秘授了几条经验,采用后,多年来就没有这个毛病了.这些方子花钱不多,效果远比从药铺买的牙痛药效果好.特别是下列第一条,对火牙有立杆见影之效.牙痛者不妨大胆一试.

    作者:解玉泉 刊期: 2001年第01期

  • 餐后高血糖-糖尿病的早期信号

    餐后高血糖,即进餐后血糖高于正常值,而空腹时测血糖在正常值范围内.

    作者:魏开敏 刊期: 2001年第01期

  • 怎样做米饭更香

    常吃一种口味的米饭,时间长了也有厌倦的时候,如何变个花样做使米饭更香甜呢?这里介绍四种方法:

    作者:冰山 刊期: 2001年第01期

  • 体渴--不仅仅是口渴

    渴的感觉你一定经历过,但你知道什么是口渴,什么是体渴吗?其实,口渴就是身体对渴的感觉,而体渴是身体因体液丢失而对水、电解质和糖的渴求,通常人们很难察觉.人在安静没有流汗的时候,如果吃了很成的东西,就会产生渴的感觉.这时候,机体没有缺水,没有体渴,但出现了口渴.

    作者:雅芝 刊期: 2001年第01期

  • 进补是否要忌口

    吃补药时能不能喝茶?茶叶中含有大量的鞣酸,它能与补药中含有的皂甙、生物碱结合,产生不能被人体吸收的沉淀物,因而会降低补品的补益作用.常用的补品如人参、黄芪、首乌、熟地等,都含有较多的生物碱和其他活性物质,因此在服用补药时,不宜同时喝茶,更不能以茶代水,送服补剂.对于素有喝茶习惯而又需进补的人,必须在服用补益药物2~3小时后才能喝茶,而且不宜喝浓茶.

    作者:陈志 刊期: 2001年第01期

  • 新世纪随想

    回眸篇世纪、百年,弹指一挥:昔清廷腐败昏聩,列强豪夺瓜分,一统山河破碎;军阀混战,人祸天灾,万户萧疏尽鬼魅.志士仁人,头颅抛、热血飞;驱倭寇,兴中华,东方红时,神州始春蔚!改革开放二十载,民居小康,国运昌盛,洗雪国耻,喜得港澳回!翘首盼,台湾游子几时归?

    作者:惠文 刊期: 2001年第01期

  • 患癌症后可食海鲜吗?

    三个月前吴大妈因患子宫癌到省肿瘤医院进行手术,术后身体虚弱,老伴李大叔就到市场上买了些海鲜给吴大妈补补身体,不料吴大妈吃后出现全身皮肤瘙痒、荨麻疹.一位乡医就对李大叔说,癌症病人不宜吃海鲜,海鲜可酿成癌症的复发或转移,李大叔听后忧心忡忡.

    作者:霍滨 刊期: 2001年第01期

  • 长期服激素不宜突然停怎样防治感冒

    作者:王振蓉 刊期: 2001年第01期

  • 贫血不可乱补铁

    目前,众多学者对铁与老年性痴呆进行大量研究后认为,铁的蓄积过多可加重老年性痴呆症的病情,或造成人体损伤.

    作者:华文 刊期: 2001年第01期

  • 嘴『壮』的孩子聪明

    众所周知,影响孩子智力的因素很多,饮食就是其中一个重要因素.近10年来,国内外学者专家对孩子的饮食问题展开了一系列的研讨,认为智力与人的大脑细胞功能密切有关.请看下面这个小故事:

    作者:王增 刊期: 2001年第01期

  • 丽眉秀发食中来

    一头秀发不仅能衬托人的容貌,还能映出人的身体健康状况.头发早白、枯萎、分叉和脱落,均与机体的营养状况不佳有关.要使头发乌黑发亮,就应注意营养的补充和适当的食疗调理.

    作者:蔚波 刊期: 2001年第01期

  • 食疗不能代替药物治疗

    近十多年来,食疗热在全国各地兴起,一些报刊也推波助澜,不断刊登有关食疗方面的文章或食谱.的确,合理的食疗能起到治病防病的作用,但误以为既用食疗治病防病,就不再需要药物治疗则是错误的.这一错误认识已使一些人走入误区.

    作者:是明启 刊期: 2001年第01期

  • 蔬菜的颜色与营养

    我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜.日常生活中一个成年人每天应摄人200~500克蔬菜才能满足人体的需要.在生活中,人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准,其实这很不科学.判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等.

    作者:晓利 刊期: 2001年第01期

  • 儿童情绪障碍及其常见类型之四儿童强迫症

    儿童强迫症不多见,患病率占精神障碍住院儿童的1%,男多于女.

    作者:王伶伶 刊期: 2001年第01期

  • 胃有十怕

    一怕精神紧张人的精神紧张,通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,直接促成胃肠功能紊乱,分泌胃酸、胃蛋白酶过多,而使胃血管收缩,幽门痉挛,排空障碍,胃粘膜保护因素损坏,会造成自我消化,形成溃疡.

    作者:古月 刊期: 2001年第01期

食品与健康杂志

食品与健康杂志

主管:天津市科学技术协会

主办:天津市科学技术期刊学会