学术投稿

沈阳市与厦门市老年人膳食花色苷摄入量及其主要来源

胡玉华;周波;张卓;王晓红;郭连莹;王秀琴;吴松林

关键词:花色苷, 膳食摄入量, 老年人, 来源
摘要:目的 了解沈阳市与厦门市老年人膳食花色苷的摄入量及主要来源,分析南北方存在的差异,为老年人的饮食健康指导提供科学依据,并为后续探索花色苷摄入水平是否与北方心脑血管疾病高发有关奠定基础.方法 采用称重记账法对沈阳市100名和厦门市60名60岁以上老年志愿者进行连续3天膳食调查,调查结果采用SPSS 16.0进行分析.结果 沈阳市2000、2005、2012年春季老年人膳食花色苷摄入量比较,差异有统计学意义(F=12.65,P<0.01);组间用SNK法进行两两比较,2000与2005年和2012年比较,差异均有统计学意义(P<0.05);2005年与2012年比较,差异无统计学意义.2005年春秋两季摄入量的差异有统计学意义(t=3.842,P<0.05).厦门市2012年春秋两季老年人膳食花色苷摄入量分别为(38.3±6.5)和(38.7±6.4)mg/d,经比较,差异无统计学意义(t=0.362,P>0.05);2012年春季厦门市与沈阳市老年人膳食花色苷摄入量比较,差异有统计学意义(t=37.178,P<0.01).结论 我国老年人膳食花色苷的摄入量存在一定的南北方地区上的差异,北方远远低于南方;而且北方存在明显的季节性,南方基本无季节性差异.
职业与健康杂志相关文献
  • 武汉市某市场蔬菜农药残留的时序变化及其特征

    目的 探究武汉市某市场蔬菜农药残留的时序变化及其特征.方法 2009-2015年在武汉市某市场随机抽取196份蔬菜样本,采用果蔬农药残留速测仪通过生物酶法检测法测定蔬菜农药残留情况,应用卡方检验分析武汉市某市场蔬菜农药残留的时序变化.结果 武汉市某市场蔬菜农药残留阳性检出率为17.4%~35.4%,武汉市的蔬菜整体农药残留总体水平明显受到当年叶菜类的农药残留水平的影响,并随其变化.叶菜类蔬菜农药残留在2009年分别与2010和2014年比较,差异有统计学意义(P<0.05),而根、茎、菌类蔬菜农药残留变化各年度比较,差异均无统计学意义.2009与2010年以及2014与2015年2个时间段蔬菜农药残留检出率比较发现,叶菜类农药残留情况变化大,而其他类蔬菜变化小.结论 武汉市蔬菜农药残留存在一定时序变化特点,应加强对叶菜类农药残留的监测和监管.

    作者:宋靖宇;曹楚瑾;高鑫涛;朱啸川;王为;舒涛;陈国元 刊期: 2016年第04期

  • 用串联压电传感器测定水中邻苯二甲酸酯的方法研究

    目的 研究应用串联压电传感器测定环境水中的邻苯二甲酸酯的含量,建立测定邻苯二甲酸酯的压电传感分析方法.方法 在2.50×10-2 mol/L KOH存在下,邻苯二甲酸酯被水解,从而导致频移值的改变.结果 频移值△F与邻苯二甲酸酯的摩尔浓度在4.91×10-5~1.64×10-3mol/L范围内线性关系良好,其线性回归方程为△F=4650.1C(×10-5 mol/L)+34 257,相关系数r=0.991 0,检出限为3.79×10-5mol/L,RSD为1.15%~2.33%,加标回收率为94.6%~104.4%.结论 该方法操作简便、快速,可用于环境水中邻苯二甲酸酯含量的测定.

    作者:邬永辉;彭卫芳;吴功果;刘小华;刘纯县 刊期: 2016年第04期

  • 北京市大兴区创建健康促进学校工作现况调查

    目的 了解北京市大兴区健康促进学校(简称健促校)开展现状,并进行分析与评述.方法 调查该区80所中小学校,采取定性和定量调查相结合的方法进行分析.结果 100%学校应急防控准备周全.其他指标不合格率大多变动在0~30%之间,如21.25%学校未对慢性病高危学生建档,31.25%学校未对视力下降和轻度近视学生分档管理,8.75%学校未开展对超重、肥胖学生的干预,15.00%学校未行窝沟封闭和龋齿填,46.25%学校未完全照要求开设健教课,10.00%学校开展控烟不力等,这些指标的不合格率基本遵从以非区市健促校、区级健促校并申报市级验收的学校、市级健促校的次序降低的规律.现场调研发现,健促校创建工作掣肘因素有许多,重要因素有家庭学校融合度不佳、教职工执行力不强、校内卫生工作者缺乏细节执行力和采集整理工作信息的能力、对健促校创建的行政干预和业务指导均显不足、各方缺乏激励机制,尤以校医为甚等.结论 大兴区学校、家庭和社区3方互动不佳与校医体系效率较低影响到健促校工作深入开展;大兴区健促校建设虽取得很大成绩,但也正处于“滞涨期”,今后应注重顶层设计和精细化管理并重,宜期中和期末评审相结合,注重培育学校内生动力机制的完善,充分发挥创建群体的主动性.

    作者:冯立伟;高艳青;巩俐彤;乔旭;李倩 刊期: 2016年第04期

  • 北京市某新建干混砂浆生产线项目职业病危害控制效果评价

    目的 识别、分析建设项目产生的职业病危害因素,评价职业病危害控制效果,并提出相应的防护对策和措施.方法 采用现场调查法、检查表法、检测检验法等方法进行评价.结果 该项目存在的主要职业病危害因素为其他粉尘及噪声,其中包装岗位粉尘短时间接触浓度达到18.49 mg/m3,超限倍数及时间加权平均浓度均超过国家标准,噪声8小时等效声级为86.3 dB(A),超过国家标准;粉尘及噪声的岗位超标率分别为14.3%和12.5%;该项目对接触职业病危害因素的30名工作人员进行职业健康检查,查出5名职业禁忌证患者,检出率达16.7%.结论 针对该项目包装岗位超标现象,应保证该岗位除尘装置的除尘效率,降低工人接害时间,并严格配戴个体防护用品.

    作者:任迎娣 刊期: 2016年第04期

  • 重庆市某工业X射线埋弧焊管检测成像系统职业病危害控制效果评价

    目的 核对工业X射线埋弧焊管检测成像系统放射防护效果,评估放射工作人员和公众受到的辐射危害.方法 采用职业卫生学调查、工作场所职业病危害因素现场监测进行综合评价.结果 探伤室各墙与防护门表面剂量率(0.06~0.32 μGy/h)低于国家标准限值,防护安全装置运行可靠.结论 该工业X射线埋弧焊管检测成像系统防护措施有效、可靠,能保证放射工作人员与公众的安全.

    作者:谭文柱 刊期: 2016年第04期

  • 邢台山区老年脑卒中后抑郁的患病情况及相关因素

    目的 调查邢台山区老年脑卒中后抑郁(PSD)的患病情况及相关因素,为该病的预防和治疗提供依据.方法 采用分层抽样,用自制调查问卷对邢台山区确诊为老年脑卒中的682例患者进行调查.结果 邢台山区老年PSD的患病率为31.67%,其中轻度患病率为16.42%,中度患病率为11.58%,重度患病率为3.67%;无配偶(OR=7.576)、日常生活活动能力不能自理(OR=5.114)是老年PSD的危险因素,家庭关系和睦是老年PSD的保护因素(OR =0.237).结论 邢台山区老年PSD患病率不高,其相关因素有配偶情况、家庭关系和日常生活活动能力.

    作者:弓学敏;张青川;闫志涛;韩利波;王长虹;乔钦增 刊期: 2016年第04期

  • 2012-2014年内蒙古自治区麻疹流行病学特征

    目的 通过了解2012-2014年内蒙古自治区麻疹流行特点,为消除麻疹提供科学依据.方法 根据内蒙古自治区传染病报告系统和麻疹专病系统数据,对2012-2014年麻疹发病资料进行分析.结果 2012-2014年内蒙古自治区共报告麻疹病例4 312例,年均发病率为5.76/10万;2014年发病率高,达14.76/10万;2012年发病率低,为0.14/10万.各盟市均有病例报告,各月份均有发病,以2-6月份发病多,占88.7%.发病年龄集中在大年龄组(≥15岁)和<8月龄组,分别占病例总数的59.9%和16.2%.结论 针对易感人群继续进行麻疹疫苗查漏补种可有效降低麻疹发病.

    作者:王学秋;李彬;闫真 刊期: 2016年第04期

  • 2014年张家港市居民死因监测数据分析

    目的 了解张家港市居民2014年死亡率和主要死亡原因,为制定社会经济以及卫生事业发展规划提供科学依据.方法 采用国际疾病分类ICD-10进行死因编码,录入全国人口死亡信息登记管理系统,并使用Deathreg软件进行统计分析.结果 2014年张家港市户籍居民共死亡6 256人,粗死亡率为682.02/10万.平均期望寿命为82.62岁.死因顺位前5位是恶性肿瘤、脑血管病、损伤和中毒的外部原因、心脏病、呼吸系统疾病.其中肺癌、胃癌、肝癌分居恶性肿瘤死亡的前3位.结论 慢性病已成为张家港市居民死亡的主要原因,应做好健康宣传教育工作,促使人们改变不健康的行为生活方式,降低慢性病的发生率.

    作者:秦敏晔;杜国明;李凯;邱晶 刊期: 2016年第04期

  • 我国农产品农药残留现状及农药联合毒性研究进展

    农药是现代农业不可缺少的生产资料.人在一生中直接或间接接触多种农药,对人体健康造成严重危害.作者综述了现阶段我国农产品中各类农药残留的现状,阐述了多种农药联合暴露对人体健康可能产生的不良影响,包括遗传毒性、生殖和发育毒性、神经毒性、致癌作用以及对生物酶、免疫系统的影响,提出了在农药联合毒性方面应开展的研究工作,旨在为我国农产品中农药残留风险的评价以及农产品中农药残留限量标准的制定提供理论支持,保障食品的安全.

    作者:张力;张静姝;姜淑卿;刘英华;周庆红 刊期: 2016年第04期

  • 上海市浦东新区某乡镇烟民吸烟行为调查研究

    目的 对烟民吸烟的相关行为、认知进行调查分析,为烟民戒烟提供合理的方法途径.方法 在上海市浦东新区祝桥镇施湾社区随机选取300名年龄介于18~70岁之间有吸烟行为的居民.采用尼古丁依赖量表(FTND)进行测试评分以及自制的烟民戒烟影响因素调查表调查烟民戒烟的意愿及其影响因素.结果 300名烟民FTND得分男女各分值之间差异有统计学意义(P<0.01).300名烟民FTND得分用单因素和多因素条件logistic回归模型进行综合分析,终筛选出2个相关因素:你早晨醒来之后多长时间吸第1支烟(5 min内)(P=0.015)和你每天吸多少支烟(31支或更多)(P=0.013).300名烟民戒烟意愿影响因素用单因素和多因素条件logistic回归模型进行综合分析,终筛选出2个相关因素:你吸烟的目的(心理压力大)(P=0.023)和你的生活水平(较差)(P=0.017).结论 心理压力大和生活水平较差与烟民的戒烟意愿相关关系大,该社区今后应加强对这类人群的健康干预,促使其改变不健康的生活方式.

    作者:薛文;曹广文;蔡春雷 刊期: 2016年第04期

  • 军事飞行人员症状自评量表的编制及其信效度研究

    目的 编制军事飞行人员症状自评量表,并检验其信度和效度.方法 通过中国精神疾病诊断标准(CCMD-3)、德尔菲法(Delphi Technique)和问卷调查,形成初步量表;采用探索性因子分析和验证性因子技术,对量表的内在结构进行探讨;在397名男性军事飞行人员中施测并进行信度及效度检验.结果 确定量表由80个条目组成,分属3个维度8个因子,心理A维度27条,心理B维度31条,心理C维度22条;Cronbach α系数各因子为0.930~0.952.总量表为0.948(P<0.01);探索性因子分析显示各因子的因素负荷均在0.6以上;总量表以及各因子与症状自评量表(SCL-90)的总分及相应维度的相关系数为0.197~0.687(P<0.01).结论 编制的军事飞行人员症状自评量表具有良好的信度和效度,可以用于评估军事飞行人员心理状态的症状及其严重程度.

    作者:董燕;王进;齐建林;郭琳;侯桂芝;周晓梅 刊期: 2016年第04期

  • 某三甲医院护理实习生实习前的睡眠质量及其影响因素

    目的 了解海南省人民医院护理实习生实习前的睡眠质量及其影响因素,为管理层加强大中专学生的健康管理提供依据.方法 采用自制的一般情况调查表、症状自评量表(SCL-90)、艾森克人格问卷(EPQ)、匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)对海南省人民医院245名护理学生进行横断面调查.结果 237名护理学生实习前的PSQI总分为(7.01±2.74)分,睡眠质量差的占31.65%(75/237).PSQI总分在男女间的差异有统计学意义(t=2.75,P<0.01).主观睡眠质量(t=2.44,P<0.05)与PSQI总分(t=2.25,P<0.05)在不同学校间的差别均有统计学意义.实习前睡眠质量的首要影响因素是迟睡频率(β=0.354),其次为SCL-90总分(β=0.268)和健康状况(β=0.158).结论 护理实习生实习前睡眠质量的主要影响因素有迟睡频率、SCL-90总分、就业压力、健康状况,提高睡眠质量需采用综合措施.

    作者:王小丹;周曾理;高允锁;陈铭文;陈太才 刊期: 2016年第04期

  • 2005-2014年铁岭市急性弛缓性麻痹病例监测分析

    目的 分析铁岭市2005-2014年10年间急性弛缓性麻痹(AFP)病例监测情况,提高全市AFP监测系统质量.方法 对铁岭市10年间报告的AFP病例进行描述流行病学分析.结果 10年间共报告AFP病例76例,报告发病率在1.40/10万~3.24/10万之间.7-12月报告病例56例,占73.68%;病例以5岁以下儿童为主,占56.58%;服苗史≥3剂次63例,占82.89%;合格标本采集率为89.47%.从病例粪便标本中分离到1例2份Ⅰ型脊髓灰质炎(脊灰)疫苗株病毒,5例10份非脊灰肠道病毒(NPEV).结论 铁岭市AFP病例监测系统运转较好,为继续保持无脊灰状态,应进一步加强脊灰疫苗常规免疫接种率,提高监测系统质量.

    作者:王武环 刊期: 2016年第04期

  • 2010-2014年张家港市恶性肿瘤死亡情况分析

    目的 了解张家港市死因监测系统报告的肿瘤死亡情况,探索肿瘤死亡特点,为制定肿瘤防治策略提供科学依据.方法 死因编码执行《国际疾病分类第十版(ICD-10)》标准,人口资料和死亡个案资料全部使用Deathreg软件进行数据录入、审核、汇总和统计分析.结果 2010-2014年张家港市恶性肿瘤平均死亡率为210.63/10万,死因顺位位居第1位,恶性肿瘤死因顺位前5位是肺癌、胃癌、肝癌、食管癌和胰腺癌,男女性均以肺癌死亡率高.结论 肺癌、胃癌、肝癌、食管癌等恶性肿瘤已经成为影响该市居民健康的主要恶性肿瘤,应积极采取预防控制措施减少肿瘤的发病,提高居民的生活质量.

    作者:何丽娜;杜国明;李凯;邱晶 刊期: 2016年第04期

  • 优尺度分析在判定成人肥胖程度差异中的应用

    目的 比较成人3种肥胖判定标准的差异和相关性,以便对超重或肥胖者进行科学有效的指导.方法 2013年6月期间在14家单位举办膳食知识培训活动现场随机选择单位职工作为研究对象,依据国民体脂监测的测试方法对所有研究对象进行身高、体重、腰围(WC)和体脂百分比(F%)的测量.结果 共调查364人,其中男性150人,占41.2%;女性214人,占58.8%.年龄16~59岁,平均(37.1±10.1)岁.依据体质指数(BMI)标准:体重过低及正常134人,占36.8%;依据WC标准:正常133人,占36.5%;依据F%标准:正常63人,占17.3%.3种判定标准间有较强的相关性.其中男性BMI与F%标准的相关性强(r=0.658,P=-0.000),女性BMI与WC标准的相关性强(r=0.719,P=0.000).经优尺度分析,男性BMI标准与F%标准具有较强的一致性.女性BMI标准与WC标准在判断体重正常上具有较强的一致性.WC标准和F%标准在判断中心性肥胖或肥胖上具有较强的一致性.结论 成人3种肥胖标准间既有相关性又有较大差异.在没有条件测量F%时,男性可以近似参考BMI标准.WC对女性有更大的提示作用,WC正常时其BMI指标也基本正常;WC超标时,其F%基本达到中重度程度,需引起足够重视.

    作者:万国峰;李玉青;刘秀荣 刊期: 2016年第04期

  • 2005-2014年北京市房山区淋病和梅毒流行病学分析

    目的 分析北京市房山区2005-2014年淋病和梅毒的流行病学特征,为制定预防控制措施提供科学依据.方法 采用2005-2014年国家疾病监测信息报告管理系统报告的数据进行描述性分析.结果 2005-2014年北京市房山区报告淋病653例,年均报告发病率6.50/10万;报告梅毒1 560例,年均报告发病率15.52/10万.淋病男性发病594人,女性发病59人,以青壮年发病为主,20~49岁共报告548例,职业以农民(38.13%)、商业服务(19.75%)、家务及待业(14.55%)和工人(11.79%)为主.梅毒男性发病759例,女性发病801例,职业以家务及待业(30.06%)、农民(27.44%)、商业服务(13.91%)和离退人员(13.08%)为主,各年龄组均有病例报告,隐性梅毒占报告病例数的65.29%.结论 该区梅毒发病呈上升趋势,淋病发病无明显变化趋势.政府部门和专业防治机构应制定有针对性的防控措施,控制淋病和梅毒的流行.

    作者:付晓博 刊期: 2016年第04期

  • 孕妇接受预防接种健康教育后中长期行为改变观察

    目的 评价孕妇接受预防接种健康教育后的中长期行为改变.方法 以常住天津的孕妇为研究对象,采用流行病学研究方法,将720名孕妇作为干预组进行预防接种知识健康教育,另选择720名孕妇作为对照组,不对其进行健康教育.通过比较干预后两组人群所生儿童6年内的疫苗接种情况,评价健康教育对预防接种行为的干预效果.结果 除乙型肝炎疫苗和7价肺炎疫苗以外,干预组和对照组儿童1岁内国家免疫规划疫苗的单苗及时接种率和全程及时接种率差异均有统计学意义(P<0.05),1~6岁间国家免疫规划疫苗的单苗接种率差异均有统计学意义(P<0.05),两个阶段第二类收费疫苗的单苗接种率差异均有统计学意义(P<0.05).结论 在孕妇这个群体中开展的预防接种健康教育能够产生长期、稳定的行为干预效果,应积极创造条件加强针对这个群体的预防接种健康教育活动.

    作者:陈伟;李永成;高志刚;骆晓艳;张颖 刊期: 2016年第04期

  • 2012-2014年深圳市福田区水痘流行病学特征分析

    目的 对深圳市福田区2012-2014年水痘发病情况进行流行病学分析,为水痘的防控工作提供理论策略.方法 对福田区2012-2014年水痘发病的时间、地区、年龄、职业分布等情况进行描述流行病学分析.结果 福田区2012-2014年共报告水痘病例1 565例,年平均发病率为39.37/10万.男女性别比为1.17∶1.冬、春季高发,高峰分布在5-7月和11月至次年1月;发病年龄主要集中在0~15岁年龄段;同期报告31起暴发疫情,主要发生在小学.结论 福田区托幼机构和小学是水痘的高发场所,应采取综合措施,防止其暴发流行,同时应加大宣传力度,提高适龄儿童的疫苗接种率,建议调整水痘疫苗免疫程序.

    作者:周洁;石向辉;范苏云;林志萍;游杰 刊期: 2016年第04期

  • 高原驻训战士睡眠质量和心理健康状况分析

    目的 研究某快反部队战士高原驻训期间的睡眠质量和心理健康状况,并分析影响睡眠质量的因素.方法 采用匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)、症状自评量表(SCL-90)对研究组战士(驻训高原前后)进行评测,未驻训高原战士作为对照组,比较不同环境下战士睡眠质量和心理状况的变化.影响高原驻训的睡眠质量因素采用logistic回归分析及偏大似然估计前进法.结果 研究组驻训高原前主观睡眠质量、睡眠时间和日间功能障碍的评分显著高于对照组(P<0.05和P<0.01);入睡时间评分显著低于对照组(P<0.05);研究组进驻高原后主观睡眠质量、睡眠障碍和日间功能障碍的评分显著高于驻训高原前和对照组(P<0.05和P<0.01),睡眠时间评分显著低于驻训高原前(P<0.01).研究组躯体化、强迫、恐惧、精神病性、因子均分及总分均显著高于对照组(P<0.05和P<0.01);驻训高原后躯体化、焦虑、恐惧、精神病性因子、因子均分和总分均显著高于高原前(P<0.05).影响战士高原驻训睡眠质量的心理状况主要是躯体化因子、焦虑因子;年龄大、军龄大、已婚和吸烟是睡眠质量危险因素,文化程度高、籍贯属于青藏高原地区是睡眠质量保护因素.结论 高原驻训进一步影响了战士的睡眠质量和心理健康状况.

    作者:刘雯婧;马文涛;郑龙 刊期: 2016年第04期

  • 高原驻训对医护人员脑内神经递质的影响

    目的 探索高原驻训对医护人员脑内神经递质的影响.方法 试验组为60名医护人员,分别于平原期与高原期使用脑电超慢涨落图技术(ET)进行神经递质检测,得到乙酰胆碱(Ach)、谷氨酸(Glu)、多巴胺(DA)、强兴奋介质(EXC)、乙酰胆碱受体(AchR)、γ-氨基丁酸(GABA)、五羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)、深抑制介质(INH)等9种神经递质检测值,并计算相关神经递质的比值,将结果进行自身配对分析.结果 在神经递质检测值中,与平原期相比,高原期被试AchR、INH值显著增高(P<0.05或P<0.01),DA、NE、EXC值显著降低(P<0.05或P<0.01);在相关神经递质的比值比较中,与平原期相比,高原期被试5-HT/DA比值显著增高(P<0.05),Ach/AchR、EXC/INH比值显著降低(P<0.05或P<0.01);差异均有统计学意义.结论 高原低氧导致医护人员脑功能活动受到抑制,其中单胺类神经递质受影响大.

    作者:张瑶;贾婷 刊期: 2016年第04期

职业与健康杂志

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主管:天津市卫生局

主办:天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会