学术投稿

食物中毒流行特征及预防对策

杨波;何亚慧

关键词:
摘要:为掌握食物中毒流行病学特征,有的放矢地开展食物中毒预防工作,对1997~2007年登载在<中国医学文摘>卫生学杂志上的关于食物中毒的报道进行了整理分析.1 发生情况本调查显示,10年中共发生食物中毒25142人次,死亡人数221人,病死率为0.88%.细菌性食物中毒全国均有发生,无明显地域性.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • HIV感染者和AIDS病人心理状况及影响因素分析

    目的 了解艾滋病病毒(HIV)感染者和艾滋病(AIDS)病人的心理状态及其影响因素,为制定相关的干预策略提供科学依据.方法 采用焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)、社会支持评定量表(SSS)对36名HIV感染者和AIDS病人进行面对面的问卷调查,资料用SPSS11.5统计分析.结果 HIV感染者和AIDS病人SAS得分是38.72±3.04.SDS得分是47.36±3.67,均显著高于全国常模(分别为,t=5.783,t=7.445.P均<0.01);SSS总分是29.69±1.80.显著低于全国常模(t=5.301,P<0.01).性别、婚姻状况、配偶HIV感染状况和社会支持情况是负面情绪的影响因素.结论 在HIV感染者/AIDS病人中普遍存在焦虑抑郁情绪,应加强心理咨询和心理干预.

    作者:孙永合;樊爱平;严秀丽 刊期: 2011年第03期

  • 预防医学期刊数字化出版进程中的问题及出路

    随着信息产业的快速发展和广大读者阅读习惯的改变,数字出版作为全新的出版方式在出版业引发了一场全新的变革,传统的出版印刷受到了前所未有的冲击.同样也给科技期刊带来了新的机遇和挑战.本文就我国科技期刊数字出版中所面临的一些问题进行了细致分析,并对其未来出路提出了一些意见.

    作者:吕勇;张效群;何巍;王佳凤;任志霞 刊期: 2011年第03期

  • 速冻水产品卫生标准探讨

    目的 针对市售速冻水产品卫生状况进行调查,为制订国家速冻水产品卫生标准提供科学依据.方法 采样监测市售生产的9个品种速冻水产品419份样品,根据其生物特性,卫生状况及国家现行相关卫生标准要求,确立5个指标内容,即:挥发性盐基氮(VBN);汞、无机砷、六六六、滴滴涕;组胺;铅;细菌微生物等.结论 速冻水产品卫生适用标准建议为(生食水产品除外):挥发性盐基氮(mg/100 g)≤25.0;六六六(mg/kg)≤2.0;滴滴涕(mg,kg)≤1.0;铅(mg/kg)≤0.5;组胺、鲐鱼(mg/kg)≤100;其他鱼类(mg/kg)≤30;无机砷(mg/kg)按国标GB4810执行,汞(mg/kg以Hg计)按国标GB2762执行.

    作者:高秀君;冯志田;赵娇 刊期: 2011年第03期

  • 大同地区麻疹IgG抗体监测结果分析

    近年来,大同市麻疹发病呈下降趋势,但麻疹疫情仍不容忽视.大同地区经济发展相对缓慢,部分地区仍属贫困区,加上外来人口多,确保全民按规程免疫有难度,为此,我们于2009年3月份采用整群分层抽样的方法对部分大同地区健康人群进行了麻疹IgG抗体监测分析,用以了解大同市健康人群中麻疹免疫状况,预测麻疹流行的规律,发现高危人群,为制定麻疹免疫对策、评价免疫效果提供科学依据.

    作者:闫芳;党秀琴;武红叶 刊期: 2011年第03期

  • 河津市肺结核病防控现状及对策

    目的 了解掌握河津市肺结核病患病现状,探讨防控肺结核病的对策,为市肺结核病防治的可持续发展提供依据.方法 河津市2005-2009 年结核病登记本,项目月报表和季报表,2000年第5次人口普查数据.用统计学方法进行统计分析.结果 2005-2009年河津市共收治结核病患者1 492例,门诊接诊人数不断上升,发现肺结核病人数也逐年上升,其中涂阳肺结核病发现率分别为77.25/10万、70.14/10万、42.65/10万、39.21/10万、42.28/10万,呈逐年下降趋势.男性发病数占66.89%,女性发病数占33.11%,男性高于女性.发病以青壮年为主(15~54岁)占总发病人数75.22%.职业分布情况农民发病居首位,占总发病人数68.66%.结论 采取多种形式开展科学全面的防治措施及健康促进策略,肺结核病发病呈逐年下降趋势,使结核病防控工作取得显著成效.

    作者:张建国 刊期: 2011年第03期

  • 一起沙门氏菌食物中毒的调查

    2008年7月27日中午,在包头市某酒店约120人在参加生日聚餐活动,当日15:10-19:20分相继有23人出现恶心、呕吐等症状入院.经医院对症、抗菌、补液治疗后,23名患者于7月29日出院.根据流行病学调查、临床症状及实验室检验结果分析,确认这是一起由沙门氏菌污染酱肘花而引起的食物中毒.1 中毒经过调查1.1 就餐情况 2008年7月27日包头市城郊农民张某在该酒店为其子举办12岁生日聚会,共12桌约120人就餐,共同就餐时间为12:30.

    作者:李巧荣;李秋梅;张领弟 刊期: 2011年第03期

  • 突发公共卫生事件快速应急处置技术研究与应用

    面对突发公共卫生事件所造成的社会危害,怎样的应急处置技术才能满足政府及公众的需求.如何利用现代快速技术手段才能使现场处置工作高效、快速完成,使应对方法更加先进、快捷.哈尔滨市疾病预防控制中心多年来应对处置了上百起重大突发公共卫生事件,尤其在快速应急处置技术手段的研究实践中,全面提升了单位整体应急能力,为政府部门制定有效的预防措施提供科学依据,同时大幅降低和减少了突发公共卫生事件造成的损失和危害,积累了丰富的经验,取得了良好的效果.

    作者:段玉玲;王世平;杨超;于振喜;刘保华 刊期: 2011年第03期

  • 结核分枝杆菌在酸性罗氏培养基培养效果

    为掌握肺结核病人阳性痰在酸性罗氏培养基培养效果,开展结核病耐药监测做好准备,分析了实验室培养41例肺结核病人阳性痰资料,现将结果报告如下.1 材料和方法1.1 资料来源实验室培养结果记录本.1.2 方法采用描述性流行病学和卫生统计学方法分析记录本上培养结果.

    作者:周贵红 刊期: 2011年第03期

  • 宁波市1991-2010年甲、乙类传染病发病趋势分析

    目的 全面了解宁波市1991-2010年甲、乙类传染病发病特征及流行趋势,进一步控制和降低传染病发病,为制定有效防控措施提供科学依据.方法 对1991-2010年的全市甲、乙类传染病发病率、死亡率、病死率等发病趋势进行分析.结果 分析发现1991-2010年全市传染病发病率有逐年下降的趋势,发病率相对较高的前5位传染病分别是病毒性肝炎、痢疾、淋病、肺结核及梅毒.死亡率相对较高病种主要是病毒性肝炎、肺结核、狂犬病、艾滋病和流行性出血热.病死率相对较高的是狂犬病、流行性脑脊髓膜炎和流行性乙型脑炎.发病率有下降趋势的传染病为病毒性肝炎、肠道传染病及出血热.有上升趋势的传染病主要为性病、麻疹、猩红热、疟疾及肺结核.结论 应将有上升趋势的传染病列入宁波市今后一段时期疾病防控工作的重点.

    作者:程志华;许国章 刊期: 2011年第03期

  • 有效开展基层疾控质量监督工作的体会

    质量监督是质量管理的重要组成部分,贯穿于实验室质量活动的各个环节,是确保实验室具有所从事的检测能力初始和持续能力的重要手段.质量监督不但能够及时发现管理体系存在的问题,将不符合工作消灭在萌芽状态,而且对于潜在不合格或缺陷也能够提前采取预防措施,从而确保检测工作质量,在管理体系持续改进中起到重要的关键作用,同时,也是实验室质量管理工作中的难点.本文主要结合开展质量监督工作的一些做法,对基层疾控如何有效开展质量监督工作做一些探讨.

    作者:陈纬 刊期: 2011年第03期

  • 一起洪灾引致水库水源污染的监测与处置报告

    近年来,中小城市集中式给水系统常因地震、洪灾、突发卫生事件等自然灾害而受到污染,如何预防和有效处置水质污染事件是当前亟待解决的重要公共卫生问题.现将2009年商南县有效处置水库洪水污染的做法简要总结,为生活饮用水污染应急处置工作提供参考.1 污染事件概况商南县县河水库正常蓄水量1 500万m3,库水表面积2.5km2,日流出、入量均在5~6万m3,极限蓄水量3 000万m3,是商南县城区5万人口生活饮用水水源.水库上游为山区,森林覆盖率达90%以上,常年居住居民3 000余人,主要以粮食、林特产、畜禽养殖为主,无任何工矿企业.

    作者:钟莉;张成学 刊期: 2011年第03期

  • 浅谈我国保健食品安全现状及对策措施

    由于社会的发展和技术的进步,使人们的生活质量提高的同时,生活节奏也在不断加快,处于亚健康状态的人群不断增多,利用食品改善和调节人体功能已经成为食品业发展的新趋势.由于人们对保健食品的需求大大增强,随之而产生的保健食品五花八门,充斥市场,但是却鱼龙混杂,产品质量良莠不齐,真假难分,屡次给消费者带来伤害,因此,解决保健食品的安全问题,刻不容缓.

    作者:龙峰 刊期: 2011年第03期

  • 一株与志贺氏菌交叉凝集的致病性大肠埃希氏菌的鉴定

    从临床腹泻病人上送菌株中,鉴定出一株原为福氏志贺氏菌结果却符合致病性大肠埃希氏菌0126:K71的菌种.从鉴定过程中发现,该菌株不仅与福氏1a血清凝集,而且与痢疾Ⅰ型血清也凝集,该菌株菌落形态很不典型,现将鉴定结果报告如下.

    作者:凌勤芳;陈云;彭立核;胡雪峰 刊期: 2011年第03期

  • 石家庄市中学生饮食习惯与运动状况调查分析

    目的 分析石家庄市中学生饮食习惯与运动状况,为在中学生中开展健康教育提供科学依据.方法 采用问卷调查方式,除进行整体分析外,增加男女生对比分析,并首次对住校生与非住校生进行对比分析.结果 石家庄市中学生中存在一定比例的饮食不良习惯,住校学生运动量明显低于非住校生.结论 为提高全民身体素质,健康生活习惯应从孩子抓起,建议在中学生中开展形式多样的健康教育活动,改变中学生中存在的不良生活习惯.

    作者:任永红;刘阳 刊期: 2011年第03期

  • 舟山市2004-2008年伤寒、副伤寒流行特征分析

    目的 分析舟山市2004-2008年伤寒、副伤寒流行特征,为制订伤寒、副伤寒防控措施提供依据.方法 将舟山市2004-2008年疫情资料录入Excel 2003中整理数据后用SPSS16.0进行统计分析.结果 舟山市2004-2008年伤寒、副伤寒发病率呈现逐年递减的变化趋势,发病以春季和夏秋季为主,呈明显的季节性;发病人群以工人、渔(船)民、家政及待业人员为主:集中在20-55岁年龄组.暴发疫情以水型为主,病原菌以甲型副伤寒沙门菌为主.结论 舟山市伤寒疫情常年均有发生.但呈下降趋势.应加强疫情监测,落实综合防治措施.

    作者:楼江红;吴铭宇 刊期: 2011年第03期

  • 济宁市地方病防制管理策略探讨

    济宁市地方病防制工作在济宁市委、市政府的领导下,在上级业务部门的指导下,以科学发展观为指导,建立由政府主导、部门配合、全社会共同参与的地方病防制工作机制,积极落实各项防病措施,不断探索地方病防制与管理新模式,使济宁市的地方病防制工作取得了显著成效,多项重点地方病均已达到控制及消除标准.2009年10月,济宁市对所辖的8个县市区进行了市级碘缺乏病防制工作考核评估.2010年4月,顺利通过了全省消除碘缺乏病考核评估,整个重点地方病终期评估工作在积极推进.

    作者:刘晓勇;王德泉 刊期: 2011年第03期

  • 1143例流浪精神病人临床现状分析

    目的 探讨流浪精神病人的临床特征和现状,为更好地救治病人提供指导,为政府管理部门提供决策依据.方法 对2008年3月-2010年6月由公安、民政部门送入杭州市第七人民医院的1 143例流浪精神病人进行调查分析.结果 流浪精神病人诊断以精神分裂症(包括分裂样精神病)为主,占74.3%,且伴有躯体疾病较多,治疗较困难,管理难度大,对自身和社会的危害大.结论 对流浪精神病人应加强综合治疗,加强家庭监护和社会支持.

    作者:诸亚萍 刊期: 2011年第03期

  • 济南市社区卫生服务人力资源现况调查

    目的 了解济南市社区卫生服务人力资源现状,为合理配置社区卫生服务人力资源提供依据.方法 2009年11月-2010年1月,由统一培训的调查员采用问卷,对济南市辖区所有的211家社区卫生服务机构人力资源现况进行调查.结果 济南市社区卫生服务机构医护比为1∶0.88;临床医师与公卫医师比例为13.38∶1;社区医师接受全科医师规范化培训以及通过资格考试的比例分别为42.24%和0.50%.结论 人力资源结构不合理,护士与公卫医师配置不足,全科医学培训有待加强.建议加强社区人才队伍建设,促进社区卫生服务的可持续发展.

    作者:王莹;马金姝;阮师漫 刊期: 2011年第03期

  • 过氧化氢低温等离子与戊二醛对内镜灭菌效果比较

    腹腔镜器械是穿破患者皮肤粘膜的器械,需将手术器械完全灭菌.选择佳消毒方法,才能保证患者不被手术感染,减少抗生素的应用,安全度过手术期,保障患者的安全.但是,腹腔镜的材质特殊、精密度高、结构复杂,而且很多的手术器械不能够耐受高温蒸汽灭菌.如今不耐高温内镜消毒方法主要采用低温等离子灭菌器和戊二醛浸泡法等.现分析过氧化氢低温等离子和2%碱性戊二醛对内镜的灭菌方法进行比较.

    作者:裴芳 刊期: 2011年第03期

  • 美沙酮维持治疗联合多虑平干预效果的评价

    目的 评价美沙酮联合多虑平维持治疗阿片成瘾脱毒治疗后有效性及安全性.方法 电子检索MEDLINE、EMBASE、Cochrane 图书馆、CBM 等数据库,手工检索相应杂志,并追查所有纳入研究的参考文献.纳入美沙酮联合多虑平维持治疗阿片成瘾脱毒治疗的随机对照试验,采用Cochrane Handbook 4.2.5的方法进行评价,同质的研究用RevMan5.0.17软件合并效应量.非同质的研究进行描述性分析.结果 共检索到相关文献14篇,评价后纳入3个随机对照试验(RCTs),共计253例患者.分析显示,美沙酮联合多虑平与美沙酮相比,治疗后焦虑评分和抑郁症状评分的差异均有统计学意义(P<0.0005).纳入2个随机对照研究中报告不良反应的发生情况,合并分析后不良反应发生的差异无统计学意义(P=0.25).结论 美沙酮联合多虑平维持治疗阿片成瘾脱毒治疗在一定程度上能减轻脱毒治疗者的抑郁及焦虑状况,不良反应的发生2种干预之间没有差别.

    作者:郑贵森;吴建军;徐厚谦;陈丽;万学中 刊期: 2011年第03期

中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心