学术投稿

行政指导在餐饮安全监督管理中的应用

张美菊;朱洁

关键词:
摘要:在依法行政、建设服务型政府的新形势下,卫生监督如何在监管过程中处理好监督与服务、效率与和谐的关系,一直是监督所效率效能建设工作研究的重要课题.昆山市卫生监督所在市政府与市卫生局、市食品药品监督局的领导下,行使着对全市餐饮服务单位的监督执法管理,发挥行政指导柔性管理作用,并与刚性执法相配合,在监管过程中明显提高了功效,化解了诸多社会矛盾,取得了构建和谐执法的良好效果.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 张家港市2004-2009年细菌性痢疾流行特征分析

    目的 了解张家港市细菌性痢疾的流行特征及趋势,为制定针对性防控措施提供科学依据.方法 对2004-2009年国家疾病监测信息报告管理系统报告的张家港市细菌性痢疾疫情资料进行描述流行病学分析.结果 张家港市2004-2009年共报告细菌性痢疾484例,年均发病率为5.63/10万,且呈逐年下降的趋势;各年龄组人群均有发病,以0~4岁组人群所占比例高,占全部发病数的26.65%;职业分布以散居儿童和农民为主,占全部病例数的46.90%;发病具有明显的季节性,6~9月份发病多,占全年发病总数的64.88%.结论 张家港市细菌性痢疾疫情逐年下降,已低于发达国家水平.但流行因素仍然存在,应继续采取健康教育等防控措施.

    作者:邱海岩;黄莉芳;杜国明;包德锋;陈海明 刊期: 2011年第05期

  • 流动儿童疫苗接种率低下原因分析

    目的 分析当前流动儿童接种率低下的原因,并提出相应对策.方法 分析原因,提出相应对策.结果 流动儿童登记建卡率低,原因有家长方面,人地生疏、认识不足;存在顾虑;具有流动性临时性的特点.管理者方面,重视不够;工作方法不对头;宣传力度不足;疫苗接种收费的影响.对策,提高管理者认识;加大宣传力度;改进工作方法;严格执行免费基础免疫规定.结论 流动儿童预防接种工作有待加强和改进.

    作者:鲍若林;汪永良 刊期: 2011年第05期

  • 新乐市2010年麻疹病例流行病学分析

    麻疹( measles)是由麻疹病毒感染而引起的一种呼吸道传染病.广泛使用麻疹减毒活疫苗(Measles Attenuated Live Vaccine,MV)以来,麻疹发病率明显下降,维持在较低水平.然而,随着人口大量流动发病趋向两极发展,近年来各地麻疹疫情时有波动[1].新乐市2010年麻疹发病出现较大幅度的回升,为掌握麻疹的流行特征,为2012年消除麻疹提供科学的防控依据,对2010年麻疹发病情况进行了调查分析.

    作者:支莉;默光辉;支侠;贾江花 刊期: 2011年第05期

  • 现场暴发调查处理规范模式的探讨

    现场暴发调查处理主要针对传染病暴发和突发公共卫生事件,应用现场流行病学调查技术和方法,目的是及时控制疫情蔓延,减少危害,确定病因(包括传染源、传播途径、高危人群以及危险因素).及时做出科学的调查结论,并采取有效的措施控制疫情.本文重点讨论如何规范开展现场暴发调查处理传染病暴发和突发公共卫生事件,建立“传染病暴发和突发公共卫生事件现场暴发调查处理规范模式”,通过这种机制的建立推进卫生应急能力建设的创新发展.

    作者:王晓平;尹冀源;苏华;孟友;刘晓立;卢春洁 刊期: 2011年第05期

  • 2010年某区医疗机构消毒效果抽检情况分析

    目的 了解医疗机构消毒卫生工作现状,为进一步做好此项工作提供可靠依据.方法 按《医院消毒卫生标准》( GB15982-1995)、卫生部2002版《消毒技术规范》、《戊二醛类消毒剂卫生质量技术规范》等进行检测及评价.结果 该区医疗机构医院消毒管理总体水平尚可,总合格率91.32%,不合格的项目主要为工作人员手、内镜内腔面、使用中的消毒剂.经对不合格的23件样品进行复检,其中1件使用中的消毒剂仍不符合规范.结论 应建立长期有效的监督体制,规范医疗消毒卫生管理,减少医院感染的发生,阻断可能存在的传染病传播途径.

    作者:金凤英;汤宇斌;沈新 刊期: 2011年第05期

  • 2000-2008年黄浦区疾病预防控制中心经费配置情况分析

    目的 评价2000-2008年黄浦区疾病预防控制中心(以下简称黄浦区CDC)的经费配置情况.方法 通过问卷调查,了解9年间地方政府对黄浦区CDC的财政投入总量及其分配.结果 2008年,政府对黄浦区CDC的财政投入总量较2000年增长了501.1%,其中,公用经费和经常性业务经费、防治专项经费、仪器设备投入分别增长了341.3%、58.5%、100.0%,人员经费较2001年增长122.4%.结论 2000-2008年,黄浦区CDC的政府财政投入显著增加,但投入结构仍需改善.其中,公用和经常性业务经费增幅为显著,但仍显不足;人员经费、防治专项经费、仪器设备投入的合理性和稳定性仍需改善.

    作者:何丽华;周建军;余丽文 刊期: 2011年第05期

  • 普陀区控制吸烟条例实施情况调查

    作者:李婷;钱晓明 刊期: 2011年第05期

  • 蓄电池生产企业员工尿铅增高原因分析

    铅广泛用于工业生产,其毒性早已被证实.铅酸蓄电池的生产以铅为主要原材料,生产过程中产生的铅烟或铅尘可通过呼吸道、消化道进入人体,对人体健康造成危害.余杭区某生产阀控式密封铅酸蓄电池企业连续2年的职工职业健康检查结果显示,有逾1/3员工尿铅增高,对其原因进行分析.

    作者:楼曙漭 刊期: 2011年第05期

  • 雅安市接种单位免疫规划人员现状调查

    接种单位免疫规划人员队伍是预防接种工作顺利实施的重要保障.为进一步贯彻“预防为主”的卫生工作方针,经国务院批准从2007年起,将甲肝、流脑等15种可以通过接种疫苗有效预防的传染病纳入国家免疫规划.扩大国家免疫规划意味着工作量的大幅增加,为了解雅安市接种单位免疫规划人员情况,更好地开展免疫规划预防接种工作,2010年12月,对雅安市八区县的166个接种单位进行了调查.

    作者:陈云霞;周启富;周成林 刊期: 2011年第05期

  • 疾控机构窗口服务投诉原因分析及对策

    随着社会的进步和发展,人们文化生活水平的不断提高,公众的维权意识和自我保护意识日益增强,对卫生窗口服务的要求也随之越来越高,当我们的服务与公众的期望值有差距时,投诉就有可能发生[1].预防门诊、健康体检科、艾滋病防制科、质量控制科是广州市疾控中心的对外服务窗口,分别承担着疫苗接种、从业人员体检、艾滋病咨询及收集检测病人标本等工作,是中心的重要组成部门.各个窗口每日对外服务人数可达数千人以上,是发生投诉事件的风险点.

    作者:郑红英;李铁钢;廖建坤 刊期: 2011年第05期

  • 黑龙江省居民慢性病患病情况及影响因素研究

    目的 探讨黑龙江省居民慢性病患病率及其影响因素,从而为黑龙江省防治慢性病提供有价值的参考信息.方法 利用黑龙江省第四次国家卫生服务调查西部扩点数据,通过描述性分析及两水平Logit模型,探讨黑龙江省居民慢性病患病率的因素.结果 通过分析发现,影响黑龙江省居民慢性病患病的因素有:饮用水类型、收入、是否为贫困户、性别、年龄、就业、医疗保险、健康体检行为、吸烟、饮酒及体育锻炼.结论 不同人群慢性病患病率存在差异性,加强对贫困户家庭成员、女性、老年人口、离退休、离婚或丧偶及不良行为方式等群体的健康关注和干预,将有利于改善这一现状.

    作者:和沛森;吴群红;郝艳华;常铁中;和培楠 刊期: 2011年第05期

  • 淄博市大中型公共场所从业人员卫生知识认知调查

    为进一步做好公共场所从业人员卫生知识宣传、培训和教育工作,对淄博市张店区32家国营和私营大中型公共场所的2 500名从业人员进行了问卷调查,并对两类企业的情况进行了对比分析.1 对象与方法1.1 对象研究对象为淄博市张店区国营与私营大中型公共场所从业人员.采用分层随机抽样的方法,抽取国营与私营大型公共场所(500人以上)各2家,中型公共场所(100~500人)各2家;在每个大型公共场所随机抽取80~120名、中型公共场所40~60名从业人员作为调查对象.

    作者:韩霞;彭春玲;李凤莲 刊期: 2011年第05期

  • “十一五”期间大兴区餐饮业食品安全现状与监管对策

    近年来,食品安全已经成为社会各界广泛关注的问题.在20世纪80年代,餐饮业不多,到了90年代,餐饮业就已经遍布大街小巷.随着餐饮业的经营模式的多样化,食品从业人员流动性大等原因造成了餐饮企业从业人员的文化水平参差不齐,再加上卫生行政部门对餐饮业的监管缺乏科学、系统的长效管理机制,各监管部门职能交叉、法制建设的滞后等等,使得目前餐饮业食品安全仍旧成为政府监管的难点.

    作者:郑渊 刊期: 2011年第05期

  • 宜昌市狂犬病疫情三级预警工作模式探讨

    狂犬病是由狂犬病病毒引起的人兽共患传染病.《中华人民共和国传染病防治法》将狂犬病列为乙类传染病.狂犬病不但病死率达100%,且发病后景象非常惨烈,导致周围人群被犬、猫等动物伤害后产生极度恐慌、恐惧心理,造成严重的精神和经济负担.本文探讨并建立狂犬病疫情三级预警工作模式,加强各项防治措施的有效落实,终达到有效控制狂犬病流行的目的.

    作者:徐英;徐耘;张培;杜舟;黎佑东 刊期: 2011年第05期

  • 某地区疾控机构应急能力现状与评价

    目的 通过现状调查及疾控机构应急能力的定量评价,对其应急能力进行缺陷诊断,识别出其应急管理工作中较为满意和需要改进之处,并提出规划和整改政策建议.方法 通过现场问卷调查、实地观察、文件资料查阅、听取汇报等方法,了解某市各区县疾控机构应急能力现况及综合评价结果.结果 目前某市各区县疾控中心卫生专业技术人员学历水平不高,职称构成偏低,应急储备库联系网络和应急的财政储备有待提高;各区县疾控中心的应急能力还存在较大差异.

    作者:樊立华;李莉;孙全胜;张仲;张丹阳;李海麟;李康;赵亚双 刊期: 2011年第05期

  • 哈尔滨市综合医院临床输血科人力资源管理现状

    临床输血是拯救患者生命的重要治疗手段,临床用血的安全性则是输血过程中的基本的要求,临床输血工作人员是临床用血的直接的执行者[1],因此对临床输血工作人员有效、规范的管理则是临床用血安全基本的保障.为保证临床用血安全,本课题调查了哈尔滨市20家二、三级综合医院的输血科,了解目前输血科人力资源管理现状,对其进行统计分析,找出其中存在的问题,并提相应的改善措施,整个过程按照国家颁布的《医疗机构临床用血管理办法(试行)》、《临床输血技术规范》的要求严格执行,做到有章可循、有法可依.

    作者:柏柳;毛静馥 刊期: 2011年第05期

  • 浅析基层卫生监督体系建设存在的突出问题

    自二十世纪九十年代末启动卫生监督与疾病控制体制改革以来,经过十年的努力,全国各地基层卫生监督体系建设逐步得到加强,卫生监督机构基础设施条件逐步改善,队伍建设取得了显著成效,为地方经济建设和社会协调发展,保障人民身体健康发挥了重要的作用.但是,一些长期困扰基层卫生监督体制改革的机制性、体制性问题,如机构人员编制不足、非行政执法机构性质、非公务员身份等,没有得到有效解决;区县一级卫生监督体系建设缺乏成熟的标准和模式,导致基层卫生监督体系建设滞后,监管职能落实不到位,严重困扰和束缚着卫生监督执法工作的开展.

    作者:孙显军;王世梅 刊期: 2011年第05期

  • 广州市麻风病院村现状调查

    目的 了解广州市麻风病院村现状,实现麻风病防治资源整合,提高麻风病防治工作的成本效益比[1].方法 采用实地调查、填表调查及问询方法对全市5个麻风病院村现状进行调研;将各麻风病院村调研情况进行相互对比分析,并与相关标准进行比较.结果 5个麻风病院村存在规模较小、资源分散、用房陈旧、医疗设备配置落后或不足、交通不便等情况.结论 麻风病防治资源整合是广州市麻风病防治工作的发展方向.

    作者:汤少开;李季;凌罕毅;何婉苹;杨谦;张锡宝;肖其云 刊期: 2011年第05期

  • 动物生物安全实验室的生物安全管理对策

    动物生物安全实验室是一个独特的工作环境,它是一种特殊的通过人工或自然感染进行动物实验的实验室,与进行生物医学、传染性微生物实验研究的生物安全实验室有所不同,可能造成室内或周围人员感染传染病的危险.动物性气溶胶、人兽共患病和实验室获得性疾病感染是形成动物实验生物危害的三大重要因素,因此,加强动物生物安全实验室的安全管理,预防和控制实验室生物安全危害是十分必要的[1].

    作者:刘艳;王珑;李晓燕 刊期: 2011年第05期

  • Delphi法在流行病学研究中的应用现状

    Delphi法又称专家调查法[1],是世界上比较流行的预测或评估某事物规律或流行趋势的调查方法之-.随着Delphi法在各领域的广泛应用,其方法本身也不断得到发展和完善.上世纪60年代后,Delphi法开始在医学和公共卫生领域中应用,之后应用范围逐渐扩大.本文旨在介绍Delphi法在流行病学研究中的应用情况.

    作者:黄竹航;张丽珍;赵新华 刊期: 2011年第05期

中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心