学术投稿

商南县1983~2002年食物中毒发生情况分析

张成学

关键词:农村, 食物中毒, 分析
摘要:目的:研究和探讨商南县食物中毒原因,分析其发生规律,为制定农村食物中毒防治措施提供依据.方法:对该县1983~2002年发生的食物中毒进行卫生学和流行病学分析.结果:共发生食物中毒22起,中毒379人,死亡16人,死亡率4.22%.结论:农村食物中毒的发生,严重威胁人民生命健康,制约经济发展.采取有效措施预防和控制该类事故的发生,是卫生防病工作亟待研究和解决的一个重要课题.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 全球登革热流行态势与媒介蚊虫控制

    登革热和登革出血热是一种当今正在向全球迅速蔓延的急性蚊媒性传染病.其特点传播迅速,发病率高,可在一个地区引起较大规模的流行.本病在世界各地的流行已经有200多年历史,曾有过多次大流行,累计患者达千万以上.近年来此病在东南亚和西太平洋等亚热带地区的大多数国家及美洲的一些国家流行较为严重,疫情呈逐年上升趋势,已成为这些国家和地区严重的公共卫生问题.目前对登革热的控制尚未有预防疫苗与特效的治疗药物,主要是通过开展防蚊灭蚊工作,降低媒介蚊虫密度,是预防与控制登革热发生和流行的根本措施.

    作者:郑能雄 刊期: 2004年第01期

  • 从SARS流行反思公共卫生体系存在的问题及对策

    2002年底伊始的传染性非典型肺炎疫情的爆发流行,使我国公共卫生安全面临史无前例的严峻挑战.在应战中,频频暴露出公共卫生体系存在机制 健全、应急反应队伍缺乏、疫情报告监测预警系统落后、后勤保障不力等问题.

    作者:安学军;李冬梅;王莉;朱惠娣;王宏艳 刊期: 2004年第01期

  • 食品卫生餐检工作浅析

    食品卫生餐检通常是指在较短的时间内对即将就餐的各种食品进行现场卫生监督检测,以确认就餐食物是否无毒无害符合安全、卫生的食用要求,是防止食物中毒和食源性疾病发生的一项有效措施.在一些重要的外事接待、大型体育赛事、贸易洽谈活动中通常需要开展餐检工作.近年来随着安阳市经济发展和对外开放步伐的加快,餐检的工作量在逐年增加,但目前常用的一些餐检手段和方法远远落后于形势发展的需要,存在不少问题,现提出来以供分析探讨.

    作者:赵宏胜 刊期: 2004年第01期

  • 深圳市福田区2000~2002年被动物咬伤人群的流行病学分析

    目的:分析深圳市福田区2000~2002年被动物咬伤人群流行病学特征.方法:根据2000~2002年狂犬病门诊就诊登记和个案调查,对福田区2000~2002年被动物咬伤人群的流行病学资料统计分析.结果:深圳市福田区2000~2002年被动物咬伤率逐年上升,被动物咬伤者中女性受伤率明显高于男性,20岁以下儿童青少年是被动物咬伤的高危人群,上肢是容易被咬伤的部位,伤人动物以犬类为主,6~8月咬伤率较高,大部分群众暴露后预防处理不及时.结论:加强犬、猫等动物的管理,普及狂犬病防制知识.

    作者:邓凯杰;谭京广;张雪 刊期: 2004年第01期

  • HACCP在腐乳生产企业管理中的应用

    腐乳是我国独有的发酵食品,也是绍兴市的传统产品,它不仅有独特的操作工艺,而且滋味鲜美,营养丰富.但它多为手工操作,质量难控制,常会污染致病菌,产生毒素、酸败,引起的卫生问题不少.为了保证食品的卫生安全性,提高腐乳生产厂的卫生质量控制技术水平,使这一世界特有发酵性豆制品走出国门,2002年2月绍兴市卫生监督所运用国际食品法典委员会(CAC)推荐的食品安全管理方法HACCP(危害分析关键控制点)在腐乳生产厂进行了卫生管理研究.

    作者:俞曼华;张伟阳;冯瑛 刊期: 2004年第01期

  • 北京市石景山区SARS确诊病例诊断分析

    在2003年春天的SARS疫情中,北京市石景山区各医疗机构共报告确诊病例119例.在核查这些病例时发现,部分确诊患者无明确的流行病学接触史,随即对全部患者的诊断情况进行了分析,以了解区内各医疗机构SARS诊断的准确性.

    作者:孟庆芬 刊期: 2004年第01期

  • 宁波市镇海区预防非典型肺炎初见成效

    非典型肺炎是一场突发性的严重灾难,是一场残酷的不见硝烟的战争.病毒的肆虐流行不仅侵害和威胁人民的健康,给生活带来恐惧和不安,还可能影响经济发展和社会稳定.

    作者:冯子俊;李丽华;刘巨敏;乐艳艳 刊期: 2004年第01期

  • 食品卫生存在的问题与监督管理模式的改变

    食品卫生依法管理取得显著成效.建立了较为健全的食品卫生法律法规、规章和标准及规范体系;形成一定规模也较为稳定的监督队伍,并积累和创造出不少好的经验、做法和技术;依法生产经营食品的意识增强,生产经营环境和条件大为改善;消费者法制和自我保护意识及其社会监督作用提高;报告食品抽检合格率达80%以上.但是,随着市场经济发展,食品行业与国际接轨融入国际经济,我国食品生产(向规模化、集约化发展)经营(向超市、连锁发展)模式也发生变化;人们生活水平提高,饮食消费融入娱乐、心理等文化成分与日增强;食品抽检合格率与食物中毒发生率怪象分离,重大食物中毒发病率呈上升势头.

    作者:刘永占 刊期: 2004年第01期

  • 包头市传染性非典型肺炎流行病学分析

    传染性非典型肺炎是一种新发的严重危害人类健康的传染病.2003年4月包头市发生了流行,为探讨其流行规律,评价防治措施,对疫情资料分析如下.

    作者:万寒兵;安凤歧;李俊锋;刘险锋 刊期: 2004年第01期

  • 建立农村卫生行政执法技术支持系统的探讨

    通过卫生监督和疾病控制两项体制改革,县(市)级组建卫生监督所,有关乡(镇)建立了卫生监督分所,卫生行政执法力度加强,执法程序规范.通过一段时间的实践,在卫生行政执法过程中卫生技术支持系统亟需加强.

    作者:朱培元 刊期: 2004年第01期

  • 突发公共卫生体系建设

    多年来,党和国家对公共卫生事业高度重视,公共卫生事业迅速发展并取得了巨大的成就.在2003年一场突如其来的非典疫情,暴露出我国突发公共卫生事件信息系统、医疗救治系统、疾病预防控制系统与应急机制不健全,造成了SARS的爆发流行,这些得到了党和国家领导人的高度重视,提出要加快公共卫生体系建设,全面提高突发公共卫生事件的监测和应急反应能力,应急处理能力.黑龙江省疾病控制中心认真按照国家和省委、省政府的要求,认真落实防SARS工作,加强了疾病预防控制与突发公共卫生事件应急体系建设.

    作者:赵忠厚;王德焕;张惠丽;于世和;张卓 刊期: 2004年第01期

  • 建设项目预防性卫生审查改革初探

    建设项目审批直接影响城市发展而为社会各界所关注.卫生审查认可因其涉及专业法律、法规、标准众多,以住多按专业由不同科室分类办理,审批时限不一,行政效率难定,企业颇有微词.

    作者:陈志铨 刊期: 2004年第01期

  • 奉化市1994~2002年眼镜卫生质量监督监测状况

    分析奉化市1994~2002年连续9年的眼镜卫生质量监测资料.结果表明,1994~2002年奉化市眼镜专营店卫生质量呈陡升平稳趋势;成镜与镜片比较,合格率差异有显著性意义(X2=16.58,P<0.01);其中近视成镜与近视镜片合格率多数有显著性差异.虽然近几年眼镜卫生质量管理工作取得了一定成效,但眼镜的卫生质量的问题仍令人堪忧,不容忽视.

    作者:沈红 刊期: 2004年第01期

  • 万名学生乙型肝炎疫苗免疫后效果评价

    为了解大学生乙型肝炎疫苗接种后,乙型肝炎病毒(HBV)感染率、患病率的变化趋势,对94级到98级五届新生12 022人,在入学时抽血检测肝功能及HBsAg,并对符合接种要求者进行全部免疫接种,首针接种率为95.3%,全程接种率为91.9%.免疫后(45个月)采取整群随机抽样的原则,从五届学生中抽取完成全程接种的8 742人,再检测肝功能(ALT)、HBsAg、抗-HBc、抗-HBs,将HBV感染率、患病率与免疫前进行对照.结果显示,免疫后HBV感染率呈逐年下降趋势,HBV感染率、患病率免疫前分别为10.42%、1.07%,免疫后分别为6.09%、0.39%,免疫后低于免疫前,经统计学检验,有显著性差别.免疫后第45个月抗-HBs仍维持在60%左右,95%的可信区间为58.06%~60.12%.显示乙肝疫苗有良好的免疫效果,是降低乙肝感染率、患病率及控制乙肝流行的有效措施.

    作者:杨燕华 刊期: 2004年第01期

  • 濮阳市城区餐饮业卫生监督效果评价

    为了掌握濮阳市城区饮食业卫生状况,找出影响饮食业卫生的主要因素,评价执法人员的卫生监督效果.濮阳市卫生防疫站于1996、1998、2000年对濮阳市城区餐饮业卫生监督效果进行评价.

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  • 河北省动物鼠疫的流行现状及防治对策

    动物鼠疫是由鼠疫杆菌引起的自然疫源性疾病.一旦发生和流行,如不及时控制将通过媒介引发人间鼠疫.鼠疫是一种传播迅速,危害严重的烈性传染病,对人民群众生命安全和经济建设将造成不可估量的损失.因此,加强鼠疫监测,搞好鼠疫综合防治,防止鼠疫的发生和流行是至关重要的.

    作者:白万翔;刘满福;王桂琴 刊期: 2004年第01期

  • 理发业现状与卫生管理

    1987年4月1日国务院颁布了<公共场所卫生管理条例>,将理发业纳入了法制管理.从近些年来各地卫生监督部门监督检查情况来看,尽管卫生状况逐年有所改变,但总的来说还不容乐观.

    作者:徐国和 刊期: 2004年第01期

  • 商南县1983~2002年食物中毒发生情况分析

    目的:研究和探讨商南县食物中毒原因,分析其发生规律,为制定农村食物中毒防治措施提供依据.方法:对该县1983~2002年发生的食物中毒进行卫生学和流行病学分析.结果:共发生食物中毒22起,中毒379人,死亡16人,死亡率4.22%.结论:农村食物中毒的发生,严重威胁人民生命健康,制约经济发展.采取有效措施预防和控制该类事故的发生,是卫生防病工作亟待研究和解决的一个重要课题.

    作者:张成学 刊期: 2004年第01期

  • 社区健康教育促进城市卫生管理的效果评价

    自1995年泰安被评为国家卫生城市以来,以开展爱国卫生运动和巩固国家卫生城市成果为契机,以城市社区为重点,以提高居民卫生意识、改善生活居住环境为内容,有计划、有组织地开展了一系列健康教育活动.为使这项工作开展得扎实有效,泰安市政府于1998年初下发了<泰安市健康教育实施方案>,专门就开展城市社区居民健康教育的内容、形式和方法作了明确规定,并建立了相应的考评系统,收到了显著成效.

    作者:高燕霞;宫静;李建国 刊期: 2004年第01期

  • 玉溪市农村儿童计划免疫不同接种方式的经济学评估

    1评价方案1.1 评价目的 目前,玉溪市农村的儿童计划免疫接种方式有2种,一种是以村卫生所为基地,乡村医生做接种,即定时、定点接种;另一种是乡村医生入户对适龄儿童进行接种,即入户接种.通过用卫生经济学效益-成本分析,对2种接种方式进行评估,以选择一种较为经济、实用的方式进行全市农村的儿童计划免疫接种.

    作者:吴强 刊期: 2004年第01期

中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心