学术投稿

遵义市28所学校校园内食品卫生状况调查

何群

关键词:遵义市, 学校校园, 食品卫生法, 调查方法, 随机抽样方法, 人民共和国, 大中专院校, 中小学校, 现场调查, 集体用餐, 管理办法, 幼儿园, 学生, 监督, 技校, 登记, 抽取, 表格
摘要:1调查方法和内容1.1调查方法:按整群随机抽样方法,抽取大中专院校4所、技校3所、中小学校18所、幼儿园3所.按照<中华人民共和国食品卫生法>和<学生集体用餐监督管理办法>所规定的内容,制定统一表格,逐项进行现场调查登记.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 全民防治肠道寄生虫病的健康教育

    肠道寄生虫病是一组危害人民健康常见病,1988~1999年湖南省寄生虫分布调查显示:岳阳市人群肠道寄生虫总感染率为64.99%,其中肠道线虫的蛔虫、鞭虫、钩虫和12岁以下儿童蛲虫的感染率分别为41.35%、8.25%、20.68%和24.46%,高于全国平均水平(总感染率62.6%),如此高的感染率已对岳阳市人民健康构成严重威胁,因此对该类疾病的全民驱治已刻不容缓.为配合全市全民肠道寄生虫病防治工作,寻找适合大面积防治人体肠道寄生虫病的方法.本研究采用不同的宣传方式,进行全民防治肠道寄生虫病的健康教育.

    作者:唐智平;高美;石孟芝 刊期: 2002年第04期

  • 臭氧消毒对二次供水及生活污水微生物影响的研究

    目前我国绝大部分省市的城镇虽然饮上了自来水,但由于水厂水压不够高,一些多层及高层楼宇不得不使用二次供水的方式来解决居民的用水问题.由于一些单位二次供水结构上的不合理或不严密,或者管理上的不善,常常造成二次供水水质的污染,使当地居民导致介水传染病的发生[1、2、3].城市生活污水多数未处理,也导致当地水源及土壤的污染,进而引起人群疾病的发生[4].

    作者:王廷哲;杨湘霞;杨正焱 刊期: 2002年第04期

  • 衢州市1997~2000年钩端螺旋体病监测分析

    衢州市是浙江省钩端螺旋体病的主要疫区之一,为了解和掌握本市钩端螺旋体病疫情特征以及菌群分布情况,为防治工作提供依据,1997年起,开展了监测工作,现将结果分析报告如下.

    作者:方春福;余樟有 刊期: 2002年第04期

  • Access2000在卫生许可证受理工作中的应用

    卫生许可证受理工作是一项繁杂的系统工程,工作对象包括申请相对人、卫生行政部门、卫生检验机构以及卫生监督机构内部各部门,运作过程中涉及大量的环节.Access2000以其功能强大,使用灵活方便的优点成为非常流行的数据库管理系统.本文讨论了该数据在卫生许可证受理工作中的一些实际应用.

    作者:张兵;钱松;梅开顺;曹阳 刊期: 2002年第04期

  • 哈尔滨市1997~2001年食品卫生监测结果分析

    随着人民生活水平的不断提高,食品卫生质量越来越引起人们的重视,食品卫生监测结果是能直接客观地反映食品卫生现状的指标,为保障人民健康,贯彻食品卫生法.加强食品卫生监督管理,更确切掌握哈尔滨市各年度食品卫生质量状况,为食品卫生监督工作提供科学依据,我们对哈尔滨市1997~2001年食品卫生监测结果进行了整理分析,找出影响食品卫生质量的主要因素,发现加工过程中存在的问题,从而有针对性地加强食品卫生监督管理工作.

    作者:李岩;章凤羽;石琳 刊期: 2002年第04期

  • 9种综合评价方法在医院感染管理质量评价中的应用

    多指标综合评价方法在评价环境质量、计划免疫工作质量、公共场所卫生与食品卫生工作质量等方面,均已得到广泛应用.本文汇总9种综合评价方法,以5家医院感染管理质量监控情况的9个指标为例,介绍9种综合评价方法的应用.

    作者:潘宝骏;刘少娟 刊期: 2002年第04期

  • 慢性非传染性疾病对策研究

    慢性非传染性疾病(慢病)不仅是发达国家的主要卫生问题,同时也是发展中国家不容忽视的卫生问题.我国慢病防治工作由世界银行卫生VH贷款疾病预防项目的子项目,在全国7市1省开展健康促进活动.卫生部在北京等17个地区建立社区慢病防治示范点,以社区为基础的慢病防治工作正在积极有序地开展.但以人群预防为主的慢病防治工作面临着许多困难,各级疾病控制中心如何开展慢病的防治工作尚在探索中,我们于1996~2001年按分级管理的原则,在城区市属单位逐个建立健康档案,实施微机管理,动态追踪服务,对人群实施一、二、三级预防措施制订.

    作者:徐承海;胡池;邓亚玲 刊期: 2002年第04期

  • 济南市麻疹血清流行病学监测分析

    1999年CDC通过WHO与山东省开展麻疹监测合作项目.为配合项目的开展,本站于1999年建立麻疹监督测网络实验室,同年对不同年龄组人群麻疹免疫水平进行了监测,并按合作项目的要求自1999年起连续三年对所有疫情麻疹病例采血检测血清麻疹IgM抗体(M-IgM),现将监测结果报告如下.

    作者:王建敏;张艳;马德兰;刘岚铮;韩秀云 刊期: 2002年第04期

  • 普定县马场镇麻疹暴发与基层防保网管理

    2001年3月底至5月初,安顺市普定县马场镇发生一起麻疹疫情暴发,波及4个行政村,12个自然寨,发病86人,死亡1人,发病率为2.02%,死亡率为1.16%.由于基层防保网管理等综合性因素,流行在持续40天后被控制,现将结果报告如下:

    作者:陈琼;陈飞 刊期: 2002年第04期

  • 外送盒饭引起食物中毒的调查分析

    1事件发生经过2000年9月8日下午,上海市徐汇区卫生局卫生监督所接到群众举报,反映区内某一证券营业所部分客户食用9月7日中午由区内某面包房所属火锅店外送的盒饭后出现腹痛、腹泻等症状.接报后,卫生监督员即赴证券营业所及盒饭加工场所分别进行个案调查和现场检查,并对盒饭加工人员及病人做了肛拭采样和当日食品、环节采样.

    作者:傅荣军;张鲁南;张克虹;倪晓岚;王维娟 刊期: 2002年第04期

  • 浅论食品卫生评价

    食品卫生评价是以卫生科学为基础,卫生法律为依据产生和发展起来的评价食品卫生质量的手段,是食品卫生监督机构的职责,卫生行政执法的实质内容,虽然法律法规无具体的操作程序,但却是在行政执法中和社会生活中不可避免要涉及到的问题.随着食品贸易的跨省市、跨区域甚至跨国流通的种类和数量不断增加,对于这些流通过程中食品的营养以及卫生问题,如何做出正确的评价,事关法律法规是否严谨,人民健康是否得到有效保障,管理相对人合法权益是否受到侵害等.

    作者:高玉民;冯曰诰 刊期: 2002年第04期

  • 368份食品卫生行政处罚档案质量分析

    随着<中华人民共和国行政诉讼法>的颁布实施,执法文书的制作质量对本县今后的依法监督非常重要,同时也关系到食品卫生监督机构的威信,为尽快解决本县的卫生行政执法监督和实施食品卫生行政处罚过程中存在的问题,特别是现场监督记录违法事实表达不清和行政处罚适应法律不当以及量罚不等问题,为今后执法监督工作提供科学依据.现就本县1999~2001年收集的食品卫生行政处罚档案中的监督记录和行政处罚决定书进行了质量调查分析.

    作者:黄贤光;张建军 刊期: 2002年第04期

  • 控制和消灭脊髓灰质炎策略措施研究

    脊髓灰质炎(简称脊灰)是由脊髓灰质炎病毒引起的严重危害儿童健康的急性传染病,玉林地区是该病的高发区,每年发病逾数百例,从60年代脊髓灰质炎疫苗研制成功并在玉林市逐步推广应用,脊灰发病有所下降,但仍有暴发,为了进一步控制和消灭该病.从1991年起玉林地市采取多种措施,经过广大卫生防疫工作者的共同努力,全市连续10年保持高水平免疫覆盖率,有效地控制了脊灰的发生和流行,1993年以来,玉林地市连续9年没有野毒株引起的脊灰病例发生,提前达到了消灭脊灰的标准[1],有效地保护了儿童身体健康.

    作者:刘义威;赵群;谢科运;邹志刚 刊期: 2002年第04期

  • 疾病控制与卫生监督体制新协作关系的建立

    当前全国各地正在进行疾病控制和卫生监督体制改革,过去由一个单位承担卫生监督和疾病控制、行政执法和技术服务工作,将由新的卫生监督机构和疾病控制机构分别承担.因此,正确划分监督与疾控职责,建立新的协作关系、新的运行程序对两个新机构来说尤为重要.两个新机构的职责卫生部已明确界定[卫办发(2001)112号].结合青岛市改革实践重点对两个新机构在采样检验、体检、培训和收费等密切相关的方面如何建立全新的协作关系作一初步探讨.

    作者:于飞 刊期: 2002年第04期

  • 一起亚硝酸钠食物中毒的调查分析

    1中毒始末2001年8月25日12时许,延吉市某单位8人到九龙钓鱼池饭店共进午餐,主菜是烤全羊肉、羊汤.进食约10分钟,1人自觉不适,头痛、头晕、恶心、皮肤青紫及呼吸困难,到13时30分陆续又有6人出现中毒症状.14时10分至15时全部到延边医院就诊,临床诊断为亚硝酸中毒,经吸氧、对症治疗后脱险,晚上12时用空运来的特效药亚甲兰治疗后痊愈出院.8月25日16时延边卫生防疫站接到延边医院的食物中毒报告,立即到医院调查询问,并赶赴食物中毒现场,进行现场检查、采样及询问调查,并对现场进行控制.迅速查明中毒食物和中毒原因,制止了中毒的蔓延扩大.

    作者:池元玉;魏方田;张溪兰;金英;金豪杰;卢世懋;张新珲;武立清 刊期: 2002年第04期

  • 开江县40年乙类传染病发病趋势与防制分析

    为了进一步贯彻<传染病防治法>,掌握开江县乙类传染病的发病趋势,切实采取有效措施,做好预防控制工作,现将该县1960~1999年40年间乙类传染病疫情统计分析如下.

    作者:周介湉;刘明;周小川 刊期: 2002年第04期

  • 由一起预防接种异常反应索赔案件引发的思考

    当前计划免疫工作中,作为预防接种异常反应的偶合病例、预防接种异常反应、预防接种事故屡有发生,当事人因此向当地卫生行政部门和卫生防疫机构索赔,成为困扰和制约计划免疫工作发展的主要问题和障碍.前不久,本市发生一起因儿童患有低丙种球蛋白血症,也就是免疫低下,在强化免疫中服用脊髓灰质炎疫苗糖丸后引发了AFP的预防接种异常反应,而索赔纠纷的案件,通过这一案例,引发了我们对计划免疫预防接种异常反应处理的科学性和正确性的思考和研究.

    作者:孟洪德;王旭光 刊期: 2002年第04期

  • 卫生监督实行政务公开的做法和体会

    卫生执法工作是一项事关经济发展、社会进步、人民身体健康的重要工作.因此加强文明执法,提高执法透明度尤为重要.

    作者:高纺;韩树君 刊期: 2002年第04期

  • 在行政处罚案件中罚款金额确定问题及探讨

    1案情经过本市卫生执法监督人员在日常监督检查过程中,发现某食品经营业户(下称当事人)销售标明具有特定保健功能的食品而未经国务院卫生行政部门审查批准的违法事实,即进行了立案调查.经查实当事人销售违法产品的收入(即违法所得)共计60元.

    作者:安清;徐永安 刊期: 2002年第04期

  • 浅谈卫生检验仪器在应用中存在的问题及对策

    改革开放以来,随着科学技术突飞猛进的发展,卫生检验使用的仪器也越来越多、越来越先进,它们被广泛地应用与各级卫生防疫部门的实验室,通过检测发出准确的结果报告,为科研、生产、监测、执法提供了科学的依据,有力地促进了卫生防疫站监督科和防疫科的工作.

    作者:曾宪民 刊期: 2002年第04期

中国公共卫生管理杂志

中国公共卫生管理杂志

主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心