学术投稿

1957-2000年江门市区冷饮食品卫生监测报告

杨祥璧;宗雪萍;杨家慧

关键词:冷饮食品, 卫生监测, 合格率, 食品卫生
摘要:[目的] 了解江门市区冷饮食品卫生质量情况.[方法] 对历年来冷饮卫生的本站监测资料和专项工作总结进行统计分析.[结果] 1957-2000年监测样品总合格率81.5%(9 772/11 996).4个不同时期的合格率呈逐步升高,其中1957-1970年62%,1971-1980年69.6%,1981-1990年84.1%,1991-2000年94.9%.汽水、矿泉水、饮料类合格率高96.2%,含豆、乳10%以上冷冻品类合格率85%,含乳10%以下冷冻类合格率71.2% .[结论] 41年来冷饮卫生总体水平良好.
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    作者:陈建明;林曙光;林良珍;朱云 刊期: 2002年第06期

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    [目的] 了解江门市区冷饮食品卫生质量情况.[方法] 对历年来冷饮卫生的本站监测资料和专项工作总结进行统计分析.[结果] 1957-2000年监测样品总合格率81.5%(9 772/11 996).4个不同时期的合格率呈逐步升高,其中1957-1970年62%,1971-1980年69.6%,1981-1990年84.1%,1991-2000年94.9%.汽水、矿泉水、饮料类合格率高96.2%,含豆、乳10%以上冷冻品类合格率85%,含乳10%以下冷冻类合格率71.2% .[结论] 41年来冷饮卫生总体水平良好.

    作者:杨祥璧;宗雪萍;杨家慧 刊期: 2002年第06期

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    费县属沂蒙山区,近年来流行性出血热(简称出血热)疫情不断变化,疫区类型不断发生演变,为了解出血热流行特征和规律,评价防治效果,为制定防治策略提供科学依据.我们分析了1975-2000年费县出血热疫情资料及宿主动物监测资料.结果报告如下:

    作者:张金波;吴士云;陈英 刊期: 2002年第06期

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    [目的] 分析我省2001年肺结核病例发现情况.[方法] 对2001年全省登记报告的肺结核病人作发病、痰检、年龄、性别和季节分布等分析.[结果] 全省报告活动性肺结核20 650例,涂阳肺结核9 238例,活动性病人数占44.7%.病例报告登记沿海多于内地,农村多于城市.年龄以青壮年为主,涂阳病例中以农民为主(55.4%).[结论] 由于落实归口管理,报告发现率上升,涂阳病人比例明显增加.

    作者:江秀文;林隆花;陈求扬 刊期: 2002年第06期

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    作者:林碧光 刊期: 2002年第06期

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    作者:潘林祥;杨翼龙;饶小燕;王谦可;谢小强;吴献国 刊期: 2002年第06期

  • 福建省2000-2001年度食源性致病菌监测分析

    [目的] 了解福建省各类食品中致病菌污染状况.[方法] 监测4个市县市售的生禽畜肉、熟肉制品、生牛乳、冰激凌、酸奶、水产品.[结果] 2000年监测的200件样品中,检出沙门菌3株,O157:H7 1株,单核细胞增生李斯特菌2株.2001年监测的420件样品中,检出沙门菌20株,O157:H7 1株,单核细胞增生李斯特菌13株,副溶血弧菌8株.[结论] 福建省生畜禽肉、熟肉制品、生食水产品中存在着不同程度的致病菌污染,应加强监测、预报,提请有关部门实现从畜牧业到餐桌的综合治理,以防食源性疾病的发生.

    作者:林升清;马群飞;陈伟伟;杨毓环 刊期: 2002年第06期

  • 两种实验方法评价含氯消毒剂对HBsAg破坏试验

    消毒剂消毒性能评价常用的试验方法之一是HBsAg破坏试验,在卫生部1999年版<消毒技术规范>中,将HBsAg破坏试验分为HBsAg悬液定性法和载体微量定性法两大类.为了比较同一种消毒剂在相同条件情况下,两种方法对HBsAg灭活效果是否相同,我们选择含氯消毒剂进行试验比较,结果报告如下.

    作者:李闽真;吴心勤 刊期: 2002年第06期

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    作者:原寿基 刊期: 2002年第06期

  • 不同材料容器与水质对白纹伊蚊孳生状况的影响

    [目的] 研究7类材料的容器与5种水质对白纹伊蚊孳生状况的影响. [方法] 采用人工布容法与放回取样法,将7类材料容器与5种水质两两组合,各组合作5个平行样.全年观察幼虫的生长密度指数,定期作水质的理化和细菌检测. [结果] 幼虫生长密度高的为橡胶类 (废轮胎),依次是水泥、木质、金属、塑料和陶瓷类,玻璃类少.降雨水、自来水、地下水、闽江水及池塘水5种水质以降雨水幼虫生长密度高,池塘水低.调查自然界与人工布容的各类容器幼虫的孳生密度,发现两种方法均以橡胶类高,阳性率分别为57.4% 和33.0%. [结论] 白纹伊蚊在不同材料的容器和水质中均可滋生,但以橡胶类容器与降雨水适合幼虫的生长繁殖.

    作者:郑能雄;罗斌;林云钦;张晓阳;黄敏如;陈红光;陈明贵;陈庆宏 刊期: 2002年第06期

  • 3种弧菌选择性培养基对霍乱弧菌鉴定结果的影响

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  • 终止妊娠对微波治疗尖锐湿疣疗效的影响

    临床研究发现,孕妇感染人乳头瘤病毒(HPV)后发生尖锐湿疣(CA)的疣体发展迅速,体积大,数量多,终止妊娠后则明显缩小.为探讨妊娠因素对CA治疗的影响,我们采用终止妊娠术后微波治疗的方法治疗妊娠合并CA的患者,同时与只进行微波治疗而不终止妊娠的CA患者进行疗效比较,发现两者差异显著,报道如下:

    作者:林宋玉;陈久健;郭晖;夏泳 刊期: 2002年第06期

海峡预防医学杂志

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