学术投稿

2001年福州市售保健食品标识状况与管理对策探讨

陈松青;刘少娟;李杰

关键词:保健食品, 食品卫生, 食品包装标识
摘要:食品包装标识是食品内在质量的表达和宣传食品、引导消费者食用的手段.保健食品作为一类特殊食品,具有特定的保健功能和适宜人群,其标识及产品说明书尤为重要,正确的保健食品标识是消费者了解产品功能作用,指导合理选购和科学食用保健产品的重要媒介之一,如果传达错误信息,将导致消费者误用或滥用保健食品.因此,加强对保健食品标识卫生监督和管理十分重要.为了解我省市售保健食品标识现状,给今后保健食品监督管理工作的进一步开展提供依据,结合卫生部开展健康相关产品监督抽检工作,我们于2001年6月在省会福州市对市售保健食品标识、产品说明书以及部分产品宣传材料进行了专项调查.
海峡预防医学杂志相关文献
  • 室内不同有机污染物浓度下人体神经行为功能的改变

    [目的] 了解室内空气中有机污染浓度对人体生理功能的影响. [方法] 选择新装修三星宾馆、装修一年的二星宾馆、无装修的招待所,以学校教室作为对照,测定室内有机污染物,并对在此环境下工作不超过一个月的人员进行神经行为功能核心测试(NCTB),分析它们之间的关系,以确定室内空气中有机污染浓度对人体生理功能的影响. [结果] 室内空气有机污染物可造成人体神经行为功能损害,污染物浓度越高则神经行为功能越差. [结论] 建议降低现有<公共场所卫生标准>中规定的公共场所甲醛限量水平.

    作者:陈建明;林曙光;林良珍;朱云 刊期: 2002年第06期

  • 鄞县1992-2001年流行性出血热疫情分析

    鄞县位于浙东沿海,有24个乡镇,人口73.3万,总面积1 543 km2.于1972年首例流行性出血热(EHF)病例报告,以后逐年均有发病.为探讨流行性出血热的流行特征和规律,调整防治措施,现将1992-2001年流行性出血热疫情分析如下:

    作者:王树国 刊期: 2002年第06期

  • 福建省医学人口学主要指标态势分析

    [目的]了解福建省人口健康变化趋势和人口结构类型. [方法] 根据第一次至第五次人口普查资料分析福建省人口的年龄构成、性别年龄组死亡率及平均寿命等主要医学人口学指标. [结果] 一普、二普年龄组越高,构成比越低;三普、四普低年龄组与成年组差异不大;五普的0~14岁组高年龄组构成比比低年龄组大(倒金字塔型).一至五普少年人口系数趋于下降,劳动力人口系数上升,老年人口系数上升明显(五普为一普的2倍).三至五普各年龄组死亡率都呈下降趋势,绝大部分年龄组男性死亡率均高于女性,但从四普开始女婴 (0岁组) 死亡率明显高于男婴.人口平均寿命不断提高,2000年达74.13岁,校正平均寿命为72.63岁;女性平均寿命比男性高4岁;平均寿命每年增加0.2岁. [结论]福建省人口结构为成年型地区结构,估计将在2005年步入老龄化社会.普及计划生育以来,社会有忽视女性婴幼儿健康的现象存在.初步预计未来10年,平均寿命可增加1岁.

    作者:洪荣涛;周天枢;方林;张红榕 刊期: 2002年第06期

  • 健康人群口服与肌注碘油的生物利用率的比较

    作者:赵磬 刊期: 2002年第06期

  • 福建省2001年肺结核病病例发现情况分析

    [目的] 分析我省2001年肺结核病例发现情况.[方法] 对2001年全省登记报告的肺结核病人作发病、痰检、年龄、性别和季节分布等分析.[结果] 全省报告活动性肺结核20 650例,涂阳肺结核9 238例,活动性病人数占44.7%.病例报告登记沿海多于内地,农村多于城市.年龄以青壮年为主,涂阳病例中以农民为主(55.4%).[结论] 由于落实归口管理,报告发现率上升,涂阳病人比例明显增加.

    作者:江秀文;林隆花;陈求扬 刊期: 2002年第06期

  • 福建省惠安县结核病控制项目实施8年效果分析

    [目的] 分析惠安县实施结核病控制项目8年的效果.[方法] 根据月报表、年报表和结核病人登记本,分析新登记涂阳病人情况及治疗效果.[结果] 涂阳肺结核新登记率从1994年的8.03/10万提高到2001年的36.85/10万,治疗满1年治愈率达91.1%,其中初治涂阳治愈率93.3%,复治78.6%.[结论] 项目实施8年成效显著,达到高发现率、高治愈率的目标.

    作者:曹光农;谢振民 刊期: 2002年第06期

  • 麻疹及并发症200例分析

    [目的] 分析近一年半苏州地区麻疹患者不同年龄组的特点及并发症发生情况.[方法] 按年龄将患者分组进行并发症比较分析.[结果] 肝炎占麻疹各年龄组并发症之首, 婴幼儿并发心衰和支气管肺炎的发生率较高,发生肾损害和肝炎在成人组多.[结论] 麻疹患者的并发症在不同年龄组各有其特点.

    作者:吴燕;李朦 刊期: 2002年第06期

  • 终止妊娠对微波治疗尖锐湿疣疗效的影响

    临床研究发现,孕妇感染人乳头瘤病毒(HPV)后发生尖锐湿疣(CA)的疣体发展迅速,体积大,数量多,终止妊娠后则明显缩小.为探讨妊娠因素对CA治疗的影响,我们采用终止妊娠术后微波治疗的方法治疗妊娠合并CA的患者,同时与只进行微波治疗而不终止妊娠的CA患者进行疗效比较,发现两者差异显著,报道如下:

    作者:林宋玉;陈久健;郭晖;夏泳 刊期: 2002年第06期

  • 黄疸病因的X射线造影分析

    黄疸可见于多种疾病,为探讨其致病因素,对87例黄疸病人应用X射线造影等技术进行分析,报道如下:1 一般资料分析资料来自1998年1月至2002年6月福建省立医院诊治的经内镜与X射线造影术常规检查的87例梗阻性黄疸病人.患者中男37例,女50例;年龄24~79岁.导致黄疸的原因有:毛细胆管毒性炎性病肝炎(胆汁淤积型病毒性肝炎)6例(6.9%),药物性黄疸21例(24.1%),总胆管结石39例(44.8%),肝内外蛔虫21例(24.1%).

    作者:杜瑞宾;王少凡;吴建民 刊期: 2002年第06期

  • 福建省2000-2001年度食源性致病菌监测分析

    [目的] 了解福建省各类食品中致病菌污染状况.[方法] 监测4个市县市售的生禽畜肉、熟肉制品、生牛乳、冰激凌、酸奶、水产品.[结果] 2000年监测的200件样品中,检出沙门菌3株,O157:H7 1株,单核细胞增生李斯特菌2株.2001年监测的420件样品中,检出沙门菌20株,O157:H7 1株,单核细胞增生李斯特菌13株,副溶血弧菌8株.[结论] 福建省生畜禽肉、熟肉制品、生食水产品中存在着不同程度的致病菌污染,应加强监测、预报,提请有关部门实现从畜牧业到餐桌的综合治理,以防食源性疾病的发生.

    作者:林升清;马群飞;陈伟伟;杨毓环 刊期: 2002年第06期

  • WHO/ICC IDD关于碘充足地区学龄儿童超声波测量甲状腺容积修订后的暂定标准

    作者:林碧光 刊期: 2002年第06期

  • 2002年1~8月台湾金马地区报告的传染病疫情

    作者: 刊期: 2002年第06期

  • 自然周期试管婴儿成功个案报告

    1 病例报道患者女,27岁,因婚后2年未孕而就诊.行子宫输卵管碘油造影示双侧输卵管阻塞,患者排卵功能正常,其丈夫精液分析正常.患者末次月经为2001年9月17日.于月经第10天开始经阴道B超监测卵泡发育至1.7×1.6 cm,尿检测出现LH峰,查血LH值36.2 mIU/ml.于10月4日在阴道B超下取出一个成熟卵,经体外受精和培养,于10月7日移植一4细胞期胚胎,11月2日经B超证实宫内妊娠.患者孕期顺利,无并发症.于2002年6月25日剖宫产1女婴,体重3 250 g,Apgar评分9分,发育正常.

    作者:张小燕;陈文祯;郑备红;康跃凡 刊期: 2002年第06期

  • 福建省WHO西太区结核病控制项目实施2年效果分析

    [目的] 评价福建省WHO西太区结核病控制项目成效.[方法] 根据项目报表分析涂阳肺结核病人登记及治疗效果.[结果] 福建省WHO西太区结核病控制项目实施2年来,发现涂阳肺结核898例,其中新发涂阳病例696例,项目实施后传染源发现率较项目前的1998年提高3.9倍,新发涂阳肺结核新登记率为21.66/10万;初治涂阳病例平均治愈率达96.5%,复治治愈率平均达88.1%.[结论] 福建省实施WHO西太区结核病控制项目效果显著,达到高发现率和高治愈率的目标.

    作者:徐有铭;陈求扬;曹光农;林淑芳 刊期: 2002年第06期

  • 福建省登革病毒感染的型别鉴定

    [目的] 应用RT-PCR方法鉴别福建省登革热感染及型别的判断. [方法] 从血清中提取病毒RNA,行RT-PCR,再用型特异性引物扩增出特异性片段,电泳后观察判断其型别. [结果] 从6份早期病人血清扩增出4份登革热2型特异性条带.[结论] 该方法可用于登革热感染的鉴别诊断并判断其血清型.

    作者:翁育伟;李世清;何似;许龙善;严延生 刊期: 2002年第06期

  • 福建省织纹螺食物中毒的调查与分析

    2002年4月,福建沿海某市连续发生多起食物中毒,住院24人.临床表现主要为呕吐、头晕、唇舌麻木、四肢乏力等,经流行病学调查和实验室鉴定,确诊这几起食物中毒均与食用织纹螺等食物有关.

    作者:金乐君;洪荣涛;敖志雄;李杰 刊期: 2002年第06期

  • 泉州市消灭脊髓灰质炎查漏补种后常住与外来儿童疫苗接种情况分析

    [目的] 了解2000年以来5轮消灭脊髓灰质炎后常住儿童与外来流动人口儿童免疫接种情况.[方法] 根据<福建省2000年春季消灭脊髓灰质炎疫苗查漏补服活动方案>评估分析.[结果] 常住与外来流动儿童的免疫史无显著性差异,常住儿童的免疫接种率显著高于外来流动人口儿童.[结论] 外来流动人口儿童的管理是我市计免工作的难点,应通过进一步规范门诊接种制度、加强计算机网络管理、加大宣传力度等措施,提高接种率.

    作者:洪婉珍;龚苍涛 刊期: 2002年第06期

  • 不同材料容器与水质对白纹伊蚊孳生状况的影响

    [目的] 研究7类材料的容器与5种水质对白纹伊蚊孳生状况的影响. [方法] 采用人工布容法与放回取样法,将7类材料容器与5种水质两两组合,各组合作5个平行样.全年观察幼虫的生长密度指数,定期作水质的理化和细菌检测. [结果] 幼虫生长密度高的为橡胶类 (废轮胎),依次是水泥、木质、金属、塑料和陶瓷类,玻璃类少.降雨水、自来水、地下水、闽江水及池塘水5种水质以降雨水幼虫生长密度高,池塘水低.调查自然界与人工布容的各类容器幼虫的孳生密度,发现两种方法均以橡胶类高,阳性率分别为57.4% 和33.0%. [结论] 白纹伊蚊在不同材料的容器和水质中均可滋生,但以橡胶类容器与降雨水适合幼虫的生长繁殖.

    作者:郑能雄;罗斌;林云钦;张晓阳;黄敏如;陈红光;陈明贵;陈庆宏 刊期: 2002年第06期

  • 1957-2000年江门市区冷饮食品卫生监测报告

    [目的] 了解江门市区冷饮食品卫生质量情况.[方法] 对历年来冷饮卫生的本站监测资料和专项工作总结进行统计分析.[结果] 1957-2000年监测样品总合格率81.5%(9 772/11 996).4个不同时期的合格率呈逐步升高,其中1957-1970年62%,1971-1980年69.6%,1981-1990年84.1%,1991-2000年94.9%.汽水、矿泉水、饮料类合格率高96.2%,含豆、乳10%以上冷冻品类合格率85%,含乳10%以下冷冻类合格率71.2% .[结论] 41年来冷饮卫生总体水平良好.

    作者:杨祥璧;宗雪萍;杨家慧 刊期: 2002年第06期

  • 福建省1997-2001年尘肺病发病分析

    [目的]摸清福建省尘肺病发病特点,为尘肺病的防治提供依据.[方法]以1997-2001年报告的尘肺病新病例和晋期病例为对象,分析尘肺病的发病种类,行业及工种分布,以及发病工龄、年龄和各期年龄分布.[结果]矽肺病是我省主要尘肺病,占总数3 450的61.6%,其次是煤工尘肺占36.6%;尘肺病绝大多数来自我省西北部煤炭行业;平均发病工龄(18.45±7.30)年,凿岩工的发病工龄(9.39±9.73)年与其他工种比较短(P<0.001);Ⅰ期年龄平均(46.63±7.32)岁、Ⅱ期(49.59±8.34)岁、Ⅲ期(55.53±8.66)岁;主掘进工发病人数多,其次为纯掘进工和主采煤工.[结论] 煤炭行业是我省尘肺病例的主要发源地.

    作者:陈新俤;罗颖;魏木水;王文勇;龚斌;陈元华 刊期: 2002年第06期

海峡预防医学杂志

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主管:福建省卫生厅

主办:福建省预防医学会 中华预防医学会