赵惠芬
本文对1995-1999年晋江市食品卫生监测情况进行比较及分析.1 监测结果1995-1999年共抽检19类食品,5 521份,合格4 369份,平均合格率为79.1%.其中1995年监测9类,合格率为75.9%(528/696);1996年监测10类,合格率77.2%(570/739);1997年监测14类,合格率80.7%(1 075/1 332);1998年监测13类,合格率82.3%(1 148/1 395);1999年监测14类,合格率83.7%(1 048/1 359).5年来监测逐渐增多,合格率也逐渐提高,各类别检测数量及合格率见表1.
作者：吴伟阳 刊期： 2000年第05期
[目的] 对大型聚餐进行现场监督管理,防止食物中毒的发生. [方法] 分析总结大型聚餐活动的主要污染环节,建立相应的关键控制环节及控制措施, 指派监督员进行餐前卫生监督监测. [结果] 使大型聚餐活动的食物中毒发生率明显下降(6年前后发生率分别为18.8%和0(P＜0.05),有效防止了食物中毒的发生.[结论] 餐前卫生监督方法行之有效.
作者：汤小羚；罗小玲；张小平 刊期： 2000年第05期
[目的] 调查河南省隐孢子虫病的流行情况,探讨其流行特征与防治方法.[方法] 粪便用改良抗酸染色法检查,检出隐孢子虫者作流行因素调查与治疗.[结果] 正常人群的阳性率为0.2%(6/3 130);低年龄组腹泻病人的卵囊阳性率为3.02%(37/1227).[结论] 证实河南省有隐孢子虫病散在流行.该病有明显的季节性,凡低年龄组与动物接触者发病率高.大蒜素治疗效果佳.
作者：李文；贺丽君；颜秋叶；苏云普；赵开元 刊期： 2000年第05期
2000年3月10日,晋江市安海腾华制革厂发生一起饮用被污染的红糖茶水引起的食物中毒,经流行病学调查、临床资料分析和实验室检测证实由铬污染引起.
作者：戴帅 刊期： 2000年第05期
1997年11月2日福州市某学校召开运动会,中午有880人食用某小吃店制作的盒饭,之后在3～24 h有295人出现腹痛、呕吐、腹泻等临床症状,住院46人,罹患率达33.5%.根据流行病学调查、现场卫生检查、临床表现和实验室检查结果,确认该案为一起食用污染了副溶血性弧菌的快餐盒饭引起的食物中毒.鉴于本案造成的食物中毒影响较大,性质恶劣,某区法院依据<刑法>于1998年1月9日对该小吃店业主张××和厨师叶××,以生产、销售伪劣商品罪,判处张××有期徒刑1年,罚金2 500元;判处叶××有期徒刑半年,罚金2 500元;赔偿金78 000元.
作者：敖志雄；林晶；林蔚 刊期： 2000年第05期
[目的] 减少初孕妇人工流产术近期并发症的发生. [方法] 对1 262名初孕妇人工流产术的近期并发症进行分析. [结果] 年龄<20岁或≥30岁组人工流产的初孕妇,易发生出血、宫颈裂伤、人工流产综合征.孕周≥8周的受术者,出血、人工流产综合征的患病率高于其他孕周组. [结论] 对初孕妇进行人工流产术时,需及时采取预防措施.
作者：任建伟；高丽素 刊期： 2000年第05期
[目的] 了解社区妇女健康教育的现状及健康需求. [方法] 设计统一调查问卷,对福建省诏安、长汀、漳平、福安、周宁5个县2岁以下儿童母亲分层抽样调查1000名. [结果] ①现有卫生保健服务的利用情况:产前检查98.2%,住院分娩44.3%,新法接生98.6%,产后访视77.4%.②掌握小儿保健知识:喂母乳99.8%,识别肺炎症状53.9%,数呼吸判断肺炎6.0%,腹泻时给服ORS 23.6%,合理添加辅食68.1%.③文化程度越低,保健知识越缺乏. [结论] 应提高社区妇幼卫生服务的能力,提高妇女文化程度,开展多种形式的健康教育,提高全民文化素质.
作者：池小希；杨式薇；邱行光；宋晓辛；黄艳春 刊期： 2000年第05期
[目的] 了解铝制容器烧制饮用水时铝的溶出程度,为提高饮用水质量提供参考依据. [方法] 选择已使用不同年限的铝制容器,按<饮用天然矿泉水检验方法> GB8583-1995进行铝溶出量检测.[结果] 常温水样与铝容器接触一般不溶出铝,加热或持续加热均有利于金属铝迁溶于饮用水中,新铝容器尤其明显.[结论] 为提高饮用水质量,建议以不锈钢容器代替铝制容器烧制饮用水.
作者：傅素虹；林专红；陈玉凤 刊期： 2000年第05期
[目的] 研究平潭小儿恙虫病近年来临床特点. [方法] 对1982-1999年429例小儿恙虫病资料进行回顾性分析. [结果] 平潭地区小儿恙虫病发病季节高峰后移,≤6月龄婴儿病例逐年增多,皮疹焦痂减少,不典型病例增多,白细胞数减低,耐药菌株增多,病程延长. [结论] 平潭小儿恙虫病临床有新的变化,对发热的患儿,要想到恙虫病的可能,应作外裴氏反应.
作者：林明云；高岚；叶建华；魏文龙；任祖建；李强 刊期： 2000年第05期
泗水县位于鲁中南,327国道贯穿其东西,全长50 km.随着经济的发展,国道的车辆迅速增多,路边店也大为增加.为了解路边店的一般卫生状况及餐具消毒状况,为监督提供依据,1998年5～10月我站对辖区内的153家路边店进行了调查,结果报告如下.
作者：卢宏；季广厚 刊期： 2000年第05期
[目的] 探索快速检测麻疹病毒IgG抗体酶联斑点法. [方法] 采用硝酸纤维素膜作固相载体,促使抗原、抗体在膜上进行反应时处于高浓度状态,加快反应速度. [结果] 检测48例血清中麻疹病毒IgG抗体,结果和板上ELISA法一致,特异性、灵敏性、重复性好,判断直观. [结论] 适合基层推广应用.
作者：陈锦生；汪志辉 刊期： 2000年第05期
新生儿重度窒息是围生儿死亡的主要原因,其发生率与孕期保健、产科及新生儿处理质量有明显的关系.本文对1996-1999年在我院分娩的正常新生儿中发生重度窒息的产科原因进行分析,以吸取经验教训,提高产科质量,降低围生儿的死亡率.
作者：林晓玲；王梅英；陈瑞莲 刊期： 2000年第05期
[目的] 抽查市售水发产品及水产品中使用甲醛溶液泡浸情况. [方法] 抽样市售水发制品及水产品,用乙酰丙酮比色法检测.[结果] 水产品及水发产品中均检出甲醛,其中水产品含量高达2854 mg/kg,水发产品高达4250 mg/kg,鲜活水产品中高浓度1.227 mg/kg. [结论] 市场上使用甲醛水溶液浸泡水产品及水发产品的现象相当普遍.应加强食品卫生监督和市场管理,保护消费者健康.
作者：蔡一新；林昇清；金玉铃；陈宏靖；郑加武；陈秉端 刊期： 2000年第05期
[目的] 了解灵芝提取液对动物的延缓衰老作用. [方法] 采用果蝇生存及老年鼠抗氧化作用的实验方法. [结果] 灵芝提取液能明显延长果蝇的平均寿命和平均高寿命;能明显降低血中过氧化脂质降解产物丙二醛(MDA)含量,增高血中超氧化物歧化酶(SOD)活力. [结论] 灵芝提取液具有延缓衰老作用.
作者：陈冠敏；黄宗锈；刘少娟；何聆 刊期： 2000年第05期
[目的] 为分离培养N.gonrrhoeae(淋病奈瑟菌)寻找一条便捷的血源途径.[方法] 用脱纤维巧克力人血水和冻溶羊血制成两种巧克力培养基分别对100例可疑淋病标本进行分离培养,对两者在淋病奈瑟菌阳性培养率,生长情况及生物学状态进行比较.[结果] 淋病奈瑟菌在两种培养基上生长情况及生物学状态基本一致,阳检率无明显差异:人血巧克力培养基阳性率33%,冻溶羊血培养基上阳性率为34%(P＞0.05).[结论] 人血水巧克力培养基可作为淋病奈瑟菌分离培养.
作者：庄玉才；刘琼英；黄永安 刊期： 2000年第05期
1998年3月6日至21日,莒县中楼镇刘家峪村(142户,647人)发生麻疹暴发,发病12例,8～12岁学生罹患率18.6%,调查结果如下:
作者：来逢渠；孙晓燕；韩玉香 刊期： 2000年第05期
[目的] 了解我区居民高血压情况及其危险因素. [方法] 随机抽样调查. [结果] 鼓浪屿区35岁以上人群高血压罹患率为39.1%,其中40～49岁组为43.2%,50～59岁组为51.9%,60岁以上为55.9%;55岁以前男性罹患率高于女性,55岁以后,女性高于男性.危险因素调查显示:年龄、肥胖与高血压发病密切相关;高血压服药率49.1%,高血压有效控制率为8.3%(20/241);只有29.0%的人高血压常识回答完全正确. [结论] 居民高血压罹患率高、检出率低,高血压有效控制率低,居民心血管病知识的知晓率低,急需开展防治工作.
作者：王清和；陈粮；牛建军 刊期： 2000年第05期
[目的] 探讨李斯特菌在冷血动物、鸟类中的携带和菌型分布情况. [方法] 从城区酒家、餐馆采集冷血动物标本,从花鸟市场采购各种鸟类标本,用3%甘油肝汤培养分离李斯特菌. [结果] 从5种冷血动物,10种鸟类共172份标本中分离出8株李斯特菌,检出率4.7%.其中5株为缪雷李斯特菌,3株为灰色李斯特菌. [结论] 冷血动物及鸟类中有李斯特菌存在,但尚未检出致病菌型.
作者：郭仰霖；王培玉；曾凡伟；郭大为 刊期： 2000年第05期
[目的] 对长乐市1988-1993年以人群为基础的2 800例胃癌患者进行生存率分析,为全人群肿瘤防治提供科学依据. [方法] 运用SPSS软件包计算观察生存率,用观察生存率与寿命表中期望生存率之比计算相对生存率. [结果] 长乐市1988-1993年胃癌的1,3,5年相对生存率分别为35.2%,16.0%,11.8%;男女性分别为37.6%,17.7%,13.1%和29.6%,11.3%,7.5%.男性胃癌各年龄段生存率随着年龄增大而下降. [结论] 长乐市胃癌的生存率相对较低,要提高诊治水平,提高胃癌患者的生存率.
作者：陈建顺；陈增春；张其忠；张弓；陈礼慈；陈心聪；萨海英；吴晶萍；周天枢 刊期： 2000年第05期
近年来我院门诊性病检出率有增加的趋势,为了解门诊妇科就诊者性病感染情况,我们于1999年1～12月对就诊中有疑似淋病症状(尿频、尿急、尿痛、阴道脓性白带增多等)者,采样作淋病双球菌培养;对有疑似梅毒症状(外阴、尿道、阴唇附近出现无痛性红色炎性硬结,圆形、呈表浅溃疡等)者,采血作RPR试验.对这些病例作淋病双球菌培养,阳性率80.7 %(88/109);作RPR试验,阳性率92.2%(59/64).患者的年龄、职业、文化程度、居住地的分布见表1.
作者：陈银珍；谢佩梅；张榕珠 刊期： 2000年第05期
海峡预防医学杂志
主管:福建省卫生厅
主办：福建省预防医学会 中华预防医学会
